Délicieux gâteau à base de biscuits sans cuisson avec du lait concentré et de la crème sure

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  le dessert

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• des biscuits
• lait condensé
• Gélatine
• sucre vanillé
• Crème fraîche
• Beurre
• l'eau

Un gâteau à l'emporte-pièce sans cuisson est un excellent moyen de préparer rapidement une délicieuse gâterie pour votre famille et vos invités. Aujourd'hui, il existe différentes options pour de tels desserts, par exemple avec du lait concentré et de la crème sure.

Gâteau simple sans cuisson avec du lait concentré et de la crème sure

Il est très simple et rapide de faire un délicieux gâteau sans cuisson à partir de simples cookies. Le dessert est obtenu avec un goût crémeux agréable, car il est préparé avec du lait concentré et de la crème sure.

Ingrédients:

• 300 g de biscuits sablés;
• 300 ml de lait concentré;
• 10 g de gélatine;
• 100 ml d'eau;
• 1 cuillère à café sucre vanillé;
• 500 ml de crème sure (20%);
• 100g de beurre.

Préparation:

Versez la gélatine dans un bol, remplissez-le d'eau, remuez et laissez gonfler

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un mélangeur, broyer les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient en miettes

Versez le beurre fondu dans les miettes de sable et mélangez bien le tout

Nous recouvrons la forme détachable de papier d'aluminium ou de film alimentaire, étalons la masse de biscuits et de beurre, nivelons et fabriquons les côtés

Maintenant, mettez la crème sure dans un bol, versez le lait concentré, versez le sucre aromatisé, battez jusqu'à consistance lisse

• Faites fondre la gélatine gonflée, versez-la dans la crème au beurre, remuez le tout.
• Verser le mélange obtenu sur la base de sable, mettre au frais pendant 2 heures.

Après avoir sorti le dessert, retirez le moule, saupoudrez le gâteau avec les miettes restantes, le cacao ou le chocolat râpé.

Gâteau sans cuisson au lait concentré, crème sure et bananes

Le gâteau sans cuisson est un excellent dessert rapide. Une délicieuse friandise à base de biscuits avec des bananes trempées dans de la crème sure et du lait concentré bouilli est très facile à préparer.

Ingrédients:

• 700 g de biscuits;
• 350 ml de crème sure (20%);
• 0, 5 boîtes de lait concentré bouilli;
• 100 g de noix;
• 2 bananes.

Préparation:

Mettez le lait concentré bouilli dans un bol avec de la crème sure, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse

• Coupez les bananes épluchées en tranches.
• Piquer les noix dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient en miettes.

• Maintenant, nous prenons le plat, graissons le fond avec une petite quantité de crème.
• Disposez les biscuits en une couche uniforme.

• Après la première couche est uniformément recouverte de crème.
• Disposez des rondelles de banane sur la crème.

• Ensuite, on prend les biscuits, on graisse un côté avec de la crème et on met ce côté sur le fruit pour une meilleure adhérence.
• Dès que la deuxième couche de biscuits est complètement disposée, nous enduisons également le dessus de crème. Et dans cet ordre, nous déposons les couches suivantes.

• Recouvrir la dernière couche de biscuits de crème et saupoudrer de chapelure de biscuits et de noix hachées.
• Avant de servir, le gâteau doit nécessairement reposer dans un endroit frais pendant au moins 2 heures, puis toutes les couches seront saturées et le dessert se révélera savoureux et tendre.

Gâteau sans cuisson "dessert argentin"

Les biscuits sans cuisson peuvent faire un délicieux gâteau. Pour de tels desserts, on prépare souvent de la crème avec de la crème sure et du lait concentré. Mais si vous n'aimez pas la présence d'un tel produit laitier fermenté, remplacez-le par du fromage à la crème, par exemple du mascarpone, et vous obtiendrez un vrai dessert argentin.

Ingrédients:

• 400 g de biscuits au cacao;
• 500 g de mascarpone;
• 450 ml de lait concentré bouilli;
• 100 ml de café instantané.

Pour la décoration:

• 1 cuillère à soupe. cacao;
• 70 g de chocolat blanc;
• 10 g de pépites de confiserie.

Préparation:

Nous envoyons du fromage à la crème dans le bol, battons jusqu'à consistance mousseuse pendant quelques minutes

Nous envoyons du lait concentré bouilli à la masse crémeuse, mélangeons à nouveau le tout jusqu'à consistance lisse

Nous préparons le café, le refroidissons, plongeons les biscuits dans la boisson et le mettons dans un moule fendu avec la première couche

Appliquez de la crème sur le foie et faites ainsi 4 couches de biscuits et 4 couches de crème

Nous enduisons également la dernière couche de crème et envoyons le gâteau dans un endroit frais pendant 4 heures

Après avoir sorti le dessert, retirez-le du moule, saupoudrez de cacao, de pépites de chocolat blanc et de pépites de confiserie.

Gâteau de fourmilière pendant 10 minutes

Sans cuisson à partir de biscuits, vous pouvez cuisiner le gâteau Anthill avec de la crème sure et du lait concentré, connu de nombreuses femmes au foyer. Le dessert s'avère très sucré, savoureux et plaira à coup sûr à tous les gourmands.

Ingrédients:

• 600 g de biscuits;
• 500 g de lait concentré bouilli;
• 100 g de beurre;
• 2 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• 30 g de chocolat au lait;
• Noix (au goût.

Préparation:

Pour commencer, nous prenons les biscuits au lait cuit et les hachons avec nos mains, vous ne devez pas trop les moudre, laissez-y des petits et des plus gros morceaux

• Mettez le lait concentré bouilli dans un bol, battez-le un peu.
• Ajoutez ensuite la crème sure, mélangez à nouveau le tout.

• Ensuite, nous envoyons du beurre mou, rallumez le mélangeur pendant quelques minutes.
• Et maintenant, nous versons les noix concassées, mélangeons jusqu'à consistance lisse.

Après cela, nous transférons la crème obtenue sur des biscuits émiettés et remuons jusqu'à ce que tous les morceaux soient recouverts de crème

Ensuite, étalez la masse de biscuits et de crème sur un plat plat avec une lame

Saupoudrez généreusement le gâteau de chocolat au lait râpé et conservez-le au frais pendant plusieurs heures avant de servir

Si vous souhaitez faire un gâteau selon la recette classique, pétrissez la pâte à partir de beurre, de lait, d'œufs, de levure chimique et de farine. Une fois la pâte refroidie, frottez directement sur la râpe et enfournez les copeaux pendant 25 minutes. Ensuite, nous mélangeons également la mie avec la crème et formons le dessert.

Gâteau sans cuisson à base de cookies "Paradise Delight"

Un gâteau sans cuisson à partir de biscuits peut être fait avec du lait concentré et de la crème sure. Mais si vous changez un peu la recette et faites de la crème anglaise, ainsi que de la crème fouettée, vous obtenez un dessert très délicat et aéré.

Ingrédients:

• 500 g de biscuits;
• 200 ml de lait concentré bouilli;
• 1 litre de lait;
• 5 cuillères à soupe. l. amidon;
• 3 cuillères à soupe. l. farine;
• 180 g de sucre;
• 1 sachet de sucre vanillé;
• 100 g de beurre;
• 1-2 cuillères à soupe. l. sucre en poudre;
• 500 ml de crème (33%);
• 70 g de flocons de noix de coco;
• 70 g de crème fixatrice.

Préparation:

Versez le sucre ordinaire et aromatisé dans une casserole, versez 700 ml de lait, remuez, mettez le feu et portez à ébullition

Versez la farine et la fécule dans un bol, versez le reste du lait, remuez

• Verser le mélange obtenu dans le lait bouilli et, en remuant constamment, amener la crème à épaissir.
• Couvrir la crème de papier d'aluminium et laisser refroidir.

• Battez le beurre mou et ajoutez la crème pâtissière en morceaux, puis recouvrez-la à nouveau d'un film et laissez refroidir complètement la crème.
• Fouetter la crème réfrigérée avec le sucre en poudre et le fixateur jusqu'à l'obtention de pics persistants.

Versez ensuite la moitié de la noix de coco dans la chantilly et mélangez

• Maintenant, nous étalons la première couche de biscuits sous une forme divisée et la graissons avec du lait concentré bouilli.
• Graisser la deuxième couche avec de la crème anglaise et étaler la crème fouettée sur la troisième couche.

Saupoudrer le gâteau de noix de coco, couvrir de papier d'aluminium et envoyer au frais pendant 2 heures. Ensuite, nous le démoulons et servons un dessert délicat à table

Gâteau au chocolat rapide

En seulement 30 minutes, vous pouvez faire un gâteau au chocolat à partir de biscuits sans cuisson avec du lait concentré et de la crème sure. Le dessert s'avère très savoureux, comme fondu dans la bouche. Ce gâteau sera une véritable aubaine pour les femmes au foyer occupées.

Ingrédients:

• 600 g de biscuits;
• 500 ml de crème sure;
• 0, 5 boîtes de lait concentré bouilli;
• 1-2 cuillères à café sucre vanillé;
• cacao.

Préparation:

1. Tout d'abord, faisons une crème, battez simplement la crème sure avec du lait concentré bouilli et du sucre vanillé. On la goûte, et si la crème n'est pas très sucrée pour vous, ajoutez du sucre.
2. Maintenant, nous prenons les cookies aux pépites de chocolat et récupérons le gâteau.
3. Après le gâteau assemblé, enduisez-le de crème sur tous les côtés.
4. Verser le cacao dans le reste de la crème et remuer jusqu'à consistance lisse.
5. Nous le mettons dans une poche à douille et décorons le dessert à votre goût, saupoudrez également de pépites de chocolat.

Laissez tremper le gâteau pendant 2 heures à température ambiante, mais si le temps le permet, il est préférable de le laisser au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, le dessert deviendra encore plus moelleux et savoureux.

Gâteau "Bauble" sans cuisson de biscuits savoyardes

Nous vous proposons une autre recette pour un délicieux dessert sans cuisson - le gâteau « Bauble » à base de biscuits savoyardes. La délicatesse s'avère très savoureuse, deux crèmes sont utilisées ici, qui se complètent parfaitement.

Ingrédients:

• 400 g de biscuits savoyards;
• 125 g de pétales d'amandes;
• 800 ml de crème sure (25%);
• 1, 5 tasses de sucre;
• 100 ml d'eau;
• 2 cuillères à soupe. l. Cognac;
• 200 g de beurre;
• 200 ml de lait concentré bouilli;
• épaississant pour crème sure.

Préparation:

Versez un demi-verre de sucre dans une casserole, remplissez-la d'eau et dissolvez sur le feu, puis faites cuire le sirop pendant 3-4 minutes

• Versez le cognac dans le sirop prêt à l'emploi, mais ceci est facultatif, mélangez et retirez immédiatement du feu.
• Faire revenir légèrement les pétales d'amandes dans une poêle sèche.

Mettez la crème sure dans le bol du mixeur et battez-la pendant 1 minute, puis ajoutez le sucre par portions et versez l'épaississant dans la crème finie, mélangez. S'il n'y a pas d'épaississant, mettez la crème sure sur une étamine et laissez-la au réfrigérateur pendant la nuit. Pendant ce temps, tout excès de liquide s'écoulera de celui-ci

• Pour la deuxième crème, incorporer le beurre mou.
• Ajoutez ensuite le lait concentré bouilli au beurre et remuez. Nous choisissons du lait concentré de bonne qualité ou le cuisons nous-mêmes, sinon il risque de se stratifier pendant le fouettage.

• Un peu de sirop, littéralement 2-3 cuillères à soupe. cuillères, verser dans un bol séparé.
• Lubrifiez le fond de la forme avec une fine couche de crème sure.
• Maintenant, nous trempons chaque biscuit savoyardi dans du sirop et l'étalons immédiatement dans la première couche.

Couvrir la première couche de crème sure et faire la deuxième couche de biscuits, que nous resserrons avec de la crème de lait concentré et du beurre

Saupoudrer le gâteau de pétales d'amandes et l'envoyer au réfrigérateur, plus le dessert y restera longtemps, plus il sera savoureux

"Maison des Carpates" - gâteau sans cuisson

Un tel dessert sans cuisson est idéal pour une table de fête pour le nouvel an. Le gâteau s'avère très savoureux, beau et original. Pour la recette, vous pouvez utiliser de la crème sure grasse, mais nous vous conseillons de la remplacer par du fromage cottage.

Ingrédients:

• 15 morceaux de biscuits;
• 350 g de fromage cottage (5-9%);
• 120 g de fromage à la crème;
• 80 g de sucre;
• 1 cuillère à café vanilline;
• 50 ml de lait concentré;
• pêches (en conserve).

Pour les ganaches:

• 120 g de chocolat noir;
• 100 ml de crème (20%).

Préparation:

1. Couvrir la planche à découper avec du papier d'aluminium en deux couches.
2. Tremper les biscuits au sucre rectangulaires dans le lait et les mettre en rang 3 par 5.
3. Pour la crème, prenez du beurre mou, du délicieux fromage cottage et du sucre à la vanille, battez jusqu'à consistance lisse.
4. Ajoutez du lait concentré à la masse obtenue et battez à nouveau le tout en une crème mousseuse.
5. Mettez les trois quarts de la crème sur les biscuits et répartissez-la uniformément.
6. Nous mettons les pêches en conserve sur un tamis pour en retirer l'excès de sirop et les mettons au centre sur une rangée.
7. Mettre le reste de crème sur les pêches.
8. Maintenant, à l'aide de papier d'aluminium, nous collectons le gâteau avec un rectangle en forme de maison.
9. Nous fermons les extrémités du dessert et le mettons au frais pendant 3 à 4 heures, ou mieux pour toute la nuit.
10. Pour la ganache, mettre la casserole avec la crème sur le feu, porter à ébullition et y déposer les morceaux de chocolat noir.
11. Retirez ensuite la crème du feu et pétrissez jusqu'à ce que les morceaux de chocolat soient complètement dissous.
12. Nous enduisons le dessert bien refroidi de la moitié de la ganache et l'envoyons au froid pendant 30 minutes, afin que la première couche de fondant s'accroche un peu. Après cela, nous recouvrons d'une deuxième couche de ganache, si vous le souhaitez, créez un relief intéressant. C'est tout, le gâteau est prêt, à la place des pêches, vous pouvez prendre des fraises ou des bananes.

Un gâteau sans cuisson peut être qualifié d'ingénieuse invention culinaire. Après tout, il s'agit d'une solution simple au problème de savoir comment nourrir rapidement une famille ou traiter les invités avec un délicieux dessert. Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes similaires. Un gâteau peut donc être préparé non seulement à partir de biscuits au lait concentré et à la crème sure, mais également à partir de craquelins, de pain d'épice, de guimauve et même de lavash.