Quand saler le chou en mai 2020

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-18 00:14

Le chou est un légume riche en composants utiles. Par conséquent, aujourd'hui, la question de savoir quand saler le chou en mai 2020 est devenue pertinente. Des hôtesses expérimentées sont guidées par le calendrier lunaire pour choisir le jour du salage.

L'heure du salage

Aujourd'hui, beaucoup de gens croient à l'influence de la lune et essaient de respecter les recommandations du calendrier.

Assurez-vous de vous en tenir aux jours propices pour éviter toute conséquence désagréable. Grâce à cela, vous pourrez mariner délicieusement le chou sans être sous l'emprise de pensées négatives.

Les experts ont pu déterminer quand il n'est pas nécessaire de saler le chou en mai 2020 selon le calendrier lunaire. Les principales périodes où cela ne devrait pas être fait étaient la pleine lune, la nouvelle lune et la période de décroissance de la lune. Il est également devenu connu qu'à l'heure indiquée, vous ne devriez pas également faire fermenter le chou.

Pourquoi ça arrive ? Le fait est que l'influence de la lune ralentit le processus de fermentation. En conséquence, la fermentation est insignifiante et ne donne pas le résultat souhaité. En conséquence, le chou n'est pas aussi savoureux que nous le souhaiterions. Les femmes au foyer se demandent souvent ce qu'elles ont fait de mal, car la recette habituelle a bien fonctionné.

Conseils pour utiliser le calendrier lunaire

Le calendrier est très facile et confortable à utiliser. S'il est noté qu'un certain jour est une période favorable, alors à une telle date, des travaux peuvent être effectués sur le salage du chou. Il y a aussi des jours neutres et des jours défavorables.

Que faire à une date neutre - décidez vous-même. S'il n'y a pas de précipitation, il vaut mieux reporter le salage à un jour plus favorable.

Les défavorables ne doivent absolument pas être utilisés pour effectuer des manipulations avec du chou. Dans tous les cas, rappelez-vous que le calendrier lunaire avec le tableau n'est pas une ligne directrice absolue. Il ne fournit que des conseils. Mais si vous voulez augmenter vos chances d'obtenir un délicieux chou mariné, n'ignorez pas le calendrier lunaire.

Comment obtenir du chou croustillant

Lorsque vous analysez le meilleur moment pour saler le chou en mai 2020 selon le calendrier lunaire, tenez compte des phases du luminaire. Tout d'abord, faites attention aux périodes de croissance de la lune en mai.

Il est bon d'effectuer toutes les manipulations sur le salage et le levage aux dates où le corps céleste est dans le signe du Capricorne et du Taureau. Le jour où elle est dans la constellation du Bélier est également bon.

Les jours les plus propices

Si vous avez commencé à saler le chou, gardez à l'esprit qu'il s'agit d'une période très cruciale et que beaucoup dépend du choix du moment. Concentrez-vous sur le calendrier lunaire pour obtenir exactement le chou, qui conserve son goût et reste suffisamment ferme.

Faites attention au tableau qui vous dira quelles dates sont les meilleures pour cet événement.

Jours de bon augure	Jours défavorables
2-3 mai	Le 1 mai
5-6 mai	4 mai
8-9 mai	7 mai
12-14 mai	10, 11 mai
19, 20, 21, 22, 23 mai	15, 16, 17, 18 mai
27, 28 mai	24, 25, 26, 29, 30, 31 mai

Si vous commencez à mariner, choisissez des variétés de chou à maturation moyenne et tardive. Il s'avère qu'il est important non seulement de faire attention au calendrier pendant le traitement, mais également pendant la période de récolte.

Les légumes doivent être récoltés lorsque la lune est en phase décroissante. La fermentation, en revanche, est recommandée pour la lune en croissance.

Autrefois, les Slaves faisaient fermenter et saler le chou les jours dits de la semaine des hommes, ou ils choisissaient un jour neutre pour cela, c'est-à-dire le dimanche. Il était d'usage de désigner les journées des hommes comme lundi, mardi et jeudi. Ils ont également prêté attention au choix de l'ingrédient principal, utilisé diverses astuces culinaires.

Nuances importantes

Quelqu'un ne croit pas que la Lune puisse avoir une influence sur le processus de salage du chou et d'autres légumes. Mais il faut comprendre qu'il s'agit d'un processus particulier dans lequel les bactéries qui favorisent la fermentation jouent un rôle important.

C'est sur leur activité que la Lune affecte, ainsi que ses phases individuelles. L'activité des bactéries ci-dessus diminue lorsqu'il y a une lune décroissante.

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Lorsque le processus de fermentation ralentit, le chou devient plus doux. En conséquence, son goût en souffre.

C'est pourquoi il est toujours recommandé d'effectuer le salage à la lune croissante. Dans une période de temps donnée, les bactéries montrent une activité maximale, et donc les processus de fermentation sont intensifiés. La fermentation est donc plus rapide. Le chou devient savoureux, dur, permet de profiter d'un produit savoureux et sain tout l'hiver.

Résumer

Conclusions qui peuvent être tirées:

1. Les hôtesses expérimentées cueillent et marinent toujours le chou selon le calendrier lunaire, car le corps céleste influence ce processus.
2. L'influence de la lune est qu'elle affecte l'activité des bactéries impliquées dans le processus de fermentation.
3. En utilisant le calendrier lunaire, vous pouvez choisir des dates propices. Il y a suffisamment de jours en mai qui sont considérés comme propices et parfaits pour cette activité.