Comment faire cuire des pommes de terre rustiques au four avec de l'ail

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 17:42

• Catégorie:

  Plats d'accompagnement

• Temps de cuisson:

  1 heure

Ingrédients

• poivre noir moulu
• huile d'olive
• sel
• Ail
• Patate
• épices

Les pommes de terre rustiques à l'ail au four peuvent être cuites de plusieurs façons. Il existe de nombreuses recettes et chacune d'entre elles mérite une attention particulière. Dans tous les cas, le plat sera savoureux, rassasiant et aromatique. Cela peut être fait à la fois pour un dîner ordinaire et pour des vacances.

La recette classique des pommes de terre du village

Si vous ne voulez pas expérimenter, vous devez faire attention à la recette classique. Un minimum de nourriture est nécessaire pour cuisiner, et les ménagères occupées apprécieront la simplicité de la cuisine. Même un spécialiste culinaire novice fera face à la tâche.

Ingrédients:

• poivre noir moulu - facultatif;
• huile d'olive - 40 ml;
• sel - une pincée;
• ail au goût;
• pommes de terre - 1,5 kg;
• épices - facultatif.

Préparation:

Nous mettons tous les produits nécessaires sur la table

Nous lavons les pommes de terre, les séchons. Coupez les tubercules en 2 parties, puis avec des barquettes. Nous jetons des tranches de légumes dans un sac en plastique

Ajouter du sel, du poivre, des épices aux pommes de terre. Fermez le sac, mélangez le tout

Ajouter l'huile d'olive à la masse totale, mélanger à nouveau les quartiers de pommes de terre

Épluchez l'ail, hachez-le, mettez-le dans un sac

Nous prenons une plaque à pâtisserie, la recouvrons de papier, mettons les tranches de pommes de terre, pelées vers le bas

Préchauffer le four à 240°, régler le minuteur sur 30 minutes. Nous mettons le plat fini dans une assiette, goûtons la délicatesse

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Pendant la cuisson, les pommes de terre deviennent dorées et croustillantes. A l'intérieur, il reste moelleux, friable.

Pommes de terre à la sauce au fromage

Les pommes de terre de campagne à l'ail et au fromage, cuites au four, ne laisseront personne indifférent. Chaque femme au foyer devrait connaître la recette de ce plat. Si des invités entrent soudainement dans la maison, vous pouvez préparer rapidement une collation. Une telle délicatesse convient parfaitement à un dîner copieux.

Ingrédients:

• crème sure - 20 g;
• persil - un tas;
• Fromage parmesan - 30 g;
• beurre - 40 g;
• sel - une pincée;
• ail - 1 gousse;
• pommes de terre - 300 g;
• épices - facultatif;
• poivre noir moulu - une pincée.

Préparation:

Nous préparerons tous les produits. Il est conseillé d'utiliser des petites pommes de terre pour la cuisson

Faire bouillir les pommes de terre grelots dans de l'eau légèrement salée pendant 20 minutes

En attendant, préparons le beurre. Nous lavons le persil, le hachons

Mélanger le beurre et le fromage concassé dans un bol séparé. Ajouter la crème sure, le persil finement haché, l'ail haché à la masse de fromage. N'oubliez pas de saler et poivrer la sauce, ajoutez vos assaisonnements préférés

Nous sortons les pommes de terre bouillies de la casserole, les laissons refroidir légèrement. Ensuite, nous le coupons en plusieurs morceaux

Lubrifier les tranches de légumes avec la sauce, mettre sur une plaque à pâtisserie. Nous cuisons le plat pendant environ 20 minutes à une température de 200 °. Nous mettons l'apéritif fini sur une assiette, servons la friandise aux invités

Le plat se marie bien avec des cornichons maison. Si vous voulez faire plaisir à tout le monde avec vos talents culinaires, vous devez absolument préparer un tel délice. Ce n'est pas seulement très savoureux, mais aussi appétissant. Et grâce à la sauce, l'apéritif acquiert du piquant.

Quartiers de pommes de terre au four

Comment faire des pommes de terre à la campagne avec de l'ail au four n'est pas connu de toutes les femmes au foyer. À l'aide d'une recette avec une photo, le processus de cuisson deviendra plus facile, même un débutant s'acquittera de la tâche.

Ingrédients:

• aneth - un tas;
• herbes provençales - une pincée;
• huile végétale - 40 ml;
• ail - 4 gousses;
• curcuma - une pincée;
• paprika rouge doux - une pincée;
• pommes de terre - 1 kg;
• sel - une pincée.

Préparation:

Rincez abondamment les pommes de terre

Couper les légumes en tranches

Mélanger toutes les épices dans une assiette

Versez de l'huile végétale sur les épices

Versez la sauce dans les pommes de terre, mélangez le tout

Recouvrir la plaque de cuisson de papier, disposer les tranches de légumes. Préchauffer le four à 180°, enfourner le plat pendant 25 minutes

Pendant ce temps, rincez l'aneth, hachez-le finement

Hachez l'ail épluché, pour plus de commodité, nous pouvons utiliser une presse spéciale

Mélanger l'ail avec les herbes

Saupoudrer le mélange d'ail 5 minutes avant la cuisson

Nous sortons la plaque à pâtisserie du four, mettons les tranches parfumées sur une assiette

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Il ne reste plus qu'à servir le plat sur la table, et vous pourrez le déguster. Sûrement, le ménage attendra avec impatience le dîner. Après tout, ils n'ont jamais vu une telle délicatesse.

Pommes de terre au four avec bacon

Chaque femme au foyer peut cuisiner des pommes de terre à la campagne au four avec de l'ail. Pour ce faire, vous devez préparer une recette éprouvée et prendre un certain temps. Vous pouvez compléter le plat avec du bacon. Si tout est fait correctement, un vrai délice culinaire apparaîtra sur la table.

Ingrédients:

• bacon fumé - 70 g;
• poivre - une pincée;
• beurre - 40 g;
• oignon - 1 pièce;
• sel - une pincée;
• huile d'olive - 60 ml;
• pommes de terre - 1, 4 kg;
• épices - facultatif;
• ail séché - une pincée;
• herbes séchées - 40 g.

Préparation:

Mélanger le beurre fondu avec de l'huile végétale, graisser le plat allant au four

Pelez l'oignon, coupez-le en fines demi-rondelles

Coupez les pommes de terre épluchées en fines tranches et placez-les sur la planche

Saupoudrer les pommes de terre de sel, placer les oignons entre les tranches de légumes

Saupoudrer le tout d'épices, d'ail, mettre les pommes de terre dans un moule

Nous enduisons le plat de sauce au beurre. Nous envoyons le formulaire avec le contenu au four pendant 30 minutes

En attendant, préparons la viande. Coupez le bacon en petits morceaux, faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré

Couvrir l'assiette avec une serviette en papier, y envoyer du bacon. Cela drainera l'excès de graisse

Après une demi-heure, nous sortons le formulaire du four, graissons les pommes de terre avec de l'huile. Garnir de bacon. Nous envoyons le plat au four pendant 30 minutes supplémentaires. Nous vérifions l'état de préparation des pommes de terre avec un couteau. Saupoudrer l'apéritif d'herbes

Il est conseillé de servir les friandises à table immédiatement. Et les ménages ne voudront pas attendre longtemps pour essayer le plat. Après tout, il s'avère parfumé et appétissant. Personne n'oubliera un tel dîner.

Pomme de terre au poulet dans la manche

Même si des invités se présentent sur le pas de la porte et qu'il n'y a aucune friandise dans le réfrigérateur, vous ne devriez pas être contrarié. Les pommes de terre rustiques à l'ail surprendront même les gourmets. À l'aide d'une recette éprouvée, l'apéritif peut être préparé au four. Le résultat sera un plat délicieux et satisfaisant, et le festin se déroulera en beauté.

Ingrédients:

• poivre noir moulu - facultatif;
• oignon - 1 pièce;
• thym - au goût;
• champignons - 300 g;
• huile végétale - 40 ml;
• sel - une pincée;
• cuisses de poulet - 3 pièces;
• ail - 4 gousses;
• paprika - une pincée;
• bacon - 50 g;
• pommes de terre - 600 g;
• feuilles de laurier - 2 pcs.

Préparation:

Nous lavons les pommes de terre, les champignons. Coupez-les en petits morceaux. Eplucher et hacher l'oignon et l'ail

Nous prenons des cuisses de poulet, coupées en morceaux. Couper le bacon en fines tranches

Nous envoyons les ingrédients préparés dans un bol commun. N'oubliez pas d'ajouter du sel, du poivre, des épices, de l'huile. Bien mélanger le tout

Préparation de la douille de cuisson. Mettez-y les pommes de terre, le poulet, le bacon. Nous fixons le manchon des deux côtés, l'envoyons sur une plaque à pâtisserie

Nous réglons une minuterie sur 50 minutes, cuisons le plat à une température de 180 °

Dès que le bip retentit, nous sortons la plaque à pâtisserie du four, mettons la friandise sur une assiette. Maintenant, nous pouvons organiser des vacances, car la table est pratiquement mise

Les légumes sont tendres et le poulet est moelleux. Une combinaison intéressante qui ne laissera aucun invité indifférent.

Les pommes de terre de campagne à l'ail, cuites au four selon une recette spéciale, deviendront la marque de fabrique de chaque femme au foyer. Après tout, je veux vraiment montrer à tout le monde mes capacités culinaires et entendre des mots de gratitude de la part de mes proches.