Délicieuse salade de coeur de porc

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 17:42

• Catégorie:

  Salades

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• coeur de cochon
• daïkon
• pomme verte
• carottes coréennes
• oignon
• Mayonnaise
• Raifort
• jus de citron
• sel poivre

Il est impossible de ne pas apprécier le goût de la salade de cœur de porc - extraordinaire, originale et copieuse, idéale pour le déjeuner ou le dîner. Voici quelques recettes avec une photo de ce plat très savoureux.

Salade de coeur de porc aux légumes

Essayez d'être le premier à faire une salade de cœur de porc selon cette recette avec une photo. Croyez-moi, le résultat dépassera toutes les attentes, la gâterie est très savoureuse, appétissante et tendre.

Ingrédients:

• coeur de porc - 200 g;
• daïkon - 200 g;
• pomme verte - 150 g;
• Carottes coréennes - 150 g;
• oignons - 1 pièce;
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe. je.;
• raifort - 1 cuillère à soupe. je.;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe je.;
• sel, poivre, herbes - à votre goût.

Préparation:

Tout d'abord, nous envoyons le cœur de porc à ébullition dans un récipient avec de l'eau, du sel, des petits pois, des oignons, des carottes et des feuilles de laurier. Cuisson à feu doux pendant 1, 5-2 heures. Refroidissez-le

Coupez ensuite l'ingrédient principal en lanières, hachez la pomme et le daikon de la même manière

Retirez la coque de l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Versez-y du jus de citron, ajoutez du sel, du poivre, du sucre. Nous mariner pendant 10-15 minutes

Nous mélangeons tous les produits avec de la mayonnaise et du raifort

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Décorez le plat avec de la laitue et du daikon rose. Pour ce faire, coupez le légume en cercles minces à l'aide d'une râpe, faites-le tremper dans de l'eau salée pendant 10-15 minutes, puis étalez-le avec un chevauchement et pliez-le avec une fleur, fixez-le avec des cure-dents et redressez-le

Salade de coeur aux graines de grenade

Cette salade de cœur de porc vaut également la peine d'être essayée. La gâterie s'avère juteuse, aromatique, très savoureuse. Il sera certainement apprécié. Prenez note de cette recette de la photo.

Ingrédients:

• coeur de porc - 2 pièces;
• oignon rouge de Yalta - 2 pièces;
• sel au goût;
• grenade - 1 pièce

Pour le ravitaillement:

• huile végétale;
• vinaigre balsamique.

Préparation:

Nous lavons les cœurs, coupons les conduits et l'excès de graisse. Nous envoyons à ébullition dans de l'eau salée. Cuire à feu doux, couvert d'un couvercle pendant 2 heures

Retirez l'enveloppe de l'oignon, coupez-le en demi-anneaux, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante, puis transférez-le dans une passoire. Placez le légume dans un bol et ajoutez un peu de vinaigre ici

Retirez les films des cœurs bouillis et coupez-les en fines lanières

Mettez les ingrédients préparés dans un saladier, salez, assaisonnez avec de l'huile végétale et du vinaigre balsamique. Remuer, laisser au réfrigérateur pendant 1 heure. Nous décorons le plat avec des graines de grenade et servons

Salade de coeurs et maïs en conserve

La prochaine salade de cœur de porc mérite certainement tous les éloges. C'est une recette simple avec une photo, et le résultat est un plat très savoureux.

Ingrédients:

• coeur de porc - 1 pièce;
• concombres frais - 2 pièces;
• œufs de poule - 4 pièces;
• poivrons - 2 pièces;
• maïs en conserve - ½ boîte;
• crème sure - 150 ml;
• jus de citron - au goût;
• moutarde - 1 c.
• aneth - au goût;
• oignon rouge - 1 pc.

Préparation:

Faire bouillir les cœurs à l'avance. Couper ensuite en lanières

Hacher le concombre et le poivron de la même manière. Nous mélangeons tous les composants préparés, ajoutons du maïs ici

Nous retirons l'enveloppe de l'oignon, le hachons en demi-anneaux et le mettons également dans la salade

Nous faisons bouillir les œufs, les refroidissons, séparons les blancs des jaunes. Nous coupons la partie blanche, comme les composants précédents, et la jetons dans un récipient commun

Broyer les jaunes avec l'ajout de crème sure

Versez le jus de citron, mettez la moutarde, les légumes verts hachés

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Assaisonner le plat avec la sauce obtenue, saler, poivrer, mélanger

Salade de coeur de porc légère

Parlons de la prochaine salade de cœur de porc non moins satisfaisante, appétissante et en même temps légère. La recette avec une photo d'apéritif est d'une simplicité obscène, ce qui signifie que même un chef novice peut la gérer. Préparez un délicieux déjeuner ou dîner et chouchoutez votre famille.

Ingrédients:

• coeur de porc - 3-4 pièces;
• carottes - 1 pièce;
• oignons - 1 pièce;
• sucre - 1 cuillère à café;
• vinaigre - 1 cuillère à soupe. je.;
• huile végétale - pour la friture;
• Mayonnaise;
• sel au goût.

Préparation:

Rincez soigneusement le cœur, mettez-le dans une casserole, versez de l'eau, ajoutez du sel, faites bouillir pendant 1 heure

Nous sortons le produit fini, le refroidissons, le coupons en lanières. Épluchez les oignons et les carottes, rincez les légumes

Frotter les carottes et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile végétale

Couper l'oignon en demi-rondelles et laisser mariner 15 minutes dans du vinaigre avec du sucre

Nous mettons tous les ingrédients dans un bol, mélangeons avec de la mayonnaise

Salade de coeur de porc aux oeufs et légumes

Vous voulez toujours que votre menu quotidien et festif soit varié, appétissant et lumineux. Alors pourquoi ne pas y ajouter une salade de cœur de porc ? Croyez-moi, une telle collation ne passera pas inaperçue. Cette recette avec une photo vous aidera à préparer un plat très savoureux.

Ingrédients:

• coeur de porc - 250 g;
• oignons - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• œufs durs - 2 pièces;
• sel, un mélange de poivrons frais moulus - au goût;
• mayonnaise - 1-2 c. je.;
• crème sure - 1-2 c. je.;
• huile végétale - pour faire frire les légumes.

Préparation:

Tout d'abord, nous lavons le cœur, l'envoyons à ébullition dans de l'eau salée. Refroidir l'ingrédient, le couper en fines lanières

Couper l'oignon en demi-rondelles. Frottez les carottes. Nous envoyons les légumes à sauter dans une poêle avec de l'huile végétale pendant 3-4 minutes

Refroidir le mélange, ajouter au récipient avec le cœur et les œufs durs hachés

Salez l'apéritif, poivrez, assaisonnez avec de la mayonnaise, de la crème sure. Bien mélanger

Nous transférons le plat dans une belle assiette, décorons avec des herbes et servons

Salade de coeur de porc aux cornichons

La salade a un goût piquant et piquant grâce à la moutarde, aux concombres marinés et à l'ail. Par conséquent, les gourmets apprécieront certainement un tel plat.

Ingrédients:

• coeur de porc - 1 pièce;
• oignons - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• concombres marinés - 2 pièces;
• ail - 2 gousses;
• huile de tournesol - 2 c. je.;
• crème sure 15% - 3 c. je.;
• moutarde - 1 c.
• sel - 1, 5 cuillère à café

Préparation:

Nous coupons le cœur dans le sens de la longueur, enlevons les pellicules et les gros vaisseaux sanguins, rincons abondamment, trempons dans de l'eau froide pendant 2-3 heures

• Nous transférons les abats préparés dans de l'eau que nous portons à ébullition à l'avance, cuisons pendant 2 heures à feu doux. Ajouter le sel une demi-heure avant la fin de la cuisson.
• Nous sortons des morceaux de cœur, refroidissons et coupons en lanières. Nous épluchons les carottes, frottons. Couper l'oignon en demi-rondelles. Nous envoyons à faire sauter dans une poêle avec de l'huile végétale.

• Ajoutez des carottes à cela. Faites frire ensemble pendant 3 minutes, puis laissez refroidir. Couper les concombres dans le sens de la longueur en 4 parties et les hacher finement.
• Mettez les ingrédients préparés dans un bol, salez. Bien mélanger. Hacher l'ail. Mélanger avec de la moutarde et de la crème sure. Assaisonnez le plat, remuez, décorez d'herbes et servez.

Ces merveilleuses salades de cœur de porc devraient être préparées pour dorloter et surprendre la famille. Chaque recette avec une photo est originale et intéressante à sa manière, mais l'essentiel est que le résultat soit un régal très savoureux.