Qu'est-ce qui est plus sain - le kéfir ou le lait fermenté cuit au four

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Le lait fermenté cuit et le kéfir sont incroyablement utiles pour le corps humain. Les inclure dans l'alimentation quotidienne peut améliorer la microflore intestinale et guérir le corps. Les magasins proposent une vaste sélection de produits laitiers, de sorte que les acheteurs ont souvent une question: qu'est-ce qui est plus sain pour un usage quotidien - le kéfir ou le lait fermenté cuit au four ?

Kéfir ou lait fermenté cuit au four - que choisir

Ces produits laitiers fermentés contiennent une grande quantité de calcium et de protéines, alors que ces dernières sont dans un rapport optimal avec le phosphore, ce qui contribue à une meilleure absorption du calcium par l'organisme. Le kéfir et le lait cuit fermenté contiennent également des vitamines B, E, D, A, du magnésium, du phosphore et des acides aminés essentiels.

Le lait fermenté cuit au four et le kéfir sont fabriqués à l'aide d'un processus de fermentation qui favorise l'apparition de bactéries. Ils sécrètent des antibiotiques qui peuvent supprimer les agents pathogènes dangereux pour l'homme, tels que la typhoïde et la tuberculose. Découvrons ce qui est plus sain pour les hommes, les femmes, les personnes âgées - le kéfir ou le lait fermenté cuit au four.

Pour la santé des hommes

Le corps masculin a besoin de plusieurs fois plus de vitamines et de nutriments que la femelle. Cela est dû à des différences physiologiques. L'utilisation quotidienne de kéfir a un effet bénéfique sur le corps masculin. Tout d'abord, il abaisse la glycémie, ce qui empêche le développement du diabète.

La teneur élevée en calcium du kéfir contribue à la formation de la masse musculaire. Cependant, le produit n'est pas toujours seulement bénéfique. Dans certaines maladies du tractus gastro-intestinal, l'utilisation de kéfir est contre-indiquée. Ce sont la pancréatite, la gastrite, les ulcères d'estomac.

Comme le kéfir, le lait fermenté cuit au four est très utile pour les hommes. Cette boisson au lait fermenté contient une grande quantité de composés chimiques, de bactéries et d'enzymes bénéfiques qui normalisent la microflore intestinale et préviennent les maladies gastro-intestinales. Grâce aux vitamines du groupe A, E, B, le lait fermenté cuit au four renforce les parois des vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine.

Avec l'utilisation quotidienne de lait fermenté cuit au four chez les hommes d'âge moyen et plus âgés, le risque de développer une maladie cardiaque est considérablement réduit. Mais quoi de plus utile pour les hommes - du lait fermenté cuit au four ou du kéfir, on ne peut pas le dire avec certitude. Ces deux produits sont très utiles pour le corps, vous devez donc choisir celui que vous préférez.

Lorsque vous choisissez du lait fermenté cuit au four et du kéfir dans un magasin, vous devez toujours vérifier la date de production, car vous ne pouvez utiliser que des produits à base de lait aigre frais. Même en retard d'un jour, ils peuvent provoquer des fermentations dans l'estomac et des flatulences, voire conduire à des intoxications.

Pour la santé des femmes

Le kéfir et le lait cuit fermenté sont des produits laitiers fermentés, ce qui signifie que les deux boissons sont préparées par fermentation. Cependant, le kéfir est fabriqué à partir de lait ordinaire et le lait cuit fermenté est fabriqué à partir de lait cuit. Pour le corps féminin, les deux produits sont extrêmement importants.

Le kéfir contient une grande quantité de calcium. Cet élément chimique est un matériau de construction pour le corps féminin. Il participe au renforcement et à la préservation des os et des dents, améliore l'état des ongles et des cheveux.

Le lait fermenté cuit au four contient des bactéries bénéfiques. Ils normalisent la microflore intestinale et préviennent l'apparition de bactéries dangereuses telles que Helicobacter Pylori. C'est un microbe nocif qui provoque l'apparition de maladies dangereuses du tractus gastro-intestinal, y compris l'oncologie. Par conséquent, les femmes doivent inclure du lait fermenté cuit au four ou du kéfir dans leur alimentation quotidienne.

Il est également important que les femmes enceintes et allaitantes consomment quotidiennement du kéfir et du lait fermenté cuit au four. Les experts disent que pour le bon développement du bébé, il a besoin d'une grande quantité de calcium et de vitamines des groupes A, E, B. Les produits laitiers fermentés contiennent une gamme complète de substances utiles dont le corps de l'enfant et de la mère a besoin.

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Pour les personnes âgées

Avec l'âge, il y a une diminution et une violation de la qualité du tissu osseux en raison du lessivage du calcium. Cela conduit au développement de l'ostéoporose. Les os deviennent fragiles et le risque de blessure et de fracture augmente. La maladie est très fréquente chez les personnes âgées.

L'apport quotidien en calcium est l'un des moyens les plus efficaces d'améliorer la santé des os et des os et de ralentir le développement de l'ostéoporose. Les aliments tels que le lait fermenté cuit au four et le kéfir améliorent la densité osseuse et préviennent le développement de maladies.

Pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose ou de flatulences, il est préférable de remplacer le kéfir par du lait fermenté cuit au four. Ce produit a un effet plus doux sur le tractus gastro-intestinal et ne provoque pas de processus de fermentation.

Que choisir pour perdre du poids

Si l'objectif est de perdre du poids, il est préférable de privilégier le kéfir, car le lait fermenté cuit aide à sécréter la bile, ce qui contribue à augmenter le métabolisme. Le produit est absorbé en peu de temps et la personne ressent à nouveau la faim.

Le kéfir, en revanche, contient moins de matières grasses et de calories, mais ne provoque pas la faim pendant longtemps. Au lieu de manger, les experts conseillent de boire un verre de ce produit trois heures avant le coucher. Et après un mois d'utilisation quotidienne, vous pouvez voir les premiers résultats.

Si vous n'aimez pas le goût du kéfir ou si vous souhaitez diversifier votre alimentation, vous pouvez préparer une boisson délicieuse et très saine à partir de ce produit. Pour cuisiner il vous faudra:

• litre de kéfir;
• un bouquet d'aneth et de persil;
• sel.

Il est nécessaire de hacher finement les légumes verts et de les ajouter au kéfir, de le saler. Une délicieuse boisson minceur est prête.

Résultats

Il est impossible de dire avec certitude lequel est le plus utile - le kéfir ou le lait fermenté cuit au four. Ces deux boissons sont très bénéfiques pour le corps humain. Chacun d'eux contient de nombreux oligo-éléments utiles. L'effet sur le corps de ces produits est presque le même.

Par conséquent, vous ne devez pas comparer le kéfir et le lait fermenté cuit au four, mais choisissez la boisson que vous aimez le plus. L'essentiel est qu'il soit au régime le plus souvent possible, car c'est le seul moyen de voir le résultat si vous voulez perdre du poids.