Recettes de casserole de fromage cottage à la maternelle

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  boulangerie

• Temps de cuisson:

  1,5 heures

• Conçu pour

  8 portions

Ingrédients

• Cottage cheese
• du sucre
• des œufs
• farine
• Crème fraîche
• raisin
• vanilline
• la semoule
• sel

Peu de gens peuvent se vanter d'avoir tout de suite obtenu une casserole de fromage cottage, et comme à la maternelle. Y a-t-il des secrets dans la recette ? Un plat que les enfants adorent ne peut pas toujours être répété à la maison.

Nous apprendrons pas à pas à faire une manne traditionnelle au four pour que le plat diététique se révèle copieux. Ci-dessous seront jointes des instructions avec une photo qui vous aidera à préparer le dessert.

Cocotte traditionnelle, nuances de cuisson

Cette recette suppose la cuisson de la manne au four. Les enfants d'âge préscolaire adorent ce plat. Il est également facile de le faire soi-même dans la cuisine.

Composants:

• deux oeufs;
• fromage cottage - 400 g;
• semoule - 5 cuillères à soupe;
• 1/2 tasse de crème sure;
• sucre - 5 cuillères à soupe;
• un paquet de levure chimique;
• 150 g de raisins secs;
• un peu de vanille;
• 1/4 cuillère à café sel.

Comment cuisiner:

• Lavez soigneusement les raisins secs, faites-les cuire à la vapeur dans de l'eau.
• Verser la semoule dans la crème sure. Pour le faire gonfler, vous devez le laisser infuser pendant 10 à 15 minutes.

Placez la semoule combinée à la crème sure dans un mélangeur, ajoutez le fromage cottage. Verser la levure chimique (ou 1 cuillère à café de bicarbonate de soude), le sel. Battre jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse

Verser le sucre dans les œufs, battre jusqu'à consistance mousseuse

• Pendant que la mousse est encore mousseuse (elle se dépose rapidement), ajoutez une masse de fromage cottage au mélange d'œufs.
• Ajouter les raisins secs, remuer.

Une plaque à pâtisserie est étalée d'huile de tournesol. Un peu de semoule est saupoudré sur les murs et le fond. Verser la composition préparée

Chauffer le four à 180 degrés. Placez-y le mélange pendant 40-45 minutes.

Une recette facile dans laquelle la semoule n'est pas nécessaire

Je me souviens d'un plat de la maternelle, dont le goût est apprécié aujourd'hui par les adultes et les enfants. Réalisez cette recette de cocotte rapidement. Distinguer de sa version traditionnelle en ce que l'utilisation de leurres n'est pas requise. Considérez une autre recette pour une casserole à base de fromage cottage. La délicatesse est obtenue, comme à la maternelle, et les jeunes hôtesses la découvriront également dans des instructions pas à pas avec une photo.

Un ensemble de produits:

• fromage cottage - 600g;
• œufs - 3 pièces;
• sucre cristallisé - 5 c. je.;
• cannelle et vanille - facultatif.

Comment cuisiner:

1. Prenez un mixeur, placez les ingrédients du plat dans le bol, mixez-les.
2. Prenez une plaque à pâtisserie (ou un moule, juste pour qu'elle soit large).
3. Lubrifiez le récipient avec de l'huile de tournesol.
4. Étaler la masse en une couche de 2-3 cm, aligner.
5. Chauffer le four à 180 degrés. Envoyez la masse pour y cuire pendant une demi-heure.
6. Vous devez obtenir la cocotte lorsque les bords du plat sont recouverts d'une croûte dorée le long des côtés.

Casserole faible en calories

Ce plat séduira les femmes qui suivent la silhouette. Le plat suppose l'utilisation d'aliments faibles en gras et en calories. Cependant, la cocotte peut toujours être préparée pour le petit-déjeuner. C'est à la fois savoureux et satisfaisant.

Des produits:

• 200 g de fromage cottage (faible en gras);
• deux oeufs;
• 1/2 tasse de kéfir;
• 3 cuillères à soupe. l. amidon de riz (sinon, l'amidon de maïs convient);
• 1 cuillère à café de levure chimique
• fructose / édulcorant (selon préférence gustative).

Comment cuisiner:

1. Battre le fructose et les œufs, verser le kéfir, remuer.
2. Ajouter le fromage cottage, pétrir le mélange avec une fourchette.
3. Pour éviter que la pâte ne devienne trop liquide, il est conseillé d'ajouter quelques cuillères à soupe de farine. Ajoutez ensuite la levure chimique, mélangez bien.
4. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol. Vous pouvez déposer du parchemin. La pâte est versée dans le récipient.
5. Jusqu'à ce moment, le four doit être préchauffé à 180-200 degrés.
6. Placer la pâte pendant une demi-heure (40 minutes). Une fois le temps écoulé, la friandise est prête.

Cuisiner dans un multicuiseur

La casserole de fromage cottage peut être cuite dans une mijoteuse, elle n'en sera pas moins savoureuse. Un plat, comme à la maternelle, est préparé simplement et une recette avec des photos étape par étape aidera les jeunes femmes au foyer à se débrouiller plus rapidement dans la cuisine.

Un ensemble de produits:

• fromage cottage - 0,5 kg;
• 2, 5 p. l. leurres;
• œufs - 3 pièces;
• sucre - 150 g;
• beurre - 50g;
• raisins secs.

Comment cuisiner:

1. Mélanger le sucre et les œufs dans une casserole. Pour rendre le plat luxuriant, les ingrédients doivent être fouettés pendant cinq minutes, pas moins.
2. Avec l'aide de vinaigre, ils désaltèrent le soda, mettent du fromage cottage, de la semoule. A l'aide d'un mixeur, battre le mélange.
3. Les raisins secs sont versés avec de l'eau bouillante. Il faut laisser infuser une dizaine de minutes.
4. Égoutter l'eau et verser les raisins secs dans la masse de caillé.
5. Mettez la masse qui s'est avérée dans le bol du multicuiseur.
6. En allumant le multicuiseur, vous devez régler le mode de cuisson sur 60 minutes.

Une fois le programme terminé, inspectez le plat. Si les parois sont encore humides, le multicuiseur doit être allumé pendant 15 minutes supplémentaires.

Du fromage cottage et des nouilles

Un autre plat qui rappelle des souvenirs d'enfance est la pâtisserie aux nouilles.

Composants:

• sucre (vanille) - selon les préférences gustatives;
• sel;
• trois oeufs;
• sucre - 100 g;
• crème sure - 100 g;
• 300 g de vermicelles en toile d'araignée;
• fromage cottage - 400 g;
• raisin.

Étapes de cuisson:

1. Cuire les vermicelles pour qu'ils soient à moitié prêts. Rincez-le dans une passoire.
2. Séparez les blancs avec les jaunes.
3. Deux types de sucre (ordinaire et vanille), les jaunes sont ajoutés au caillé. Broyer la masse.
4. Trois produits sont combinés: crème sure, nouilles, fromage cottage.
5. Ajoutez un peu de sel aux protéines, battez. Versé dans la masse de caillé.
6. Une plaque à pâtisserie est recouverte d'huile de tournesol, la composition est versée. Si vous voulez donner à la cocotte l'apparence d'un gâteau, utilisez une forme ronde à cet effet.
7. Le four est chauffé à 200 degrés, la pâte est cuite.

Avant de cuisiner une casserole de fromage cottage, comme à la maternelle, vous devez découvrir quelques conseils de chefs expérimentés. Des recettes avec des photos et des instructions étape par étape vous aideront à préparer une friandise sans effort.

Quelques recommandations pour donner à la cocotte un goût "maternelle"

Seuls des ingrédients frais doivent être utilisés pour la manne. Souvent, les gens pensent qu'il est possible de faire cuire quelque chose à partir de produits périmés. Ce n'est pas la situation. Lorsque le fromage cottage ou un autre produit laitier fermenté est amer, il doit être jeté.

Vous ne pouvez pas cuisiner avec eux, surtout si le plat est destiné à un enfant.

Une casserole de type maternelle nécessite des aliments simples. Si vous souhaitez ajouter des ingrédients supplémentaires, vous devez vous assurer qu'ils correspondent aux ingrédients principaux et que cela n'affecte pas la consistance. Les expériences ne devraient pas faire de mal.