Régime pour l'obésité du foie et menus pour la semaine

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

L'hépatose graisseuse est une maladie dangereuse dans laquelle les cellules du foie meurent. Le régime pour l'obésité du foie est un moyen efficace de traiter la pathologie sans chirurgie.

A quoi sert un régime ?

Le foie gras est une condition dans laquelle plus de 5% de graisse prédomine dans la masse totale de l'organe, c'est-à-dire que les cellules deviennent grasses. En conséquence, le métabolisme et le travail du système digestif sont perturbés.

Les raisons du développement de la maladie comprennent une consommation excessive d'alcool, un excès de poids, des problèmes de glande thyroïde et d'autres facteurs. La chose la plus dangereuse est que la maladie est asymptomatique. Ce n'est que dans le contexte d'une obésité déjà prononcée qu'il peut y avoir une douleur dans l'hypochondre droit, des démangeaisons, une faiblesse sévère. Et si la pathologie n'est pas diagnostiquée à temps, une cirrhose et même un cancer peuvent se développer.

Vous pouvez restaurer le foie par vous-même si vous suivez un régime. Un régime bien formulé soulagera la charge du foie et arrêtera la destruction des cellules. Il contribuera également à améliorer le fonctionnement des voies biliaires et ainsi à prévenir le développement de maladies graves.

De plus, si vous suivez toutes les prescriptions du médecin, la personne aura de l'appétit et l'activité sera rétablie. Le patient se débarrassera de symptômes désagréables tels que nausées, envie de vomir, jaunissement des muqueuses et de la peau.

Il est possible de rétablir le travail avec le foie à l'aide d'un régime et sans traitement médicamenteux uniquement dans les premiers stades de la maladie.

Règles diététiques pour le foie obèse

Un régime pour l'obésité du foie créera des conditions dans lesquelles l'organe pourra remplir les fonctions qui lui sont assignées. Et pour obtenir l'effet thérapeutique souhaité, il est important de suivre les règles de base de la nutrition médicale:

• vous ne pouvez pas manger d'aliments froids et trop chauds, tous les plats doivent être chauds;
• vous devez manger fractionné, c'est-à-dire en petites portions de 5 à 7 fois par jour;
• le régime doit être varié, le menu doit inclure des plats de viande et de poisson, des légumes, des fruits;
• il est préférable de cuire les aliments, de les cuire à la vapeur, de les cuire et de les mijoter, mais en aucun cas de les faire frire dans l'huile;
• tout en suivant un régime thérapeutique, il est important d'abandonner complètement l'alcool et les aliments qui augmentent la production d'acide dans l'estomac;
• le sel doit être exclu de l'alimentation, vous pouvez l'ajouter à un plat déjà préparé et en petite quantité;
• les légumes et les fruits riches en fibres sont mieux consommés sous forme écrasée;
• les crudités doivent être présentes dans l'alimentation, à l'exception des tomates;
• par jour, vous devez manger 3,5 kg de nourriture, l'essentiel est que la teneur en calories quotidienne ne dépasse pas 2200 kcal pendant la période aiguë et 3300 kcal lorsque l'état est soulagé;
• pendant le régime, il est important d'observer le régime de consommation, avant chaque repas, buvez 200 ml d'eau sans gaz.

Le régime doit inclure des plats riches en protéines. Dès qu'une forte dose de protéines pénètre dans le corps, le foie commencera à éliminer les toxines, l'excès d'eau et fonctionnera mieux.

Produits autorisés

Avec l'obésité au foie, il est important de dresser le bon menu pour la semaine, et pour cela il vaut mieux avoir avec soi une liste des aliments autorisés:

1. Pain blanc, avec une bonne tolérance - noir, mais seulement d'hier ou séché, ainsi que des craquelins.
2. Viandes rouges. Il s'agit de bœuf ou de veau, vous pouvez également cuisiner des plats à base de dinde, de poulet, de lapin. L'essentiel est de nettoyer la viande de la peau, de la graisse et des tendons. Si vous devez le faire cuire, faites-le d'abord bouillir.
3. Soupes et bouillons - légumes, poisson ou viande, avec l'ajout de céréales bien bouillies. Si la base du premier plat est du poisson ou de la viande, le premier bouillon doit être égoutté.
4. Tous types de poissons maigres: cabillaud, perche, sandre… Le poisson peut être consommé cuit ou bouilli.
5. Porridge à base d'avoine, de sarrasin, de riz. Vous pouvez également ajouter des petites pâtes sous forme de casseroles avec du fromage cottage à l'alimentation.
6. Produits laitiers fermentés avec le plus faible pourcentage de matières grasses, mais si leur utilisation provoque des troubles intestinaux, il est préférable de les exclure de l'alimentation pendant un certain temps.
7. Baies et fruits. La liste est longue, l'essentiel est qu'elles soient sucrées, mûres, et si nous parlons de bananes, alors choisissez trop mûres. De plus, à base de fruits et de baies, vous pouvez cuisiner des compotes, de la gelée, préparer de la gelée et des jus.
8. Bonbons - peuvent être inclus dans les aliments médicaux, mais en petites quantités. Il est préférable de privilégier les guimauves, la marmelade, les confitures, le caramel, le caramel.
9. Les légumes sont un incontournable du menu, ils peuvent être consommés cuits ou crus. Avec l'obésité dans le foie, vous pouvez manger des pommes de terre, des courgettes, de la citrouille, des carottes, du chou-fleur et du chou blanc. Vous pouvez également ajouter des légumes verts de votre jardin aux salades.
10. Beurre - beurre et légume, c'est bon si c'est de l'olive ou du maïs.
11. Les œufs de poule devraient également être présents dans l'alimentation, car ils sont riches en protéines, ce qui est très important pour la réparation du foie.

Tous les aliments doivent être lavés avec de l'eau bouillie (de l'eau minérale peut être utilisée), mais le plus important - sans gaz. Vous pouvez aussi boire des jus, mais non conditionnés, mais fraîchement pressés, tisanes noires, vertes ou aux herbes, infusion d'églantier.

Aliments interdits

Avec l'obésité dans le foie, il est important de savoir non seulement ce qui peut être mangé, mais aussi ce qui ne peut pas. La liste des aliments interdits comprend:

• légumes en conserve, légumineuses, radis et radis, oignons, ainsi que des herbes - oseille, épinards et autres (avec une acidité élevée);
• tous les champignons, en particulier ceux marinés;
• vous pouvez manger presque tout, des baies, à l'exception des raisins, vous devrez également renoncer aux noix et aux amandes;
• viande grasse et saucisses fumées crues;
• produits laitiers à haute teneur en matières grasses, le parmesan est interdit dans les fromages;
• moutarde, mayonnaise et autres sauces épicées et grasses, seuls les assaisonnements naturels sont autorisés;
• de confiseries - chocolat, glaces, crème pâtissière, et de produits de boulangerie - pâte brisée et brioches;
• vous ne pouvez pas cuisiner des plats de canard ou d'oie, vous devez également abandonner le poulet fumé;
• poisson en conserve, fumé, poisson gras, caviar noir et rouge.

Avec l'obésité du foie, vous ne pouvez pas boire de boissons gazeuses et alcoolisées, en particulier la vodka, la bière, le vin rouge sec.

Menu de la semaine

A partir de la liste des produits autorisés, vous pouvez créer un menu pour la semaine, qui peut être varié et savoureux:

Le lundi, vous pouvez faire bouillir un œuf pour le petit-déjeuner et préparer de la bouillie dans de l'eau. Pour le déjeuner, mangez du fromage faible en gras ou de la banane. Pour le déjeuner - okroshka sur kéfir faible en gras, vinaigrette. Pour le dîner - langue de bœuf bouillie ou rouleaux de chou aux légumes. À partir de boissons - camomille ou thé vert avec ajout de miel, de bouillon d'églantier et de kéfir faible en gras, qui peuvent être bu avant le coucher

• Le mardi, vous pouvez également faire cuire de la bouillie dans du lait dilué, manger une tranche de pain d'hier avec du beurre et pour le déjeuner - du fromage cottage. Pour le déjeuner - soupe de légumes, compote de chou avec du poulet bouilli. Pour le dîner - poisson bouilli avec légumes bouillis, purée de fruits. À partir de boissons - café faible, gelée ou compote, bouillon d'églantier au miel.
• Le mercredi, pour le premier petit-déjeuner - une omelette à base d'œufs et de lait écrémé, et pour le second - du fromage cottage faible en gras, vous pouvez préparer une salade de fruits. Pour le déjeuner - betteraves rouges, poisson au four avec salade de légumes. Pour le dîner - poulet cuit à la vapeur et salade de légumes. À partir de boissons - tisane, jus de tomate dilué avec de l'eau, compote.
• Le jeudi, vous pouvez faire un jour de jeûne, c'est-à-dire que vous devez refuser toute nourriture, ne boire que de l'eau et du kéfir faible en gras. Les jours de jeûne accéléreront le processus de récupération du foie.

• Le vendredi, pour le premier petit-déjeuner, il est préférable de manger une casserole de fromage cottage avec de la confiture, le second - une tranche de pain d'hier ou des craquelins, du kéfir ou du yogourt faible en gras. Pour le déjeuner - bortsch maigre, escalopes de poulet cuites à la vapeur avec salade de betteraves, pommes vertes au four avec fromage cottage et miel. Pour le dîner, il devrait y avoir du bœuf bouilli avec du caviar de courge. À partir de boissons - cacao, tisane, eau, compote.
• Le samedi pour le premier petit-déjeuner - du porridge, du pain et du beurre d'hier, pour le second - des fruits cuits au four ou du fromage cottage faible en gras. Pour le déjeuner - soupe de légumes, poulet au four avec salade de légumes. Pour le dîner - poisson cuit à la vapeur, légumes, fromage, gelée. Boissons - thé, lait écrémé, compote.

Le dimanche pour le premier petit déjeuner - cocotte de fromage blanc ou œufs brouillés, pain au beurre et fromage, pour le second - fromage. Pour le déjeuner - soupe aux légumes et rouleaux de chou avec du porridge, du fromage cottage avec des fruits ou des baies. Pour le dîner - poisson avec des légumes ou du riz. À partir de boissons - thé sans sucre, kéfir faible en gras, bouillon d'églantier

Si vous avez des problèmes de surpoids, alors une demi-heure avant un repas, vous devez absolument boire un verre d'eau.

Le régime pour l'obésité du foie est un moyen efficace de se débarrasser de la pathologie sans prendre de médicaments. Dans le même temps, tous ceux qui souffrent d'une telle maladie doivent se rendre compte qu'il est nécessaire de toujours s'alimenter correctement. Des indulgences mineures sont possibles lorsque la maladie entre dans une phase de rémission stable.

Résultats

1. Un régime pour l'obésité du foie aidera à rétablir le fonctionnement de l'organe sans intervention médicale sérieuse.
2. Un régime thérapeutique n'est efficace qu'à un stade précoce du développement de la pathologie.
3. En présence d'une telle maladie, vous devez complètement oublier l'alcool, sinon même une petite quantité entraînera de graves conséquences.