Festival de la nourriture et de la pluie au parc Gorky

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Le troisième festival pour les gourmets et les connaisseurs d'art culinaire "Fête de la nourriture" se tenait traditionnellement le dernier samedi de l'été, le 31 août, dans le parc Gorky. Les invités de l'événement ont été accueillis par plus d'une centaine de participants, ils étaient attendus par des master classes de chefs professionnels, des spectacles gastronomiques, des livres de cuisine rares, des stands de vaisselle et de fleurs, des stands de ferme, une musique agréable, ainsi que… une pluie sans fin.

Bardak en turc signifie verre

Le Moscow City Jazz Band a ravi le public avec des mélodies classiques

Il y a beaucoup de visiteurs dans le parc.

Et pourtant, malgré les conditions météorologiques maussades, il y avait beaucoup de visiteurs dans le parc. Personne n'a même pensé à rentrer à la maison ! Les organisateurs ont fourni aux invités des imperméables et des couvre-chaussures pour les invités qui avaient oublié leurs maisons et leurs parapluies, et certains se sont simplement cachés dans les institutions couvertes des participants au festival.

Les plus jeunes invités du festival ont reçu des friandises sans file d'attente

Accueillez Katerina avec le propriétaire et les chefs du Saperavi Cafe

Faire des escalopes de bœuf au vin blanc au Bonduelle Gourmet Village

Le Food Festival est sans aucun doute le principal festival gastronomique de Moscou. Après tout, il s'agit d'un marathon de dix heures de plaisir délicieux au grand air, des meilleurs chefs et experts culinaires, des cafés et restaurants les plus intéressants de Moscou.

Wok Street Cafe participe au Food Festival 2013

Les conditions météo n'ont pas effrayé les gourmets !

Animation pour les clients du café "Khachapuri"

La principale intrigue de l'année dernière, selon Alexei Zimin, idéologue du projet et rédacteur en chef du magazine Afisha-Food, a été le boom de la restauration rapide, devenu un sujet de discussions animées et une occupation à la mode. À cet égard, les visiteurs du festival ont pu voir et, bien sûr, goûter à des formes d'existence nouvelles, exotiques et même futures de la street food dans toute sa diversité.

Denis Krupenya prépare une glace

L'hôte Alexander Gavrilov a goûté au curry vert thaï

Les chefs ont dévoilé les secrets culinaires et les subtilités des recettes.

Des chefs de différentes nationalités ont démontré aux convives la préparation des plats les plus intéressants, ont révélé leurs secrets culinaires et les subtilités de certaines recettes. Par exemple, le propriétaire du Saperavi Café, Tengiz Andribava, a partagé les secrets de la cuisine géorgienne et, avec ses chefs, Manana et Irma, a préparé un mets national géorgien - le churchkhela et a traité les visiteurs. Le chef du restaurant Shabu-Shabu, le Philippin Ruel Combite, a révélé le secret de la bonne préparation du curry vert thaï, dont le goût a été immédiatement apprécié par le public. Denis Krupenya, le chef du café Ragout, bien connu des gourmets moscovites, a régalé le public d'une glace incroyablement savoureuse.

Irma, la cuisinière du Saperavi Café, avec une préparation pour la future churchkhela

Des photos mémorables avec des livres de cuisine fraîchement achetés

Chef du restaurant Shabu-Shabu Ruel Combite avec un assistant

En général, lors du "Food Festival - 2013", chacun a trouvé sa place - il a pu faire plaisir à son estomac, écrire les recettes qu'il aimait, acquérir des livres de cuisine, des plats et, bien sûr, des connaissances intéressantes. L'amour de la nourriture et les intempéries, vous savez, s'unissent étroitement.