Délicieuse salade Tsarsky de saumon légèrement salé

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 17:42

L'ensemble standard de salade Tsarsky se compose de produits tels que du saumon légèrement salé, du caviar rouge, des crevettes, des calmars, des bâtonnets de crabe, des œufs et du fromage à pâte dure. Tout cela est habillé de mayonnaise. Nous attirons l'attention de nos lecteurs sur des recettes très savoureuses avec une photo de cette salade exquise.

Salade tsarski classique

Le saumon est associé à divers produits. Parfois, ils préparent une salade simple mais incroyablement fraîche et savoureuse avec des tomates, parfois des crevettes, du caviar rouge, de la roquette et de l'avocat sont ajoutés au poisson rouge. La vinaigrette est généralement de la mayonnaise, de l'huile d'olive ou de la sauce tartare.

Le saumon est une variété exquise de poisson rouge, qui est nécessairement présente dans toutes les recettes de plats de restaurant.

Nous proposons de préparer la salade Tsarsky à partir de saumon légèrement salé, le plat s'avère très savoureux, aromatique, beau et appétissant. Une recette avec photo vous aidera à réaliser un plat de vacances chic pour surprendre et ravir vos invités.

Ingrédients:

• saumon légèrement salé - 150 g;
• calmar - 150 g;
• caviar rouge - 1 cuillère à soupe je.;
• bâtonnets de crabe - 100 g;
• calmar - 150 g;
• fromage à pâte dure - 70 g;
• blancs d'œufs de poule bouillis - 2 pièces;
• oignon - 1 pièce;
• mayonnaise - 3 c. l.

Ingrédients pour la marinade:

• eau purifiée - 300 ml;
• vinaigre 9% - 3 c. je.;
• sel - 1 cuillère à soupe. je.;
• sucre cristallisé - 1 c.

Préparation:

Nous commençons à préparer la salade avec la marinade. Versez l'eau et le vinaigre dans un bol profond, ajoutez le sucre et le sel, mélangez jusqu'à dissolution complète

Passons maintenant aux oignons. Nous le pelons de l'enveloppe, le lavons et le coupons en demi-anneaux. Remplissez-le de marinade et mettez-le de côté pendant 10-15 minutes. Pendant ce temps, l'oignon deviendra parfumé, doux, juteux et l'amertume disparaîtra complètement

Mes calamars, remplissez-les d'eau bouillante pendant quelques minutes. Versez ensuite la moitié de l'eau chaude et ajoutez de l'eau froide. Nous nettoyons la peau du calmar avec nos mains directement dans l'eau. Nous retirons le film, retirons l'intérieur et la corde dense

Versez de l'eau dans une casserole, mettez-la sur le feu et portez-la à ébullition. Lorsque l'eau bout, ajoutez un peu de sel et envoyez-y les calamars épluchés. Nous attendons que l'eau bout une deuxième fois, faisons bouillir les fruits de mer pendant environ 2 minutes, puis égouttons l'eau bouillante

Refroidissez les calamars et coupez-les en fines lanières. Nous l'envoyons dans un grand conteneur profond, où nous mettrons le reste des produits

Avec les bâtonnets de crabe, la procédure de préparation est simple. Nous les décongelons et les coupons en tranches. Nous envoyons au calmar haché

Pré-décongeler les crevettes. Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Jetez les crevettes dans l'eau bouillante, attendez une seconde ébullition et laissez cuire 2 minutes. Nous vidons l'eau et refroidissons les fruits de mer. Nous nettoyons les crevettes réfrigérées de la carapace et de la tête. Nous les envoyons dans un bol pour les produits déjà préparés. Si les crevettes sont reines, elles peuvent être coupées en deux

Faire bouillir les œufs, refroidir et peler. Séparez les protéines et coupez-les en fines lamelles. Nous l'envoyons dans un bol commun

Râper le fromage à pâte dure avec une grande section. Il est recommandé d'utiliser du parmesan pour cette salade, il se marie mieux avec les fruits de mer

C'est maintenant l'heure de l'arc. Nous égouttons la marinade avec une passoire, attendons un peu tout le liquide que l'oignon a saturé de verre. Vous pouvez presser légèrement le légume. Nous l'envoyons au reste des composants préparés

Maintenant, il ne reste plus qu'une touche - pour ajouter du saumon légèrement salé. Nous laissons un petit morceau pour décorer la salade et coupons le reste en cubes de taille moyenne

• Tous les produits sont prêts, mélangez-les. Saler et poivrer au goût, assaisonner avec de la mayonnaise.
• À partir du morceau de poisson qui a été laissé pour la décoration, nous ferons une rose. Pour ce faire, coupez un morceau en fines lanières (3-4 morceaux), mettez-les un par un, comme sur la photo. Roulez doucement le tout avec un rouleau, et pliez légèrement les bords de la rose et humidifiez-la dans la mayonnaise.

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Nous étalons la salade dans des bols, décorons avec des roses de saumon sur le dessus et répartissons le poisson rouge en cercle

La salade de saumon légèrement salée est vraiment un plat royal, car elle contient de délicieux fruits de mer. Une recette avec une photo ne peut que donner une apparence incroyablement belle, mais vous ne pouvez ressentir l'arôme et le goût qu'en préparant vous-même la salade.

Salade royale en rouleau

Une salade Tsarsky très simple mais délicieuse en rouleau peut être préparée selon cette recette avec une photo. Il se compose des produits les plus simples et peut être préparé rapidement et facilement. Ayant un peu de saumon légèrement salé au réfrigérateur, vous pouvez surprendre et faire plaisir à votre ménage avec un plat exquis.

Il est préparé selon le principe du hareng sous un manteau de fourrure, mais il s'avère que son aspect et son goût sont complètement différents.

Ingrédients:

• saumon légèrement salé - 200 g;
• tubercules de pomme de terre - 3 pièces;
• carottes - 2 pièces;
• œufs de poule - 3 pièces;
• mayonnaise - 100 g;
• sel au goût.

Préparation:

• Nous avons immédiatement mis les légumes à ébullition. Refroidissez-les et épluchez-les.
• Trois pommes de terre et carottes séparément sur une râpe grossière.

• Oeufs durs et écorces. On les râpe, comme des légumes.
• Couper le saumon légèrement salé en cubes de taille moyenne.

• Nous tapissons du papier parchemin sur une surface propre et plane. Nous étalons les produits préparés dessus en couches, graissons chaque couche avec de la mayonnaise.
• La première couche est constituée de carottes, la seconde de pommes de terre, la troisième d'œufs et la quatrième de saumon.

Maintenant, nous plions soigneusement la salade disposée en un rouleau

Vous pouvez le servir en coupant la salade en portions ou au fur et à mesure. Assurez-vous de décorer le plat avec des herbes fraîches. Si possible, vous pouvez décorer avec du caviar rouge en le saupoudrant sur le dessus du rouleau.

Salade Tsarsky à l'avocat

Parfois, vous voulez juste surprendre les invités et rendre les rassemblements exquis. C'est pour de tels cas que nous proposons de préparer une salade Tsarsky très savoureuse. Il est préparé à partir de saumon légèrement salé, d'avocat et de crevettes.

Une recette avec une photo vous aidera à faire face à la préparation et vous pourrez voir à quel point ce plat étonnant est délicieux.

Ingrédients:

• saumon légèrement salé - 250 g;
• crevettes - 500 g;
• caviar rouge - 1 cuillère à soupe je.;
• avocat - 1 pièce;
• mayonnaise - 3 c. je.;
• jus de citron - 1/4 pcs.

Préparation:

Lavez les crevettes et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante pendant environ 2 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau, refroidissons les crevettes et nettoyons la tête et les carapaces

Lavez l'avocat, coupez-le en cubes de taille moyenne. Arrosez-le de jus de citron. Ceci afin d'éviter que le produit ne noircisse

Couper le saumon en cubes de taille moyenne,

Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, saler au goût

Il est recommandé de servir une telle salade en portions dans des bols, comme dans notre recette avec photo. Sur le dessus, le plat est décoré de caviar rouge et d'un petit brin de persil. Vous pouvez le rendre plus léger en assaisonnant avec de l'huile d'olive au lieu de la mayonnaise, ce sera aussi délicieux. Ensuite, la salade "Tsarsky" de saumon légèrement salé peut être incluse dans le menu diététique.

Dès que vous dégusterez la salade Tsarsky à base de saumon légèrement salé, vous plongerez immédiatement dans le monde du goût magique. Le plat ravira et surprendra les invités, et ce sera la récompense la plus généreuse de l'hospitalité. Les salades se révèlent très savoureuses, tendres, envoûtantes. Découvrez nos recettes photo et cuisinez avec amour pour vos proches.