Conditions de récolte des betteraves du jardin pour le stockage en 2019

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

De nombreux résidents estivaux ne savent pas quand retirer les betteraves du jardin pour les stocker en 2019, certains sont sûrs qu'il vaut mieux le faire avec l'apparition du gel, tandis que d'autres déterrent les betteraves début septembre. En fait, chaque jardinier a raison, mais comment c'est vraiment, essayons de le comprendre dans l'article.

Règles de base pour la collecte des plantes-racines

Chaque région a ses propres caractéristiques climatiques, vous devez donc choisir le mois de récolte en tenant compte de la température et de l'humidité. Si nous partons uniquement de recommandations générales, il est alors possible que les betteraves soient trop mûres ou pas mûres. Par conséquent, avant de retirer les légumes, il est utile de comprendre si la plante-racine est complètement mûre.

Ce qu'il faut considérer pour déterminer la maturité des betteraves:

1. Caractéristiques variétales. Les premières variétés de betteraves doivent être consommées en été, elles ne sont pas destinées au stockage, si vous le souhaitez, vous pouvez les mettre en conserve. Les variétés de mi-saison sont récoltées fin août ou début septembre. Mais les variétés tardives de betteraves doivent être récoltées tout au long du mois d'octobre, en tenant compte de la météo.
2. Respect des recommandations indiquées sur l'emballage du matériel de plantation. Par conséquent, si vous ne savez pas quand retirer les betteraves du jardin pour les stocker en 2019, trouvez l'emballage du matériel de plantation et relisez les détails.
3. Taille de betterave indiquée sur l'emballage. C'est une autre méthode qui rend difficile les erreurs de calcul. Il suffit de déterrer quelques tubercules, de regarder la taille et de comparer avec les informations sur l'emballage, c'est pratique et pratique.
4. Signes et règles folkloriques. Si les feuilles inférieures ont commencé à jaunir sur les buissons et que des rayures circulaires ou de jeunes racines sont apparues sur les racines (c'est-à-dire que les betteraves ont commencé à germer), cela indique la maturité de la culture.
5. Vous pouvez utiliser le calendrier lunaire. Cette méthode est également fiable, en 2019, les experts en la matière recommandent de creuser les betteraves de 4 à 8, de 12 à 16 et du 23 au 27 octobre.

Ils pensent que ce sont les meilleures périodes. Dans les intervalles entre les dates, vous pouvez bien réfléchir au déroulement du processus de collecte des betteraves, et il sera également utile de préparer des outils de jardinage: une pelle, des seaux, des gants.

Est-il possible de déterrer la récolte à l'avance

Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas d'effectuer ce travail à l'avance pour les raisons suivantes:

1. Dès que la température de l'air commence à baisser et que la chaleur estivale disparaît, les betteraves entrent dans une phase de croissance active. Chaque propriétaire veut récolter une grande récolte afin que les racines ne soient pas petites.
2. De plus, au dernier stade de croissance, la composition des betteraves change pour le mieux, elle devient aussi utile que possible.
3. Mais il n'est pas nécessaire de retarder la récolte, car les premières gelées peuvent prendre des racines, il ne servira donc à rien de stocker une telle récolte, les betteraves pourriront rapidement et tout le travail ira à smark.

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Quand retirer les betteraves du jardin - conditions favorables

Vous pouvez retirer les légumes racines pour les conserver en 2019 en même temps que les carottes. C'est septembre - octobre. Comme nous l'avons dit plus tôt, il est important d'être à temps avant le début du premier gel. Pour que la récolte soit conservée le plus longtemps possible, cette manipulation du jardin doit être effectuée par temps sec et clair.

Les variétés à maturation précoce mûrissent environ 70-80 jours après le semis, vers la deuxième décade de juillet. Mais les variétés tardives doivent être récoltées au plus tôt en octobre.

Pour que la récolte soit bien stockée, après avoir creusé, vous devez enlever le sol, couper les restes des sommets, s'il y a des racines humides, elles doivent être séchées dans une pièce sèche et ventilée. Vous pouvez le sécher à l'extérieur, mais en octobre il y a une chance que la récolte tombe sous la pluie, il vaut mieux ne pas le risquer.

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Si vous ne retirez pas les sommités ou les nouveaux points de croissance, les betteraves rejetteront à l'avenir les jeunes racines qui en retireront respectivement tout le jus, la durée de conservation diminuera plusieurs fois.

Conseils utiles

Lors de la récolte des betteraves, nous vous recommandons de vous familiariser avec les conseils de jardiniers expérimentés:

1. Lors de l'envoi de betteraves à la cave pour un stockage à long terme, vous devez les placer dans des boîtes ventilées. Il existe une opinion selon laquelle les racines doivent être recouvertes de sable, mais cette procédure n'est pas nécessaire!
2. La température de l'air la plus optimale pour le stockage des cultures doit varier entre 1 et 3 degrés Celsius.
3. Le meilleur voisin pour stocker les betteraves tardives est la pomme de terre. Premièrement, ce légume fournit de l'humidité aux betteraves, et deuxièmement, ils ont des conditions de stockage similaires.
4. S'il a été décidé de saupoudrer les racines de sable, il est alors pré-mélangé avec de la craie.

Vous pouvez éliminer le condensat formé (et vous ne pouvez pas vous en éloigner pendant le stockage) à l'aide d'une toile de jute en chiffon, ils en recouvrent simplement la récolte.