Vidéo: Le yaourt s'est avéré inutile pour la santé
2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07
Beaucoup d'entre nous essaient de manger du yaourt tous les matins dans l'espoir de maintenir ou même d'améliorer notre santé. Hélas, à en juger par les dernières données des experts européens, nous faisons toutes ces tentatives en vain. Parce que les bienfaits des produits laitiers enrichis en probiotiques ne sont qu'un mythe propagé par les fabricants à travers la publicité.
Une étude clinique à grande échelle menée en 2009 a réfuté les données sur l'effet thérapeutique des lacto- et bifidobactéries. Des experts d'organisations de consommateurs de l'Union européenne ont testé 180 ingrédients que les fabricants de yaourts ont commercialisés comme ayant un effet plus sain sur le corps.
Selon le verdict, 10 suppléments ne pouvaient pas du tout être considérés comme utiles et les 170 autres ne se sont pas avérés utiles. Pour examen, 2 000 dossiers sur divers produits laitiers ont été soumis, dont 523 ont été vérifiés. Parmi les dossiers vérifiés, les experts ont rejeté les deux tiers. Des réclamations ont porté sur 200 articles (vitamines, probiotiques, compléments alimentaires, minéraux, etc.).
"Pendant trop longtemps, les avantages pour la santé ont été exploités de manière agressive pour la commercialisation par les producteurs laitiers", a déclaré une porte-parole du groupe de consommateurs britannique Which? "Maintenant, il y a des résultats, selon lesquels on peut affirmer qu'une partie de la publicité n'est pas vraie."
« En Russie, les géants de l'industrie laitière peuvent vivre en paix », a déclaré à Gazeta.ru Dmitry Yanin, président du conseil d'administration de la Confédération internationale des sociétés de consommation. - Hélas, l'Institut russe de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales, avec ses tests d'effets pour les ressources marketing, soutient l'opinion sur les bienfaits pour la santé de ces produits. Je ne veux pas dire qu'ils sont nocifs, juste les avantages d'eux sont les mêmes que ceux du kéfir ordinaire, et il n'est pas nécessaire de les payer trop cher plusieurs fois ».
Néanmoins, les médecins notent que la présence de produits laitiers fermentés dans l'alimentation est hautement souhaitable, car ils constituent une excellente source de nutriments tels que le calcium, les protéines, le phosphore et la riboflavine (vitamine B2).
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