Salades de poulet du Nouvel An 2021

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Les salades du Nouvel An au poulet peuvent être préparées pour le Nouvel An 2021 selon l'une des meilleures nouvelles recettes avec des descriptions détaillées et des photos étape par étape.

Salade de poulet mariné au miel

En suivant une recette très simple, vous pouvez faire une délicieuse salade alléchante avec du poulet mariné dans une marinade épicée au miel.

Ingrédients:

• cuisses de poulet - 600 g;
• salade romaine - 170 g;
• tomates cerises - 150 g;
• maïs en conserve - 60 g;
• oignon rouge - 60 g;
• avocat doux mûr - ½ pc.

Pour la marinade - vinaigrette:

• miel - 45 g;
• Moutarde douce européenne - 2 c. je.;
• Haricots moutarde de Dijon - 2 c. je.;
• jus de citron - 30 ml;
• ail - 5 g;
• piment - 5 g;
• huile d'olive - 3 c. je.;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

Dans un petit récipient, mélanger tous les ingrédients de la marinade, après avoir haché finement l'ail et le piment

Débarrassez les cuisses de poulet des os et de la peau, lavez-les, mettez-les dans un récipient approprié. Verser la moitié de la marinade cuite sur le poulet. Roulez bien le poulet dans le mélange, laissez-le mariner à température ambiante pendant 10-15 minutes

Faites frire la viande de poulet dans une poêle avec du beurre, en tournant à feu vif, jusqu'à l'obtention d'une croûte brillante et croustillante

• On déchire les feuilles de laitue lavées et séchées avec une serviette en papier avec nos mains sur un plat dans lequel on va recueillir la salade.
• On met aussi des demi-rondelles (ou quarts de rondelles) d'oignons, des tomates cerises coupées en deux, du maïs dans la salade.

Coupez l'avocat en deux, coupez-le en petits morceaux directement dans la peau, mettez-le dans la salade

• Il reste à ajouter les cuisses de poulet frit coupées en larges lanières.
• Versez le reste de la marinade sur la salade et servez-la à la table festive du Nouvel An.

Salade de poulet avec votre combinaison préférée d'ingrédients dans une nouvelle portion

La salade du Nouvel An au poulet, préparée selon une recette de nouveauté simple avec une description détaillée et des photos étape par étape, ravira sûrement ceux qui se sont réunis à la table familiale festive pour 2021.

Ingrédients:

• filet de poulet - 200 g;
• fromage - 150 g;
• concombres frais - 150 g;
• noix - 50 g;
• pruneaux - 80 g;
• mayonnaise - 3 c. je.;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

Si notre filet de poulet est cru, nous le préparons pour la cuisson et le faisons bouillir dans de l'eau salée avec des épices. Refroidissez soigneusement la poitrine de poulet et coupez-la en lanières aussi fines que possible

• Il est préférable de ne pas faire tremper les pruneaux, car c'est beaucoup plus savoureux, cependant, s'il est sec, cette étape ne peut être supprimée. Nous coupons également les pruneaux mous en lanières, les envoyons dans un récipient avec le filet de poulet.
• Ajoutez des noix hachées aux produits préparés collectés et assaisonnez avec de la mayonnaise, en laissant une certaine quantité pour enrober les couches.

• Dans un cercle détachable du plat allant au four, posé sur une assiette de service, récupérez la salade en disposant deux couches: filet de poulet aux pruneaux et noix, tranches de concombre et fromage râpé.
• Ne graissez pas la dernière couche de fromage avec de la mayonnaise.

Délicieuse salade chaude sur la table du Nouvel An

En utilisant une recette simple et originale, vous pouvez préparer une salade incroyablement délicieuse et appétissante à partir d'un petit ensemble de produits courants.

Ingrédients:

• filet de poulet - 400 g;
• poivron doux - 2 pièces;
• tomates cerises - 5-6 pièces;
• feuilles de laitue - un petit bouquet;
• aneth frais - un petit bouquet;
• graines de sésame - 5-10 g;
• huile d'olive pour la friture;
• sauce soja - 50 ml;
• jus de citron - 15 ml;
• sel poivre.

Préparation:

Nous lavons le filet de poulet et coupons en petites assiettes minces, mettons les tranches dans le récipient préparé. Versez la sauce soja sur le poulet, mélangez et laissez reposer 15-20 minutes (vous pouvez la laisser au réfrigérateur)

En attendant, nous procédons à la préparation des poivrons doux: épluchez-les, coupez-les en tranches moyennes. Faites revenir les poivrons avec un peu d'huile dans une poêle à griller ou sur une poêle ordinaire jusqu'à ce qu'un goût agréable et un moelleux apparaissent

Avec l'ingrédient suivant, faites frire les morceaux de filet de poulet dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés

• Déchirez les feuilles de laitue lavées et séchées sur un plat de service.
• Sur toute la surface, étalez les moitiés des tomates et répartissez uniformément le poivre frit chaud, salez et poivrez le tout.

• Nous étalons les assiettes de filet de poulet rouge chaud, de brins d'aneth, versons avec du jus de citron.
• Saupoudrez la salade de graines de sésame et servez-la sur la table de fête.

Salade délicate au poulet et aux champignons

Une salade de nouveauté du Nouvel An très délicate au poulet et aux champignons peut être préparée pour le Nouvel An 2021 selon l'une des meilleures recettes de l'auteur avec des descriptions détaillées et des photos.

Ingrédients:

• filet de poulet - 200 g;
• champignons - 150 g;
• protéines de 3 œufs durs;
• fromage - 100 g;
• oignons - ½ pièces;
• vinaigrette au goût.

Préparation:

• Couper le poulet réfrigéré pré-mariné dans la sauce soja et frit dans une poêle en petits cubes. Nous l'étalons dans un récipient approprié.
• Couper l'oignon en demi-rondelles et en fines tranches de champignons, les faire revenir avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres, refroidir.

• Hacher grossièrement les blancs d'œufs, mélanger dans un récipient avec du poulet et une sauce à la crème sure ou tout autre à votre goût.
• Placer la moitié du mélange d'ingrédients dans un anneau de cuisson ou un cercle d'un plat de cuisson fendu.
• Avec la couche suivante, étalez les oignons frits aux champignons (sous forme refroidie), répétez les couches.

Mettez le fromage râpé sur le dessus, laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, servez-la à la table du Nouvel An

Salade de velours au poulet et betteraves

Cette salade s'intègre parfaitement dans les préférences culinaires modernes, lorsque l'apéritif se compose d'un petit ensemble de produits et que tous les ingrédients sont clairement visibles.

Ingrédients:

• filet de poulet - 200 g;
• betteraves - 300 g;
• concombres marinés - 3 pièces;
• pois verts - 1 boîte.

Pour le ravitaillement:

• huile végétale - 2 c. je.;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe je.;
• moutarde - 1 cuillère à café

Préparation:

1. Faire bouillir les betteraves à l'avance ou cuire au four dans du papier d'aluminium, laisser refroidir et couper en petits cubes.
2. Mettez les betteraves tranchées dans un saladier, ajoutez les ingrédients de la vinaigrette, les pois verts et les cornichons en dés.
3. Nous coupons également le filet de poulet frit en cubes, l'envoyons dans un récipient commun.
4. Mélangez le tout soigneusement et mettez sur une assiette de service, décorez à votre guise et servez.

Salade « festive » au poulet, pommes et noix servie en portions

Malgré une recette très simple et une combinaison de produits sans prétention, la salade s'avère très savoureuse et appétissante en apparence.

Ingrédients:

• filet de poulet - 100 g;
• pomme - ¼ pièces;
• Oeuf;
• fromage - 50 g;
• jus de citron - 1 cuillère à café;
• noix - 2 cuillères à soupe je.;
• oignons - ¼ pièces;
• vinaigrette.

Préparation:

• Coupez le filet de poulet précuit en petits morceaux, mettez-le dans des verres ou des bols transparents, une cuillère à soupe dans chaque récipient.
• On dépose également une cuillère à soupe par dessus: des pommes, préalablement râpées sur une râpe grossière et saupoudrées de jus de citron, des oignons marinés au jus de citron et de la moutarde, des œufs, râpés sur une râpe fine.

Saupoudrer d'une petite quantité de n'importe quelle sauce ou mayonnaise préférée, saupoudrer de fromage râpé et de noix hachées. Répétez les couches une fois de plus, en commençant par le filet de poulet

Il est conseillé de conserver la salade au réfrigérateur avant de la servir, puis de la servir à la table du nouvel an

Salade "piquante" au poulet et aux olives

La salade du Nouvel An au poulet peut être préparée pour le Nouvel An 2021 selon une nouvelle recette simple avec une description détaillée et une photo.

Ingrédients:

• filet de poulet frit - 200 g;
• fromage - 150 g;
• olives noires - 1 boîte;
• champignons marinés - 200 g;
• n'importe quelle sauce ou mayonnaise - au goût.

Préparation:

• Mettez des cubes de filet de poulet frit ou fumé dans un récipient approprié pour mélanger les ingrédients de la salade.
• Couper les champignons marinés en quartiers et couper en deux les olives du bocal en égouttant au préalable la marinade.

Mettez le fromage en dés sur les ingrédients collectés et ajoutez la sauce, mélangez

Nous déposons une salade simple et délicieuse sur une assiette de service et décorons à votre guise

Salade de poulet et ananas

Une autre recette simple nous aidera à préparer une nouvelle salade très savoureuse et spectaculaire pour la table du Nouvel An.

Ingrédients:

• filet de poulet bouilli ou fumé - 200 g;
• carottes - 2 pièces;
• ananas en conserve - 7 pièces;
• fromage - 150 g;
• sauce ou mayonnaise au goût;
• ail - 2-3 gousses.

Préparation:

• Couper le filet de poulet, pré-frit ou fumé, en petits cubes, mettre dans un récipient préparé.
• Ajouter les carottes râpées sur une râpe grossière.

Avec le prochain ingrédient de la salade, disposez des rondelles d'ananas coupées en petits cubes

• Il reste à ajouter du fromage, coupé en petits cubes, et de la ciboulette, écrasée sous la presse, à la salade.
• Après avoir assaisonné la salade avec de la sauce ou de la mayonnaise, bien la pétrir et la mettre sur une assiette de service, décorer.

Salade festive au poulet et à l'orange

Pour le Nouvel An 2021, vous pouvez préparer une salade au poulet très savoureuse et lumineuse selon une recette simple avec une description détaillée et une photo.

Ingrédients:

• filet de poulet - 2 pièces;
• tomates - 6 pièces;
• oranges - 2 pièces;
• fromage mozzarella - 100 g;
• sauce soja - 1 c.
• moutarde française - 1 c.
• toutes les noix;
• légumes verts.

Préparation:

• Faire bouillir le filet de poulet avec les épices, laisser refroidir dans le bouillon. Couper en cubes de taille moyenne.
• Couper les tomates en tranches fines et retirer les graines avec le jus. Mettez les légumes préparés dans un saladier ou des bols portionnés avec la première couche.

Nous mettons le filet de poulet tranché sur les tomates, en déposant les ingrédients préparés non pas en couche dense, mais de manière chaotique. Saupoudrer chaque couche suivante d'une petite quantité de vinaigrette en mélangeant le yogourt, la moutarde et la sauce soja

Mettez des petits cubes d'orange sur le filet de poulet

• Saupoudrer chaque portion de salade dans des bols de fromage râpé sur une râpe grossière.
• Pour décorer la salade, disposez les légumes verts hachés et les noix hachées. Nous servons un beau plat de fête avec un excellent goût à la table du Nouvel An.

Salade de poulet, pruneaux et pommes

En suivant la description détaillée d'une recette simple avec des photos étape par étape, vous pouvez rapidement préparer une délicieuse salade de réveillon du Nouvel An avec du poulet, des pommes et des pruneaux.

Ingrédients:

• filet de poulet - 250 g;
• fromage - 90 g;
• pruneaux - 150 g;
• noix - 50 g;
• œufs - 2 pièces;
• pomme - 1 pièce;
• mayonnaise (crème sure ou yaourt).

Pour la décoration:

• airelles rouges ou canneberges;
• légumes verts.

Préparation:

1. Coupez le filet de poulet pré-bouilli et réfrigéré en cubes ou en lanières, placez la première couche de salade dans l'anneau culinaire. En épaississant légèrement la couche de filet de poulet, appliquez un filet de mayonnaise ou autre sauce (crème sure, yaourt ou leur mélange).
2. Nous déposons les couches de salade au fur et à mesure de la préparation des ingrédients: pruneaux hachés, œufs et fromage râpé. Appliquez une fine maille de sauce sur chaque couche.
3. Saupoudrer généreusement la salade de noix hachées, disposer le dessin de baies et saupoudrer légèrement d'herbes hachées.

Dans le menu familial du Nouvel An, il est conseillé d'inclure plusieurs délicieuses salades différentes préparées selon les meilleures recettes de nouveauté, en les décorant à votre discrétion, de manière festive et efficace.