Ce que mange un foodist cru

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Un régime d'aliments crus est la consommation d'aliments d'une personne moderne qui ne sont pas traités thermiquement au-dessus de 40 degrés. Les idéologues de la nourriture crue justifient l'adhésion à ce système alimentaire par le fait que l'homme ancien mangeait de la nourriture crue et ne buvait pas de lait de mammifère. Par conséquent, il est naturel pour une personne de manger des aliments crus.

Types de régime alimentaire cru par composition

Selon la composition, on distingue les types suivants de régime alimentaire cru:

1. Une alimentation crue omnivore. Vous pouvez manger des aliments végétaux et animaux (viande, poisson, fruits de mer autres que le poisson, œufs, lait). Certains suppriment le lait de l'alimentation. Les produits sont utilisés crus. La viande et le poisson sont consommés crus et séchés. Le séchage est un traitement culinaire ancestral de la viande et du poisson. Le séchage se produit avec un afflux d'air frais et la présence de températures allant jusqu'à 40 degrés. Après séchage, ils sont mieux absorbés.
2. Régime alimentaire cru végétarien. Ils ne mangent que des aliments végétaux. Parfois, le lait et les produits à base de celui-ci sont autorisés.
3. Régime alimentaire végétalien cru. Ne mangez que des aliments végétaux crus.
4. Régime alimentaire cru carnivore (régime alimentaire cru de l'époque paléolithique). La majeure partie de l'alimentation est constituée de produits animaux crus (poisson cru, fruits de mer autres que le poisson, viande crue, volaille sauvage, graisses animales). Et, des fruits et légumes crus - en petites quantités.

Régimes alimentaires crus

Il existe les types d'aliments crus suivants:

1. Régime alimentaire cru mixte. Mangez plusieurs aliments à la fois ensemble et en même temps.
2. Régime alimentaire cru monotrophe. Mangez plusieurs bananes à la fois, ou plusieurs pommes.

Le régime alimentaire cru le plus populaire est le régime alimentaire cru végétarien. Une liste de produits est proposée pour ce type.

Liste d'épicerie

Pour une alimentation crue, les aliments suivants sont recommandés:

1. Fruits et baies. Ils forment l'épine dorsale du régime végétarien cru et représentent 50 % de l'alimentation quotidienne. Ils sont source de vitamines, minéraux, sucres, fibres. Ce sont: abricots, pastèque, avocat, poire, myrtille, melon, fraise, kiwi, citron vert, framboise, myrtille, kaki, pommes. La liste continue. Les fruits secs font partie du régime alimentaire cru. Les séchoirs domestiques sont utilisés pour obtenir des fruits secs de haute qualité.
2. Légumes et verts. Composent 35% de l'alimentation quotidienne. Ils sont source de vitamines, minéraux, glucides. Les légumes verts séchés et congelés ne perdent pas leur valeur nutritionnelle. Ce sont: aubergines, choux, carottes, concombres, tomates, betteraves, céleri, salade de délices turcs, basilic, coriandre, menthe, asperges, persil, aneth, épinards, gingembre. La liste continue.
3. Noix, céréales, légumineuses. Constituez 15 % de l'alimentation quotidienne. Les noix doivent être consommées avec précaution par les personnes atteintes de maladie du foie, d'obésité, de diabète, car les noix contiennent 70% de matières grasses. Vous pouvez manger 3 à 4 noix par jour. Ce sont: les arachides, les noix de cajou, les noix, les pignons, les pistaches, les amandes, les graines de tournesol, les graines de lin. Les céréales sont une source de glucides, de vitamines, de protéines végétales, d'acides aminés. Les légumineuses sont une capsule énergétique qui contient des protéines aussi précieuses que les protéines animales. Les légumineuses sont une source de vitamines B et d'acides gras polyinsaturés. Ce sont: les haricots, les lentilles, les germes de céréales (blé, soja, sarrasin), les pois chiches, les haricots mungo.
4. Le beurre. Il est recommandé d'utiliser uniquement de l'huile de première pression à froid qui n'a pas été chauffée à plus de 40 degrés. Ce sont: l'huile (olive, tournesol, maïs, lin, potiron, chanvre, sésame, noix de coco), et vous pouvez aussi utiliser l'huile d'avocat, l'huile de chia.
5. Breuvages. Eau brute, jus à boire immédiatement après leur préparation, tisanes.

Pour ceux qui aiment le lait et le sucre. Au lieu de lait d'animaux - lait de coco, lait d'amande. Miel naturel, sirops de dattes, topinambour - substitut du sucre de betterave.

Menu de crudités au printemps, en été et en hiver

Au printemps, c'est très difficile pour un crudivore, car ses réserves s'épuisent. Au printemps, il y a de la choucroute et des pommes, du miel, du pollen et de l'huile végétale - vous pouvez acheter tout cela chez un commerçant privé familier. Achetez des légumes verts dans le magasin ou cultivez vous-même. En été - un grand choix de légumes frais, fruits, baies. Les fruits secs, les noix, la choucroute sont supprimés de la carte. Ils mangent plus de légumes verts, de légumes mûrs, de baies et de fruits.

Le menu des crudités d'hiver se compose de fruits (les pommes sont particulièrement recommandées), de fruits secs (ils sont énergétiquement très précieux), de légumes verts nécessaires à l'hiver et de céréales germées. Menu d'hiver en journée:

1. 1 petit déjeuner. Noix hachées au miel.
2. 2ème petit déjeuner. N'importe quel fruit du supermarché.
3. Dîner. Les légumineuses sont une source de protéines et sont mieux absorbées à l'heure du déjeuner.
4. Dîner. Divers fruits du magasin.

Nourriture crue et sport

Menu pour gagner de la masse musculaire:

1. 1 petit déjeuner. Céréales, fruits secs, miel.
2. 2ème petit déjeuner. Beaucoup de fruits différents.
3. Dîner. Salade plus noix.
4. Dîner. Légumes et beaucoup de verts différents.

Après l'entraînement, un smoothie est recommandé pour le foodist cru. Par exemple, à partir de bananes et de mangues (6 bananes plus 1 mangue).

Une alimentation crue n'est pas bonne pour tout le monde. Mais, pour ceux qui n'ont pas d'effets secondaires négatifs, le résultat est remarquable. La peau est nettoyée, les flatulences disparaissent. Le tractus gastro-intestinal fonctionne parfaitement. L'immunité augmente et une poussée d'énergie se fait sentir.