Cuisiner le shawarma au poulet le plus délicieux

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Maintenant, le soi-disant shawarma est très populaire en raison de sa rapidité de préparation et de sa satiété. Les gens, pressés par leurs affaires, commandent généralement en chemin, oubliant que cela peut être facilement préparé de leurs propres mains. Nous présentons une sélection de recettes populaires avec des photos étape par étape de la préparation du shawarma au poulet à la maison.

Shawarma classique

Au lieu de commander cette délicatesse dans les étals ou les cafés, il est préférable de la cuisiner à la maison à partir de produits. Il s'avérera non moins savoureux et bon marché.

Ingrédients:

• 200 g de filet;
• 1 PC. Pita;
• 0, 5 pièces concombre tomate;
• 100 g de chou;
• 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise, ketchup;
• 2-3 st. l. huile végétale;
• sel et poivre au goût.

Préparation

Trois moitiés de concombre lavées sur une râpe et coupées en tranches de tomate

Pour obtenir la sauce, mélangez le ketchup avec de la mayonnaise et un peu de poivre noir moulu

Hacher finement le filet propre, saler, poivrer, faire frire dans l'huile jusqu'à tendreté, de préférence sous le couvercle. Nous mettons de côté

Étaler le pain pita sur la surface de la table, répartir la sauce au centre

Disposez les légumes en couches. D'abord le chou, puis la tomate et le concombre

• La dernière étape est la viande. Versez le tout avec un peu de sauce.
• Enveloppez-le dans une enveloppe, faites-le frire des deux côtés dans une poêle à frire sèche et vous pouvez le manger.

Shawarma diète

Cette option est idéale pour les femmes qui suivent la silhouette. De la viande bouillie délicate combinée à des légumes frais fait du shawarma au poulet cuit maison selon une recette avec des photos étape par étape, facile et nutritive.

Ingrédients:

• 1 PC. Pita;
• filet de 0,5 kg;
• 1 PC. ampoule;
• 2 pièces concombre, tomate;
• 1 PC. poivron;
• un bouquet d'épinards;
• crème sure (faible en gras).

Préparation:

• Faire bouillir la viande dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en ajoutant une petite quantité de sel.
• Lavez soigneusement les concombres et les tomates, coupez-les dans la forme souhaitée.
• Nous nettoyons l'oignon, le coupons en deux et le coupons en fines lanières.
• Rincez les épinards à l'eau froide, hachez-les le plus finement possible.
• Nous étalons le pain pita sur la table, le divisons en deux, graissons chaque moitié avec de la crème sure, des légumes et de la viande sur le dessus. Nous l'emballons, laissons tremper pendant 10 minutes.

Shawarma arabe

Cette gourmandise est offerte à tous les amateurs de cuisine orientale. Des épices aromatiques combinées à des oignons de Crimée donneront au plat fini un goût et une odeur incroyables.

Ingrédients:

• filet de 0,5 kg;
• 4 choses. lavash;
• 1 b. yaourt nature (non sucré);
• 1 PC. oignon rouge;
• 4-5 pièces tomates cerises;
• 1 PC. concombre;
• 3-4 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive;
• un tas de légumes verts;
• curcuma, paprika, cumin;
• une pincée de poivre noir, coriandre;
• 100g de citron.

Préparation

1. Tout d'abord, nous préparons la marinade pour le produit principal. Mélanger le paprika, le curcuma, le cumin, le poivre noir, l'ail haché et l'huile. Nous mélangeons. Maintenant, nous plongeons la viande dans ce mélange pendant plusieurs heures.
2. Puis sortir, couper en morceaux, griller. Il est important de surveiller le processus afin que la viande ne se dessèche pas.
3. Pour préparer la sauce, prenez de l'ail, de la coriandre et du poivre noir. Nous leur ajoutons du yaourt, mélangeons le tout.
4. Coupez les concombres en fines rondelles, l'oignon en demi-rondelles et les tomates cerises en deux. Broyer les verts.
5. Nous déposons 4 feuilles de pain pita sur la table de la cuisine. Nous distribuons les légumes à leur surface, comme nous aimons.
6. Des morceaux de filet de poulet iront sur le dessus. Verser avec la sauce aromatique.
7. Enveloppez-le hermétiquement dans un tube, faites-le frire dans une poêle à frire sèche.

shawarma mexicain

La version mexicaine, bien sûr, ne convient qu'aux grands amateurs d'épices. La quantité de poivron rouge est ajoutée à discrétion, comme on dit, à votre goût.

Ingrédients:

• 0,5 kg de filet bouilli;
• 4 choses. tortillas mexicaines;
• mélange de salades;
• 2-3 pièces tomates;
• 1 PC. oignon;
• 3 gousses d'ail;
• 1 PC.poivron;
• 100 g de maïs en conserve;
• un peu de piment;
• huile végétale;
• crème sure, mayonnaise;
• sel au goût.

Préparation

1. Couper la viande refroidie finie en fines lanières, mariner dans du sel et du poivre.
2. Ensuite, mettez dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale et faites frire un peu.
3. Pour préparer la sauce, mélangez la mayonnaise avec de la crème sure, ajoutez-y du piment.
4. Eplucher l'oignon, le couper en fines rondelles. Nous transformons les tomates lavées en tranches.
5. Pelez le poivron des graines et des fanes, coupez-le en lanières.
6. Eplucher l'ail, le passer au presse. Nous émiettons les légumes verts frais. Ajouter à la sauce, mélanger.
7. Nous déposons les tortillas mexicaines, graissons son centre avec un mélange de crème sure et de mayonnaise.
8. Mettez les feuilles de laitue, les morceaux de viande, les légumes et le maïs sur le dessus, versez la sauce. Envelopper dans des tubes, faire frire des deux côtés dans une poêle à frire sèche.

Shawarma aux carottes coréennes

Les carottes marinées aux épices coréennes donnent le goût du shawarma au poulet fait maison selon une recette photo étape par étape, juteuse et piquante.

Ingrédients:

• 3 pièces. lavash;
• 1 filet;
• 2 pièces tomate;
• 150 g de carottes coréennes;
• 2 pièces concombre;
• branches de persil;
• mayonnaise, ketchup;
• poivre, sel au goût.

Préparation

1. Nous lavons soigneusement la viande, la nettoyons des veines et des os. Couper en 2 et cuire.
2. Pendant que l'ingrédient principal cuit, lavez les tomates, séchez-les avec des serviettes en papier et coupez-les en demi-anneaux.
3. Nous rinçons les concombres, les essuyons, les coupons dans le sens de la longueur et les transformons également en demi-anneaux.
4. Verser le persil dans l'eau froide pendant 5 minutes, puis laisser le temps de sécher. Coupe finement.
5. Retirez le filet fini du bouillon, laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.
6. Nous étalons le pain pita, versons un peu de ketchup sur le bord. Garnir de concombres avec des tomates. Sel et poivre au goût.
7. Ensuite, disposez la viande, les carottes coréennes, les herbes, assaisonnez avec des épices et de la mayonnaise.
8. Nous l'enveloppons dans un rouleau ou une enveloppe.

Shawarma au fromage

Le fromage à pâte dure de haute qualité trahira la tendresse et l'odeur alléchante du plat fini. En combinaison avec cela, de la crème sure et diverses épices, le shawarma fait maison s'avère beaucoup plus avantageux que celui acheté en magasin.

Ingrédients:

• 1 filet (bouilli);
• 1 pc. concombre tomate;
• 100 g de fromage;
• 5 pièces. feuilles de laitue;
• persil;
• 1 gousse d'ail;
• épices, crème sure, mayonnaise.

Préparation

1. Divisez le filet bouilli en deux parties, déchirez-le en morceaux.
2. Lavez soigneusement le concombre et la tomate, divisez-les en deux, coupez-les en demi-anneaux.
3. Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
4. Faire tremper les feuilles pendant 30 minutes dans l'eau, rincer, sécher.
5. Séparément, dans un récipient profond, mélanger la crème sure avec la mayonnaise. Bien mélanger.
6. Épluchez l'ail, passez-le dans une presse, envoyez-le dans la sauce.
7. Maintenant, nous déposons tous les produits préparés en couches sur le pain pita étalé et l'enveloppons.

Shawarma aux champignons

L'arôme des champignons légèrement grillés combiné à d'autres produits inclus dans le shawarma au poulet fait maison. Pour vous aider avec la recette, des photos étape par étape sont jointes.

Ingrédients:

• 350 g de filet pur;
• 250 g de champignons;
• 100 g de carottes coréennes;
• 1 PC. concombre;
• 2 pièces une tomate;
• mayonnaise, ketchup.

Préparation

Nous lavons la viande, la séchons avec des serviettes en papier, la coupons en 2 parties. Mariner dans les assaisonnements, faire frire à feu vif des deux côtés. Refroidir, broyer en petits cubes

Coupez les champignons en lanières, envoyez-les dans une poêle préchauffée avec de l'huile, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidir et mélanger avec le filet

Coupez le concombre en fines rondelles et les tomates en tranches

Séparément, dans une assiette creuse, mélanger la mayonnaise avec le ketchup

Maintenant, nous déposons chaque produit en couche sur du pain pita et l'enveloppons dans une enveloppe

Shawarma au chou

Le chou commun ajoute de la fraîcheur et de la jutosité à un plat de viande copieux. À moins, bien sûr, que vous deviez suivre certaines des étapes de cette recette.

Ingrédients:

• 1 filet (bouilli);
• 200 g de chou (chou blanc);
• 0, 5 pièces poivron;
• 1 pc. carottes, tomates;
• 2 cuillères à café jus de citron;
• 2 heuresl. huile d'olive;
• 1 gousse d'ail;
• 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise, ketchup;
• un tas de légumes verts;
• sel, poivre moulu.

Préparation

1. Couper le poulet fini en petits cubes. Nous le mettons de côté pour le moment.
2. Nous nettoyons les carottes, les lavons, les frottons sur une râpe grossière. Râper le chou. Nous connectons les deux produits.
3. Transférer dans un bol profond, ajouter du poivre finement haché, assaisonner avec du jus de citron, de l'huile d'olive et du sel. Bien mélanger.
4. Couper la tomate lavée en fines tranches.
5. Préparez la sauce séparément. Mélanger le ketchup avec la mayonnaise et l'ail haché. Battre au fouet.
6. Rincez les verts sélectionnés à l'eau courante et coupez-les très finement.
7. Nous mettons les produits sur du pain pita comme d'habitude. Nous l'enveloppons.

tendre Shawarma

Une variante intéressante du shawarma, que vous pouvez difficilement essayer dans un café ou un restaurant. Il est important de se retenir de tout manger à la fois et de partager un délicieux plat avec ses proches.

Ingrédients:

• 1 filet;
• 100 g de chou chinois;
• 1 PC. cornichon;
• 1 PC. une tomate;
• 0, 5 navets;
• mayonnaise, ketchup;
• 1 gousse d'ail;
• h. L. vinaigre 9%;
• sucre, sel, poivre moulu.

Préparation

1. Couper le filet de poulet bouilli en lanières. Faites de même avec le chou chinois et les cornichons.
2. Lavez soigneusement la tomate, coupez-la en tranches, en essayant de ne pas appuyer avec une lame de couteau.
3. Broyer les oignons de navet en fines demi-anneaux. Mettez dans un bol séparé, ajoutez le vinaigre, le sel et le sucre.
4. Nous remuons, laissons dans une telle marinade pendant 15-20 minutes.
5. À la mayonnaise avec du ketchup, du poivre noir, des assaisonnements au goût et de l'ail haché.
6. Nous combinons le tout dans du pain pita, assaisonnons avec de la sauce et faisons une enveloppe.

Shawarma avec frites

Le shawarma cuit avec du poulet et des frites plaira vraiment à tous les membres de la famille, en particulier les plus petits. Et parce que ce dernier est l'un des plats préférés des enfants.

Ingrédients:

• 300 g de filet;
• 2 pièces lavash;
• 200 g de pommes de terre (pelées);
• 1 PC. oignon;
• 100 g de chou;
• 1 pc. concombre tomate;
• huile végétale;
• 100 g de mayonnaise;
• poivre, curry, houblon suneli;
• vinaigre, sel.

Préparation

1. On coupe le chou très finement, on l'écrase à la main pour qu'il démarre le jus.
2. Pelez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles. On garde 20 minutes dans une marinade de sel et de vinaigre.
3. Nous transformons les tomates lavées en petits morceaux et les concombres en fines lanières.
4. Filet bouilli, coupé en cubes, frire dans l'huile avec des épices jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Pommes de terre épluchées, coupées en cubes, assaisonnées d'épices, sel. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à tendreté.
6. Nous déposons du pain pita, graissez au milieu avec de la mayonnaise.
7. Mettez l'oignon mariné et le chou sur le dessus.
8. Les tomates aux concombres sont la couche suivante.
9. Puis des morceaux de poulet frit avec des pommes de terre.
10. Envelopper hermétiquement, légèrement vermeil dans une poêle, verser la sauce dans la partie ouverte et servir.

En suivant les recettes proposées avec des photos étape par étape, vous pouvez cuisiner de délicieux shawarma au poulet à la maison. Il est complété par du fromage, des champignons, diverses épices et ne fera que s'améliorer. L'essentiel est de suivre clairement ce qui a été écrit.