Sandwichs de vacances : recettes simples et délicieuses avec photos

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  collations

• Temps de cuisson:

  20 minutes

• Conçu pour

  Sert pour 4 personnes

Ingrédients

• baguette
• fromage cheddar
• sel
• morue à l'huile
• Ail
• des œufs
• Ail
• Mayonnaise
• acide de citron
• Orange

Les sandwichs pour la table de fête sont une option traditionnelle, mais il existe aujourd'hui de nombreuses recettes intéressantes avec des photos qui permettent de préparer un apéritif délicieux et inhabituel.

Habituellement, divers légumes, fromages et produits à base de poisson sont utilisés pour créer des collations, et de moins en moins de saucisses ou de jambon sont utilisés. Il existe de nombreuses façons de combiner les aliments dans un sandwich et de décorer magnifiquement cet apéritif. Nous présenterons plusieurs recettes simples, mais assez savoureuses et intéressantes pour préparer des sandwichs. Chaque femme au foyer peut apporter ses propres ajustements à la recette et remplacer certains produits, en obtenant un goût différent de la collation.

Sandwichs au foie de morue et aux oranges

Peu de gens font attention à une telle recette, mais cela permet vraiment d'obtenir un apéritif brillant et savoureux sur la table de fête. Le foie de morue est parfaitement combiné avec une saveur douce d'agrumes.

Produits requis:

• baguette croustillante - 1 pièce;
• sel de table - au goût;
• fromage cheddar - 65 grammes;
• morue à l'huile - 1 boîte;
• jeune ail - 1 gousse;
• mayonnaise au goût;
• œuf de poule - 1 pièce;
• zeste de citron - 2 grammes;
• orange - 1 pièce.

Étapes de cuisson:

Le liquide est drainé du bocal, le foie est transféré dans un récipient et écrasé avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Faites bouillir un œuf de poule jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis broyez-le avec une râpe, faites également avec du fromage.

Une orange fraîche est pelée, puis tranchée et les fibres blanches retirées. Il est recommandé de bien hacher les agrumes et de les mélanger avec du foie de morue.

Un œuf de poule haché et de l'ail, écrasés par une presse, sont placés dans la même masse. Un peu de zeste de citron et de mayonnaise sont ajoutés à la composition, la pièce est mélangée.

Une baguette ou du pain noir est coupé en cercles, leur épaisseur ne doit pas dépasser un centimètre et il est préférable de couper en un demi-centimètre d'épaisseur. Le mélange obtenu avec les agrumes est placé sur chaque tranche, le tout est décoré d'un brin de persil sur le dessus.

Il s'avère que des sandwichs très savoureux pour la table de fête, que chaque femme au foyer peut préparer selon une recette simple avec une photo.

Sandwichs au caviar rouge et crevettes

Une autre option intéressante pour préparer un apéritif de fruits de mer. Le caviar donne aux sandwichs un goût unique et délicat. Cela vaut la peine d'essayer cette recette pour être sûr des excellents résultats.

Ingrédients:

• petites crevettes - 12 pièces;
• beurre - au goût;
• feuilles d'aneth fraîches - 10 grammes;
• caviar de saumon kéta - 185 grammes;
• citron frais - 1 pièce;
• pain frais - 12 tranches.

Étapes de cuisson:

Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer de simples sandwichs sur la table des fêtes. L'hôtesse peut suivre cette recette photo pour de délicieuses collations.

Les crevettes sont pré-décongelées, après quoi elles sont placées dans de l'eau bouillante salée et bouillies pendant environ trois minutes.

Pendant ce temps, le pain est coupé en tranches puis graissé avec du beurre.

Étaler une fine couche de caviar sur le beurre. Le beurre est appliqué le long du bord avec une seringue.

Maintenant, ils épluchent les crevettes et mettent un morceau pour chaque entrée. Un peu de verdure et de citron sont utilisés comme décoration.

Sandwichs au pâté de maquereau

Un sandwich bien préparé pour la table de fête aura l'air délicieux même avec un simple pâté. Nous présenterons une recette avec une photo, selon laquelle vous pouvez préparer un apéritif simple à base de pâté de maquereau. Cette recette utilise du poisson fumé qui est écrasé en une pâte.

Ingrédients:

• pain de seigle - la quantité requise;
• maquereau fumé - 1 pièce;
• œuf de poule - 2 pièces;
• verts d'oignons frais - au goût;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
• citron frais - 1 pièce;
• feuilles d'aneth fraîches - 10 grammes;
• jeune ail - 1 gousse.

Étapes de cuisson:

Le poisson fumé est nettoyé des arêtes, c'est une étape très importante, les arêtes doivent être complètement enlevées. Les œufs de poule sont bouillis, après quoi ils ont le temps de refroidir et d'être pelés.

Le pain est coupé en tranches, le tranchage sera magnifique sous la forme de triangles. Chaque tranche est frite dans une poêle avec de l'huile chauffée. Chaque tranche de pain est frottée avec une gousse d'ail des deux côtés et des côtés.

Le maquereau est en outre pelé et transféré dans un mélangeur, et les œufs de poule doivent également y être transférés. Les ingrédients sont broyés pour former une pâte.

Ajouter la mayonnaise au mélange, une petite quantité de légumes verts hachés et battre à nouveau.

Mettez du pâté prêt à l'emploi sur des tranches de pain frites, décorez avec de fines tranches de citron et des brins d'herbes sur le dessus.

Collation au micro-ondes

Il est assez simple de préparer de tels sandwichs sur une table de fête, alors qu'une telle recette avec photo permet d'obtenir un apéritif très savoureux. Le plus souvent, les hôtesses servent des sandwichs ouverts en guise d'apéritif, mais nous vous dirons comment se prépare un apéritif fermé. Pour cette recette, vous devez prendre du pain grillé, il sera plus facile d'en faire des sandwichs.

Ingrédients:

• fromage à pâte dure - 210 grammes;
• tomates fraîches - 85 grammes;
• pain grillé - 9 tranches;
• persil frais - 10 grammes;
• sauce tomate - 65 grammes;
• jambon ou saucisse - 265 grammes.

Étapes de cuisson:

• Les tranches de pain grillé doivent être coupées en deux en diagonale, préparant ainsi les triangles.
• Les tomates sont coupées en petits cubes, elles accompagnent également la partie viande de la collation, les composants sont mélangés dans un récipient et du fromage râpé y est ajouté.
• Le résultat est une garniture pour un sandwich, ainsi qu'une base et un "couvercle" pour la préparation.
• Une fine couche de sauce tomate est appliquée sur la base, la garniture y est mise et le tout est recouvert d'une deuxième tranche de pain.
• Chaque sandwich est enveloppé dans du papier sulfurisé, après quoi les flans sont étroitement pliés sur une plaque à pâtisserie et la charge est placée dessus pendant quarante minutes.

Immédiatement après l'expiration du temps, les sandwichs peuvent être retirés du parchemin et chauffés au micro-ondes pendant environ cinq minutes.

Sandwichs méditerranéens au thon

Une autre option pour un apéritif contenant du poisson, dans ce cas le thon est utilisé. De plus, la recette comprend des légumes frais, des olives et du vin rouge. Cela s'avère être un apéritif très inhabituel, mais délicieux.

Ingrédients:

• œuf de poule - 1 pièce;
• thon à l'huile - 195 grammes;
• radis frais - 1 pièce;
• tomates mûres - 2 pièces;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• œuf de poule - 1 pièce;
• vin rouge sec - 2 cuillères à soupe;
• oignon - 1 pièce;
• poivre moulu - au goût;
• olives - 6 pièces;
• sel de table - au goût;
• feuilles de laitue - 25 grammes;
• petits pains ronds - 4 pièces;
• jus de citron - 1 cuillère.

Étapes de cuisson:

• Tout d'abord, coupez les pains en deux. Coupez les oignons aussi finement que possible, ajoutez-y quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et la même quantité de vin sec. Mélangez soigneusement la composition.
• Transférez le thon dans la masse avec les oignons, hachez le tout avec une fourchette pour obtenir une consistance plus uniforme.
• Du sel et du poivre moulu sont ajoutés à la composition, légèrement saupoudrés de jus de citron.

• Un œuf de poule est cuit dur et coupé en tranches, également servi avec des tomates, des olives et des radis.
• Une feuille de laitue est posée sur une moitié du pain, plusieurs tranches de tomate et de pâte de thon y sont également placées. Sur le dessus, il y a un radis aux olives et aux œufs de poule.

Le dessus est recouvert de la seconde moitié d'un petit pain et de tels sandwichs sont servis à table.