Vidéo: Les myrtilles prolongeront la jeunesse du cerveau
2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07
Il semble que bientôt l'émergence de régimes à base de baies soit inévitable, remplaçant le régime macrobiotique ou Atkins populaire. Récemment, des scientifiques britanniques ont reconnu le cassis comme la baie la plus utile; les myrtilles sont restées non loin des groseilles. Les scientifiques ont déclaré que cette baie aide à garder le cerveau jeune et à combattre la maladie d'Alzheimer. La découverte résout également d'autres problèmes associés aux changements dans le processus de vieillissement.
Des expériences pour étudier les propriétés anti-âge de la baie ont été menées sur des rats, et chez les animaux auxquels on injectait régulièrement de l'extrait de myrtille, les cellules cérébrales vieillissaient beaucoup plus lentement. Les chercheurs ont suggéré qu'il a un effet similaire sur les humains. Cependant, ces expériences ne permettent pas de trouver la clé de la nature des maladies, elles ne fournissent qu'une opportunité pour le développement de moyens pour leur prévention et leur suppression des manifestations aiguës de la maladie.
Comme beaucoup d'autres baies, les myrtilles sont riches en antioxydants essentiels au bon fonctionnement du corps.
Les myrtilles ont longtemps joui d'une réputation de guérison, et maintenant les scientifiques ont trouvé une autre confirmation de cela. Comme beaucoup d'autres baies, elles sont riches en antioxydants essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Ils ont un effet préventif, réduisant le risque de nombreuses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires. Les chercheurs sont convaincus que ces substances aident à réduire le nombre de cellules cérébrales mourantes.
Les feuilles de myrtille contiennent des tanins, des acides organiques, notamment de l'ascorbique, de l'huile essentielle, des glycosides - néomyrtilline, ericoline, arbutine. La baie contient également de nombreux composants utiles: sucre, acides malique, citrique, lactique, quinique et succinique, vitamine C, tanins et substances pectiques. Les bleuets se classent au premier rang de leurs voisins forestiers pour la teneur en manganèse. Il contient beaucoup de fer, potassium, magnésium, phosphore, soufre.
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