Lait d'avoine - recette

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  breuvages

• Temps de cuisson:

  30 minutes

Ingrédients

• des céréales
• l'eau

Le lait d'avoine peut être fait à la maison en utilisant de délicieuses recettes étape par étape. Ce produit alimentaire diététique et sain peut être préparé de différentes manières.

Recette classique

Une alternative saine au lait de vache, préparée dans votre cuisine, s'avère beaucoup plus utile qu'un analogue coûteux acheté.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 100 g;
• eau - 1 l.

Préparation:

Pour commencer à faire du lait d'avoine à la maison, versez les flocons avec de l'eau propre préparée, laissez reposer au moins 15 à 20 minutes, selon une recette simple. Il est important de se rappeler que ce produit a sa propre durée de vie, plutôt courte

Mettez toute la masse gonflée dans un mélangeur et broyez jusqu'à consistance lisse

Versez la masse résultante dans un sac de tissu de coton préparé à l'avance, abaissé dans un récipient approprié

Essorez bien le liquide, retirez le gâteau utile pour la cuisson d'autres plats

Le lait obtenu peut être consommé immédiatement. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à cinq jours

Recette de lait d'avoine nutritif

Certains ingrédients supplémentaires, ainsi que la méthode de cuisson elle-même, donneront au lait d'avoine plus de valeur nutritive.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe;
• eau - 5 cuillères à soupe;
• toute huile végétale, non raffinée ou d'olive - 2 c. je;
• sel - une pincée;
• cannelle et vanille - facultatif;
• miel - 2 c. l.

Préparation:

1. En l'absence de miel "à portée de main", vous pouvez ajouter du sucre au lait d'avoine cuit, selon la recette.
2. Versez la farine d'avoine avec de l'eau, ajoutez de la cannelle et de la vanille, ou une chose, laissez toute la nuit.
3. Au bon moment, mettez la masse dans un mixeur et faites défiler jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
4. Nous pressons le lait à l'aide d'un sac en tissu.
5. Nous ajoutons tous les produits énumérés au lait obtenu et les mettons au réfrigérateur.
6. Nous mangeons des aliments sains pendant cinq jours maximum.

Recette de grains entiers

La boisson vitaminée donne non seulement une force supplémentaire au corps, mais aide également à éliminer le cholestérol.

Ingrédients:

• grains entiers d'avoine - 1 cuillère à soupe;
• eau - 1-1,5 litres;
• cannelle - 1 cuillère à café;
• n'importe quel sirop.

Préparation:

La première façon

1. Versez les grains d'avoine entiers lavés avec de l'eau bouillante, faites bouillir pendant 30 à 40 minutes, comme indiqué dans la recette. Nous laissons le récipient dans un endroit chaud pendant 8 à 10 heures, puis continuons le processus de préparation du lait d'avoine.
2. Broyez le tout dans un mélangeur, versez-le sur un chiffon en coton placé dans un récipient préparé.
3. Nous pressons, ne jetons pas le gâteau, utilisons-le pour d'autres besoins, y compris pour la cosmétologie.
4. Ajoutez de la cannelle et du sirop au lait d'avoine obtenu, remuez et régalez-vous de la santé.

Deuxième voie

1. Nous lavons et séchons l'avoine entière. Broyer au robot culinaire ou au moulin à café.
2. Remplir d'eau à température ambiante, laisser reposer une demi-heure. Presser, ajouter la charge préparée sous forme de cannelle et de sirop. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la boisson, ainsi que de la purée de fruits ou de baies.

recette Lait d'avoine au chocolat

Qui refuserait une friandise aussi saine que le lait d'avoine au chocolat, et même fait maison.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe;
• eau - 1-1,5 l;
• poudre de cacao soluble, par exemple, "Nesguik" - 3-4 c. l.

Préparation:

1. Pour préparer le lait d'avoine, broyer les flocons dans un robot culinaire, comme indiqué dans la recette sans mélangeur. En conséquence, nous obtenons de la farine d'avoine de n'importe quel degré de broyage souhaité.
2. Versez les flocons d'avoine avec de l'eau, laissez reposer une demi-heure et filtrez en versant le tout sur un morceau de tissu.
3. Nous pressons le tout à fond, vous pouvez ajouter de la poudre de cacao à la boisson obtenue immédiatement, ou vous pouvez l'ajouter à une tasse au besoin, chaque fois que vous l'utilisez.
4. Si vous cuisinez de la farine d'avoine très fine, la soi-disant farine d'avoine, vous pouvez simplement l'ajouter à l'eau, la remuer et la boire tout de suite. Sans aucun problème supplémentaire.

Recette de grains entiers au lait de vache

Le lait d'avoine à grains entiers, bien qu'il prenne plus de temps à cuire, est plus souhaitable pour la santé. Et sur le lait, la boisson s'avère très nutritive et savoureuse.

Ingrédients:

• grains d'avoine non pelés - 1 cuillère à soupe;
• lait - 1,5 litre.

Préparation:

Tout comme le lait d'avoine fabriqué à partir d'avoine entière non raffinée dans de l'eau, il peut également être préparé dans du lait selon deux recettes.

La première façon

1. Versez les grains d'avoine, nettoyés des impuretés et lavés, avec du lait bouillant et mettez le feu.
2. Nous faisons mijoter la masse à feu doux sous un couvercle légèrement ouvert pendant une heure.
3. Nous l'enveloppons avec quelque chose qui retient la chaleur et la gardons sous cette forme pendant quelques heures.
4. Ensuite, ouvrez le récipient emballé et laissez refroidir.
5. Broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, filtrer à travers le chiffon.

La deuxième façon de faire du lait d'avoine

1. Triez les grains d'avoine, lavez et séchez. Broyer dans un robot culinaire ou un moulin à café jusqu'à l'état de farine.
2. Nous diluons la farine d'avoine avec du lait et portons la masse à ébullition en remuant constamment. Dès que le lait bout, éteignez le feu, fermez le couvercle.
3. Une fois que le mélange de lait et de farine d'avoine à grains entiers a refroidi, passer au tamis ou passer à travers un chiffon.

En conclusion, notons qu'à base de lait d'avoine, vous pouvez maîtriser un certain nombre de délicieuses recettes de smoothies pour diversifier votre carte. Le lait d'avoine avec des fruits et d'autres additifs sera un excellent petit-déjeuner ou dîner non seulement pour les personnes à la diète, mais aussi pour les amateurs d'aliments sains. Vous aimerez certainement nos recettes. Bon appétit!