Salades de calamars simples et délicieuses pour le Nouvel An 2020

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 17:42

• Catégorie:

  Salades

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• calamar
• crevettes
• oeufs bouillis
• sel
• Mayonnaise

Les salades de calamars pour le Nouvel An 2020 diversifieront la table de fête, et des recettes simples et délicieuses avec des photos vous aideront à vous préparer rapidement pour les vacances. Les calmars ont un goût original et sont également considérés comme très utiles. Ils se marient bien avec des ingrédients simples et peu coûteux.

Salade de Neptune

Aujourd'hui, les calmars ne sont pas inclus dans la liste des ingrédients rares, car ils sont vendus dans tous les supermarchés. Afin de ne pas perdre de temps à nettoyer, il est recommandé d'acheter des fruits de mer pelés.

Des produits:

• calmars - 0,7 kg;
• crevettes - 0,5 kg;
• œufs durs - 5 pièces;
• sel au goût;
• sauce mayonnaise.

Préparation:

Mettez les crevettes dans un bol, versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir, laisser reposer 5 minutes. Filtrer et nettoyer le liquide

Épluchez les calamars, mettez-les dans un récipient approprié, versez de l'eau bouillante dessus. Laisser agir 7 minutes. Couper en lanières

Retirer les coquilles des œufs, les couper sur une râpe

Laissez quelques crevettes pour la décoration et coupez les autres. Combinez tous les aliments préparés dans un récipient. Ajouter la sauce mayonnaise, saler au goût, bien mélanger

Disposer la salade préparée sur des assiettes en portions, garnir de crevettes

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La recette avec la photo est simple et savoureuse, vous pouvez donc ajouter du caviar rouge ou des olives à la salade de calmars pour le Nouvel An 2020.

Salade thaï aux calamars

Aujourd'hui, nous allons préparer une délicieuse salade thaïlandaise avec du funchose et des fruits de mer. Il s'avère très juteux, frais et satisfaisant. Il y a aussi des crevettes, des calmars, de la viande et des nouilles funchose. Le tout est recouvert d'une sauce piquante.

Des produits:

• calmar - 160 g;
• crevettes - 200 g;
• poulet émincé - 90 g;
• funchose - 80 g;
• légumes verts (coriandre) - 30 g;
• oignons verts - 10 g;
• tomate - 200 g;
• oignons de navet - 60 g;
• branches de céleri - 70 g;
• piment - 1 pièce;
• Sauce de poisson thaï - 3 c. l.
• sauce soja - 1 cuillère à soupe je.;
• jus de citron vert - 30 ml;
• sucre de canne - 30 g;
• ail - 12 g.

Préparation:

Sortez les nouilles de l'emballage, mettez-les dans un récipient en verre et versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir, laisser reposer 2 à 4 minutes. Assurez-vous de lire les instructions avant de cuisiner le funchose, car certaines nouilles doivent être bouillies. Il est impossible de digérer les nouilles, car elles glisseront et gâcheront l'apparence du plat

• Transférer le funchose dans une passoire, attendre que l'excès d'humidité s'écoule et transférer dans une assiette. Pour un mélange facile dans la salade, coupez les nouilles avec des ciseaux culinaires.
• Versez un peu d'eau dans une poêle profonde et portez à ébullition. Mettez les crevettes, faites bouillir pendant 5 minutes. Et puis transférer doucement dans un bol de nouilles. Vous n'avez pas besoin de retirer la queue de la crevette, car c'est un indicateur de la fraîcheur du produit.

Dans la même eau, faire cuire les calamars, préalablement épluchés et coupés en rondelles. Cuire 1 à 2 minutes

• Transférer dans un bol de nouilles et de crevettes.
• Retirez 1 à 2 louches du bouillon obtenu de la casserole et ajoutez la sauce soja aux restes. Mettez le poulet haché dans le bouillon.

En remuant régulièrement, laisser mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mettez le poulet haché avec le bouillon dans un bol avec les nouilles, les crevettes et les calmars

Mettez les gousses d'ail épluchées, les piments chili hachés, les tiges de coriandre hachées dans un mortier. Broyez le tout à fond

Ajoutez également du sucre de canne ici et continuez le processus de broyage. Le résultat est une pâte parfumée et piquante. À la toute fin, versez le jus de citron vert, la sauce de poisson. Mélangez le tout, la vinaigrette est prête

Il reste à couper les légumes en salade. Coupez le céleri en tranches, les oignons et les oignons verts - en lanières, les tomates - en tranches. Retirez les restes de tiges de la coriandre, car il doit rester des légumes verts propres, hachez-les

Mettez le funchose, les fruits de mer et la viande hachée dans un bol avec les légumes

Verser la vinaigrette aromatique, bien mélanger le tout

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Mettez sur un beau plat, servez. La salade de calamars pour le Nouvel An 2020, réalisée selon une recette simple et délicieuse avec une photo, surprendra vos proches. L'apéritif a un goût inhabituel et aromatique. Nous vous recommandons de préparer et d'essayer de faire un apéritif inhabituel.

Salade de calmars royaux

Nous vous proposons de préparer une délicieuse salade festive. C'est facile et simple à faire. L'essentiel est de préparer tous les composants à l'avance.

Des produits:

• calmars - 2 pièces;
• pomme verte - 1 pièce;
• carottes bouillies - 1 pc.;
• ail - 4 gousses;
• sel de table au goût;
• œufs durs - 3 pièces;
• fromage - 30 g;
• mayonnaise - 4 c. je.;
• herbes fraîches.

Préparation:

Vous devez d'abord préparer le calmar. Mettez-les dans un récipient profond et versez de l'eau bouillante dessus pendant 1 à 2 minutes. Le film coloré se transforme immédiatement en lambeaux. Placez ensuite les fruits de mer dans de l'eau froide et retirez-les en les rinçant abondamment. N'oubliez pas les transparents. Il doit être supprimé. Il y a un tel film de l'extérieur et de l'intérieur

Après cela, envoyez les calmars dans de l'eau bouillante légèrement salée. Cuire 2 minutes. Ce n'est plus possible, car ils seront en caoutchouc. Retirer délicatement avec une écumoire et laisser refroidir. Couper les calamars en lanières, les œufs en cubes

Hacher les carottes sur une râpe de taille moyenne. Et immédiatement, vous devez préparer la couche de carottes. Ajouter la mayonnaise, l'ail finement haché au légume. Mélangez le tout soigneusement

Moudre le fromage sur une râpe de taille moyenne. Procédez de la même manière avec une pomme qu'avec du fromage. La présence d'une pomme dans la salade est facultative

Vous devez former la salade à l'aide d'un anneau culinaire en couches

Vient d'abord la carotte

Suivi des œufs, de la mayonnaise

Maintenant, sortez la pomme

Après ½ partie des calamars, imbibez de mayonnaise et mettez le reste sur le dessus, ajoutez un peu de sauce

Carottes à nouveau dessus. Le fromage est utilisé comme dernière couche

Retirez la forme avec précaution. Commencez à décorer une salade de calamars pour le Nouvel An 2020, préparée selon une recette simple et délicieuse avec une photo.

Apéritif calamars et avocat

La salade de calmars à l'avocat préparée pour le Nouvel An, selon la recette avec la photo, s'avère simple et savoureuse. L'apéritif séduira tous les convives.

Des produits:

• calmar - 0,5 kg;
• œufs - 2 pièces;
• fromage à pâte dure - 60 g;
• sel de table au goût;
• concombre frais - 1 pièce;
• bâtonnets de crabe - 100 g;
• avocat - 1 fruit;
• sauce mayonnaise.

Cuisson:

Épluchez les calamars. Versez de l'eau dans une casserole appropriée et placez-la sur la cuisinière. Dès l'ébullition, mettez les calamars, faites bouillir et laissez cuire pas plus de 2 minutes. Filtrer dans une passoire, refroidir dans de l'eau froide. Couper en fines lanières

Coupez le concombre lavé en lanières. Le légume donne un peu de fraîcheur au plat

Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage. Couper en petits cubes

Divisez l'avocat en 2 parties. Retirez délicatement l'os. Couper en petits morceaux, en enlevant la peau

Mettez 1 cuillère à soupe dans les calamars. l mayonnaise, remuer. Placer le cercle à salade sur une assiette plate. Disposez les calamars

Puis l'avocat, avec un peu de sel. Hacher les œufs écalés sur une râpe grossière. Déposez délicatement sur les fruits exotiques. Faire un filet de sauce mayonnaise

Ensuite, répartissez uniformément les bâtonnets de crabe

Étalez le concombre, après l'avoir pressé un peu du jus libéré. Faire un filet de mayonnaise

À la fin, étalez le fromage coupé en lanières. Supprimez le formulaire

La salade de calmars pour le Nouvel An 2020, préparée selon la recette avec une photo, s'est avérée simple et savoureuse. Il ne reste plus qu'à le décorer. Pour ce faire, vous pouvez prendre une petite crevette, des herbes fraîches, ou quelques tranches d'avocat.