Sandwichs pour le Nouvel An 2022: recettes avec photos

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Les sandwichs rendront n'importe quelle table pour le Nouvel An 2022 lumineuse, variée et savoureuse. C'est très simple de les préparer, mais si vous voulez obtenir quelque chose de plus, nous vous proposons des recettes avec des photos de collations de vacances originales et intéressantes.

Sandwichs - 4 idées de collations pour le réveillon du Nouvel An

Pour le Nouvel An 2022, vous pouvez faire des sandwichs simples mais délicieux. Nous proposons plusieurs options de collations à la fois - fromage, poisson, légumes et saucisses. Les recettes sont assez originales, et les sandwichs sont mignons et très appétissants.

Ingrédients:

• baguette;
• Cottage cheese;
• crème sure, mayonnaise;
• Beurre;
• fromage, saucisses;
• poisson rouge;
• concombres marinés et frais;
• Olives;
• Ail;
• cerise;
• poivrons, herbes.

Recette pas à pas avec photo:

Couper la baguette en biais en tranches de 1 cm d'épaisseur, sécher au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée

Pour une tartinade de légumes, mélangez du fromage en grains avec de la crème sure et de la mayonnaise

Pour le fromage, prenez du fromage blanc, de la crème sure et ajoutez un peu d'ail râpé pour le piquant

Pour les sandwichs au poisson, mélangez du fromage blanc avec du beurre mou et ajoutez un peu de jus de citron

Pour une collation à la saucisse, râpez un concombre mariné (uniquement sans la peau) sur une râpe fine, pressez l'excès de jus et mélangez avec du fromage blanc et de la mayonnaise. Nous procédons au montage des sandwichs, et commençons par les saucisses. Nous prenons de fines tranches de saucisse, les plions en arc, les attachons avec des olives au centre. Placer les nœuds sur la baguette et décorer les sandwichs avec des feuilles de persil

Pour une collation au fromage, découpez simplement des flocons de neige ou tout autre chiffre dans de fines tranches de fromage, posez-les sur la baguette

Pour les sandwichs au poisson, prenez n'importe quel poisson rouge, coupez-le en fines tranches, mettez-le sur une baguette, décorez de persil et de quartiers de citron

Pour une collation végétale, prenez des demi-cercles de concombre frais tranchés finement, des moitiés de tomates cerises et un peu de poivron, décorez l'apéritif avec des gouttes de mayonnaise

Utiliser du pain de mauvaise qualité est une erreur majeure dans la fabrication de sandwichs. Tout chef expérimenté dira que rien ne peut sauver du pain rassis, il vaut mieux le mettre sur des craquelins.

De beaux sandwichs pour le Nouvel An 2022

Nous vous proposons une recette de sandwichs simples mais très beaux qui deviendront une véritable décoration de la table du nouvel an. Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients les plus abordables, tout s'avère rapide, savoureux et peu coûteux.

Ingrédients:

• baguette;
• 80 g de saucisses;
• 1 concombre;
• 5 radis;
• 5 tomates cerises;
• persil.

Pour l'épandage:

• 200 g de fromage cottage;
• 2-3 st. l. Crème fraîche;
• un bouquet d'aneth;
• 1 gousse d'ail;
• sel au goût.

Préparation:

Pour le fond, coupez la baguette en petites tranches et séchez-les dans une poêle sèche bien chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mais d'un seul côté

Pour tartiner, mettez du fromage cottage avec de la crème sure dans un bol, ajoutez de l'aneth et de l'ail haché grossièrement pour le piquant. Nous poinçons les ingrédients jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur à immersion

Lubrifier la baguette préparée avec la masse du côté séché. Passons aux légumes: coupez la cerise en quartiers et le radis en fines lamelles

Coupez le concombre frais en deux et procédez comme suit: tout d'abord, on fait 2 coupes, sans couper complètement le concombre, mais on le coupe complètement avec la 3ème coupe

Maintenant, pour chaque morceau de concombre, nous enveloppons ses plaques extérieures au milieu, nous obtenons ainsi une belle feuille

Nous plions un mince cercle de saucisse en deux, puis à nouveau en deux, le corrigeons légèrement pour obtenir une fleur

Nous mettons une fleur de saucisse, 3 cercles de radis et une feuille de persil sur la base. C'est la première version des sandwichs

Pour l'option suivante, ajoutez également la saucisse, une feuille de concombre et un quartier de cerise. Et une autre option est la saucisse, la tomate et le persil

Pour faire de si beaux sandwichs, vous devez hacher finement la saucisse et le concombre frais. Les tranches doivent bien plier.

Sandwichs à la queue de paon

Vous n'avez pas besoin d'utiliser des ingrédients coûteux pour préparer de délicieux et beaux sandwichs pour le Nouvel An 2022. Après tout, même à partir d'une saucisse ordinaire, vous pouvez faire un apéritif original - il s'agit de servir. Nous proposons l'une de ces recettes avec une photo de sandwichs portant le nom intéressant "Queue de paon".

Ingrédients:

• baguette;
• 1-2 tomates;
• 1 concombre frais;
• 1 gousse d'ail;
• saucisse;
• Mayonnaise.

Préparation:

Coupez la baguette en tranches de 7-8 mm d'épaisseur, et pour que les sandwichs ne soient pas si petits, coupez le pain un peu en biais

Nous envoyons les tranches de baguette dans une poêle à frire sèche et séchons pendant 1, 5 minutes de chaque côté

A ce moment, coupez le concombre en fines tranches, tout comme la baguette, légèrement en biais. Commencez par couper la tomate en tranches fines, puis en deux

Pour les sandwichs, préparez de fines tranches de saucisse, des olives et une gousse d'ail, dont vous aurez besoin pour râper des tranches de baguette séchées

Mettez 6 tranches de baguette sur le plat en demi-cercle. Appliquez une fine maille de mayonnaise à la base, mettez maintenant la tomate, puis le concombre et l'olive. Nous faisons un serpent à la mayonnaise le long du bord du concombre

La rangée suivante est composée de 5 tranches de baguette. Nous couvrons la base avec de la mayonnaise, seulement maintenant nous mettons la saucisse, le concombre, l'olive et dessinons un serpent avec de la sauce

Après cela, nous faisons une rangée de 4 sandwichs à la tomate, au concombre et à l'olive, sans oublier de dessiner un motif. Le dernier sandwich sera avec de la saucisse

Ces sandwichs doivent être servis immédiatement. Si cela ne fonctionne pas tout de suite, vous devez mettre une feuille de laitue sur la base, et seulement ensuite la sauce, sinon le pain sera rapidement mouillé.

Sandwichs aux sprats - une collation originale pour le nouvel an 2022

Les sandwichs aux sprats sont des "invités" fréquents sur la table de fête. Mais ils doivent être préparés pour qu'ils ne soient pas seulement savoureux, mais deviennent également une véritable décoration pour le Nouvel An 2022. Nous vous proposons une recette très intéressante avec une portion originale de l'apéritif, comme sur la photo.

Ingrédients

• pain toasté;
• sprats;
• cornichons;
• du fromage;
• Mayonnaise;
• ail si désiré;
• légumes verts (persil ou aneth).

Préparation:

Nous prenons du pain grillé et le déroulons un peu droit avec un rouleau à pâtisserie, puis le coupons en 2 triangles

Nous connectons les coins des triangles ensemble, coupons avec un cure-dent. Nous envoyons les blancs résultants pendant 7 à 8 minutes dans un four préchauffé à 180-200 ° C

Mettez le fromage, la mayonnaise et l'ail hachés sur une râpe fine dans un bol, remuez bien le tout jusqu'à consistance lisse

Coupez le concombre mariné ou mariné avec un économe en fines tranches

Nous prenons des flans de pain, retirons les cure-dents, les remplissons de masse de fromage, insérons un poisson, une tranche de concombre torsadée avec un tube et un brin d'aneth ou de persil

Pour préparer de délicieux sandwichs, veillez à utiliser des ingrédients croquants: concombres marinés, laitue, radis, etc.

Les sandwichs ne sont pas une collation difficile, mais l'essentiel est de garder l'équilibre entre le pain et les garnitures. Le pain sert de base et doit être en harmonie avec la pâte à tartiner. Si tout est à l'envers, il n'y aura pas de goût, pas de beauté, pas d'âme dans de tels sandwichs.