Préparer le milkshake le plus délicieux

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  cocktail

• Temps de cuisson:

  20 minutes

• Conçu pour

  1 portion

Ingrédients

• Le Lait
• crème

Un milk-shake est facile à préparer à la maison en utilisant des ingrédients simples comme de la crème glacée. Le secret de son goût inhabituel réside dans l'utilisation d'ingrédients à basse température.

Tous les ingrédients de la recette doivent être mélangés avec un mélangeur, un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse.

Milkshake - recette de base de crème glacée

Un cocktail traditionnel est un délicieux dessert qui sera utile lors d'une fête d'enfants. Son goût délicat est apprécié même des bébés qui refusent de consommer du lait ordinaire.

En respectant strictement la recette spécifiée, tout le monde pourra préparer une telle boisson, quelle que soit la disponibilité des compétences culinaires.

Composants:

• 500 ml de lait à faible teneur en matières grasses;
• 150g de glace.

Algorithme des actions:

• Les ingrédients sont versés dans des plats préparés.
• Remuez un moment avec une cuillère pour ramollir la crème glacée.

Après cela, le mélangeur est activé. Il doit courir à vitesse maximale. Le processus prend environ 3 minutes jusqu'à ce qu'une mousse légère apparaisse

La boisson est versée dans des verres. Il est décoré de morceaux de fruits ou saupoudré de glaçons

Pour le meilleur goût, évitez d'utiliser de la crème glacée avec des additifs. Si vous le souhaitez, sa composition peut être modifiée en ajoutant des baies, de la crème, du chocolat ou du café

Cocktail de fraises

Composants:

• 165 g de crème glacée crémeuse;
• 245 ml de lait avec une teneur en matière grasse de 3,2%;
• 12 fraises fraîches.

Algorithme des actions:

1. Retirez la crème glacée du gâteau, placez-la dans un bol pratique et laissez-la décongeler pendant environ 25 minutes.
2. Pendant qu'il ramollit, ils lavent les baies, les épluchent des brindilles et des feuilles. Ensuite, ils sont épongés avec une serviette en papier.
3. Le lait est placé au réfrigérateur pendant environ 20 minutes. Après cela, il est versé dans un bol de mélangeur.
4. Le reste des composants y est également ajouté.
5. La masse est mélangée aux vitesses les plus rapides jusqu'à ce qu'elle acquière une consistance duveteuse. S'il n'y a pas un tel appareil ménager dans la maison, il est alors permis d'utiliser un mélangeur ou un shaker. Si le mélange est trop dense, vous pouvez le diluer en ajoutant du lait. Ensuite, vous devez le battre à nouveau.

Les verres destinés à un cocktail sont pré-refroidis au réfrigérateur. Ensuite, la boisson est divisée en portions, saupoudrées de chocolat ou de cacao haché, vous pouvez ajouter des baies. Vous devez boire immédiatement avec une paille.

Comment cuisiner avec de la banane

Faire un milk-shake à la banane et à la crème glacée à la maison est facile. La recette de la gâterie au mélangeur est détaillée ci-dessous.

La boisson a non seulement un goût agréable, mais profite également au corps - elle sature de protéines et d'éléments précieux nécessaires au maintien de la santé.

Il est souvent bu comme collation ou après l'exercice. La boisson donne une charge de force et d'énergie supplémentaire.

Composants:

• lait avec une teneur moyenne en matières grasses - 0,4 l;
• crème glacée crémeuse - 200 gr;
• banane mûre - 1 pc.

Algorithme des actions:

Les fruits sont pré-pelés, coupés en morceaux et placés dans un bol mixeur. 0,1 litre de lait y est versé

Battez la masse jusqu'à ce qu'elle ressemble à de la purée de pommes de terre

La crème glacée est ajoutée au reste des ingrédients et bien mélangée pendant 1 minute

Le reste du lait est ajouté au cocktail et battu jusqu'à l'apparition d'une mousse aérée

La boisson est bue immédiatement après la fin du processus de préparation

Milkshake comme en URSS

Pour les adultes, cette boisson rappelle des souvenirs d'enfance insouciante. Mais les enfants modernes l'aimeront tout autant. Il se distingue par sa structure dense et la présence d'une mousse large et délicate.

Nous découvrirons ci-dessous comment réaliser un milkshake avec de la crème glacée selon la recette soviétique. Une boisson d'enfance est facile à préparer à la maison en mélangeant tous les ingrédients dans un mixeur.

Composants:

• lait à faible teneur en matières grasses - 0,1 l;
• sirop d'orange - 25 ml;
• crème glacée crémeuse - 25 g.

Algorithme des actions:

1. Pour obtenir la mousse caractéristique, le lait est d'abord placé au congélateur de manière à ce qu'il tienne légèrement.
2. Tous les ingrédients sont ajoutés dans un mélangeur et mélangés à la vitesse la plus élevée pendant 1 minute.
3. Le cocktail est versé dans des verres et bu immédiatement.

Milkshake au chocolat

Un verre de ce cocktail vous donnera un regain d'énergie et améliorera votre humeur pendant longtemps. Les nuances de goût peuvent être modifiées en utilisant différents types de chocolat.

Composants:

• lait - 0,1 l;
• chocolat noir - 50 g;
• glace vanille - 60 g.

Algorithme des actions:

1. Pour rendre la consistance de la boisson délicate, le chocolat est d'abord fondu au bain-marie.
2. On laisse décongeler un peu la glace. Ensuite, la boisson aura une structure plus dense.
3. Tous les ingrédients sont combinés et mélangés avec un robot culinaire jusqu'à formation de mousse.
4. Avant de servir, vous pouvez décorer le cocktail avec du chocolat râpé ou ajouter une feuille de menthe. Il est préférable de verser la boisson dans des verres carrés bas.

Sur une note: les connaisseurs du goût de chocolat profond ajoutent 5 g de café moulu à la composition.

Aux kiwis

Un cocktail avec un fruit exotique est un réservoir de substances utiles pour le corps. Dans la chaleur estivale, il vous donnera de la fraîcheur, et après des exercices physiques actifs, il vous donnera de la force. Pour adoucir le goût aigre du kiwi, mettez-y une banane.

Composants:

• kiwi - 2 pièces;
• banane - 1 moitié;
• lait - 0,2 l;
• sucre vanillé - 10 g;
• glace à la vanille - 40 g;
• glace au caramel - 40 g.

Algorithme des actions:

1. Le kiwi est pelé et coupé en cercles. Quelques morceaux sont laissés pour garnir avant de servir.
2. La banane est coupée en cubes.
3. Les fruits préparés sont placés dans un mélangeur, ½ partie de lait est versée et du sucre vanillé est ajouté.
4. Les ingrédients sont mélangés à vitesse maximale pendant 2 minutes.
5. Mettez toute la crème glacée dans le mélange et continuez à battre pendant encore 1 minute.
6. La boisson finie est versée dans des verres et décorée de tranches de kiwi.

Cocktail vanille

Le goût doux de cette boisson séduira tous les membres de la famille. Considérez le processus de fabrication d'un milk-shake avec de la crème glacée et de la vanille. Faire un tel cocktail à la maison est aussi simple que décortiquer des poires si vous avez un mixeur, car c'est le premier assistant des hôtesses en cuisine.

Composants:

• lait à haute teneur en matières grasses - 0,18 l;
• glace à la vanille - 50 g;
• extrait de vanille - quelques gouttes;
• sucre - 20 g.

Algorithme des actions:

Mettez le lait et la crème glacée molle dans le bol d'un mixeur

Les ingrédients sont mélangés pendant 2 minutes. Pendant cette période, une mousse dense devrait apparaître

• La vanille et le sucre sont ajoutés au mélange, le battement est poursuivi pendant encore 1 minute.
• Refroidissez la boisson avant de la boire.

Sur une note: il est préférable de pré-tenir les verres au congélateur. Ensuite, le cocktail deviendra encore plus savoureux et restera froid plus longtemps.

Avec l'ajout d'ananas

Ce mélange a un effet positif sur le tube digestif et améliore l'humeur. L'ananas aide à se débarrasser des kilos en trop le plus rapidement possible, de sorte que la boisson est autorisée à être consommée pendant un régime.

Composants:

• lait écrémé (1%) - 0,2 l;
• crème glacée crémeuse - 400 g;
• poudre de cannelle - 1 g;
• ananas en conserve - 0,5 kg.

Algorithme des actions:

1. Verser le sirop d'ananas, déposer les tranches de fruits sur une serviette en papier et éliminer l'excès d'humidité.
2. La crème glacée est laissée à température ambiante pendant une demi-heure.
3. Tous les composants sont mélangés à l'aide d'un mélangeur.
4. Une mousse élevée signifie que la boisson est prête.

Smoothie aux baies avec crème glacée

Tous les enfants n'aiment pas manger des baies fraîchement cueillies, mais un enfant aimera certainement un délicieux cocktail. Cette boisson vitaminée peut être bue quotidiennement.

Composants:

• baies fraîches - myrtilles, framboises, mûres, 100 g chacune;
• sucre - 20 g;
• crème glacée - 150 g;
• lait à faible teneur en matières grasses - 0, 1 l.

Algorithme des actions:

Les baies sont lavées et séchées

On laisse décongeler un peu la glace

Mélanger tous les ingrédients et battre à vitesse maximale pendant 1,5 minutes

Le cocktail se boit dans de larges tubes dans de grands verres

Au cognac et à la cannelle

Des invités sont-ils soudainement arrivés ? Aucun problème. On peut toujours leur offrir une boisson alcoolisée rafraîchissante.

Composants:

• lait - 0,5 l;
• crème glacée au chocolat - 100 g;
• cognac - 0,1 l;
• sucre vanillé - 5 g;
• sucre cristallisé - 40 g;
• cannelle en poudre - 1 g.

Algorithme des actions:

1. Mettez le lait, le sucre et la cannelle en poudre dans un bol mixeur.
2. Ils mettent de la glace et du cognac. Ces composants doivent être conservés au congélateur.
3. Ajouter quelques glaçons si désiré.

Le mélange est mélangé dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit lisse.

La boisson est mieux servie dans des verres bas.