Recettes pas à pas de collations froides pour le Nouvel An 2019

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  casse-croûte

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• Pita
• saucisse
• Patate
• Oeuf
• Le Lait
• oignon
• Beurre
• huile de tournesol
• persil
• sel
• poivre

Une variété de collations chaudes et froides sont incluses dans le menu de toutes les vacances. Des recettes avec des photos vous aideront à préparer de véritables délices pour le Nouvel An 2019 et à faire plaisir à toute la famille avec des friandises incroyables. Pour apaiser le symbole de l'année, il faudra essayer. Earth Pig préfère les plats originaux et copieux.

Rouleau de lavash avec pommes de terre et saucisse

Les collations Lavash sont de plus en plus populaires. La cuisson prend un peu de temps et les friandises s'avèrent très savoureuses et appétissantes. Vous pouvez choisir n'importe quel ingrédient comme garniture. De ce fait, il sera possible de créer un nouveau plat et de diversifier la carte habituelle.

Les collations Lavash sur la table du Nouvel An seront appropriées. Ils attireront l'attention des adultes et des enfants. Les hôtesses attentionnées savent faire plaisir aux invités. Ils sont heureux de créer de véritables chefs-d'œuvre dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

• saucisse - 250 g;
• beurre - 30 g;
• oignon - 1 pièce;
• pommes de terre - 1 kg;
• lait - 250 g;
• persil - un tas;
• œufs - 2 pièces;
• huile de tournesol - 150 g;
• sel au goût;
• pain pita - 2 pièces;
• Poivre à goûter.

Préparation:

Commençons à préparer la garniture. Tout d'abord, lavez les pommes de terre, coupez-les en cubes, mettez-les à cuire

Râper la saucisse

• Nous lavons le persil, le hachons.
• Épluchez l'oignon, hachez-le, faites-le revenir dans du beurre.

Dès que les pommes de terre sont cuites, on fait une purée de pommes de terre, on ajoute du lait, du saucisson, des oignons, du persil. On mélange tout

Nous étalons une feuille de pain pita sur la table, étalons la garniture, l'enveloppons dans un rouleau

Nous coupons l'apéritif en petits morceaux d'environ 1,5 cm d'épaisseur

• Conduisez les œufs dans un bol, versez le lait, mélangez.
• Plongez les rouleaux dans le mélange obtenu, faites-les frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.

• Séchez la délicatesse avec des serviettes en papier, mettez-la sur une assiette.
• Laisser refroidir le plat, décorer d'herbes, servir.

Le Lavash roll sera à l'honneur lors du festival. La friandise attire l'attention par son goût et son design original. Chacun des convives voudra déguster le plat.

Apéritif mandarines du nouvel an

Lors de la composition d'un menu pour le Nouvel An 2019, les collations froides ne peuvent être ignorées. Une délicatesse spectaculaire ne se perdra pas lors de la célébration, elle suscitera l'intérêt même parmi les jeunes invités. Il faudra un peu de temps pour cuisiner, ce qui ravira surtout les ménagères pressées.

Ingrédients:

• œufs - 2 pièces;
• fromage fondu - 10 g;
• ail - 3 gousses;
• mayonnaise - 50 ml;
• sel - une pincée;
• feuilles de laurier - 8 pièces;
• fromage - 150 g;
• carottes - 4 pièces;
• Poivre à goûter;
• oeillet - pour la décoration.

Préparation:

1. Placer le fromage fondu au congélateur avant la cuisson. Le produit congelé sera plus facile à râper.
2. Nous lavons les carottes, pelons, râpons. Presser légèrement, ajouter du sel.
3. Moudre le fromage et le fromage fondu avec une râpe.
4. Faire bouillir les œufs, les peler, les hacher finement.
5. Eplucher l'ail, passer au pressoir.
6. Mélanger le fromage, les œufs, la mayonnaise, l'ail dans un bol. Ajouter du sel et du poivre. Mélanger la masse.
7. Formez des boules à partir du mélange obtenu, mettez-les au réfrigérateur, 30 minutes suffiront.
8. Rouler l'apéritif dans les carottes, décorer de clous de girofle et de feuilles de laurier.
9. Nous mettons le plat au congélateur.
10. Nous sortons la friandise du réfrigérateur avant de la servir.

La nourriture ressemble à des mandarines. Il attire l'attention par son aspect intéressant et sa présentation originale. Si vous voulez surprendre tous les invités et cuisiner quelque chose de spécial, l'apéritif aux agrumes est un excellent choix.

Maquereau aux légumes

Le maquereau aux légumes et aux œufs sera un excellent régal pour une fête. Elle ne laissera pas indifférent même les vrais gourmets. Une recette avec une photo apportera beaucoup de plaisir, la cuisine sera plus intéressante et divertissante. Il faudra un peu de temps pour préparer le plat, et la friandise se dispersera en quelques minutes.

Ingrédients:

• gélatine - 10 g;
• oeuf - 1 pièce;
• sel - une pincée;
• concombre mariné - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• maquereau - 1 pièce;
• poivre noir au goût.

Préparation:

1. Coupons le poisson. Divisez-le en 2 parties, retirez les os. Saler le maquereau, poivrer, saupoudrer de gélatine.
2. Faire bouillir les carottes, les peler, les râper.
3. Faire bouillir l'œuf, le peler, le couper en petits cercles.
4. Coupez le concombre mariné en petites tranches.
5. Placer un œuf, un concombre, une carotte sur le poisson.
6. Nous étalons le maquereau dans du film alimentaire, l'attachons avec un fil. Nous faisons des piqûres à plusieurs endroits avec un couteau.
7. Nous cuisinons le poisson dans de l'eau légèrement salée, la cuisson ne prendra pas plus d'une demi-heure.
8. Au bout du temps imparti, mettez le plat sous oppression, laissez-le refroidir.
9. Nous retirons le maquereau au réfrigérateur pour congeler la gélatine.
10. Nous sortons le poisson du réfrigérateur, retirons le film, coupons l'apéritif en petits morceaux.
11. Le plat est prêt, nous le servons à table.

Le maquereau aux légumes sera le meilleur régal pour les vacances. Les amateurs de délices de poisson ne pourront pas refuser les délices.

Apéritif Regard de Chat

Si vous voulez cuisiner quelque chose d'original et ne pas perdre beaucoup de temps, le snack Cat's Eye sera un excellent choix. Le plat est préparé assez simplement, même une hôtesse inexpérimentée s'acquittera de la tâche.

Ingrédients:

• olives - 3 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• fromage feta - 150 g;
• ail - 2 gousses;
• poivron vert - 2 pièces;
• aneth - un tas.

Préparation:

• Mettez le fromage dans un bol, pétrissez-le avec une fourchette.
• Nous lavons l'aneth, hachons finement.
• Eplucher l'ail, le passer au presse.
• Ajouter les herbes et l'ail au fromage. Bien mélanger la masse.

Nous lavons le poivron, coupons le dessus, retirons l'intérieur. Mettez la garniture sur le fond, appuyez fermement

• Faire bouillir les œufs, les peler.
• Nous étalons les œufs dans le poivre, remplissons l'espace libre avec la garniture.

• Nous mettons le plat au congélateur pendant 20 minutes.
• À la fin du temps imparti, sortez le poivron du réfrigérateur, coupez-le en petites tranches.

Couper les olives en 4 parties, décorer l'apéritif

La friandise est prête, vous pouvez la servir sur la table. Tous les ménages et invités seront heureux de goûter le plat et d'exprimer leur gratitude à l'hôtesse.

Oeufs farcis

En choisissant de délicieuses collations froides pour la table du Nouvel An, il est impossible d'ignorer les œufs farcis. Le plat a l'air intéressant et inhabituel. Une telle délicatesse aidera à diversifier le menu, donnera à toutes les vacances un morceau de magie.

Vous pouvez utiliser vos ingrédients préférés comme garniture, ils compléteront avec succès la gâterie. L'apparence de l'apéritif est particulièrement intéressante, chaque invité voudra l'essayer.

Ingrédients:

• crème sure - 10 ml;
• jus de citron - 10 ml;
• moutarde - 10 g;
• mayonnaise - 20 ml;
• avocat - 1/2 pièce;
• paprika - au goût;
• verts - un tas;
• œufs de caille - 18 pièces;
• sel - une pincée.

Préparation:

1. Faire bouillir des œufs. Remplissez-les d'eau froide, laissez-les refroidir complètement. Nous nettoyons les œufs, les coupons en deux.
2. Séparez les blancs des jaunes, jetez les jaunes dans un bol.
3. Épluchez l'avocat, ajoutez la pulpe aux œufs.
4. Ajouter la mayonnaise, le sel, le jus de citron, la crème sure, la moutarde au mélange total. Remuez le tout, pétrissez à la fourchette jusqu'à ce que la bouillie se forme. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un mélangeur.
5. Nous prenons une poche à douille, y mettons la garniture.
6. Incorporer délicatement le mélange obtenu aux blancs d'œufs.
7. Décorez le dessus avec du paprika, des herbes hachées.

Nous servons le plat à table, nous régalons tous les convives. Il est impossible de refuser une telle délicatesse.

Tomates à l'ail

Les collations froides pour le Nouvel An 2019 sont si différentes qu'il est très difficile de choisir parmi une variété de recettes. Des plats nouveaux et originaux apparaissent de plus en plus souvent, ce qui attire l'attention de nombreuses femmes au foyer. Les tomates épicées sont faciles à préparer. La cuisson ne prend qu'une demi-heure.

Ingrédients:

• verts - un tas;
• ail - 4 gousses;
• Poivre à goûter;
• sel - une pincée;
• tomates - 6 pièces;
• fromage - 200 g;
• mayonnaise - 200 ml.

Préparation:

1. Nous lavons les tomates, les coupons, enlevons la pulpe.
2. Eplucher l'ail, le passer au presse.
3. Râpe le fromage.
4. Mélanger l'ail, le fromage, la pulpe de tomate dans une assiette séparée. Ajouter sel, poivre, mayonnaise. On mélange tout.
5. Mettez la garniture dans les moitiés de tomates, saupoudrez d'herbes.

Le plat deviendra une décoration des vacances. Il saura diversifier le menu du Nouvel An et ravir toutes les personnes présentes avec une gourmandise étonnante.

Les collations froides doivent non seulement être savoureuses, mais aussi originales. Tout d'abord, une attention particulière doit être portée à la conception. Une belle présentation du plat fera plaisir au symbole de l'année. Un peu d'imagination et il sera possible de surprendre le ménage et les invités.