Cuisiner un gâteau aux carottes inhabituel

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  boulangerie

• Temps de cuisson:

  1,5 heures

Ingrédients

• Beurre
• levure chimique
• carotte
• noix
• farine
• poudre de cannelle
• sel
• du sucre

Le gâteau aux carottes est une pâtisserie assez populaire; il est apprécié non seulement des enfants, mais aussi des adultes. Ce dessert peut être servi avec du thé, ainsi que divers gâteaux sont préparés sur la base du gâteau, en enduisant simplement le gâteau obtenu avec la crème sélectionnée.

Il existe de nombreuses options pour faire un gâteau aux carottes, y compris les noix, la citrouille, les oranges et les arômes. Ici seront décrites les meilleures recettes avec des photos, selon lesquelles l'hôtesse peut faire cuire une tarte aux carottes au four.

Gâteau aux carottes sans oeufs

Il s'agit d'une recette étape par étape de photo maigre pour faire une délicieuse tarte aux carottes au four. Pour ajouter de la saveur au plat, de la poudre de cannelle est ajoutée à la pâte.

Ingrédients requis:

• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• poudre à pâte - 20 grammes;
• carottes râpées - 1, 5 tasses;
• noix - 150 grammes;
• farine de 1 grade - 1 verre;
• poudre de cannelle - 5 grammes;
• sel de table - une pincée;
• sucre cristallisé - 150 grammes.

Étapes de cuisson:

Les carottes râpées sont mélangées dans un bol avec du sucre cristallisé. De l'huile végétale et de la farine avec de la levure chimique y sont également versées

À partir de la masse résultante, pétrissez soigneusement la pâte, puis mettez-y de la poudre de cannelle et des noix hachées

• Un récipient de cuisson est pris, du papier sulfurisé y est placé, qui est graissé avec de l'huile.
• La pâte est versée dans le moule, après quoi elle est bien répartie dans la forme. Le dessert est cuit pendant environ une demi-heure, la température est réglée à 190 degrés.

Gâteau aux carottes aux oranges

C'est l'un des desserts les plus brillants qui peuvent être servis pendant les vacances. La tarte aux carottes avec l'ajout d'oranges s'avère très savoureuse et aromatique.

Composants requis:

• beurre - 100 grammes;
• grosses carottes - 1 pièce;
• zeste de citron - 5 grammes;
• sucre cristallisé - 300 g;
• œufs de poule - 4 pièces;
• grosse orange - 3 pièces;
• crème sure grasse - 100 grammes;
• raisins secs - 50 grammes;
• poudre à pâte - 10 grammes;
• farine de 1ère année - 2 tasses;
• cognac - 50 ml;
• muscade séchée et gingembre - 2 grammes chacun;
• poivre blanc et anis étoilé moulu - 2 grammes chacun.

Étapes de cuisson:

1. Prenez les raisins secs, mettez-les dans un bol et versez le cognac pendant une demi-heure. Si la tarte est préparée pour les enfants, son cognac est remplacé par du jus de grenade.
2. Le zeste de citron est frotté avec une râpe fine. Les carottes doivent être hachées avec un mélangeur pour obtenir une purée plus lisse. Ensuite, le légume est extrait du jus.
3. Deux oranges doivent être coupées en cercles minces, leur épaisseur ne doit pas dépasser trois millimètres. Le jus est simplement extrait de la troisième orange.
4. Mettez le beurre dans une poêle et faites-le chauffer, envoyez-y quelques cuillères à soupe de sucre cristallisé et versez-y le jus d'une orange. Mettez immédiatement des ronds d'orange dans la casserole et laissez mijoter la composition une dizaine de minutes sous le couvercle.
5. Pour préparer la pâte, mettez la crème sure dans un bol, mettez-y la deuxième partie de beurre, ajoutez le zeste haché et toutes les épices. En outre, du sucre cristallisé et de la levure chimique sont ajoutés à la composition.
6. Ensuite, la farine est versée dans la pâte, les carottes préparées et les raisins secs sont ajoutés. Tous les composants sont mélangés jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
7. Le papier sulfurisé est mis en forme, des cercles oranges sont disposés sur les côtés. Versez la pâte dans un récipient et mettez le reste des oranges dessus.

Cuire le gâteau pendant une heure.

Gâteau aux carottes avec cannelle ajoutée

Une tarte additionnée de carottes est non seulement savoureuse, mais aussi très saine. Ajouter un peu de cannelle pour ajouter de la saveur. D'autres types d'épices peuvent également être utilisés comme additifs.

Produits requis:

• sucre cristallisé - 150 grammes;
• sucre en poudre - 20 grammes;
• graisse végétale - 12 tasses;
• farine de 1 grade - 1 verre;
• poudre à pâte - 10 grammes;
• œuf de poule - 2 pièces;
• cannelle moulue - 5 grammes;
• carottes râpées - 1 verre;
• gros raisins secs - 50 grammes.

Étapes de cuisson:

1. Le four est préchauffé à une température de 190 degrés. Les carottes peuvent être râpées ou écrasées avec un mélangeur.
2. Dans un récipient séparé, mélangez le sucre cristallisé avec les œufs de poule, battez le tout légèrement jusqu'à consistance mousseuse. Envoyez les carottes hachées aux œufs et mélangez le tout avec une spatule.
3. Mettez tous les ingrédients secs dans un autre bol et mélangez, sans oublier la cannelle en poudre.
4. Les composants liquides avec les carottes sont transférés aux composants secs et la pâte lisse est pétrie.
5. Ensuite, de la graisse végétale est ajoutée à la masse et des raisins secs préparés sont ajoutés.
6. Un plat allant au four est pris, son fond et ses parois sont légèrement graissés avec du beurre.
7. Transférer la pâte dans le récipient et placer le moule dans le four. Le dessert est cuit pendant quarante-cinq minutes, une croûte uniforme doit se former à la surface.

Un tel gâteau aux carottes étape par étape avec une photo est sorti du four et laissé refroidir. Avant de servir, les convives doivent le saupoudrer de sucre en poudre.

Un gâteau à base d'un tel gâteau s'avérera très intéressant, il suffit de découper le dessert en gâteaux, puis de le tremper dans de la crème sure.