Propriétés utiles et contre-indications du cornouiller pour les femmes

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Le cornouiller commun (lat. Cornus mas) est une plante dont les propriétés médicinales sont appréciées depuis des siècles. La phytothérapie moderne recommande d'utiliser ses fruits également pour les problèmes d'estomac.

Les propriétés utiles pour les femmes et les contre-indications à l'utilisation du cornouiller méritent une attention particulière. Il est utilisé en médecine traditionnelle comme moyen de prévention et de traitement de l'anémie, y compris chez les femmes enceintes et allaitantes.

Description botanique

Selon la variété, le cornouiller peut avoir des feuilles et des fruits de différentes couleurs. Il appartient à la famille des Cornacées. Atteint 3 à 8 mètres de hauteur et peut vivre jusqu'à 100 ans !

Il a de gros fruits rouges avec un goût légèrement acidulé et de gros os à l'intérieur. Il est préférable de les ramasser au tournant de l'automne et de l'hiver. Il est très résistant au gel, il se sent donc bien dans le climat russe.

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Bois du Caucase

Les fouilles montrent que le Caucase est le berceau du cornouiller. Ceci est attesté par des découvertes archéologiques, qui ont environ 7000 ans. Le cornouiller est la plante la plus connue et la plus répandue en Europe de l'Est et en Asie occidentale. Il était très apprécié des Perses. Ils ont fait des confitures et des collations salées à partir du fruit de la plante.

Les Byzantins utilisaient également activement le cornouiller dans la cuisine. Aux États-Unis, il est principalement connu comme plante ornementale. Ici, vous ne pouvez voir que ses variétés non comestibles.

Le cornouiller du Japon (Cornus kousa) se trouve en Chine et au Japon. Il est plus petit que son homologue russe et ses fruits ressemblent à des litchis en apparence. Aujourd'hui, les baies comestibles sont utilisées dans les cuisines iranienne, caucasienne et géorgienne.

Symbole de luxe

Dans le passé, le cornouiller était considéré comme un symbole de sophistication et de luxe. Après tout, le rouge était un symbole des dirigeants dans de nombreux pays. Il a été planté dans les jardins des monastères et dans les cours impériales. Dans notre pays, il existe des espèces végétales sauvages, mais il y a aussi des espèces décoratives. Ils sont cultivés en pépinières.

Caractéristiques bénéfiques

En médecine traditionnelle, les fruits du cornouiller ont été utilisés, qui contiennent de nombreux éléments minéraux, principalement du fer, ainsi que du potassium, du calcium, du phosphore, du magnésium, du zinc, du cuivre et du manganèse. Il contient du bêta-carotène, des flavonoïdes, des acides organiques (malique et quinique), des pectines, des tanins et des sucres (environ 10-13%).

Les baies sont également une riche source de vitamine C (en moyenne 100-200 mg pour 100 g), ainsi que de P et A. Les fruits du cornouiller rouge sont une riche source d'anthocyanes (antioxydants du groupe des flavonoïdes), dont la teneur peut dépasser 900 mg/100 g, leur peau en contient 4, 5 fois plus que dans la pulpe.

Cornouiller pour l'anémie

Connaissant les propriétés utiles et les contre-indications du cornouiller pour les femmes, vous pouvez l'utiliser efficacement pour résoudre divers problèmes. Ses fruits contiennent beaucoup de fer, ils sont donc recommandés pour les femmes enceintes.

Cet oligo-élément est un composant de l'hémoglobine, présente dans les globules rouges. Leur tâche est de transporter l'oxygène vers toutes les cellules du corps.

En cas de carence en fer, le processus d'oxygénation ne se déroule pas correctement et des symptômes d'anémie apparaissent. Ceux-ci inclus:

• la faiblesse;
• pâleur de la peau;
• cheveux cassants;
• convulsions dans les coins de la bouche;
• mal de tête;
• insomnie.

Les propriétés utiles du cornouiller pour les femmes et ses contre-indications font aujourd'hui l'objet de discussions actives. Peu de gens savent qu'il peut être utilisé comme adjuvant dans le traitement de l'anémie. Il est également recommandé pour les femmes qui ont une période de saignement.

Pour les problèmes d'estomac

En médecine traditionnelle, la cornaline, en raison de sa teneur en acides organiques, phytoncides et autres composés actifs, est utilisée pour les problèmes d'estomac, car elle a un effet anti-inflammatoire et astringent.

De plus, en raison de sa teneur en tanins, il est utilisé sous forme de décoction ou de jus frais pour les diarrhées et les crampes abdominales. Il est utile pour les troubles métaboliques, il est donc particulièrement recommandé pour les femmes aux prises avec le surpoids et l'obésité.

Avec une maladie rénale

Cornel est un diurétique. Il augmente la quantité de liquide et de sodium excrétés par le corps dans les urines et agit également comme anti-inflammatoire. Pour cette raison, les herboristes modernes recommandent d'utiliser les fruits de la plante comme adjuvant dans le traitement des maladies des reins et des voies urinaires. Ils sont nommés dans le but d'améliorer leur fonctionnement.

Avec la cystite, les baies de cornouiller sont également utilisées efficacement. Les propriétés utiles de la plante pour les femmes et les contre-indications à son utilisation sont généralement assez étendues.

Où il pousse et quand cueillir des baies

Le cornouiller pousse dans les forêts sous forme d'arbuste ou de petit arbre. De petites fleurs blanches fleurissent fin février et début mars. Les fruits rouges et allongés ont un goût acidulé. On dirait un croisement entre les canneberges et les cerises. Les baies peuvent être récoltées de juillet à octobre.

Gardez à l'esprit, cependant, que les fruits du cornouiller ont de grosses graines et peu de pulpe, donc les éplucher peut être problématique. La meilleure façon est de couper un peu le fruit et d'en extraire un os.

Autres propriétés bénéfiques

En médecine traditionnelle, la teinture de baies ou de fleurs de cornouiller a trouvé une application en tant qu'agent antipyrétique efficace contre le rhume. Il aide à renforcer le système immunitaire.

Les propriétés utiles et les contre-indications du cornouiller pour les femmes concernent également la sphère neurologique. En médecine alternative, les compresses frontales à base de fruits sont utilisées pour soulager les migraines.

Se baigner dans un bain additionné d'une décoction d'écorce et de feuilles de la plante soulage les douleurs rhumatismales et arthritiques. La recherche scientifique moderne a également prouvé que les anthocyanes contenues dans les fruits du cornouiller ont des effets anticancéreux et empêchent également efficacement le développement de l'inflammation dans le corps. Ils ont également été trouvés pour augmenter la sécrétion d'insuline. La liste des contre-indications à la prise de cornouiller est petite: gastrite à forte acidité, ulcères, allergie aux fruits des plantes.

Utilisation en cuisine

Les propriétés utiles du cornouiller pour les femmes et les contre-indications à sa consommation ne peuvent être étudiées sans considérer la question de sa bonne préparation. Les fruits de la plante, après congélation, peuvent être consommés crus ou utilisés pour des sauces, confitures, conserves, sirops, jus, liqueurs et teintures. En outre, une garniture pour les bonbons est faite de cornouiller.

Confiture de cornouiller

Pour faire de la confiture de cornouiller, il vous faudra:

• 1 kg de cornouiller mûr;
• 2kg de sucre.

Les fruits doivent être lavés et dénoyautés. Si la confiture est un ajout au thé, ils peuvent être laissés. Ensuite, faites bouillir le sirop: mélangez le sucre et 1/2 litre d'eau, portez à ébullition. Ensuite, vous devez ajouter les baies, laisser reposer 24 heures. Après ce temps, mettez le récipient avec les fruits à feu vif. Lorsque le sirop commence à bouillir, baisser le feu et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le cornouiller soit transparent. Après cela, il reste à verser la confiture chaude dans les pots.

Thé de cornouiller

Le thé de cornouiller est très utile pour les femmes qui ont subi un accouchement difficile ou des opérations gynécologiques. Il renforce le corps, aide à récupérer plus rapidement, soutient le tube digestif et renforce l'immunité. Il est également recommandé pour les rhumes.

Il est nécessaire de verser une cuillère à café de fruits de cornouiller séchés avec une lame dans un verre, de verser de l'eau bouillante et de laisser reposer sous le couvercle pendant 15 minutes. Contrairement aux autres tisanes, la tisane de cornouiller peut être bue sans aucune restriction.

Jus de baies

Ce jus est idéal pour les femmes afin d'améliorer leur santé globale en cas d'anémie et comme source de vitamines pendant la grossesse. Il est préférable pour les mères qui allaitent de l'éviter, car cela peut provoquer des réactions allergiques chez le bébé. Il leur est conseillé d'opter pour un thé à la cornaline et à la cerise faible. Ce dont vous avez besoin pour faire du jus:

• 1 kg de baies;
• 0,5 kg de sucre;
• 3 litres d'eau.

Préparation:

1. Lavez soigneusement les fruits, versez 3 litres d'eau bouillante.
2. Mettre de côté pendant 24 heures.
3. Égoutter l'eau dans un bol séparé et mettre le feu.
4. Faites bouillir le jus de cette manière, versez à nouveau les baies dessus et laissez reposer 2 jours.
5. Répétez la procédure le troisième jour.
6. Au bout de 4 jours, filtrer le jus, ajouter le sucre et cuire.
7. Retirez la mousse résultante et embouteillez la boisson résultante. Le jus riche en vitamines est prêt !

Prime

Si nous listons brièvement les points considérés, nous pouvons alors tirer la conclusion suivante:

1. Le cornouiller est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter l'anémie, les problèmes gastriques et rénaux.
2. Les baies peuvent être incluses dans le menu en tant que source précieuse de vitamines et de minéraux.
3. Les fruits de la plante sont particulièrement utiles pour les femmes enceintes et allaitantes en raison de la présence dans la composition de toutes les substances les plus importantes pour le corps.