Comment faire cuire de délicieux nuggens de poulet

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  collations

• Temps de cuisson:

  30 minutes

Ingrédients

• Filet de poulet
• farine
• chapelure
• des œufs
• Ail
• huile végétale
• épices

À la maison, vous pouvez cuisiner des pépites de poulet très savoureuses, comme celles d'un restaurant, en utilisant l'une des recettes simples avec des photos étape par étape.

Préparez des pépites

La recette avec des photos étape par étape vous permet de cuisiner très rapidement des nuggets de poulet à la maison.

Ingrédients:

• filet de poulet - 500 g;
• farine de blé - 150 g;
• chapelure - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• ail séché - 1 c.
• huile végétale - 500 ml;
• sel poivre.

Préparation:

Couper le filet de poulet lavé en morceaux arbitraires de la taille désirée. L'important ici est qu'il est nécessaire de couper à travers les fibres

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• Après avoir coupé le filet de poulet, nous le laissons prêt sur le plan de travail.
• Nous plaçons trois bols à côté: avec de la farine, avec de la chapelure et avec des œufs battus.

• Versez l'huile dans une poêle à bords hauts, faites bien chauffer.
• Mettez les pépites préparées dans l'huile chaude, en les plongeant alternativement dans la farine, les œufs et la chapelure.

• Nous surveillons la température de l'huile, elle ne doit pas être trop chaude, mais pas légèrement chauffée. Dans le premier cas, nous obtiendrons des pépites brûlées et non cuites, dans le second - trop grasses.
• Mettez les pépites finies sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse.

De délicieuses pépites de poulet aromatiques sont servies à table.

Nuggets de poulet sans beurre

Même si vous êtes au régime, vous pouvez déguster des nuggets de poulet préparés selon une recette simple à la maison.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 2 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• farine;
• chapelure;
• Safran des Indes;
• sel poivre.

Préparation:

Couper les poitrines de poulet lavées et séchées en longues lanières à travers les fibres

Nous mettons le filet de poulet dans un récipient approprié, salez, poivrez, ajoutons les épices et le curcuma. Nous donnons à la viande un certain temps (15 à 20 minutes) pour tremper et commencer la cuisson

Mettez la farine, la chapelure et les œufs battus dans des récipients préparés

• Nous mettons une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, y mettons des pépites de poulet, en les trempant d'abord dans la farine, puis dans les œufs et la chapelure.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail séché et des graines de sésame à la chapelure, puis les pépites se révéleront particulièrement parfumées et alléchantes.

Nous faisons cuire des pépites de poulet au four, préchauffé à 200-220 degrés, pendant 10-15 minutes

• Retirez la plaque de cuisson et retournez les pépites de l'autre côté, faites cuire encore 10 minutes.
• Les nuggets chauds prêts à l'emploi sont une véritable "baguette magique" culinaire pour toutes les occasions.

Nuggets de poulet panés au fromage

Vous pouvez cuisiner de délicieuses et belles pépites de poulet à la maison selon une recette très intéressante avec du fromage.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 2 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• fromage - 150 g;
• farine - 150 g;
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe. je;
• sel, poivre, épices;
• ail séché.

Préparation:

• Nous lavons et séchons les poitrines de poulet, coupées en lanières de la taille souhaitée à travers les fibres du filet de poulet.
• Pliez le filet préparé dans une forme appropriée, ajoutez la mayonnaise, le sel, le poivre, les épices, remuez et laissez mariner.

• Frottez le fromage sur une râpe fine dans un récipient plat pratique.
• Versez la farine dans le sac, étalez les morceaux de filet, secouez plusieurs fois pour une panure uniforme.
• Chaque morceau doit être trempé dans des œufs pré-battus et du fromage râpé. Mettez immédiatement des morceaux de nuggets de poulet dans une panure au fromage dans du beurre chauffé, versé en quantité suffisante pour que les nuggets flottent librement dedans.

Faire frire les pépites de poulet des deux côtés, étalées sur une serviette en papier

Nous servons le plat chaud fini à la table avec n'importe quel plat d'accompagnement

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Nuggets de poulet au fromage

Les pépites de poulet préparées selon une recette simple à la maison avec une garniture au fromage à l'intérieur sont très savoureuses.

Ingrédients:

• poulet émincé - 500 g;
• fromage mozzarella - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• chapelure - 100 g;
• farine - 60 g;
• huile végétale pour graisse profonde;
• sel poivre.

Épices:

• ail séché - 1 c.
• origan - 1 cuillère à café;
• paprika - 1 c.

Préparation:

Ajoutez du sel et du poivre au poulet haché, mélangez bien le tout

Versez la chapelure dans un récipient adapté, mélangez-la avec toutes les épices énumérées dans la recette

• Battez légèrement les œufs et versez-les dans un récipient pratique.
• Couper la mozzarella en petits cubes.

• Nous collectons une petite quantité de poulet émincé dans la paume, formons une dépression, insérons un morceau de fromage. Nous veillons à ce que le fromage soit complètement recouvert de filet de poulet.
• Mettez les nuggets de poulet finis avec la garniture au fromage sur une assiette.
• Tremper les nuggets cuits dans la farine, puis dans un œuf et de la chapelure épicée.

Mettez les pépites de poulet préparées dans l'huile chaude, faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Placer les nuggets sur une assiette avec une serviette en papier, puis transférer dans une assiette de service

Nuggets de poulet aux cornflakes

De délicieuses pépites de poulet peuvent être préparées à la maison en utilisant une recette très simple avec des cornflakes.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 2 pièces;
• flocons de maïs - 200 g;
• huile végétale pour graisse profonde;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

Couper la poitrine de poulet lavée et séchée en morceaux moyens à travers les fibres. Saler le filet de poulet, poivrer, laisser mariner

• Mettez les cornflakes dans un sac spacieux avec une serrure, broyez-les avec un rouleau à pâtisserie ou un marteau pour les côtelettes, mais pas trop finement.
• Mettez les morceaux de filet de poulet sur les œufs battus, puis mettez-les dans un sac. Secouez le sac plusieurs fois jusqu'à ce que la chapelure de maïs soit uniformément répartie.

Nous mettons des pépites de poulet dans de la graisse profonde chauffée en petits lots, les faisons frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

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Nuggets de poulet panés aux chips aromatiques

Vous pouvez cuisiner de délicieuses pépites de poulet à la maison selon la recette originale panée avec des croustilles hachées.

Ingrédients:

• poitrine de poulet;
• sel poivre;
• chips de pommes de terre;
• amidon;
• des œufs;
• huile végétale.

Préparation:

1. Préparez la poitrine comme d'habitude pour les pépites, coupez les fibres en morceaux longs ou carrés de taille moyenne ou grande.
2. Une fois le tranchage terminé, mettez la poitrine préparée dans un récipient approprié, salez, poivrez (ajoutez de l'ail séché, du curcuma et d'autres épices si vous le souhaitez).
3. Pendant que le filet de poulet marine, préparez les frites et faites chauffer l'huile végétale dans un récipient préparé.
4. Nous mettons les chips dans un sac spacieux, attachons ou fermons avec un cadenas (s'il y en a un sur le sac).
5. Broyez les copeaux avec un rouleau à pâtisserie, mettez-les dans un récipient préparé.
6. Rouler les morceaux de filet de poulet dans la fécule, puis dans les œufs légèrement battus, mettre sur une assiette.
7. Après avoir préparé tous les morceaux de filet de poulet, faites-les revenir des deux côtés dans un peu d'huile pendant trois à quatre minutes de chaque côté.

Nuggets de poulet au four en chapelure

Vous pouvez cuisiner des pépites de poulet à la maison, en utilisant la recette originale avec un composant plus utile.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 2 pièces;
• beurre - 100 g;
• une miche de pain d'hier - ½ pièces;
• farine ou amidon - 3 c. je;
• Safran des Indes;
• lait - 1 cuillère à café;
• oeufs - 2 pièces

Préparation:

• Coupez la poitrine de poulet séchée et lavée en plaques à travers les fibres, puis coupez chacune dans le sens de la longueur, nous obtenons des lanières. Mettez la viande de poulet préparée dans un récipient approprié, ajoutez du sel et du poivre, ajoutez vos épices préférées.
• Il est préférable de faire mariner le filet de poulet le soir, et de le cuire le lendemain, pour qu'il marine mieux.

On frotte un pain presque rassis (pas tout à fait) sur une râpe grossière, on mélange avec du beurre fondu et du curcuma, on le laisse prêt

• Battre légèrement les œufs jusqu'à consistance lisse, en ajoutant une cuillerée de lait.
• Rouler les nuggets de poulet marinés dans la farine, l'œuf et la chapelure.

Nous étalons les pépites sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, les envoyons au four préchauffé à 200-210 degrés pendant 10 minutes

Retournez les nuggets de l'autre côté en retirant la plaque du four. Nous envoyons à nouveau des pépites de poulet à cuire pour le même temps

Nuggets de poulet panés aux noix

Les nuggets de poulet sont incroyablement savoureux, cuisinés à la maison selon une recette simple en panure aux noix.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 2 pièces;
• arachides - 200 g;
• œufs - 2 pièces;
• farine;
• sel poivre.

Préparation:

1. Couper la poitrine de poulet en assiettes ou en tranches de la forme et de la taille désirées. Sel et poivre au goût.
2. Si nos cacahuètes ne sont pas frites, versez-les dans un plat allant au four et faites-les frire au four à 150 degrés (vous pouvez aussi simplement faire frire les noix dans une poêle).
3. Nous nettoyons les noix frites, les broyons en miettes dans un mélangeur, choisissons nous-mêmes le degré de broyage.
4. Versez la farine dans un récipient approprié, remuez les œufs dans un autre récipient.
5. Nous étalons les pépites, désossées dans de la farine, des œufs et de la panure aux noix, dans de l'huile végétale chauffée.
6. Faites frire les pépites de poulet pendant deux à trois minutes de chaque côté, mettez-les sur une assiette avec des serviettes en papier.

Nuggets de poulet panés sans oeufs

Vous pouvez rapidement et facilement cuisiner des nuggets de poulet à la maison en utilisant une recette simple avec des photos étape par étape.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 1 kg;
• amidon - 2 c.
• jus de citron - 3-4 c. je;
• sel, poivre, épices;
• paprika - 1 cuillère à café;
• soda - 1 cuillère à café;
• farine - 3 c. je;
• huile végétale pour la friture.

Préparation:

1. Coupez le filet de poulet préparé en morceaux de la forme et de la taille souhaitées, mettez-le dans un récipient spacieux approprié.
2. Salez et poivrez le filet de poulet, ajoutez les épices et les assaisonnements (ail séché et assaisonnement pour poulet), ainsi que le paprika.
3. Ajouter le soda, le jus de citron et l'amidon dans un récipient avec le filet de poulet, bien mélanger le tout, laisser reposer 15-30 minutes à température ambiante.
4. Nous chauffons l'huile végétale, panons les pépites marinées dans la farine et faisons frire des deux côtés pendant 2-3 minutes.
5. Tout d'abord, placez les nuggets de poulet sur une serviette en papier, puis sur une assiette avec des feuilles de laitue.
6. Servez un plat simple délicieux et appétissant avec votre sauce préférée et des tranches de légumes.

Nuggets de poulet marinés à l'eau minérale

Selon une recette simple et originale à la maison, vous pouvez cuisiner des nuggets de poulet avec une viande très tendre et savoureuse à l'intérieur.

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 1 pièce;
• farine - 5 c. je;
• eau minérale - 200 ml;
• mélange sel, poivre;
• paprika;
• ail séché;
• levure chimique pour pâte - 1 sachet;
• chapelure.

Préparation:

1. Couper la poitrine de poulet en lanières de n'importe quelle longueur, 1X1 cm de large.
2. Nous préparons la pâte en mélangeant tous les ingrédients énumérés, en ajoutant de l'eau minérale.
3. Après avoir bien mélangé le tout (si nécessaire, vous pouvez ajouter de la farine), mettez le filet de poulet préparé dans la pâte - marinade. Mélangez à nouveau le tout, laissez mariner 30 minutes à température ambiante.
4. Rouler les morceaux de filet de poulet dans la chapelure, les faire frire dans l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Les nuggets de poulet peuvent bien être attribués à des plats-sauveteurs spectaculaires et savoureux: ils peuvent être rapidement préparés aussi bien pour une table de fête que pour des réunions familiales ou amicales chaleureuses.