Garnitures simples et savoureuses pour pain pita

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  collations

• Temps de cuisson:

  20 minutes

Ingrédients

• champignons
• oignon
• fromage fondu
• Ail
• Mayonnaise
• huile végétale
• sel
• légumes verts

Les rouleaux de lavash sont un apéritif très populaire, car il est facile à préparer, mais il s'avère délicieux et satisfaisant. Les garnitures pour le pain pita peuvent être très différentes, ce qui signifie qu'à chaque fois, vous pouvez découvrir de nouvelles recettes par vous-même.

Des garnitures de Lavash pour tous les jours

Nous proposons trois recettes pour les garnitures de lavash les plus délicieuses à la fois. Tous les ingrédients sont simples, abordables et la préparation de la collation elle-même ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps.

Ingrédients pour la première garniture:

• 300 g de champignons;
• 1 oignon;
• 1-2 fromages fondus;
• 3 gousses d'ail;
• sel au goût;
• mayonnaise au goût;
• légumes verts;
• huile végétale.

Pour le deuxième remplissage:

• 100 g de saucisse fumée;
• 100 g de carottes coréennes;
• 3-4 œufs;
• Fromage Frais.

Pour le troisième remplissage:

• 100 g de jambon;
• 70 g de fromage à pâte dure;
• 2 concombres;
• 2 gousses d'ail;
• Mayonnaise.

Préparation:

• Pour la première garniture, coupez les champignons en petits cubes et envoyez-les dans la poêle avec de l'huile chauffée, faites-les frire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
• Après cela, versez des oignons finement hachés sur les champignons et faites-les frire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits.

• Broyer le fromage fondu sur une râpe grossière.
• Dans la mayonnaise, trois ail sur une râpe fine et mélanger.
• Maintenant, nous prenons une feuille de pain pita, la graissons avec de la mayonnaise et étendons la garniture aux champignons sur toute la surface.

Couvrir le dessus avec une autre feuille de pain pita, la graisser également avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage et d'herbes finement hachées

Nous roulons le pain pita avec la garniture en un rouleau, l'enveloppons dans du papier d'aluminium et le mettons dans un endroit frais pendant 1 à 2 heures

Avec le deuxième remplissage:

Pour la deuxième garniture, coupez le saucisson fumé en petits cubes

Frotter les œufs durs sur une râpe fine

• Graisser une feuille de pain pita avec du fromage à la crème, y déposer la saucisse et les carottes coréennes.
• Couvrir d'une deuxième feuille de pain sans levain, encore une fois du fromage, de la saucisse et des œufs durs.

• Nous roulons le pain pita en un rouleau, l'enveloppons dans du papier d'aluminium et le mettons au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
• Et pour une autre garniture, prenez le jambon et coupez-le en cubes.

• Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
• Passer le concombre frais épluché dans une râpe grossière.
• Ajouter l'ail haché à la mayonnaise et mélanger le tout.

Recouvrir la première feuille de pain pita de mayonnaise, y déposer le jambon et le concombre

Nous enduisons également la deuxième feuille de pain pita de mayonnaise à l'ail et saupoudrons de fromage râpé

• Nous le roulons en un rouleau, enveloppé dans du papier d'aluminium, le mettons au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
• Dès que les petits pains sont bien saturés, nous sortons, retirons le papier d'aluminium, coupons en portions, mettons sur un plat et servons.

Garnitures pour pain pita sur la table de fête

Les rouleaux de Lavash ne sont pas seulement une simple collation quotidienne, mais aussi une excellente option pour rendre la table de fête lumineuse, savoureuse et variée. Et pour s'en convaincre, nous vous proposons 6 recettes de garnitures à la fois pour préparer un goûter festif.

Ingrédients pour la première garniture:

• 200 g de filet de hareng;
• 200 ml de mayonnaise;
• 150 g de carottes;
• 200 g de betteraves bouillies;
• 3 oeufs;
• 150 g de pommes de terre;
• 100 g d'oignons;
• persil;
• sel au goût.

Pour le deuxième remplissage:

• 350 g de pommes de terre;
• 25 g de beurre;
• 150 g de fromage fondu;
• 300 g de filet de hareng;
• verts d'oignons et de persil.

Pour le troisième remplissage:

• 250 g de bâtonnets de crabe;
• 2 oeufs;
• persil;
• 20 g de feuilles de laitue;
• 60 ml de mayonnaise.

Pour le quatrième remplissage:

• 150 g de carottes coréennes;
• 2 oeufs;
• 150 g de concombre;
• 50 ml de mayonnaise.

Pour le cinquième remplissage:

• 190 g de sardines à l'huile;
• 4 œufs;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• verts au goût;
• mayonnaise au goût.

Pour le sixième remplissage:

• 150 g de mozzarella;
• 300 g de filet de poulet;
• 1 œuf (+2 œufs);
• persil;
• 70 g d'oignons;
• 2 gousses d'ail;
• sel et poivre au goût;
• graines de sésame.

Préparation:

Commençons par la première collation. Comme dans la recette avec la photo, placez la première feuille de pain pita sur le papier d'aluminium, graissez-la avec de la mayonnaise, mettez une autre feuille de pain sans levain sur le dessus et graissez-la avec de la sauce. Répartir les betteraves bouillies râpées sur une râpe fine sur toute la surface

Graisser le prochain pain pita avec de la mayonnaise et étaler les carottes bouillies, que nous passons également à travers une râpe fine

Maintenant, nous enduisons chaque pain pita suivant de mayonnaise, faisons une couche d'œufs et de pommes de terre

Sur le dernier pain pita, mettre les filets de hareng coupés en morceaux, saupoudrer le poisson d'oignons marinés et d'herbes

Pliez délicatement le tout en un rouleau, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et placez-le dans un endroit frais. Un apéritif de pain pita aussi simple et savoureux sera un bon substitut à la salade bien connue, car pour la garniture, nous avons pris les ingrédients utilisés dans la recette de hareng sous un manteau de fourrure

Passons à la recette suivante avec une photo de l'apéritif:

Pour commencer, graissez une feuille de pain pita avec du fromage à la crème et saupoudrez-la d'oignon haché et de persil sur le dessus

• Mettez la prochaine feuille de pain sans levain et répartissez les pommes de terre, écrasées avec du beurre, en une couche uniforme sur le dessus.
• Disposez des morceaux de hareng sur les pommes de terre et roulez le tout en un rouleau. Envelopper dans une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant 1, 5 heures.

Avec le troisième remplissage:

Broyer les bâtonnets de crabe et les œufs durs à l'aide d'une râpe moyenne

• Hacher finement le persil.
• Nous avons également coupé la salade verte en petits morceaux.

Graisser une feuille de pain pita avec de la mayonnaise, disposer les fruits de mer, les œufs sur le dessus, saupoudrer le tout d'herbes et le rouler en un rouleau, que nous mettons également dans un endroit frais

Passons au quatrième remplissage:

Coupez un concombre frais en fines rondelles

• Broyer les œufs durs sur une râpe grossière.
• Ajoutez les œufs, les carottes coréennes et la mayonnaise dans un bol de concombre, mélangez le tout.

Enveloppez la garniture obtenue dans un rouleau

Une autre recette avec une photo d'une collation délicieuse et satisfaisante:

Graisser une feuille de pain pita avec de la mayonnaise, disposer la sardine dessus, la hacher à la fourchette, la saupoudrer d'herbes, la rouler et la mettre de côté pour l'instant

Nous graissons également la feuille suivante avec de la mayonnaise, sur le dessus - des œufs durs râpés et des herbes. Nous mettons un rouleau avec du poisson sur le bord de la couche et maintenant nous plions le tout ensemble

Saupoudrer la troisième feuille de lavash graissée de mayonnaise avec du fromage râpé et des herbes. Nous mettons un rouleau avec du poisson et des œufs sur le bord, nous plions également le tout ensemble. Nous enveloppons le rouleau dans un film et le mettons au réfrigérateur pendant un certain temps

Sixième remplissage:

• Pour la dernière garniture, coupez les filets de volaille en petits morceaux, ajoutez les oignons finement hachés et enfoncez un œuf.
• Râpez la mozzarella sur une râpe grossière, hachez finement les herbes et hachez l'ail.

• Saler et poivrer tous les ingrédients et bien mélanger les uns avec les autres.
• Coupez une feuille de pain pita en rectangles, comme dans la recette avec une photo, graissez-la avec des œufs battus et enveloppez la garniture dans chacun.

Déposer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, graisser avec un oeuf dessus, saupoudrer de graines de sésame et mettre au four pendant 30 minutes, température 180°C

Ces garnitures au goût si différent peuvent être préparées pour du pain pita. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la composition des ingrédients en fonction de vos préférences gustatives.

Garnitures diététiques pour pain pita

Pour ceux qui prennent soin de leur santé, il existe également des recettes de collations simples et délicieuses. Nous proposons 3 garnitures pour pain pita, qui ne nuira pas à la silhouette.

Ingrédients pour la première garniture:

• 300 g de fromage Adyghe;
• un tas de légumes verts;
• 1 filet de poulet (bouilli);
• ½ salade d'oignons;
• 2 tomates.

Pour le deuxième remplissage:

• 3-4 œufs durs;
• 100 g de fromage Mozzarella;
• 1 cuillère à soupe. l. crème sure (yaourt);
• sel au goût;
• ail et herbes au goût.

Pour le troisième remplissage:

• 200 g de fromage fondu;
• 1 concombre;
• 2 oeufs;
• ½ carottes;
• ½ piment doux;
• 6 bâtonnets de crabe;
• 100 g de fromage à pâte dure.

Préparation:

1. Pour la première garniture, frottez le fromage Adyghe sur une râpe grossière.
2. Couper les tomates en petits cubes.
3. Hacher finement les verts.
4. Couper l'oignon en petits cubes.
5. Couper la poitrine bouillie en petits cubes.
6. Nous envoyons tous les ingrédients dans un bol commun, ajoutons du sel au goût et mélangeons.
7. Couper le lavash en trois parties, envelopper la garniture dans chacune. Faites frire les enveloppes obtenues jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle à frire sèche.

Pour le deuxième remplissage:

1. Nous frottons les œufs durs dans une râpe et, afin de réduire davantage la teneur en calories de la collation, vous ne pouvez pas utiliser tous les jaunes.
2. Versez les légumes verts hachés sur les œufs, mettez de la crème sure ou du yogourt faible en gras. Nous mélangeons le tout, pour le piquant, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail.
3. Coupez une feuille de pain pita en parts égales, enveloppez-y la garniture et faites frire les petits pains dans une poêle à frire sèche.

Pour le dernier remplissage:

1. Faites frire une crêpe à partir d'œufs et coupez-la en lanières.
2. Broyer les poivrons doux, les carottes, les bâtonnets de crabe et le concombre en fines lanières.
3. Râper le fromage à pâte dure.
4. Graisser une feuille de pain pita avec du fromage fondu et disposer la garniture dans l'ordre suivant: concombre, omelette, carottes, poivrons, bâtonnets de crabe et fromage.
5. Nous emballons le tout dans un rouleau.

Ces garnitures diététiques peuvent être préparées rapidement et facilement selon des recettes à partir d'une photo, et surtout, sans nuire à la santé et à la forme.

Garnitures sucrées pour pain pita

Les garnitures pour pain pita peuvent être non seulement satisfaisantes, mais aussi sucrées. Nous vous proposons des recettes simples qui vous permettront de préparer rapidement de délicieux desserts pour toute la famille.

Ingrédients pour la première garniture:

• 3 pommes;
• 150 g de cacahuètes;
• 20 g de beurre;
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
• 1 cuillère à café cannelle;
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à soupe. l. jus de citron.

Pour le deuxième remplissage:

• 300 g de framboises;
• 400 g de fromage cottage (9%);
• 2 oeufs;
• 2 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• 100g de sucre;
• sucre en poudre.

Préparation:

1. À l'aide d'un mélangeur, broyer les cacahuètes frites dans une poêle sèche.
2. Frottez les pommes épluchées sur une râpe grossière, versez-y du jus d'agrumes, mélangez.
3. Versez le sucre, la cannelle dans une poêle avec le beurre fondu, mettez les pommes et laissez mijoter 5 minutes.
4. Coupez le lavash en rectangles, enveloppez-y la garniture.
5. Tremper chaque enveloppe dans un œuf battu, puis pané dans des cacahuètes et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Pour le deuxième remplissage:
7. Nous envoyons du fromage cottage, du sucre, des œufs et de la crème sure dans un mélangeur, battons le tout jusqu'à consistance lisse.
8. Graisser une feuille de pain pita avec la masse de caillé, disposer les framboises dessus, les envelopper dans un rouleau, les transférer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
9. Nous cuisons les petits pains pendant 30 à 35 minutes, saupoudrons de sucre en poudre au moment de servir.
10. Les garnitures sucrées peuvent être préparées à partir de n'importe quel fruit, baies et même citrouille, et le rouleau viennois fourré au pavot s'avère particulièrement savoureux.

Lavash est un produit simple mais polyvalent qui peut être combiné avec de nombreux ingrédients. Et ici, vous n'avez pas besoin de vous creuser la tête pour savoir quel apéritif cuisiner avec, il vous suffit de choisir la recette que vous aimez. Toutes les options proposées pour les garnitures sont délicieuses et ne nécessitent pas beaucoup de compétences culinaires.