Comment faire cuire des poivrons farcis dans une mijoteuse

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  Deuxième cours

• Temps de cuisson:

  1,5 heures

Ingrédients

• poivron
• viande hachée
• oignon
• riz
• carotte
• farine
• du sucre
• Mayonnaise
• Crème fraîche
• sauce tomate
• feuille de laurier
• sel poivre

Les poivrons farcis peuvent transformer un dîner ordinaire en un festin festif, car le plat s'avère brillant et très appétissant. Et si vous faites cuire des légumes dans une mijoteuse, alors c'est utile. Pour les recettes pas à pas proposées avec photo, vous pouvez utiliser des légumes de saison ou des plats cuisinés surgelés.

Poivrons farcis dans une mijoteuse avec viande hachée et riz

Les poivrons farcis à la viande hachée et au riz sont préparés par de nombreuses femmes au foyer non seulement pour un dîner en famille, mais même pour des vacances. Le plat s'avère savoureux et satisfaisant. Une recette étape par étape avec une photo vous expliquera comment faire cuire rapidement et facilement de tels légumes dans une mijoteuse.

Ingrédients:

• 8 poivrons doux;
• 500 g de viande hachée;
• 400 g d'oignons;
• 100 g de riz;
• 1 carotte;
• 1 cuillère à soupe. l. farine;
• 2 cuillères à café Sahara;
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• 2 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• 2 cuillères à café pâte de tomate;
• 1 feuille de laurier;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• sel au goût;
• un mélange de piments au goût.

Préparation:

À l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande, hachez la moitié de l'oignon, ajoutez-le à la viande hachée avec le riz

Ajoutez également du sel, un mélange de poivrons, mettez dans la mayonnaise et mélangez

Coupez l'oignon restant en petits cubes et faites-le frire avec les carottes hachées sur une râpe dans une poêle

Saupoudrer les légumes de farine et d'épices, ajouter la crème sure, le concentré de tomate, verser un peu d'eau, mettre la feuille de laurier. Nous mélangeons le tout et portons à ébullition

Nous libérons les fruits du poivron des graines, rincons bien et remplissons de viande hachée

Mettez-le dans un bol multicuiseur, remplissez-le de sauce et faites cuire en mode "Groats" pendant 15-20 minutes

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Pour la farce, il vaut mieux choisir des poivrons ronds, ce sont ces légumes qu'il est le plus pratique de farcir sans difficultés ni inconvénients inutiles.

recette poulet et courgettes

Aujourd'hui, les légumes sont disponibles à tout moment de l'année, ce qui signifie que les poivrons farcis peuvent être cuits dans un multicuiseur avec n'importe quelle garniture. Par exemple, vous pouvez prendre note de la recette étape par étape pour le poulet et les courgettes. Un tel plat, comme sur la photo, s'avère savoureux, juteux et même festif.

Ingrédients:

• 6 poivrons doux;
• 500 g de filet de poulet;
• 1 courgette;
• 1 carotte;
• 2 oignons;
• 1 cuillère à café assaisonnements;
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive.

Préparation:

Faites défiler les filets de volaille et les courgettes dans un hachoir à viande, mais ces ingrédients peuvent être hachés avec un simple couteau

Ajoutez du sel, du poivre et des assaisonnements au goût dans la viande hachée résultante

Broyer les carottes sur une râpe grossière, couper l'oignon en petits cubes

Versez de l'huile dans le bol multicuiseur et faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre en mode « Cuisson ». Ajoutez ensuite les carottes et continuez à faire frire les légumes pendant quelques minutes

Nous nettoyons les poivrons des graines, les remplissons et les mettons dans un bol juste au-dessus des légumes

Salez, ajoutez de l'eau et faites cuire le plat en mode « Ragoût » pendant 1 heure

Si du riz est utilisé, vous ne devez pas le faire bouillir d'abord, car pendant le processus de cuisson, il se ramollira, perdra son élasticité et son goût.

Poivrons farcis aux pommes de terre à l'étouffée

Une telle recette avec une photo vous expliquera étape par étape comment faire cuire immédiatement des poivrons farcis et un accompagnement sous forme de compote de pommes de terre dans un multicuiseur. Le plat s'avère non seulement savoureux, mais aussi très satisfaisant, il est donc idéal pour les femmes au foyer qui doivent nourrir de nombreux invités pour les vacances.

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre;
• une demi-carotte;
• un demi-oignon;
• 8 fruits de poivron doux;
• 2 tomates;
• 500 g de viande hachée;
• 50 g de riz;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• herbes et épices au goût.

Préparation:

Hacher l'oignon, les carottes et couper un poivron en lanières en cubes

Nous chauffons le multicuiseur en mode "Fry", versons de l'huile dans le bol, versons tous les légumes à la fois, fermons le couvercle. Nous préparons le sauté en remuant constamment pendant 20 minutes

A ce moment, ajoutez des épices, du riz et un peu de verdure à la viande hachée, mélangez et farcissez les poivrons pelés des graines

Broyez les tomates et, après le signal, envoyez-les aux légumes frits, mélangez

Ajoutez maintenant les poivrons farcis mélangés aux pommes de terre dans le bol, que nous coupons simplement en plusieurs parties

Ajoutez du sel, des épices au goût, ajoutez de l'eau et laissez mijoter en mode "Soupe" pendant 1, 5 heures

Après le signal, mettre les poivrons et les pommes de terre dans une assiette, saupoudrer d'herbes fraîches et servir

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Avant de farcir les poivrons, vous pouvez verser sur les légumes avec de l'eau chaude salée et laisser reposer 10 minutes. Cela soulagera les fruits de l'excès d'amertume, les rendra plus doux et plus souples pour la farce.

Poivrons farcis à la viande hachée, riz et légumes

Les poivrons farcis farcis de viande hachée, de riz et de légumes sont très savoureux, satisfaisants et festifs. Il est très facile d'obtenir un tel plat comme sur la photo dans un multicuiseur, il suffit de connaître la recette étape par étape.

Ingrédients:

• 10-12 poivrons;
• 500 g de viande hachée;
• 1 oignon;
• 1 carotte;
• 3 gousses d'ail;
• 5 tomates;
• 1 tasse de riz
• un bouquet d'aneth;
• sel et poivre au goût;
• huile végétale.

Préparation:

Passer les carottes dans une râpe grossière, hacher l'oignon en petits cubes

Nous coupons également les tomates en cubes, en hiver, lorsqu'il n'y a pas de tomates mûres, vous pouvez utiliser des légumes dans votre propre jus ou une pâte de tomate ordinaire

Nous démarrons le multicuiseur en mode "Friture", versons de l'huile dans le bol et, dès qu'il chauffe, versons les oignons et les carottes et faisons frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Ajoutez ensuite les tomates dans le bol, fermez le couvercle et laissez cuire 5 à 10 minutes. Après cela, éteignez l'appareil et refroidissez le mélange de légumes

Nous lavons les fruits des poivrons doux, coupons les tiges, nettoyons les légumes bulgares des graines

Hacher finement l'aneth. Nous lavons bien les grains de riz, vous n'avez pas besoin de faire cuire les céréales

Versez les légumes verts dans le porc et le bœuf hachés, pressez l'ail pour la saveur, ajoutez les épices et ajoutez la moitié des légumes frits, pétrissez le tout

Remplissez les poivrons avec la garniture et mettez-les directement sur le mélange de légumes. Remplissez le contenu du bol avec de l'eau et ajoutez du sel

Cuisson en mode « Ragoût » pendant une heure

Après le signal, mettez les poivrons farcis sur un plat, décorez d'herbes fraîches et servez pour le déjeuner, le dîner ou pour les vacances.

L'eau peut être remplacée par de la sauce à la crème sure, pour cela nous mélangeons 100 ml de produit laitier fermenté avec 2 c. cuillères de concentré de tomate et d'eau.

Délicieuse recette aux champignons et riz

Les poivrons farcis dans une mijoteuse sont un excellent plat pour les végétariens et les jeûneurs. Après tout, il n'est pas nécessaire d'utiliser uniquement de la viande pour la garniture. Il existe donc une recette étape par étape très savoureuse et simple avec une photo d'un plat aux champignons et au riz.

Ingrédients:

• 1 kg de poivron;
• 400 g d'oignons;
• 200 g de carottes;
• 240 g de champignons (en conserve);
• 40 ml d'huile végétale;
• 2 gousses d'ail;
• une pincée de cumin;
• poivre noir et rouge au goût;
• 1 tasse de riz
• 1 cuillère à café paprika moulu;
• sel au goût.

Préparation:

Nous lavons les poivrons, coupons le dessus et nettoyons les graines des fruits

Coupez l'oignon en petits cubes, versez-le dans le bol multicuiseur avec de l'huile chauffée en mode "Friture", faites-le frire

Ajouter les carottes râpées à l'oignon et faire revenir les légumes pendant 5 minutes

Mettez les 2/3 des légumes sautés dans un bol, et ajoutez le sel, l'ail, le cumin et le paprika passés au pressoir aux légumes restants

Versez un verre d'eau, lancez le mode "Extinction" et fermez le couvercle

Versez maintenant les champignons, le riz bouilli dans un bol aux légumes différés, salez et poivrez, mélangez

Farcir les poivrons avec la garniture et les mettre dans un bol

Nous cuisinons également en mode « Ragoût » pendant 1 heure. Servir le plat fini avec des herbes fraîches

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De plus, si vous le souhaitez, les poivrons farcis maigres ne peuvent être cuits qu'avec du riz et des légumes, avec des haricots ou du chou.

Poivrons farcis dans un multicuiseur cuit à la vapeur

Pour tous les adeptes d'une bonne nutrition, il existe également une recette de poivrons farcis festifs, qui peuvent être cuits à la vapeur dans une mijoteuse sans graisses inutiles.

Ingrédients:

• 2 poivrons doux;
• 250 g de poitrine de poulet;
• 2 gousses d'ail;
• 1 tomate;
• 2 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• 50 g de fromage;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

Nous lavons les filets de volaille, les séchons et les coupons en petits cubes

Nous avons également coupé la tomate en petits morceaux

Maintenant, nous étendons la tomate sur la viande, ajoutons de la crème sure, de l'ail finement haché, du sel, du poivre et mélangeons le tout

Couper les poivrons doux dans le sens de la longueur, retirer les graines et farcir

Versez 1,5 litre d'eau dans le bol multicuiseur, installez un récipient pour les plats vapeur et mettez-y les moitiés de poivrons farcis

Parsemez les légumes de fromage, fermez le couvercle et lancez le programme "Vapeur" pendant 30 minutes

Après le signal, le plat peut être servi

Pour la cuisine, vous pouvez utiliser des poivrons de n'importe quelle couleur, mais il convient de noter que les fruits verts sont légèrement plus piquants que les jaunes et les rouges.

Les poivrons farcis sont une véritable décoration de n'importe quelle table, car le plat est très savoureux, nutritif et sain. De plus, toutes les recettes étape par étape avec une photo d'une telle friandise sont simples et faciles à préparer.

Si les poivrons sont cuits dans une mijoteuse, il est préférable de choisir des petits fruits, car ils ont un goût plus riche. Mais pour la cuisson, les poivrons charnus et gros conviennent, qui, après exposition à la chaleur, conservent un maximum de jus.