Combien de calories dans 1 œuf à la coque

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Les œufs ont une teneur en calories assez faible, mais en même temps saturent le corps pendant longtemps. De nombreuses actrices et mannequins célèbres utilisent le régime aux œufs pour perdre ces kilos en trop dans les plus brefs délais. La composition du produit contient beaucoup de calcium et de protéines, ces produits sont bons pour le corps, sans nuire à la silhouette.

Les protéines dans la composition sont un excellent matériau de construction pour les muscles, c'est pourquoi le régime aux œufs est également utilisé par les athlètes. Pourtant, beaucoup de filles s'intéressent au nombre de calories dans 1 morceau. œufs à la coque, ainsi que si ce produit peut être consommé tous les jours. Nous analyserons plus en détail la teneur en calories d'un œuf à la coque et, en outre, nous vous indiquerons plus en détail à quelle fréquence vous pouvez utiliser le produit pour l'alimentation.

Teneur en calories des œufs à la coque et à la coque

La valeur énergétique d'un produit dépendra en définitive du poids de l'œuf et de la façon dont il est préparé. Maintenant, cela vaut la peine de déterminer combien de calories sont contenues dans 1 morceau. œuf à la coque, et aussi parler un peu de la teneur en calories du produit cru.

100 grammes d'œuf cru contiennent environ 160 kcal, si vous prenez un œuf de poule ordinaire, son poids varie de 40 à 60 grammes.

Il s'avère que la teneur moyenne en calories du produit sous sa forme brute est d'environ 80 kcal. Dans le même temps, il y a beaucoup plus de calories dans le jaune que dans les protéines. Des études ont montré que la teneur en calories des protéines est trois fois inférieure à celle du jaune. Il s'avère que le jaune contient environ 60 kcal, tandis que la protéine ne contient que 20 kcal.

Lorsque le produit est exposé à des températures élevées, la teneur en calories commence à changer, la valeur énergétique d'un œuf à la coque est légèrement supérieure à celle d'un œuf cru.

Il existe plusieurs options pour transformer un œuf de poule, il est dur, un œuf poché est préparé, bouilli dans un sac et à la coque, chaque option a une teneur en calories différente:

1. Œuf dur. Un tel produit contient environ soixante-dix kilocalories, alors que seulement dix-sept d'entre elles sont des protéines, le reste est contenu dans le jaune.
2. egguf à la coque … La teneur en calories d'un tel œuf ne change pas, elle reste la même que celle d'un produit cru. Dans le même temps, la protéine et le jaune conservent tous les nutriments.
3. Oeuf poché … Ce plat est préparé en quelques minutes dans de l'eau chaude avec du vinaigre. Seules les protéines sont cuites, ce qui ne permet pas au jaune de s'écouler, de sorte que l'œuf conserve toutes ses propriétés utiles. La teneur en calories d'un œuf est d'environ quatre-vingts kilocalories.

Il convient de noter que lors de la friture d'un œuf dans de l'huile végétale, sa teneur en calories augmente considérablement.

Dans ce cas, cent grammes de produit contiendront plus de deux cents calories. Un tel œuf n'est pas du tout utilisé dans les aliments diététiques. Le jaune n'est pas recommandé pour une utilisation en nutrition diététique, ou son utilisation est limitée au minimum.

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Néanmoins, le produit est assez utile, c'est dans celui-ci que le calcium, les protéines, les composants vitaminiques, les glucides, le manganèse, diverses graisses, le zinc et le fer sont présents. Une liste d'autres oligo-éléments peut être notée, mais il n'y en a pas autant dans le jaune que les substances décrites ci-dessus.

Le taux d'œufs pour la nutrition diététique

Nous avons déjà déterminé combien de calories sont contenues dans 1 morceau. œuf à la coque, il vaut maintenant la peine de déterminer combien le produit peut être consommé afin de ne pas nuire à la santé et à la silhouette. Selon les statistiques, une personne en bonne santé devrait manger environ trois cents œufs par an.

Si une personne souffre d'un taux de cholestérol élevé, elle est autorisée à ne pas manger plus de deux œufs durs par semaine. La même quantité doit être respectée avec la nutrition diététique, alors qu'il est conseillé d'exclure le jaune du menu, en ne laissant que la protéine de l'œuf de poule.