Comme c'est beau de peindre des œufs avec des betteraves pour Pâques

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 17:42

A la maison, toute femme au foyer peut laisser libre cours à son imagination pour peindre des œufs, comme l'exigent les traditions de l'église le Jeudi Saint. Nous vous dirons et vous montrerons comment vous pouvez magnifiquement peindre des œufs avec des betteraves à la maison.

Traditions de Pâques

Les recettes folkloriques vous permettent de peindre des œufs avec des moyens improvisés simples: en plus des colorants alimentaires qui peuvent être achetés littéralement à chaque coin de rue avant Pâques, les œufs sont peints avec des pelures d'oignon, des carottes, des betteraves, du jus de raisin ou des mûres.

Pâques est la fête la plus importante de l'année, et ne pas peindre des œufs au bon moment signifie signer votre propre impuissance. Certaines femmes au foyer achètent des colorants alimentaires prêts à l'emploi ou des autocollants colorés. Cependant, ni l'un ni l'autre n'étaient à leur disposition lorsque cette tradition naissait.

Mais à la maison, en présence d'une ferme filiale, il y avait toujours des outils disponibles pour colorer les œufs de Pâques, les rendre monochromes, brillants ou avec un motif original.

La coloration des œufs à la betterave

Les betteraves du Jeudi Saint peuvent remplacer plusieurs couleurs à la fois, même si, bien sûr, d'autres moyens improvisés seront nécessaires pour changer.

Mettre des œufs durs dans un bol de jus de betterave pressé pendant une courte période crée une belle teinte rose. La deuxième portion d'œufs peut être laissée au réfrigérateur jusqu'au matin - dans un bol avec le même jus, ils obtiendront une riche teinte bordeaux ou vin.

Une grande partie de la sagesse de teindre les œufs dans la teinte souhaitée dépend des œufs achetés. Par exemple, les bruns deviendront plus foncés, jusqu'au violet rougeâtre ou à la betterave, et les blancs deviendront rouges ou roses.

Les femmes au foyer expérimentées connaissent plusieurs recettes et il est assez simple de les utiliser à la maison:

1. Un moyen économique consiste à faire bouillir le légume dans la peau avec les œufs. Le légume racine est ensuite utilisé sous forme pelée pour préparer des collations ou des salades de vacances, et les œufs prendront une teinte marron.
2. Une couleur sombre intense peut être obtenue en plaçant des œufs dans des betteraves râpées - crues ou bouillies. Cette méthode peut être utilisée si une teinte plus foncée est requise, mais elle peut être modifiée en réduisant ou en augmentant le temps de séjour de la coque sous l'influence d'un colorant naturel.
3. Parfois, il est utilisé en raison de la simplicité apparente de la recette - il semble aux femmes au foyer qu'il est plus facile de couper un légume que d'en extraire du jus. Mais s'il y a des équipements dans la cuisine pour faciliter les processus culinaires, il n'est pas difficile de jus et de hacher un légume - il vous suffit d'allumer le presse-agrumes ou le mélangeur.
4. Une couleur uniforme et riche des œufs pour Pâques avec des betteraves à la maison est obtenue si vous utilisez du vinaigre. Cela prendra un peu - une cuillère à café, mais le résultat dépassera toutes les attentes. Pour obtenir une teinte bordeaux riche et brillante, il faut éplucher plusieurs tubercules (ou les broyer dans un coupe-légumes). Ajouter ensuite l'eau et le vinaigre et faire bouillir pendant 10 minutes. Dans le même temps, les œufs sont bouillis qui, une fois terminés, sont placés dans un bouillon déjà bouilli.

Toutes les façons de peindre des œufs pour Pâques à la maison - avec du bouillon, du jus de betterave et des betteraves râpées - vous raviront avec une agréable variété de nuances. Mais l'option la plus simple - avec l'ébullition simultanée des betteraves et des œufs, donnera également un excellent résultat s'il n'y a pas de temps ou d'autres moyens disponibles.

La variété peut être obtenue en créant des dessins. Pour ce faire, il suffit d'envelopper les œufs avec un ruban, un fil, une gaze, sous lequel sont disposées des feuilles de persil ou de coriandre, maintenez la moitié inférieure dans le bouillon plus longtemps que la partie supérieure - en un mot, il n'y en a qu'assez imagination pour ça.

Secrets simples de la teinture des œufs avec des betteraves

Sur la photo, le résultat est plus pittoresque et plus lumineux, et les premières tentatives peuvent ne pas être très réussies. Ce n'est pas parce qu'une voie infructueuse a été choisie, c'est juste qu'il y a une petite sagesse qui vient avec l'expérience, elle est héritée.

La première sagesse est qu'avant de commencer à peindre, surtout si la méthode à froid est utilisée, vous devez traiter la coquille d'œuf en enlevant la couche de graisse protectrice. Habituellement, ils suggèrent de le faire avec de l'alcool ou de la vodka, mais ce n'est pas la méthode la plus économique. Mais vous pouvez utiliser une solution de soude ou de savon.

La deuxième sagesse est que les œufs sont retirés de la solution colorante à l'aide d'une cuillère trouée et mis à sécher. De cette façon, vous pouvez obtenir une couleur uniforme des betteraves sans taches ni marques bâclées. Une fois le résultat obtenu, ils seront mats, mais une brillance brillante est assez simple à obtenir - en les frottant avec de l'huile végétale, comme le font les ménagères depuis des milliers d'années.

Autres recettes pour colorer des œufs pour Pâques

Les recettes les plus célèbres pour teindre les œufs avec des moyens improvisés - pelures d'oignon, jus de betterave ou betteraves - faisaient partie d'un mode de vie simple, produits irremplaçables de la mentalité alimentaire habituelle.

1. Les pelures d'oignon peuvent être obtenues dans différentes nuances d'orange, de brun doré ou de jaune brunâtre. Même une méthode aussi simple a différentes méthodes - ceux qui ne veulent pas gâcher le goût des œufs, les peignent dans un bouillon d'oignons préparé. Ceux qui veulent gagner du temps préfèrent une autre méthode moins laborieuse - ils font bouillir les cosses d'un légume sain avec des œufs, et plus ils le font longtemps, plus l'ombre qu'ils obtiennent est intense.
2. Les deux mêmes méthodes sont utilisées pour colorer la coque avec du café naturel. C'est une nouvelle façon d'obtenir une teinte brun olive. Il n'y a pas de secrets particuliers sur la façon de le faire à la maison - les œufs sont soit versés avec du café fraîchement moulu, puis bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, soit bouillis avec de la poudre moulue. Une belle couleur est obtenue à partir d'un produit naturel. Le café instantané tache également, mais pas aussi intensément.
3. Il existe d'autres recettes - jus d'aronia, mûre, jus de raisin, donnant diverses nuances de violet et de lilas. Avec un manque de fonds et la disponibilité de matières premières congelées, vous pouvez utiliser n'importe quelle méthode proposée, cependant, une photo avec le résultat de telles expériences est peu susceptible de plaire aux fans de couleurs vives, bien que ces fonds puissent également être utilisés pour changer.
4. Il existe deux façons de peindre des œufs à la maison dans différentes nuances de jaune - le curcuma ou les feuilles d'un balai de bouleau sont utiles pour cela. En bleu-violet, ils sont teints avec du thé d'hibiscus, en orange - avec des carottes fraîches.

La coloration de la betterave est la méthode la plus simple entre de bonnes mains: selon la recette utilisée, vous pouvez obtenir des nuances vives ou atténuées de rouge bordeaux.

En regardant les photos pittoresques, il est difficile de croire que toutes ces couleurs sont faites à partir de betteraves, mais c'est bien réel si vous savez utiliser le légume.

Prime

La teinture des œufs avec des ingrédients à base de plantes est une méthode populaire simple et fiable qui est utilisée avec succès aujourd'hui:

1. Vous pouvez utiliser non seulement du jus de betterave, mais aussi des carottes, des myrtilles, des raisins, du café, des pelures d'oignon.
2. La méthode betterave donne des nuances variables de rouge-bordeaux, rose, si vous utilisez les bonnes méthodes.
3. La durée de séjour dans la solution de teinture vous permet d'obtenir différentes nuances.
4. Il s'agit d'un type de coloration respectueux de l'environnement pour les œufs de Pâques, qui a été transmis de génération en génération, et il pourrait bien remplacer tout composé chimique.