Conditions de récolte des carottes du jardin pour le stockage en 2019

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

La carotte est un légume très apprécié des jardiniers. Pour que les fruits récoltés se conservent le plus longtemps possible, il faut savoir quand retirer les carottes du jardin en 2019 et les règles de conservation.

Comment comprendre l'état de préparation des carottes pour la récolte

Une fois les carottes plantées dans le jardin, vous pouvez lire les informations sur le moment de la récolte sur l'emballage. De plus, il convient de prêter attention au terrain, aux conditions climatiques pour la croissance du légume.

Le moment de la récolte dépend de plusieurs facteurs auxquels vous devez prêter attention:

• variété de carottes. Cela peut être tôt, mi-saison, tard. Les carottes à maturité précoce mûrissent dans les 2-3 mois suivant la plantation. Le plus souvent, une telle culture peut être récoltée complètement en juillet et août. Les variétés de carottes à maturation précoce ne conviennent pas à l'entreposage hivernal. Pour cela, il est préférable de planter une variété de mi-saison ou tardive. Mais de telles carottes devraient être en terre pendant 3 à 5 mois. La collecte de ces variétés est réalisée dans la première décade d'octobre. Ce sont ces variétés qui conviennent au stockage hivernal;
• signes extérieurs de maturation. Si la carotte n'est pas encore mûre, ses feuilles resteront vertes. Au moment où ils mûrissent, les pointes des sommets commencent à jaunir. C'est le premier signe que la plante est mûre et qu'il est temps de la retirer du jardin;
• conditions météorologiquesdans lequel poussaient les carottes;
• la fertilité des sols;
• le temps de maturation dépend aussi de la façon dont le jardinier est correct s'occuper de la plante lors de sa croissance.

Intéressant! Temps d'assemblage de la citrouille dans la région de Moscou

Attention: si le fruit n'est pas retiré du jardin à temps, il perdra sa jutosité, ce qui le rendra impropre à la conservation et à la consommation. Pour comprendre l'état de préparation des fruits pour la récolte du jardin, vous pouvez déterrer quelques fruits et les goûter.

Si la carotte est destinée à l'hivernage, cela ne vaut pas la peine de la cueillir avant le temps de maturation, car une telle carotte ne durera pas longtemps.

Variétés de carottes pour l'hivernage

Pour que les fruits cultivés et récoltés restent le plus longtemps possible, il est nécessaire de choisir la bonne variété pour la plantation. Nous vous proposons plusieurs variétés que vous pouvez cultiver et soyez sûr que les carottes dureront jusqu'au printemps.

• un bon légume racine qui peut être conservé longtemps est l'Empereur. La chair d'une telle carotte est dense, de couleur rouge orangé. De plus, les carottes ont une saveur merveilleuse;
• la variété à haut rendement Samson se conserve bien. Les fruits sont gros, jusqu'à 22 centimètres de long. Poids de carotte jusqu'à 200 g;
• Canada hybride à haut rendement. Carottes très savoureuses et peuvent être conservées longtemps.

Une variété correctement choisie pour la plantation est une garantie que votre légume cultivé restera jusqu'au printemps et que vous apprécierez des carottes savoureuses et saines.

Intéressant! Conditions de récolte des betteraves du jardin pour le stockage en 2019

Récolte des carottes selon la région de culture

Pour que les carottes soient conservées longtemps, il convient de prêter attention à la région de plantation de la plante. Les conditions climatiques sur le territoire de la Russie sont différentes, par conséquent, les temps de maturation des carottes diffèrent.

Quand retirer les carottes du jardin pour les stocker en 2019 dans la région de Moscou

Si nous parlons du territoire moyen de la Russie, la récolte ici est le plus souvent effectuée jusqu'à la mi-octobre. Les vendanges commencent après le 20 septembre.

Attention: si la récolte des racines se fait en avance, la plante ne pourra pas absorber toutes les substances dont elle a besoin. De plus, ces carottes ne seront pas sucrées, le goût sera plus fade et amer.

En règle générale, septembre dans la région de Moscou est plutôt pluvieux. Dans ce cas, il vaut la peine de reporter la récolte jusqu'à ce que le temps sec s'installe. Dès que cela se produit, cela vaut la peine de commencer la récolte. Si vous laissez les carottes en terre, elles recommenceront à pousser. Cela est dû au fait que la culture a généralement deux ans. Si les carottes poussent, les fruits récoltés ne conviendront pas au stockage.

Afin de ne pas se tromper sur le moment de la récolte, vous pouvez déterrer les fruits et évaluer leur goût.

Conservez la récolte récoltée dans un endroit frais et sombre. Si vous avez une maison privée, il est préférable de déposer les carottes dans la cave.

Oural: quand retirer les carottes du jardin pour les conserver en 2019

Le moment de la récolte dans l'Oural dépend en grande partie du moment où les carottes ont été plantées. L'été dans l'Oural est court, par conséquent, pour que les fruits mûrissent, le plus souvent des variétés précoces et de mi-saison sont plantées. Ces fruits auront le temps de mûrir.

Si les carottes sont plantées à la mi-mai, la récolte a lieu fin août. Mais ici, vous devez absolument faire attention à la préparation de la récolte. Il suffit de déterrer les carottes et de les goûter.

Important! dans l'Oural, la température de l'air n'est pas élevée même en été. Si l'été est pluvieux, les dates de maturation des fruits sont décalées.

Quand retirer les carottes du jardin pour les conserver en 2019 en Sibérie

Sur le territoire de la Sibérie, vous ne pouvez pas planter des variétés que vous aimez. Pour que les carottes poussent, il faut opter pour une variété adaptée aux rudes conditions climatiques de la Sibérie. La saison de croissance de ces carottes peut aller jusqu'à 100 jours. Après l'apparition de nouvelles pousses, au moins 3 mois devraient s'écouler. La période de récolte est fin août - début septembre.

Conseil! sur le territoire de la Sibérie, les gelées peuvent commencer assez tôt, ce qui affectera la récolte du jardin. Si, selon la météo, une vague de froid est possible, il faut écraser légèrement les sommets, puis les recouvrir d'agrofibre. Ainsi, la plante, même en terre, ne sera pas endommagée par le gel.

Récolte de carottes dans les régions de Leningrad et Nijni Novgorod, en Oudmourtie

Lorsque vous plantez des carottes dans le nord-ouest du pays, vous devez savoir quand retirer les carottes du jardin pour le stockage 2019 dans la région de Léningrad.

Dans la région du Nord-Ouest, le climat ne diffère pas beaucoup du climat de la Russie centrale. Pour que les carottes soient récoltées à temps, il est nécessaire de récolter dans la région de Léningrad au début du mois d'août. Si des variétés tardives sont plantées dans votre jardin, alors dans ce cas la période de récolte peut être déplacée à fin août.

Quand récolter les carottes pour le stockage en 2019 dans la région de Nijni Novgorod ? La période de récolte est la même que dans la région de Moscou. La collecte a lieu début septembre. Si des variétés tardives de culture sont plantées, alors la cathédrale devrait être produite avant la mi-septembre.

La collecte de carottes pour le stockage en 2019 en Oudmourtie est effectuée fin août - début septembre.

Si le moment de la récolte est respecté, vous devez également connaître les règles de stockage des racines.

Comment bien stocker une plante

Avant de commencer la récolte, vous devez décider de l'emplacement de stockage des carottes. Pour que les fruits se conservent le plus longtemps possible, il faut opter pour un endroit sec, sombre et aéré. De plus, il doit y avoir un régime de température approprié.

Vous pouvez conserver les carottes:

• dans un sac en plastique - mais pour empêcher l'humidité de s'y accumuler, il est nécessaire de faire un grand nombre de trous. L'air circulera à l'intérieur du sac, afin que les fruits ne pourrissent pas;
• si vous choisissez une boîte pour le stockage, une culture préalablement séchée y est ajoutée. Les légumes sont empilés en rangées, après quoi ils sont saupoudrés de sable;
• stockage dans une fosse - la profondeur de la fosse ne doit pas dépasser 30 centimètres. Du sable est placé sur le fond et une fois les carottes placées là-bas, la surface est recouverte de feuillage.

Prime

Toutes les règles énumérées de stockage et de temps de récolte peuvent être rassemblées dans de courtes thèses:

• la collecte des carottes dépend de la région de plantation de la culture;
• le bon endroit assurera le stockage des carottes pendant longtemps;
• choisissez la variété de carottes qui peut mûrir dans la région de croissance.