Salades d'été et les recettes les plus délicieuses avec photos

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  salades

• Temps de cuisson:

  45 minutes

Ingrédients

• haricots verts
• tomates cerises
• Ail
• noix
• persil
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• épices

Selon l'une des meilleures recettes avec des photos étape par étape, vous obtiendrez des salades d'été très savoureuses et faciles à préparer à la fois pour tous les jours et pour les vacances.

Salade estivale aux haricots verts

Une délicieuse salade d'été peut être préparée selon l'une des meilleures recettes simples avec des photos étape par étape pour la nutrition de tous les jours.

Ingrédients:

• haricots verts - 500 g;
• tomates cerises (des tomates ordinaires sont également possibles, mais en plus petites quantités) - 16 pcs.;
• ail - 2 gousses;
• noix - une poignée;
• persil - quelques branches;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe je;
• vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe. je;
• un mélange de poivrons;
• sel, épices préférées au goût.

Préparation:

1. Nous envoyons les haricots lavés dans un récipient avec de l'eau bouillante, les faisons bouillir pendant 7 à 8 minutes et les mettons dans une passoire. Couper les haricots en deux (ou plus finement, si désiré).
2. Mettez les haricots préparés, les tomates hachées et les légumes verts hachés dans un récipient à salade.
3. Préparez la vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive avec du vinaigre et de l'ail finement haché, versez sur la salade.
4. Ajoutez une poignée de noix hachées dans un beau plat parfumé, poivrez, salez et remuez, servez.

Salade vitaminée au chou primeur et radis

En utilisant une recette simple avec des photos étape par étape, vous pouvez rapidement préparer une salade d'été très savoureuse avec du chou précoce et des radis.

Ingrédients:

• chou précoce - 500 g;
• jeune radis - 100 g;
• concombre frais - 1 pièce;
• poivre bulgare - 1 pièce;
• tomates - 2 pièces;
• légumes verts (aneth, persil) - un petit bouquet;
• crème sure au goût (ou beurre);
• sel poivre.

Préparation:

Ajouter de fines tranches de chou et pétrir légèrement avec les mains, mettre dans un récipient adapté

Nous ajoutons au chou tous les ingrédients indiqués dans la recette au fur et à mesure de leur préparation, les premiers à envoyer sont des demi-rondelles de radis et une paille de concombre

Broyer les tomates et les poivrons (lavés et épluchés) en cubes, ajouter au reste des légumes

Hacher finement une quantité suffisante de légumes verts (aneth, persil et oignons verts), ajouter à la salade et assaisonner avec de la crème sure, saler et poivrer au goût

Salade de panicules d'été

De délicieuses salades d'été peuvent être préparées selon une variété de recettes avec des photos étape par étape, à la fois pour les vacances et pour les repas de tous les jours.

Ingrédients:

• betteraves - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• pomme - 1 pièce;
• piment doux - 1 pc.;
• oignon doux de la variété Romanov - 1 tête;
• chou - une demi-fourchette;
• légumes verts;
• jus de citron - 1-2 c. je;
• fruits secs, grains de grenade (facultatif);
• huile d'olive au goût.

Préparation:

1. Nous râpons les betteraves, les carottes sur une râpe pour les carottes en coréen, combinons dans un récipient, pratique pour mélanger la salade en vrac.
2. Frottez la pomme (choisissez avec une pulpe dense) sur une râpe grossière ordinaire et versez-la avec du jus de citron pour qu'elle ne perde pas sa couleur. On fait de même avec des poivrons pelés (vous pouvez aussi râper une râpe à carottes coréenne).
3. Couper l'oignon en demi-rondelles très fines, ajouter aux ingrédients déjà collectés avec les tranches de pomme.
4. Hachez le chou sur un appareil spécial et hachez les verts.

Incorporer le chou et les légumes verts à la salade, assaisonner le plat avec de l'huile, servir. Si vous souhaitez ajouter des fruits secs ou des graines de grenade (ou les deux), étalez-les sur la surface de la salade.

Salade d'été aux radis et à l'oseille

En utilisant une recette simple avec des photos étape par étape, vous pouvez préparer une salade d'été très savoureuse et saine avec des radis et de l'oseille. Le plat sera utile pour les vacances et pour les repas de tous les jours.

Ingrédients:

• oseille - un petit bouquet;
• radis - au goût;
• œufs - 3-4 pièces;
• pois verts au goût;
• crème sure pour la vinaigrette.

Préparation:

Lavez soigneusement l'oseille et le radis à l'eau courante. Coupez l'oseille séchée au hasard, le radis en lamelles ou en petits cubes

Coupez les œufs en tranches, mettez-les dans un récipient commun

Ajouter les pois verts

Salez, poivrez, ajoutez la crème sure. Bien mélanger, mettre dans un saladier pour servir

Salade d'été avec filet de poulet, tomates et herbes

Une salade d'été très savoureuse peut être préparée selon une recette simple avec des photos étape par étape de poulet et de tomates à la fois pour les vacances et pour tous les jours.

Ingrédients:

• filet de poulet - 2 pièces;
• tomates - 3 pièces;
• oignon à salade violette - 1 pc.;
• persil, aneth - un petit bouquet;
• sel, poivre, herbes;
• crème sure ou mayonnaise (ou huile végétale).

Préparation:

Préparez le filet de poulet lavé de n'importe quelle manière, faites bouillir, faites-le frire dans une poêle ou faites-le cuire au four dans du papier d'aluminium

Si vous choisissez la troisième option, frottez la viande avec du beurre, un mélange de sel, d'épices et d'herbes. Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four à 190 ° C pendant 30 minutes, laisser refroidir et couper en morceaux arbitraires de taille moyenne

Ajouter les tomates hachées et les demi-rondelles fines d'oignon dans un récipient avec le filet de poulet préparé

Nous enrichissons également le goût de la salade avec des herbes fraîches d'été, après l'avoir coupée en petits morceaux. Salez le tout, poivrez au goût, ajoutez de la crème sure ou une autre option de vinaigrette sélectionnée, mélangez

Toutes les salades d'été sont traditionnellement servies sous la forme d'une lame lumineuse et appétissante faite d'un mélange d'ingrédients préparés, et nous le faisons également avec cette option de collation légère.

Salade de brocoli, tomates et fromage

Une délicieuse salade d'été préparée avec cette recette simple avec des photos étape par étape peut être utilisée à d'autres moments de l'année. Il peut être servi aussi bien pour les vacances que pour les repas de tous les jours.

Ingrédients:

• brocoli - 400 g;
• tomates cerises - 10 pièces;
• concombres frais - 2 pièces;
• laitue oignon violet - ½ pièces;
• olives - au goût (et facultatif);
• jus de citron - 3 c. je;
• vinaigre balsamique - 1 c.
• huile d'olive - 3 c. je;
• fromage feta - 50 g;
• sel poivre.

Préparation:

Nous lavons le brocoli sous l'eau courante, laissons l'eau s'écouler et démontons en inflorescences. Trempez le chou préparé dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes, retirez-le

Mettez les brocolis dans un bol adapté pour mélanger la salade, ajoutez l'oignon coupé en quarts de rondelles, les concombres et les olives en demi-cercles

Coupez les tomates cerises (ou ordinaires, prises en quantités proportionnelles) en deux, ajoutez-les au reste des ingrédients

Nous soulignons le goût de la salade avec une délicieuse vinaigrette épicée, mélangeant du jus de citron avec de l'huile, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre

Après avoir ajouté la vinaigrette préparée, mélangez la salade, mettez-la sur un plat approprié pour servir. Sur le dessus, nous déposons efficacement les cubes de fromage feta.

Salade d'été coréenne

Vous pouvez préparer une salade d'été très savoureuse et simple selon une recette avec des photos étape par étape à la fois pour les vacances et pour les repas de tous les jours.

Ingrédients:

• courgettes - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• citrouille - 100 g;
• concombres frais - 2 pièces;
• ail - 3 gousses;
• ail séché - ½ c.
• sel;
• assaisonnement coréen pour carottes;
• poivre de cayenne au goût
• vinaigre - 2 c. je;
• huile végétale - 50 ml;
• sucre - ½ c.

Préparation:

Nous râpons les courgettes, les carottes, la citrouille et les concombres sur une râpe coréenne directement dans le récipient préparé ou y mettons les tranches de chaque légume une par une

Nous écrasons les gousses d'ail dans un récipient pour légumes et rehaussons le goût de la salade avec un mélange d'épices et d'herbes indiqué dans la recette

Nous ajoutons également du vinaigre à la salade (facultatif). Nous chauffons l'huile, versons chaude (mais pas bouillante) sur les épices de la salade, disposées dessus, afin qu'elles donnent leur maximum de saveur à l'apéritif

Mélangez la salade obtenue et prélevez un échantillon, ajustez le goût si nécessaire

Nous envoyons la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure ou une heure, la servons à table, en la décorant en plus d'aneth haché ou d'autres herbes.

Salade verte

À l'aide d'une recette simple avec des photos étape par étape, nous préparerons une délicieuse salade d'été avec de la laitue verte et du concombre. Une collation aussi légère et rafraîchissante dans la chaleur de l'été sera utile. Vous pouvez le servir sur la table aussi bien pour les vacances que pour les repas de tous les jours.

Ingrédients:

• feuilles de laitue - 300 g;
• concombres - 2 pièces;
• carottes - 1 pièce;
• oignons - ½ pièces;
• persil;
• sel, poivre au goût;
• huile végétale - 3 c. je;
• vinaigre balsamique - 1 c.
• citron - 1 pièce

Préparation:

1. Épluchez les concombres lavés, en enlevant pas complètement la peau (si jeunes, vous pouvez la laisser non pelée), coupez-les en demi-anneaux.
2. Coupez l'oignon en fines rondelles, frottez les carottes sur une râpe grossière, ajoutez-les aux concombres.
3. Il reste à disposer les principaux ingrédients verts - persil haché, aneth et autres herbes si vous le souhaitez), ainsi que des feuilles de laitue lavées et séchées. Nous ne coupons pas la salade, mais la déchirons avec nos mains en morceaux de toute forme et taille à notre goût.
4. Nous extrayons le jus du citron de quelque manière que ce soit, ajoutons de l'huile, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre (au goût et à l'envie). Nous mélangeons le tout et servons à table avec de la viande ou du poisson, ou comme collation vitaminée indépendante.

Salade Classic Taste aux radis, tomates et concombres

Nous allons préparer une délicieuse salade vitaminée estivale à partir de légumes frais selon une recette simple avec des photos étape par étape. Vous pouvez servir un tel apéritif à la fois pour les vacances et pour tous les jours.

Ingrédients:

• radis - 1 botte;
• tomates;
• concombres;
• légumes verts (persil, aneth, oignons verts);
• mayonnaise au goût;
• sel.

Préparation:

1. Une salade estivale traditionnelle se révélera d'autant plus délicieuse que les légumes utilisés seront frais (idéalement tout droit sortis du jardin). Nous lavons tous les composants des collations, laissons l'eau s'écouler, nettoyons.
2. Coupez le radis en demi-anneaux de l'épaisseur choisie (vous pouvez également faire des coupes plus petites, par exemple en lanières), mettez-les dans un bol commun pour une salade.
3. Coupez les concombres et les tomates comme d'habitude, ajoutez-les au radis.
4. Il reste à hacher finement le mélange de légumes verts, décorer la salade avec.
5. Sel, poivre au goût, assaisonner avec de la mayonnaise, bien mélanger et utiliser fraîchement préparé.

Préparez des salades d'été aussi souvent que possible, en expérimentant différentes combinaisons de légumes, de fruits et d'herbes. Cela vous aidera non seulement à apprécier votre nourriture, mais cela améliorera également votre santé.