Recette classique de salade Tournesol avec frites et maïs

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 17:42

• Catégorie:

  Salades

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• Champignon
• Maïs en conserve
• filet de poulet
• des œufs
• carotte
• oignon
• Mayonnaise
• chips
• sel poivre
• légumes verts frais
• Olives

La salade "Tournesol" avec frites est souvent préparée pour une table de fête selon la recette classique avec l'ajout de maïs. Ce n'est pas si difficile à faire, tandis que l'apéritif séduira à la fois les invités et les ménages.

"Tournesol" avec chips et maïs

La salade "Tournesol" avec frites, préparée selon la recette classique avec l'ajout de maïs, conviendra à toute célébration. Le plat vole très vite, donc ça vaut vraiment la peine d'essayer.

Ingrédients:

• champignons - 200 grammes;
• maïs en conserve - 400 grammes;
• filet de poulet - 300 grammes;
• œuf de poule - 3 pièces;
• carottes - 1 pièce;
• oignons - 1 pièce;
• mayonnaise - 150 millilitres;
• chips - 50 grammes;
• sel et épices au goût;
• verts - 10 grammes;
• olives - 1 boîte (facultatif).

Préparation:

Faire bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec l'ajout de sel. Laisser refroidir, puis éplucher

Retirez les pelures d'oignon et coupez le légume en petits cubes. Faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée

Rincez les champignons, épluchez-les et coupez-les en morceaux de n'importe quelle taille. Faire frire dans l'huile végétale pendant environ 10 minutes. Vous pouvez ajouter quelques épices

Épluchez les carottes, hachez-les avec une râpe grossière et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Couper le poulet en morceaux au hasard et faire frire pendant environ 10 minutes. Ajouter le sel et les épices, laisser mijoter encore une minute, puis attendre qu'il refroidisse

Vous pouvez maintenant commencer à façonner la salade. Mettez le poulet haché dans la première couche

Le second est des carottes préparées. Arroser de mayonnaise

Formez les champignons frits en une troisième couche, étalez les oignons dessus et assaisonnez avec de la mayonnaise

Passer les œufs durs dans une râpe grossière et saupoudrer la salade sur le dessus. Versez à nouveau la mayonnaise sur le plat

La dernière couche est le maïs. Les grains doivent être répartis sur l'apéritif afin qu'il n'y ait pas de zones vides

Prenez les chips et faites des pétales autour de la collation. À propos, les chips sont autorisées de différentes saveurs, l'essentiel est qu'elles ne se désagrègent pas et ne se déforment pas

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Pour décorer la salade, vous pouvez disposer des olives, qui servent de graines de tournesol. Vous pouvez également saupoudrer l'apéritif d'herbes hachées.

Salade de "tournesol" aux sprats

Une autre recette classique de salade de tournesol aux frites et au maïs permet l'utilisation de sprats. Le plat est simple à réaliser et en même temps, il ne restera pas longtemps sur la table.

Ingrédients:

• sprats - 160 grammes;
• œuf de poule - 2 pièces;
• maïs en conserve - 60 grammes;
• pommes de terre - 2 pièces;
• carottes - 1 pièce;
• oignons - 1 moitié;
• mayonnaise - 180 grammes;
• sel et poivre au goût;
• chips - 50 grammes.

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes sans les éplucher. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient raides, puis maintenez-les dans de l'eau froide et épluchez-les, comme des légumes

Hachez le poisson ou écrasez-le avec une fourchette, après avoir égoutté le jus de la nourriture en conserve. Préparez la première couche de salade avec les sprats et enrobez-la de mayonnaise

Coupez les oignons en petits cubes, formez une deuxième couche et saupoudrez de pommes de terre râpées, qui peuvent être salées et poivrées auparavant. Verser la mayonnaise

Divisez les œufs de poule en jaunes et blancs. Hachez les protéines avec un couteau ou râpez avec une râpe. Ce sera la prochaine couche de salade, qui doit être enduite de mayonnaise

Passez les carottes préparées dans une râpe et étalez la couche suivante. Faire un filet de mayonnaise sur le dessus. Tassez légèrement

Passez les jaunes dans la râpe la plus fine pour qu'ils ressemblent littéralement à des miettes

Disposer les grains de maïs sur les carottes et saupoudrer des jaunes préparés. Mettez la collation au réfrigérateur pendant quelques heures afin qu'elle soit la plus saturée possible

Avant d'essayer la salade, garnissez-la de chips en les plaçant à la manière de pétales. De plus, vous pouvez saupoudrer d'herbes

Délicieuse salade "Tournesol" au jambon

La recette classique La salade de tournesol aux frites et au maïs peut être préparée non seulement avec du poulet, mais aussi avec du jambon. Il s'avère un délicieux apéritif qui décorera la table de fête.

Ingrédients:

• jambon - 200 grammes;
• maïs en conserve - 300 grammes;
• pois en conserve - 300 grammes;
• concombre frais - 2 pièces;
• mayonnaise - 150 millilitres;
• œuf de poule - 5 pièces;
• fromage - 150 grammes;
• olives - 100 grammes;
• chips - 50 grammes;
• sel au goût;
• poivre noir moulu - une pincée.

Préparation:

Couper le jambon en petits carrés et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Placer dans un bol séparé et réfrigérer

Égoutter le liquide des pois et du maïs en conserve et les mettre sur le jambon

Lavez le concombre, retirez la peau si vous le souhaitez et coupez-le en petits carrés. Ajouter à la salade

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient raides, laisser refroidir, peler et hacher finement ou râper. Ajouter au reste des ingrédients. Saupoudrer d'épices au goût et garnir de mayonnaise

Mélanger, puis saupoudrer de fromage à pâte dure râpé. N'importe quelle variété peut être prise

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Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser l'apéritif au froid pendant un moment ou l'envoyer immédiatement à la table, en disposant d'abord les pétales de fleurs avec des chips. Les olives sont également utilisées pour imiter les céréales.

Salade de poisson en conserve et oignons marinés

Lorsque vous souhaitez diversifier la recette classique de la salade "Tournesol" avec frites et maïs, vous pouvez ajouter des oignons marinés et du poisson en conserve aux ingrédients principaux.

Ingrédients:

• poisson en conserve - 1 boîte;
• Maïs en conserve;
• olives - 50 grammes;
• pommes de terre - 3 pièces;
• fromage à pâte dure - 150 grammes;
• œuf de poule - 4 pièces;
• oignons - 1 pièce;
• chips - 1 paquet;
• mayonnaise - 200 grammes;
• vinaigre - 1 cuillère à dessert;
• sucre - une demi-cuillère à café.

Préparation:

Rincer les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans peler la peau. Laisser refroidir

Faire bouillir les œufs jusqu'à refroidissement, refroidir et peler. Séparez les blancs des jaunes

Épluchez les tubercules de pommes de terre finis et passez-les à travers une râpe grossière

Eplucher, laver et émincer les oignons le plus finement possible. Saupoudrer de sucre et de vinaigre. Mélanger et laisser mariner environ 15 minutes

Broyer les jaunes sur une râpe fine, de la même manière avec les protéines

Passer le fromage dans une râpe

Écraser le poisson en conserve avec une fourchette jusqu'à consistance lisse

Commençons à façonner la salade. La couche initiale est protéinée, elle doit être arrosée avec de la mayonnaise. Disposer les pommes de terre et la mayonnaise sur le dessus

La nouvelle couche est de poisson; des oignons marinés doivent être placés dessus et saupoudrés de mayonnaise

Ajouter le fromage râpé et former un nouveau filet de mayonnaise. Saupoudrer de jaune haché

Versez le liquide du maïs en conserve, étalez les grains sur les côtés de la collation. Garnir d'olives, qui doivent imiter les graines de tournesol

Disposer les chips avec les pétales. Rendez le plat beau et envoyez-le à la table

Salade de "tournesol" au poulet et à l'ananas

Il s'agit d'une interprétation vraiment festive de la salade de tournesol classique avec des frites et du maïs. Une combinaison inhabituelle d'ingrédients ravira tous les gourmets.

Ingrédients:

• filet de poulet fumé - 400 grammes;
• tomates - 5 pièces;
• maïs - 1 boîte;
• ananas en conserve - 1 boîte;
• jaunes de poulet - 3 pièces;
• mayonnaise - 160 grammes;
• tomates cerises, olives dénoyautées - pour la décoration;
• chips - 1 paquet.

Préparation:

Coupez la viande de poulet en morceaux de n'importe quelle taille. Déposer sur une assiette de service, tapisser et garnir de mayonnaise

• Faites une nouvelle couche de tomates pelées hachées. Traitez à nouveau avec de la mayonnaise. Saupoudrer de maïs sur la salade et garnir de mayonnaise.
• Une nouvelle couche est l'ananas coupé en carrés. Assaisonnez-les également avec de la mayonnaise.
• Saupoudrer de jaune haché sur le plat. Aucune mayonnaise n'est requise ici.

Couper les olives en parts égales et les disposer sur toute la salade. Une tomate peut être utilisée pour former une coccinelle allongée sur des feuilles de verdure. Faites des pétales à partir des chips

La salade "Tournesol" a de nombreuses variantes, vous pouvez donc préparer un apéritif pour tous les goûts. Vous pouvez modifier les composants selon vos préférences, prendre différents types de viande ou de poisson et également utiliser des frites ou des épices inhabituelles.