Conseils d'utilisation des fours à micro-ondes

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

1.

Le processus de cuisson dépend de la taille, de la forme et de la composition des aliments. Plus vous voulez cuisiner, plus vous avez de temps à consacrer. Les aliments coupés cuisent plus rapidement. De plus, les parties les plus fines d'un gros morceau sont plus rapides à cuire en moins de temps.

2. Les zones de viande ou de poulet autour des os cuisent plus rapidement.

3. Comme la chauffe est plus rapide sur les bords qu'au milieu, les aliments qui mettent plus de temps à cuire doivent être placés sur les bords.

4. Plus la nourriture est froide, plus la cuisson est longue.

5. Les aliments plus poreux cuisent plus vite (par exemple, la viande hachée cuit plus vite qu'un morceau de viande entier).

6. La graisse et le sucre absorbent bien les micro-ondes, ils chauffent donc rapidement. Bien mélanger le sucre avec les autres ingrédients.

7 … Étant donné que le processus de cuisson dans un four à micro-ondes se produit en raison de l'évaporation de l'eau, alors si vous mettez un produit dans le four à micro-ondes dont le poids est inférieur à 100 g, il est préférable d'y mettre environ 100 ml d'eau dans la vaisselle pour le micro-ondes, car il se peut qu'il n'y ait pas assez d'eau dans 100 g de produit pour la cuisson (le magnétron peut être endommagé).

8. Lorsque vous utilisez le réglage gril, il est préférable de poser la plaque pour récupérer la graisse.

9. Placez le couvercle lors de la cuisson. Cela aidera à retenir l'humidité, à accélérer le processus de cuisson et à rendre le plat plus tendre. Si vous préparez des soupes, etc., utilisez des couvercles perforés pour permettre à la vapeur de s'échapper.

10. Lors de la décongélation ou de la cuisson de gros morceaux comme du poulet, mettez d'abord les aliments à l'envers. Après la moitié du temps imparti, retournez le produit.

11. Il est préférable de percer le produit recouvert de peau (pommes de terre, autres légumes entiers). Ne pas chauffer les œufs au micro-ondes.

12. Si le four est difficile à nettoyer, vous pouvez mettre un récipient d'eau à l'intérieur et faire bouillir pendant environ 5 minutes.

13. Pour vérifier si vos plats sont adaptés à la cuisson au micro-ondes, remplissez-les d'eau froide et allumez le four pendant environ une minute. Si les plats chauffent en même temps, cela signifie qu'ils ne sont pas adaptés au four à micro-ondes.

Qu'est-ce qui n'est pas recommandé lors de l'utilisation du four ? 10 « NON » simples:

NE PAS allumer le four avec la porte ouverte.

NE PAS faire fonctionner le four à vide. Vous pouvez l'endommager ou raccourcir sa durée de vie.

N'utilisez PAS d'ustensiles en métal, de fourchettes, de cuillères ou d'ustensiles en verre ou en porcelaine avec des motifs dorés ou argentés dans le four. Vous pouvez assister à des décharges électriques spectaculaires sur les bords de la batterie de cuisine, mais cela endommage à la fois le four et la batterie de cuisine.

N'utilisez PAS de four à micro-ondes pour frire dans l'huile, car il est difficile de contrôler la température et il y a un risque que l'huile s'enflamme.

NE PAS faire bouillir ni réchauffer les œufs dans leur coquille, ils pourraient « exploser ».

NE PAS réchauffer les aliments dans des récipients hermétiquement fermés: aliments pour bébés en biberons, aliments en conserve en conserve. Retirez les tétines des biberons, ouvrez les bidons.

NE PAS laisser les produits à membranes ou coquilles naturelles (foie, pommes de terre, carottes, poivrons, châtaignes, petits pois, maïs) à eux-mêmes sans préparation spéciale. Ils peuvent provoquer des "explosions" dans le four en raison de l'évolution rapide de la vapeur et de l'éclatement des obus. Pour éviter cela, les légumes et le foie doivent être piqués à la fourchette ou coupés. Couvrir la viande, le poisson ou la volaille de papier d'aluminium allant au micro-ondes.

NE TOMBEREZ PAS dans les conseils d'artisans russes publiés dans les périodiques pour adapter un four à micro-ondes pour sécher des vêtements, des plantes médicinales, stériliser des couches pour bébés ou des pots de cornichons faits maison.

NE PAS placer de casseroles ou d'autres gros objets métalliques sur le four. Des courants peuvent y être induits et, avec le temps, l'apparence du panneau peut être endommagée.

NE PAS placer d'aliments ou de plats chauds sur le plateau tournant froid et vice versa.