Recettes de gâteaux de Pâques dans une machine à pain

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  boulangerie

• Temps de cuisson:

  15 heures

Ingrédients

• Le Lait
• mon chéri
• Beurre
• huile végétale
• des œufs
• du sucre
• farine
• sel
• levure sèche
• raisins secs, fruits confits

Le gâteau de Pâques est l'attribut principal de la table de fête. Aujourd'hui, de nouvelles recettes apparaissent qui combinent la forme classique de cuisson et les méthodes modernes de préparation, par exemple dans une machine à pain.

Gâteau de Pâques vénitien

Dans une machine à pain, vous pouvez préparer un gâteau de Pâques selon une recette vénitienne. Les produits de boulangerie sont savoureux, aromatiques et doux. La pâte viennoise peut être utilisée pour cuire non seulement des gâteaux de Pâques, mais aussi des petits pains avec des petits pains. Suivant - une recette avec une photo étape par étape.

Ingrédients:

• 1, 5 verres de lait;
• 3 cuillères à soupe. l. mon chéri;
• 60 g de beurre;
• 3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 4 jaunes d'œufs;
• 1/3 tasse de sucre
• 600 g de farine (+ 1 cuillère à soupe. L.);
• 1 cuillère à café sel;
• 8 g de levure sèche;
• raisins secs, fruits confits.

Préparation:

• Versez les raisins secs et les fruits confits dans un bol, mettez 1 c. une cuillerée de farine, mélanger.
• Nous envoyons tous les ingrédients liquides dans le seau de la machine à pain, c'est-à-dire versons le lait, les légumes et le beurre fondu. Ainsi que du miel et des jaunes d'œufs.

Ensuite, nous déposons des aliments secs, à savoir: sel, sucre, levure, vanilline et farine

• On met le seau dans la machine à pain et on choisit le programme « Pain français » ou « Pain sucré ».
• Après le signal, versez les raisins secs et les fruits confits dans le seau, fermez le couvercle.

• Une fois le pétrissage terminé, n'ouvrez plus le couvercle de la machine à pain. La pâte va monter et cuire.
• Après la fin du programme, nous sortons immédiatement le gâteau du seau, le mettons sur la grille, le refroidissons complètement et le saupoudrons de sucre en poudre.

Vous pouvez faire du glaçage pour décorer les pâtisseries de Pâques, mais le gâteau vénitien est simplement saupoudré de sucre en poudre.

Gâteau de caillé aux fruits confits

Pour une famille nombreuse, vous pouvez faire cuire le fromage cottage de Pâques dans une machine à pain. Les produits de boulangerie sont très savoureux, tendres et aromatiques. La pâte selon la recette proposée avec une photo peut être cuite étape par étape de manière traditionnelle, c'est-à-dire au four.

Ingrédients:

• 70 ml de lait;
• 35 g de levure fraîche;
• 2 oeufs;
• 40 g de sucre;
• 180 g de fromage cottage;
• 400 g de farine;
• 0,5 cuillère à café sel;
• 60 g de beurre;
• 100 g de fruits confits.

Préparation:

Dans du lait tiède (pas chaud, sinon la levure mourra tout simplement) de la levure fraîche émiettée, remuez. Pour la pâte, vous pouvez également utiliser de la levure sèche (en poids trois fois moins que la fraîche)

• Mettez les ingrédients dans la machine à pain un par un. Verser le lait avec la levure, les œufs, que l'on secoue légèrement avec une fourchette.
• Ensuite, versez le sucre et la farine pré-tamisée.

Ensuite, ajoutez le caillé. Si le produit est granuleux, il est préférable de le passer au tamis. Nous avons également mis du beurre légèrement immergé

• Versez le sel, remettez le seau avec le contenu à sa place, fermez le couvercle et sélectionnez le programme "Pain sucré".
• Si un récipient spécial pour les additifs est fourni dans la machine à pain, versez-y des fruits confits. S'il n'y a pas de tel plateau, ajoutez les additifs après avoir complètement pétri la pâte.

Après la fin du programme, nous sortons immédiatement le seau de la machine à pain, en retirons le gâteau et le refroidissons sur la grille dans une serviette

Couvrir les produits de boulangerie complètement refroidis de glaçage ou de ganache au chocolat. Pour ce faire, versez les morceaux de chocolat avec la crème, faites fondre au bain-marie ou par courtes impulsions au micro-ondes. Nous utilisons également des fruits confits multicolores pour décorer le gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques à l'orange dans la machine à pain Panasonic

Gâteau de Pâques à l'orange - une recette originale avec une photo de la cuisson de Pâques étape par étape avec un goût et un arôme d'agrumes prononcés. Un tel gâteau peut être cuit à la fois au four et dans une machine à pain.

Ingrédients:

• 400 g de farine;
• 2, 5 cuillères à café levure sèche;
• 4 œufs;
• une pincée de sel;
• 6 cuillères à soupe. l. Sahara;
• sucre vanillé;
• 90 g de beurre;
• 60 ml de jus d'orange;
• épluchure d'orange;
• raisins secs, canneberges, noix.

Préparation:

De l'orange, délicatement, sans toucher à la partie blanche, qui donne de l'amertume, prélevez les zestes

• Pressez également le jus d'agrumes.
• Ajoutez maintenant le zeste au jus et mélangez.
• Cassez les œufs dans un bol, ajoutez-y du sel et du sucre, battez jusqu'à ce que tous les cristaux soient dissous.

• Tamisez la farine (deux fois de préférence) et versez-la dans le seau de la machine à pain.
• Ensuite, nous envoyons le mélange d'œufs, le jus d'orange avec le zeste et mettons du beurre ramolli.

• Nous mettons le seau dans la machine à pain, versons les raisins secs, les canneberges séchées et les noix hachées dans le compartiment des fruits secs.
• Versez la levure sèche dans le compartiment à levure.
• Saupoudrer les fruits secs de sucre vanillé.

• Sur le panneau de la machine à pain, réglez le mode 8 et la taille XL, appuyez sur "Start".
• Après la fin du programme, nous sortons immédiatement le gâteau de la machine à pain, le refroidissons complètement et le recouvrons de glaçage, par exemple de protéines. Pour ce faire, battez le blanc d'œuf avec le sucre en poudre et le jus de citron.

Gâteau au chocolat dans une machine à pain

Pour tous les fans de pâtisserie au chocolat, il existe également une recette avec une photo de gâteau de Pâques étape par étape, qui combine parfaitement pâte au beurre, chocolat et noix.

Le gâteau de Pâques peut également être préparé sans trop de tracas et de temps perdu dans une machine à pain.

Ingrédients:

• 1 verre de lait;
• 600 g de farine;
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à café cacao;
• 2/3 tasse de sucre
• 100 g de beurre;
• h. L. cannelle;
• 2, 5 cuillères à café levure sèche;
• 50 g de chocolat;
• une pincée de sel;
• une poignée de noix.

Préparation:

On met les ingrédients dans le seau comme indiqué dans la recette (on ne change rien, c'est très important). Tout d'abord, ajoutez 2 c. levure sèche, puis nécessairement farine tamisée, mais pour l'instant seulement 3 verres. Et aussi 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre. Versez maintenant le cacao pré-mélangé avec de la cannelle, du sel

• Top - œufs, beurre mou et lait.
• Nous ne mélangeons pas le contenu du seau, mais le plaçons simplement dans la machine à pain.

• Sélectionnez le programme 1 sur le panneau de l'appareil, poids - 750 g. Allumez.
• Avant que le four ne commence à pétrir la pâte pour la deuxième fois, nous envoyons le reste de la levure, de la farine et du sucre, ajoutons du chocolat haché et des noix.

Après le signal, nous sortons le gâteau, lui laissons le temps de refroidir complètement, le décorons avec du glaçage et des pépites multicolores

Le gâteau le plus délicieux dans une machine à pain

Nous vous proposons une recette avec une photo de la préparation étape par étape non seulement du gâteau de Pâques le plus délicieux dans une machine à pain, mais aussi le plus parfumé. Le secret de la cuisson est que la pâte est pétrie avec l'ajout de diverses épices et de cognac.

Ingrédients:

• 550 g de farine;
• 100 ml de lait;
• 50 ml de cognac;
• 7-8 st. l. Sahara;
• 3 cuillères à café épices;
• 50 g de levure fraîche;
• 2 oeufs;
• 60 g de beurre;
• 3 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• raisin.

Préparation:

Nous graissons le seau de la machine à pain avec une petite quantité d'huile végétale et y envoyons tout d'abord tous les ingrédients liquides. Versez le lait, le cognac, puis ajoutez la crème sure, le beurre mou et les œufs

• Verser la farine passée au tamis sur les ingrédients liquides. Suivant - épices: cardamome, muscade et cannelle.
• Ajoutez ensuite le sucre et la levure fraîche.

• Maintenant, nous mettons le seau avec le contenu dans la machine à pain, fermons le couvercle, sélectionnons le mode «Pain sucré» et attendons la fin du programme.
• Après le signal, nous sortons immédiatement le gâteau, le refroidissons, le décorons selon nos goûts et nos envies.

La machine à pain produit également des gâteaux très parfumés à base d'anis étoilé, de clou de girofle, de vanille, avec l'ajout de jus d'agrumes et de teintures.

Gâteau de Pâques dans la machine à pain Redmond

Comme dans la version traditionnelle, le gâteau de Pâques dans une machine à pain est cuit avec l'ajout de divers ingrédients qui confèrent aux produits de boulangerie un goût et un arôme particuliers. Nous vous proposons une recette avec une photo pas à pas de pain de Pâques aux raisins secs, abricots secs et pignons de pin.

Ingrédients:

• 450 g de farine;
• 250 ml de lait;
• 1 oeuf;
• 50 g de raisins secs;
• 50 g d'abricots secs;
• 30 g de pignons de pin;
• 4 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 40 g de beurre;
• 10 g de sucre vanillé;
• 2 cuillères à café levure sèche;
• 0,5 cuillère à café sel.

Préparation:

Nous lavons et séchons bien les raisins secs. Couper les abricots secs en petits morceaux

• Versez le lait dans un seau d'une machine à pain, enfoncez-y les œufs et mettez du beurre mou.
• Ensuite, ajoutez le sucre et le sucre vanillé, le sel. Ajouter les abricots secs, les raisins secs et les pignons de pin.

• Verser la farine enrichie en oxygène et la levure sèche en dernier.
• Nous mettons le seau avec tous les ingrédients dans la machine à pain et utilisons le bouton "Menu" pour sélectionner le programme n°4 "Pain". Utilisez le bouton "Poids" pour régler 1000 g et cuire jusqu'à la fin du programme.

Après le signal, nous sortons immédiatement les pâtisseries de Pâques, les refroidissons, recouvrons le gâteau d'une serviette, puis le versons avec du glaçage et décorons avec des pépites de pâtisserie.

Gâteau de Pâques - la meilleure recette pour une machine à pain

Des coûts minimaux et un plaisir maximum - c'est à cela que sert la machine à pain, grâce à laquelle vous pouvez faire un délicieux gâteau. Nous vous suggérons d'essayer le pain de Pâques avec de la crème. Les produits de boulangerie sont moelleux, doux et délicieux.

Ingrédients:

• 2 oeufs;
• 2 jaunes;
• 160g de sucre;
• h. L. sel;
• h. L. vanilline;
• 60 g de beurre;
• 200 ml de crème (15%);
• 2 cuillères à café levure sèche;
• 470 g de farine;
• 1 citron;
• 100 g de raisins secs;
• 1 cuillère à café cognac (facultatif).

Préparation:

1. Conduisez les œufs dans un bol et battez-les légèrement.
2. Ajoutez ensuite le sucre, la vanille et le sel, mélangez avec un fouet.
3. Versez ensuite la crème et mettez le beurre ramolli, mélangez.
4. Ajoutez maintenant le zeste d'un citron, remuez. Versez le mélange obtenu dans un seau d'une machine à pain. Ajouter du cognac si désiré.
5. Versez ensuite la farine préalablement tamisée et la levure sèche.
6. Nous réglons le programme «Pain sucré» et cuisons jusqu'au signal, mais ajoutons les raisins secs lors du deuxième pétrissage de la pâte.
7. Nous retirons immédiatement le gâteau fini après le signal et, une fois complètement refroidi, le décorons.
8. La crème peut être remplacée par du lait avec n'importe quel pourcentage de matière grasse, à condition qu'il soit frais. Beaucoup de sucre est simplement versé directement dans le seau, mais il est toujours préférable de le battre avec des œufs au préalable, afin que les cristaux ne rayent pas le bol lors du mélange.

C'est si facile et sans trop de tracas de faire un délicieux gâteau de Pâques dans une machine à pain. Mais pour que la cuisson réussisse, vous devez suivre strictement la recette avec la photo et, pour mesurer les ingrédients, n'utilisez pas des cuillères ordinaires, mais des cuillères à mesurer spéciales fournies avec l'appareil de cuisine.