Cuisiner un dîner rapide avec des aliments simples

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  plus chaud

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• Pâtes
• jambon
• Le Lait
• des œufs
• du fromage
• Ail
• Safran des Indes
• épices
• huile végétale

Dans notre pays, le dîner est le repas principal, et parfois on n'a absolument pas le temps de le préparer. Dans une telle situation, l'hôtesse est sauvée par des produits semi-finis. Mais est-il vraiment possible d'appeler un tel dîner savoureux et encore plus utile, bien sûr que non.

Par conséquent, cela vaut la peine de prendre un peu de temps pour rechercher des recettes avec des photos qui vous permettront de préparer de délicieux repas pour toute la famille, même à partir des produits les plus simples.

Un dîner rapide d'aliments simples au four

Pour beaucoup, préparer le dîner est un processus fastidieux, surtout après une dure journée de travail. Mais grâce à la grande variété de recettes pour des plats simples, vous pouvez rapidement offrir à votre famille un dîner complet et délicieux.

Pizza juteuse en 5 minutes

Lorsque vous n'avez pas envie de cuisiner, nous préparons le dîner à l'aide de recettes simples. Il se révélera très rapidement et délicieux.

Ingrédients:

• courgettes - 1 pièce;
• fromage - un morceau de 100 g;
• viande frite - 100-150 g;
• tomates - 2 pièces;
• farine de qualité supérieure - 3 pièces;
• poudre à pâte - 1 petit sac;
• olives - 10 pièces;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• Oeuf;
• sel - une pincée.

Préparation:

Frotter et saler grossièrement les courgettes. On part 10 minutes pour infuser. Pressez et égouttez le jus libéré

Ajouter la crème sure, l'œuf, la levure chimique et la farine tamisée. Remuer pour faire la pâte de courge

Versez-le dans une poêle légèrement huilée. Faites frire un côté jusqu'à ce qu'il soit doré et retournez-le

Nous étalons des aliments joliment hachés, recouvrons de fromage et faisons frire sous le couvercle pendant 5 minutes à feu doux

Si le fromage n'est pas salé, ajoutez du sel au goût lorsqu'il entre dans la poêle. Nous remplaçons la viande par n'importe quelle saucisse, viandes fumées, en utilisant ce qui est à la maison.

Crêpes à la viande et aux œufs

Un dîner de recette rapide instantané et très léger à base d'ingrédients simples sera délicieux et sera apprécié par tous les membres de la famille.

Ingrédients:

• œufs de poule - 5 pièces;
• viande ou saucisse - 100 g;
• tomates - 3 pièces;
• Fromage russe - 100 g;
• épices, sel.

Préparation:

Ajoutez du sel à l'œuf et battez. Disposez dessus la viande, les tomates concassées et le fromage

Nous enveloppons la crêpe dans une enveloppe à l'aide des spatules

• Nous faisons de même avec le reste des ingrédients et servons avec nos herbes préférées.
• Si vous souhaitez rendre un dîner rapide moins léger, nous modifions la recette à notre discrétion, en la complétant par une liste de produits simples à portée de main.

Dîner de viande irréaliste délicieux

Quand nous n'avons pas le temps de pétrir la pâte et de cuisiner quelque chose de compliqué, nous préparons un dîner rapide selon des recettes à partir de produits simples.

Ingrédients:

• filet de poulet - 1 pc;
• oignons et poivrons - 1 pc.;
• champignons de Paris - 5 pièces;
• funchose - 2 écheveaux;
• Sauce Teriyaki - 1 paquet;
• huile de tournesol pressée à froid.

Préparation:

• Chauffer l'huile à feu modéré.
• Couper le poulet en fines lanières et l'envoyer dans la poêle et ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles. Nous mélangeons.

Couper rapidement les champignons et les poivrons en tranches. Au fur et à mesure que vous coupez, mettez le tout en couches sur la viande et laissez mijoter en remuant avec une spatule

• Nous cuisons le funchose à la vapeur avec de l'eau bouillante.
• Lorsque tout le liquide s'est évaporé de la casserole, ajoutez la sauce, remuez et éteignez le feu.

Jeter les pâtes coréennes dans une passoire et les disposer sur des assiettes. Nous complétons avec des légumes délicieux avec de la viande provenant d'une poêle à frire

Tous les ingrédients sont faciles à trouver, même dans les petits magasins, car ils sont actuellement disponibles dans le domaine public.

Dîner copieux de pâtes et jambon

Toutes les femmes au foyer n'aiment pas cuisiner, il leur est plus facile de commander une pizza ou d'acheter un dîner tout préparé en cuisine. C'est bien sûr simple et rapide, mais il vaut parfois la peine de choyer les ménages avec des plats faits maison, d'autant plus qu'il existe aujourd'hui différentes recettes rapides, grâce auxquelles vous pouvez préparer un dîner délicieux et copieux même à partir des produits les plus simples.

Ingrédients:

• 250 g de pâtes;
• 250 g de jambon;
• 300 ml de lait;
• 2 oeufs;
• 150 g de fromage;
• ½ cuillère à café ail séché;
• 1 cuillère à café Safran des Indes;
• mélange sel, poivre;
• huile végétale.

Préparation:

Nous prenons toutes les pâtes, le jambon, que nous coupons en lanières ou en cubes, et formons, les graissons avec de l'huile et déposons les ingrédients

Versez la boisson lactée dans le bol, enfoncez les œufs, ajoutez tous les assaisonnements, remuez bien

Verser les ingrédients avec le mélange obtenu, saupoudrer le tout de fromage râpé, couvrir de papier d'aluminium et mettre au four pendant 40 minutes, température 200°C

• Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire le plat pendant encore 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Pour préparer un tel plat, il n'est pas nécessaire d'utiliser uniquement du jambon, vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse, ainsi que des légumes, du poulet ou de la viande hachée. Seulement si les pâtes sont cuites avec de la viande hachée, elles doivent d'abord être cuites dans une casserole, en ajoutant des oignons et des épices.

Filet de poulet au four - un dîner simple et délicieux

À partir de produits simples, vous pouvez toujours imaginer rapidement un dîner, alors qu'il sera savoureux et sain, il existe des recettes pour la cuisson du filet de poulet au four.

Ingrédients:

• 700 g de filet de poulet;
• 2 oignons;
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• 4 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 2 gousses d'ail;
• sel, poivre, paprika, aneth au goût;
• huile végétale.

Préparation:

Couper le filet de volaille en petits morceaux de 5 mm d'épaisseur

Couper l'oignon en quartiers

Mettez la mayonnaise à la crème sure dans un bol, ajoutez des tranches hachées d'un légume épicé, ajoutez du sel, du poivre et du paprika, mélangez

Ajouter le fromage râpé, l'aneth finement haché à la sauce et remuer le tout à nouveau

Graisser les côtés et le fond du moule avec de l'huile, disposer les morceaux de viande de poulet en une couche uniforme, saler et poivrer

Nous enduisons toute la surface du filet de sauce et distribuons l'oignon, que nous saler et poivrer également un peu

• S'il reste encore de la viande, mettez-la sur l'oignon, nappez également de sauce, recouvrez d'oignon et de fromage râpé.
• Nous cuisons le plat au four pendant 25-30 minutes (température 190 ° C).

C'est ainsi que vous pouvez préparer un plat délicieux, sain et incroyablement aromatique pour toute la famille pour le dîner

Dîner de poisson délicieux et rapide au four

Vous pouvez toujours préparer un dîner rapide à partir de n'importe quel poisson. Il vous suffit de prendre n'importe quel filet de poisson et de le cuire dans la chapelure au four. Le poisson est croustillant à l'extérieur, mais juteux et tendre à l'intérieur.

Ingrédients:

• 600 g de filet de poisson;
• 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise;
• 1 cuillère à café marjolaine;
• 1 cuillère à café paprika;
• ½ cuillère à café ail séché;
• sel et poivre au goût;
• chapelure.

Préparation:

Rincez le filet de tout poisson avec de l'eau, séchez-le, coupez-le en morceaux, saupoudrez-le de sel et de poivre des deux côtés

Mettez la sauce mayonnaise dans un bol, ajoutez les légumes épicés séchés et la marjolaine, remuez bien

• Mélanger la chapelure sèche avec le paprika.
• Nappez chaque morceau de poisson de sauce, puis saupoudrez de panure et posez sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, mettez au four pendant 20 minutes, température 190°C.

Le poisson cuit au four dans une telle panure s'avère très savoureux, croustillant et aromatique. En accompagnement, vous pouvez rapidement réaliser une salade de légumes ou une purée de pommes de terre

Un dîner rapide dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer adorent cuisiner des plats dans un multicuiseur, car c'est toujours savoureux et, surtout, pratique et rapide. Grâce à un tel appareil miracle, vous pouvez rapidement préparer le dîner à partir des produits les plus simples qui ne se dessèchent pas et ne brûlent pas dans une mijoteuse.

Aujourd'hui, il existe différentes recettes de plats que vous devez absolument chouchouter vos proches avec l'aide d'un tel assistant à domicile.

Chou avec viande hachée et pommes de terre

Le multicuiseur est incroyable en ce sens que vous pouvez y cuire deux plats à la fois, par exemple, cuire des côtelettes ou de la viande cuite à la vapeur et en même temps faire cuire des pommes de terre ou des céréales pour un plat d'accompagnement. Ou vous pouvez simplement faire mijoter de la viande hachée ordinaire avec des pommes de terre et d'autres légumes, cela s'avère délicieux et fait maison.

Ingrédients:

• 450 g de viande hachée;
• 1 kg de chou;
• 500 g de pommes de terre;
• 1 oignon;
• 1 carotte;
• 2 tomates;
• huile végétale;
• épices au goût.

Préparation:

Versez un peu d'huile dans le bol de l'appareil, mettez la viande hachée, versez dessus les oignons et les carottes hachés finement sur une râpe fine

Coupez les tubercules de chou et de pomme de terre en cubes, envoyez-les au reste des ingrédients. Ensuite, mettez les tomates coupées en cercles

Maintenant, ajoutez du sel, du poivre, des assaisonnements au goût, mettez 2 feuilles de laurier, mélangez le tout soigneusement

• Sélectionnez le programme "Cuisson" sur l'appareil et réglez la durée sur 1 heure.
• Après le signal, vous pouvez servir un plat savoureux et appétissant à la table.

Dans une mijoteuse, le chou peut être cuit de n'importe quelle manière et avec différents ingrédients. Les plats de chou aux champignons, de sarrasin et de riz sont particulièrement savoureux

Poisson à la sauce tomate

Dans un multicuiseur, vous pouvez cuisiner rapidement et savoureux différents plats de poisson. Ainsi, le poisson à la sauce tomate s'avère très appétissant et peut être servi avec n'importe quel accompagnement.

Ingrédients:

• 1 kg de poisson;
• 1 oignon;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 3 cuillères à soupe. l. sauce tomate;
• ½ cuillère à café sel.

Préparation:

1. N'importe quel poisson convient à la recette, vous pouvez même prendre de la goberge ordinaire, que les femmes au foyer utilisent souvent pour cuisiner.
2. Nous nettoyons le poisson, enlevons tout ce qui est inutile et coupons en petits morceaux, hachons l'oignon en quartiers.
3. Versez de l'huile dans le bol de l'appareil, mettez le poisson, saupoudrez d'oignons et de sel, versez avec la sauce tomate.
4. Cuire le poisson selon le programme « Ragoût » pendant 40 minutes.
5. Après le signal, nous sortons un délicieux poisson à la sauce tomate et le servons à table. Le dîner s'avérera léger, appétissant et sain, car un tel appareil permet aux ingrédients de conserver la plupart de leurs propriétés utiles.

Casserole de pommes de terre aux saucisses et au fromage

Les aliments simples comme les saucisses, les pommes de terre et le fromage peuvent être concoctés pour préparer différents repas. Bien sûr, vous pouvez simplement faire bouillir les saucisses et faire frire les pommes de terre, mais il est préférable de prendre des recettes plus intéressantes, par exemple, servir une cocotte appétissante pour le dîner à l'aide d'une mijoteuse.

Ingrédients:

• 800 g de pommes de terre;
• 8 saucisses;
• 8 tranches de fromage fondu;
• 3 cuillères à soupe. l. farine;
• 2 œufs de poule;
• sel, assaisonnements.

Préparation:

1. Envelopper chaque saucisse d'une tranche de fromage et mettre sur une assiette.
2. Nous frottons les tubercules de pommes de terre épluchées sur une râpe grossière, vous pouvez prendre une râpe pour les carottes coréennes.
3. Nous conduisons des œufs dans le légume râpé, ajoutons du sel et de la farine, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des assaisonnements pour pommes de terre, mélanger.
4. Mettre la moitié de la pâte de pommes de terre dans le bol huilé de l'appareil, y déposer les saucisses dans le fromage, recouvrir du reste de la masse de pommes de terre.
5. Nous allumons l'appareil en mode "Cuisson" et réglons l'heure - 65 minutes.
6. Après le signal, retournez la cocotte et faites-la cuire dans le même mode pendant encore 20 minutes.
7. Une telle recette de casserole plaira sûrement à tout le monde dans le ménage, son goût et son apparence. Vous pouvez servir la cocotte avec de la crème sure.

Dîner économique avec des aliments simples - Recettes

Récemment, les prix des aliments ont grimpé en flèche, de sorte que de nombreuses femmes au foyer essaient de trouver des recettes qui leur permettront de préparer un dîner économique à partir de produits simples. Heureusement, il existe aujourd'hui de nombreuses options pour de tels plats, ce qui signifie que chaque femme au foyer pourra préparer des plats savoureux pour sa famille.

Sarrasin aux champignons

Malgré la simplicité de préparation, le sarrasin aux champignons a toujours l'air délicieux. Un dîner aussi bon marché composé de produits simples peut être préparé sur la cuisinière, et il existe également des recettes de sarrasin cuit avec des champignons dans des pots.

Ingrédients:

• 500 g de champignons;
• 150 g d'oignons;
• 2 tasses de sarrasin;
• 50 ml d'huile végétale;
• 1 cuillère à café sel.

Préparation:

Les oignons sont coupés en cubes ou en demi-anneaux. Couper les champignons en gros cubes

Nous mettons deux poêles à frire sur le feu, dans une au beurre, faites revenir l'oignon pendant 10 minutes. Dans l'autre, faites d'abord frire les champignons sans huile jusqu'à ce que l'humidité s'évapore complètement, puis ajoutez de l'huile et faites frire les champignons pendant 5 minutes supplémentaires

• Nous passons les champignons frits aux oignons et à leur place, nous versons du sarrasin, salez les céréales, versez 4 verres d'eau et après avoir fait bouillir, nous mijotons pendant 10 minutes.
• Nous passons le sarrasin aux champignons et aux oignons, remuons, maintenons le feu pendant 2-3 minutes, puis éteignons le chauffage, couvrons avec un couvercle et laissons le plat infuser pendant 10 minutes.

Vous pouvez ajouter différents assaisonnements et épices à la recette, ainsi les champignons se marient très bien avec l'aneth séché, le thym, l'origan, le cumin et le houblon suneli

Estomac de poulet - savoureux, rapide et économique

Les sous-produits de poulet sont plusieurs fois moins chers que la viande elle-même. Certes, tout le monde n'aime pas cuisiner des plats avec eux et c'est en vain, car à partir de produits aussi simples, vous pouvez préparer un dîner léger et savoureux. L'essentiel est de choisir des recettes intéressantes et de savoir bien préparer de tels abats.

Ingrédients:

• 800 g d'estomacs de poulet;
• 1 oignon;
• 1 carotte;
• h. L. un soda;
• assaisonnements pour volaille;
• sel et poivre au goût;
• 60 ml d'huile végétale;
• 2 verres d'eau;
• feuille de laurier;
• verts d'oignons et de persil.

Préparation:

1. Mettez l'oignon coupé en quartiers et les carottes hachées dans une poêle préchauffée avec du beurre, faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Nous mettons des estomacs de poulet coupés en petits morceaux avec des légumes, saupoudrons de soda, mélangeons et continuons à faire frire pendant 8 à 10 minutes. La soude est nécessaire pour accélérer le processus de cuisson et rendre les estomacs étonnamment doux.
3. Ajoutez ensuite les épices à volaille, le poivre noir et le sel, versez de l'eau, mélangez et laissez cuire à couvert pendant une heure.
4. Une fois le temps écoulé, éteignez le feu, saupoudrez le plat d'herbes hachées et servez.

Les abats de poulet préparés selon cette recette s'avèrent très doux et tendres. En accompagnement, vous pouvez servir de la purée de pommes de terre, n'importe quelle salade de céréales, de pâtes ou de légumes légers.

Boulettes de millet au fromage et aux herbes

De nombreuses femmes au foyer seront surprises, mais vous pouvez préparer de délicieuses boulettes de viande à partir de millet ordinaire, qui sont bonnes à la fois chaudes et tièdes. Il s'avère très savoureux si vous servez des boulettes de mil avec de la crème sure et un verre de jus de tomate.

Ingrédients:

• 1-2 tubercules de pomme de terre;
• 1 verre de millet;
• 2 oeufs;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe. l. Beurre;
• un bouquet d'oignons verts;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• 5 cuillères à soupe. l. farine (2 cuillères à soupe dans la pâte);
• 3 cuillères à soupe. l. chapelure;
• basilic;
• ½ cuillère à café curcuma (1 cuillère à soupe. l. eau);
• 2 cuillères à soupe. l. pâte de tomate;
• 3 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• sel, poivre, sucre au goût.

Préparation:

Cuire le millet selon les instructions sur l'emballage. Après cela, versez les pommes de terre hachées sur une râpe moyenne dans la bouillie, enfoncez 1 œuf et mettez le produit crémeux, mélangez

• Hacher finement la farine et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit transparente, transférer à la masse totale.
• Ensuite, nous envoyons de la farine, des épices et du curcuma dilués avec de l'eau, des oignons verts hachés, pétrissez le tout à fond.

Nous prenons trois assiettes. Dans l'un, nous secouons l'œuf restant avec du sel, versons de la farine dans l'autre et des craquelins dans le troisième

À partir de la viande hachée, nous fabriquons les boulettes de viande, les saupoudrons d'abord de farine, puis les mettons dans le mélange d'œufs, puis panées dans la chapelure, mettez-les sur une plaque à pâtisserie graissée

• À partir de pâte de tomate, de produit laitier fermenté, de sel et de sucre cristallisé, nous préparons une sauce avec laquelle nous graissons les boulettes de viande et saupoudrons de copeaux de fromage sur le dessus.
• Nous cuisons les produits à base de mil pendant 20 minutes, à une température de 200 ° C.

Saupoudrer les boulettes de viande finies de feuilles de basilic ou d'autres herbes, servir avec de la crème sure et un verre de jus de tomate, auquel vous devez ajouter une pincée de fromage râpé

Dîner diététique rapide

Si, au lieu de plats copieux, vous ne cuisinez qu'un dîner diététique, vous pouvez perdre quelques kilos en trop sans nuire à votre santé. Aujourd'hui, il existe différentes recettes qui vous permettront de préparer des plats légers mais savoureux à partir d'aliments simples et hypocaloriques.

Ragoût de légumes

Tout le monde peut cuisiner un plat aussi brillant que le ragoût de légumes, car tous les ingrédients sont abordables, savoureux et, surtout, faibles en calories.

Ingrédients:

• 200 g d'aubergine;
• 200 g de courgettes;
• 200 g de carottes;
• 200 g de cerise;
• 200 g d'oignons;
• 1 tomate;
• 8 gousses d'ail;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 2 cuillères à café épices pour légumes;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

• Éplucher les carottes et les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
• Tous les autres légumes, à l'exception d'une grosse tomate, sont coupés en gros morceaux, la cerise peut être laissée entière, envoyée à la poêle, frite pendant 7 à 8 minutes.

Retirez la peau de la tomate, tournez la pulpe dans un mélangeur et, avec les assaisonnements et les carottes coupées en morceaux, envoyez-les au reste des légumes

Mélanger les ingrédients et laisser mijoter pendant une demi-heure

Pour un ragoût de légumes, il n'est pas nécessaire d'utiliser uniquement les légumes suggérés dans la recette, tout dépend des préférences gustatives personnelles et de la saison

Pastroma au poulet

Le poulet n'est pas une viande facile, mais des protéines, ce qui est particulièrement nécessaire pour ceux qui suivent un régime. Le sein est souvent utilisé pour préparer des repas hypocaloriques.

La recette proposée avec une photo vous permettra de cuisiner rapidement un délicieux dîner à partir des produits les plus simples, la viande s'avère tendre et moelleuse.

Ingrédients:

• poitrine de poulet;
• 1 gousse d'ail;
• quelques brins d'aneth et de persil;
• sel au goût;
• huile végétale.

Préparation:

1. Pour rendre la viande douce et tendre, remplissez-la d'eau froide, ajoutez un peu de sel et laissez-la toute la nuit.
2. Mettez tous les verts, une tranche de cire épicée dans un récipient de mélangeur, broyez jusqu'à consistance lisse, puis versez un peu d'huile et modifiez.
3. Frottez le blanc de volaille avec le mélange obtenu, mettez-le dans un moule avec du papier sulfurisé, couvrez et enfournez pendant 15 minutes, température 250°C.
4. Nous ne sommes pas pressés de sortir la viande finie du four, elle devrait y refroidir complètement. C'est ainsi que vous pouvez obtenir un plat très savoureux, tendre et aromatique.

Vous pouvez toujours trouver un moyen de sortir de n'importe quelle situation et même à partir des produits les plus simples, vous pouvez préparer un délicieux dîner. Ainsi, à partir de pommes de terre, vous pouvez faire frire des crêpes, des betteraves - des côtelettes, du fromage cottage - des gâteaux au fromage ou des boulettes paresseuses. Il suffit d'un peu d'ingéniosité, d'imagination et de quelques recettes avec photos de plats simples et rapides.