Gâteau Napoléon simple et rapide à base de pâte feuilletée toute prête

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  le dessert

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• pâte feuilletée
• Le Lait
• des œufs
• du sucre
• farine
• sucre vanillé
• huile végétale

Le gâteau Napoléon est une délicieuse pâtisserie maison qui demandera beaucoup de temps à préparer. Mais si vous voulez vraiment savourer un délicieux dessert, des recettes rapides et faciles à base de pâte feuilletée toute prête viendront à la rescousse.

Gâteau Napoléon en pâte feuilletée toute prête à la crème anglaise

Le gâteau "Napoléon" en pâte feuilletée toute prête est une recette plus simple et plus rapide pour le dessert préféré de tous. Comme dans la version classique, la crème pâtissière est préparée pour les gâteaux. Le gâteau s'avère tout aussi fondant et très savoureux.

Ingrédients:

• 1 kg de pâte feuilletée (tout prêt);
• 1 litre 200 ml de lait;
• 3 oeufs;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 5 cuillères à soupe. l. farine;
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale.

Préparation:

• Décongelez la pâte feuilletée et coupez-la en quatre parts égales.
• Nous étalons la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et l'envoyons au four pendant 20-25 minutes, température 190 ° C.

Nous sortons les gâteaux finis et les divisons en trois parties, vous pouvez directement avec vos mains, les couches sont bien séparées les unes des autres

Pétrir les couches supérieures jusqu'à l'état de miettes

• Pour la crème, verser 1 litre de lait dans une casserole et porter à ébullition.
• Dans un récipient séparé, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Après cela, versez le reste du lait dans le mélange d'œufs, mélangez et ajoutez la farine

Remuez bien le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et versez-le dans du lait bouillant. En remuant constamment, faites cuire la crème. Dès qu'il commence à bouillir, retirez du feu et laissez refroidir

On récupère le gâteau, tout est simple ici: on graisse les gâteaux avec de la crème de tous les côtés. Et pour un tel dessert on ne regrette pas la crème

Nous décorons le gâteau avec des miettes - il suffit de le saupoudrer de tous les côtés, puis de l'envoyer dans un endroit frais pendant 12 heures pour bien le tremper.

Avec du lait concentré bouilli

Le gâteau "Napoléon" à base de pâte feuilletée toute prête peut être préparé rapidement et facilement avec différents goûts, car beaucoup dépend de l'imprégnation des gâteaux. La recette proposée plaira à coup sûr à tous les gourmands, car la crème sera préparée à base de lait concentré bouilli.

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Ingrédients:

• 500 g de pâte feuilletée (tout prêt);
• 200 g de beurre;
• 400 ml de lait concentré bouilli;
• 100 ml de crème (33%);
• baies et menthe pour la décoration.

Préparation:

Abaisser la pâte préalablement décongelée en une fine couche et la couper en bandes de 2 cm de large

• Nous mettons les bandes de pâte sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et les envoyons cuire au four pendant 15 minutes, température 190 ° C.
• A ce moment, nous allons préparer la crème. Pour ce faire, versez la crème et le lait concentré dans le récipient, battez jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, battre le beurre mou jusqu'à ce qu'il devienne blanc. Ensuite, versez-y le mélange de crème et de lait concentré en morceaux, remuez, nous obtenons une crème

Couvrir la surface de la table d'un film et disposer des bâtonnets feuilletés dessus, graisser avec de la crème, puis à nouveau une couche de bâtonnets et de crème

Maintenant, à l'aide du film, nous retournons les bâtons pour obtenir une bûche que nous rangeons dans un endroit frais pendant plusieurs heures

Nous faisons des miettes à partir des bâtons restants

Le moment venu, nous sortons le dessert du réfrigérateur, retirons le film, graisser avec de la crème de tous les côtés et saupoudrer de chapelure

Nous transférons le dessert fini dans le plat, si vous le souhaitez, coupons les côtés inégaux pour donner au gâteau une apparence soignée, décorons de baies fraîches et de feuilles de menthe.

Gâteau Napoléon en 30 minutes

En seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser un délicieux et tendre gâteau Napoléon à partir de pâte feuilletée toute prête. La recette est simple, rapide et ne nécessite que trois ingrédients.

Ingrédients:

• 450 g de pâte feuilletée;
• 400 ml de crème (33%);
• 200 ml de lait concentré.

Préparation:

Nous décongelons la pâte feuilletée finie, ne la déroulons pas, mais la coupons simplement en lanières de 1 à 1,5 cm de large

• Nous transférons les bandes de pâte sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et les envoyons au four pendant littéralement 12-15 minutes, température 220°C.
• Pendant que la pâte est au four, préparez la crème. Pour commencer, fouettez la crème froide jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. L'essentiel ici est de ne pas en faire trop, afin que la sortie ne produise pas d'huile.

• Ensuite, versez le lait concentré dans la masse crémeuse et remuez jusqu'à consistance lisse. La crème ne doit pas devenir trop épaisse, sinon les gâteaux seront mal saturés.
• Couvrir la forme rectangulaire d'un film, enduire le fond d'une fine couche de crème et disposer les bâtons sur lesquels on applique la crème.

Après cela, nous faisons à nouveau une couche de bâtonnets feuilletés, de la crème et récupérons ainsi le gâteau

Nous couvrons le formulaire avec le contenu d'un film et le transférons dans un endroit frais pendant 12 heures

Après avoir sorti le gâteau, le mettre sur un plat de service, retirer le film et enrober du reste de crème de tous les côtés

Le dessert est presque prêt, il ne reste plus qu'à le saupoudrer de miettes. Pour ce faire, prenez les bâtonnets feuilletés restants et cassez-les simplement avec nos mains en très petits morceaux.

Dessert rapide à la crème et aux dattes

Aujourd'hui, les hôtesses ont plusieurs options pour un dessert "Napoléon" rapide et facile à préparer à partir de pâte feuilletée toute prête. Parmi elles, on peut distinguer des recettes très intéressantes, comme par exemple un gâteau fourré aux dattes et aux graines, que l'on peut remplacer par des noix si on le souhaite.

Ingrédients:

• pâte feuilletée;
• 350 g de garniture (dattes et graines);
• 200 g de beurre;
• 1 pot de lait concentré.

Préparation:

• Couper la pâte décongelée en bandes de 2 à 2,5 cm de large.
• Au milieu de chaque morceau de pâte, disposez les dattes coupées en petits morceaux, que l'on saupoudre de graines ou de noix concassées.

Nous connectons les bords de la bande et transférons les tubes obtenus avec la garniture sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, cuire à 200 ° C jusqu'à ce qu'ils soient dorés

• Pour la crème, battre le beurre, qu'il faut d'abord sortir du réfrigérateur, avec le lait concentré.
• Sous n'importe quelle forme recouverte de film, nous collectons le gâteau: une couche de tubes - une couche de crème, etc.

Nous emballons le dessert collecté avec du film alimentaire et le mettons au froid pendant plusieurs heures

Après avoir sorti le gâteau, retirez-le du film et enduisez-le de crème de tous les côtés

Pour décorer le dessert, nous utilisons des miettes, pour cela, vous pouvez moudre n'importe quel biscuit ou cuire plusieurs bandes de pâte feuilletée sans remplir avec les tubes. Vous pouvez également décorer le gâteau avec des baies fraîches et utiliser d'autres fruits secs à la place des dattes

Avec de la crème sure

Vous pouvez réaliser rapidement et facilement un gâteau Napoléon à partir d'une pâte feuilletée prête à l'emploi avec de la crème sure. Le dessert vous ravira certainement par son goût délicat. La seule chose est qu'un épaississant spécial est nécessaire pour la recette, car souvent la crème sure est trop liquide.

Ingrédients:

• 500 g de pâte feuilletée;
• 400 ml de crème sure;
• 150 g) sucre;
• 3 sachets d'épaississant pour crème;
• 150 g de gaufres au chocolat.

Préparation:

Couper la pâte feuilletée en deux carrés, transférer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et mettre au four pendant 10-15 minutes, température 200°C

Pour la crème, mélanger la crème sure avec du sucre et un épaississant pour crème

Broyer les gaufrettes au chocolat en petits morceaux

Coupez les gâteaux feuilletés finis en deux parties

Nous graissons chaque gâteau avec de la crème, puis tout le dessert assemblé

Saupoudrer les côtés et le dessus du gâteau de miettes de gaufres, qui peuvent être prises non seulement avec une saveur de chocolat, mais aussi avec une saveur de crème, de citron ou de baies

Paresseux "Napoléon"

Lazy "Napoléon" se prépare rapidement et facilement à partir de pâte feuilletée. Selon la recette, les gâteaux sont trempés dans une crème très délicate, de sorte que le gâteau s'avère encore plus savoureux que selon la recette classique.

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Ingrédients:

• 500 g de pâte feuilletée;
• 100 ml de lait concentré;
• 200 ml de crème;
• 150 ml de crème sure.

Préparation:

Couper la pâte feuilletée décongelée en bandes de 1, 5 cm de large et 4-5 mm d'épaisseur

Nous étalons les bandes sur une plaque à pâtisserie et faisons cuire pendant 15 minutes à une température de 200 ° C. Nous sortons les bandes finies du four et leur laissons le temps de refroidir complètement

Pour la crème, prenez de la crème avec n'importe quel pourcentage de matière grasse et fouettez-la en une mousse solide. Ensuite, nous y introduisons de la crème sure en plusieurs étapes. A la fin, versez le lait concentré et battez en une crème pas très épaisse

Couvrir le moule de film alimentaire et étaler la crème avec la première couche, la répartir uniformément sur toute la surface

Nous posons des tubes feuilletés sur la crème, que nous recouvrons également de crème et récupérons ainsi tout le dessert

Lorsque la dernière couche de crème a été appliquée, recouvrez le moule d'un film et placez-le au frais pendant 12 heures

Ensuite, nous sortons le gâteau, le mettons sur un plat, retirons le film, le recouvrons des restes de la crème de tous les côtés. Broyer les barres feuilletées restantes en miettes et saupoudrer complètement le gâteau.

Pâte feuilletée à la crème pâtissière et sauce aux cerises

Une autre recette à partager est le gâteau Napoléon avec crème anglaise et sauce aux cerises. Il se prépare facilement et rapidement à partir de pâte feuilletée toute prête.

Ingrédients:

500g de pâte feuilletée

Pour la crème pâtissière:

• 1 oeuf;
• 75 g de sucre;
• 2 cuillères à soupe. l. farine;
• 200 ml de lait;
• 50g de beurre.

Pour la sauce aux cerises:

• 100 g de cerises;
• 25 g de sucre;
• 7 g d'amidon;
• 70 ml d'eau.

Préparation:

Divisez la pâte feuilletée décongelée en deux parties, étalez chacune en une couche de 2 mm d'épaisseur

Nous transférons la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faisons cuire chaque couche pendant 10 minutes à une température de 180 ° C

Coupez les gâteaux finis en deux, coupez l'excédent sur les bords

Pour la crème pâtissière, battez d'abord les œufs et le sucre. Après cela, nous remplissons la farine, remuons bien le tout et versons le lait froid. Nous envoyons le mélange obtenu au feu et cuisons jusqu'à épaississement

Versez la crème dans un autre récipient, ajoutez le beurre mou et remuez jusqu'à consistance lisse

Pour la mousse aux cerises, versez de l'eau dans la fécule de maïs ou de pomme de terre, remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux

• Nous envoyons les cerises et le sucre dans la casserole, portons à ébullition, puis versons l'amidon dilué et gardons la mousse au feu jusqu'à ce qu'elle épaississe.
• Assemblage du gâteau: enrober chaque gâteau de crème et de mousse aux cerises.

Broyez les restes de pâte feuilletée en miettes, saupoudrez complètement le gâteau et retirez le dessert pour le laisser tremper dans un endroit frais pendant au moins 6 heures.

C'est ainsi que vous pouvez réaliser rapidement et facilement le célèbre gâteau Napoléon à partir de pâte feuilletée toute prête. Choisissez n'importe quelle recette que vous aimez et faites plaisir à vos proches avec une délicatesse délicieuse, sucrée et délicate.