Plats à la citrouille dans une mijoteuse : recettes rapides et délicieuses

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  le dessert

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• citrouille
• la semoule
• du sucre
• farine
• des œufs
• huile végétale
• levure chimique
• vanilline

Il est prouvé depuis longtemps que les aliments sains peuvent être délicieux. Pour s'en convaincre personnellement, il suffit de faire cuire quelque chose à partir de citrouille dans une mijoteuse. Il existe de nombreuses recettes rapides avec des photos, grâce auxquelles un délicieux plat s'avère être sur la table.

Délicieuse casserole pour les débutants

Les enfants vont adorer ce plat. Il convient également comme petit-déjeuner aux personnes qui souhaitent passer à une bonne alimentation, prendre soin de leur santé ou simplement essayer quelque chose de nouveau.

Ingrédients:

• 150 g de citrouille;
• 100 g de semoule;
• 100 g de sucre cristallisé;
• 100 g de farine tamisée;
• 50 g d'huile végétale;
• 2 œufs de poule;
• 1 cuillère à café levure chimique;
• 1 pincée de vanille.

Recette:

• Nous préparons le plan de travail à l'avance afin que tout ce dont vous avez besoin soit à portée de main, mais en même temps n'interfère pas avec la cuisson. Nous lavons la citrouille sous l'eau froide, la séchons sur une serviette et coupons la peau.
• Nous frottons le légume sur la râpe la plus fine. Pour plus de commodité, vous pouvez le couper en plusieurs morceaux et utiliser un accessoire spécial afin de ne pas endommager la peau de vos doigts. Ajoutez ensuite le sucre semoule mélangé à la vanille.

À l'étape suivante, nous roulons dans des œufs et de l'huile végétale. Bien mélanger le tout avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez également utiliser un mixeur, mais uniquement à la vitesse minimale

Verser en alternance la semoule, la levure chimique et la farine de blé. Mélangez à nouveau le tout et mettez le bol de côté pendant 30 minutes. Ce temps devrait être suffisant pour que la masse s'épaississe

Versez le tout dans une mijoteuse et réglez le mode "Cuisson" pendant environ une demi-heure. Le temps de cuisson peut augmenter ou diminuer d'environ 10 minutes, selon la puissance

Refroidissez le gâteau fini et retirez-le du fourré. Le dessus peut être enduit de crème sure grasse ou de crème. Décorez avec des baies sucrées

Nous servons la casserole à table avec du thé chaud, du café ou votre jus préféré

Pilaf insolite "Pour l'élite"

Parfois, pour transformer une recette ordinaire en un plat original, il suffit d'ajouter un produit non standard. Le goût de celui-ci deviendra beaucoup plus doux, plus riche et restera longtemps dans la mémoire de chaque membre de la famille et des invités.

Ingrédients:

• 0,5 kg d'agneau;
• 250 g de riz;
• 100 g de citrouille;
• 100 g d'oignons;
• 100 g de carottes;
• 50 g d'huile d'olive;
• 20 g de piments forts;
• 15 g d'épices pour pilaf;
• 1 tête d'ail;
• du thym frais, du sel de mer, un mélange de cinq poivres et des herbes italiennes sont ajoutés au goût.

Recette:

1. Juste avant la cuisson, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de haute qualité dans le bol multicuiseur. Ajoutez ensuite le riz - dans ce cas, le rincer dans sept eaux est facultatif.
2. Nous lavons la viande à l'eau courante, la séchons légèrement et la coupons en tranches moyennes. Nous les transférons au reste des ingrédients.
3. Viennent ensuite les carottes en dés et les piments forts. Nous remplissons tout d'épices pour pilaf.
4. Hachez très finement les oignons, et coupez le potiron en petits cubes (vous pouvez directement avec la pelure). Ajoutez ces produits avec des feuilles de thym frais dans une mijoteuse. Ne mélangez rien.
5. Au milieu, nous mettons un oignon entier dans la cosse. Mais il est toujours recommandé d'enlever la couche supérieure et d'éliminer toute la saleté et le sable possibles. Ajouter les épices restantes et le sel de mer au goût.
6. A la fin, versez un peu d'huile d'olive et 3 verres d'eau filtrée. Nous activons le mode "Normal", sans rien changer dans le temps.

Servez le plat fini chaud. L'ail peut être retiré ou laissé pour la beauté si le pilaf est transféré dans un grand plat profond.

Tarte à la citrouille pour une bonne femme au foyer

Une merveilleuse recette avec une photo, qui peut également être réalisée dans un four ordinaire. Mais alors le temps de cuisson est susceptible d'être différent.

Ingrédients:

• 300 g de citrouille;
• 7 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 3 œufs de poule;
• 1, 5 Art. Sucre en poudre;
• 1, 5 Art. farine tamisée;
• 1 cuillère à café levure chimique;
• une pincée de sel;
• le sucre en poudre, la vanilline et les canneberges sont utilisés pour la décoration.

Recette:

Dans un bol profond, battre les œufs au batteur à vitesse maximale jusqu'à l'apparition d'une mousse épaisse et assez stable

• Nous réduisons la puissance et introduisons progressivement le sucre cristallisé. Battre la masse résultante jusqu'à ce que les cristaux soient partiellement dissous. Ajoutez du sel à la fin.
• Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter des portions au reste des ingrédients. Nous mélangeons bien le tout et veillons à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.

• À la fin, versez de l'huile végétale et travaillez à nouveau avec un mélangeur pendant environ une minute.
• Nous lavons la citrouille sous l'eau froide et la séchons sur un torchon. Coupez soigneusement la peau, retirez les graines et les fibres et frottez la pulpe sur la râpe la plus fine.

Nous combinons le gruau obtenu avec la pâte

Nous enduisons le bol multicuiseur d'un petit morceau de beurre. Versez-y la composition obtenue et activez le mode "Cuisson" pendant une heure

Nous transférons la tarte finie dans un beau plat, saupoudrons de sucre en poudre avec de la vanille si vous le souhaitez. Comme décoration supplémentaire, les canneberges ou les framboises sont parfaites.

Bouillie parfumée de potiron au millet

Vous pouvez préparer une bouillie incroyablement saine très rapidement et savoureuse à partir de citrouille. Il vous aidera également à perdre du poids, à gagner en force le matin et à améliorer les fonctions protectrices du système immunitaire.

Ingrédients:

• 300 ml de lait frais;
• 300 g de potiron sans peau;
• 200 g de gruau de blé;
• 200 ml d'eau purifiée (filtrée);
• 100 g de beurre;
• 2 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre;
• une pincée de sel.

Recette:

Avant de commencer la cuisson, triez soigneusement le mil et remplissez-le d'eau bouillante pendant environ un quart d'heure. Nous vidons l'eau, rincons à l'eau tiède et laissons sécher. Si cela n'est pas fait, la bouillie aura un goût amer

• Versez la bouillie de blé dans le bol du multicuiseur et faites frire pendant environ 5 minutes en remuant constamment.
• Ajoutez un peu de sel, versez de l'eau bouillante sur le tout et couvrez avec un couvercle jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé et que les grains gonflent.
• Après cela, faites bouillir le lait (assurez-vous qu'il ne brûle pas) et remplissez-le de millet. Nous démarrons le mode « Bouillie de lait / céréales » pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, coupez le potiron en petits cubes. Dans un bol profond, remplissez-le de sucre cristallisé et laissez infuser. Peut être recouvert de cellophane ou d'une autre assiette

Ouvrez le couvercle du multicuiseur, ajoutez la citrouille et le beurre haché. Mélangez délicatement le tout, refermez-le et relancez le mode « Bouillie de lait/céréales » pendant 30 minutes

Remuez le plat fini avant de servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la bouillie de sucre (s'il n'est pas assez sucré) ou d'une pincée de cannelle moulue.

Casserole au fromage cottage et à la citrouille

Une bonne façon de faire manger un légume mal-aimé à votre enfant est de le déguiser en un dessert délicieux et très savoureux. De plus, sa préparation ne prend pas beaucoup de temps.

Ingrédients:

• 300 g de fromage cottage;
• 250-300 g de citrouille pelée;
• 100 g de sucre cristallisé;
• 100 g de semoule;
• 50 ml de crème;
• 1 banane mûre;
• 1 oeuf;
• 0,5 cuillère à café poudre à pâte ou soda éteint;
• le sucre en poudre et les feuilles de menthe sont utilisés pour la décoration.

Recette:

• Nous préparons à l'avance tous les produits nécessaires et préparons le plan de travail pour que rien ne gêne.
• Hachez la citrouille hachée dans un mélangeur jusqu'à l'état de bouillie ou hachez-la sur la plus petite râpe. Nous enlevons à l'avance tous les grains et les endroits pourris.

Nous broyons la banane dans un mélangeur ou la passons dans un hachoir à viande. Bien mélanger avec la citrouille

• Ajouter petit à petit le sucre semoule, enfoncer un œuf de poule, la levure chimique, la crème et la semoule.
• Étaler délicatement le fromage cottage sur le dessus et bien mélanger le tout jusqu'à homogénéité maximale. Mettez le bol de côté pendant 20-30 minutes.

Nous enduisons le bol multicuiseur d'huile ou le recouvrons de papier sulfurisé. Versez-y la pâte présente, activez le mode "Cuisson" pendant 40 minutes. Cela peut prendre un peu plus ou moins de temps (environ 10 minutes) - tout dépend de la puissance

• Nous ne retirons la casserole finie qu'après qu'elle ait presque complètement refroidi.
• Couper le dessert en petits morceaux et saupoudrer chacun de sucre glace. De plus, les feuilles de menthe fraîche sont souvent utilisées comme décoration.

Ce plat conserve son goût le lendemain. Mais les restes doivent être emballés dans une pellicule plastique et cachés dans le réfrigérateur.

Maintenant, il n'y aura plus de questions sur ce qui peut être rapidement et savoureux cuit à partir de citrouille dans une mijoteuse. Chaque recette proposée mérite attention et peut devenir une recette signature pour toute femme au foyer.