Menu diététique Ducan pour tous les jours

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-18 00:14

Au début des années 2000, le médecin français Pierre Dukan a publié un livre qui a rapidement gagné en popularité auprès des personnes en surpoids. Le nutritionniste a parlé en détail de ses réalisations au fil des ans, offrant à ceux qui perdent du poids un régime et un menu pour chaque jour. Déjà dès la première semaine sur la méthode Ducan, vous pouvez perdre en moyenne 3 à 5 kg.

Règles de base et principes du régime Ducan

Comme dans toute méthode de perte de poids, avec le régime Ducan, vous ne pouvez obtenir des résultats positifs que si toutes les règles sont strictement respectées. La méthodologie de la nutritionniste française repose sur les principes suivants:

1. Le régime Ducan ne consiste pas seulement à réduire le nombre de calories dans l'alimentation. Le système est construit de telle manière que le poids perdu ne revient pas même après la fin de la technique.
2. Pierre Dukan n'a jamais encouragé les régimes mono. C'est pourquoi il n'y a pas de restrictions strictes sur le choix des produits dans la méthodologie. Pour perdre du poids, il n'est pas nécessaire de manger uniquement de la poitrine de poulet ou des flocons d'avoine.
3. Tout écart par rapport à la liste des produits approuvés ne sera pas toléré et annulera tous les efforts.
4. Vous devriez inclure 2 cuillères à soupe de son d'avoine dans votre alimentation quotidienne pour éviter les problèmes gastro-intestinaux.
5. Pour un résultat plus prononcé, il est recommandé de combiner le régime Ducan avec une activité physique.

Avantages de régime

1. Si vous suivez scrupuleusement toutes les prescriptions du régime Ducan pour chaque jour et respectez les recommandations du tableau, les premiers résultats sur la balance apparaîtront dans 5 à 7 jours.
2. Les produits protéinés faibles en gras peuvent être consommés sans restrictions. Aucun nombre de calories supplémentaires n'est requis.
3. Il est facile de composer un menu varié à partir des produits autorisés pour chaque jour. Cela évite les perturbations.
4. Sur Internet, vous pouvez trouver des recettes simples pour le régime Ducan. De nombreux plats sont préparés avec des ingrédients abordables et peu coûteux.
5. En cas de sortie correcte du régime, les kilos perdus ne reviennent pas avant longtemps.

Inconvénients du régime

1. Le moindre écart par rapport aux règles du régime Ducan conduit au résultat inverse - une prise de poids.
2. Vous devez adhérer à la technique pendant longtemps.
3. Pendant le régime, il est nécessaire de prendre en plus des complexes de vitamines et de minéraux. Cela vous permet d'éviter la carence de certaines substances apparues dans le contexte d'une diminution du régime alimentaire des aliments glucidiques (en particulier les céréales et les légumes féculents).

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Les étapes du régime Ducan

Première étape: "Attaque"

La première étape du régime Ducan est "l'Attaque". Dans la liste des aliments recommandés, il n'y a presque aucun aliment qui contient des graisses et des glucides. Cela vous permet d'obtenir une perte de poids due au manque de glucose. Pour se fournir en énergie, le corps est obligé de brûler ses propres amas graisseux.

Nos propres graisses seront activement brûlées afin de nous donner l'énergie dont nous avons besoin pour la vie de tous les jours.

Au début du régime, vous devez vous fixer des objectifs clairs pour perdre du poids. Si vous devez vous débarrasser de 0,5 à 2 kg, il suffit de suivre les règles de la première étape en seulement 2 jours. Quand il est nécessaire de perdre jusqu'à 3 kg - 3 jours, à partir de 3, 5-5 kg - environ 5-7 jours. Mais dans tous les cas, il est interdit d'adhérer au stade "Attaque" pendant plus de 10 jours.

Produits autorisés au stade de l'attaque

1. Lapin, volaille, dinde, bœuf, veau, poulet ou jambon de veau.
2. Tous les fruits de mer, poissons.
3. Conserves de viande et de poisson sans ajout de sauce tomate, huile, sucre.
4. Des œufs. Mais pas plus de 2 jaunes par semaine.
5. Sous-produits.
6. Kéfir, lait fermenté cuit au four, yaourt, fromage cottage, fromages à pâte molle à faible teneur en matières grasses.
7. Fromage de tofu.
8. Eau minérale, café, thé, chicorée.

Menu de la semaine

Jour	Déjeuner	Dîner	Goûter de l'après-midi	Dîner
Lundi	Café et œufs au plat avec de la viande, cuits sans huile dans une poêle sèche	Oreille	Casserole de fromage cottage	Thé, viande au four
Mardi	Thé, fromage cottage 1% de matière grasse	Soupe de poulet aux oeufs	Yaourt	Poisson braisé
Mercredi	Café, omelette protéinée au saumon légèrement salé	Escalopes de poulet et yaourt	Cottage cheese	Poisson cuit au four
jeudi	Thé, fromage fondu	Bouillon de poulet avec oeuf	Casserole de caillé et yaourt	Viande au four et kéfir
vendredi	eggsufs durs, yaourt	Escalopes de poisson et kéfir sans gras	Cottage cheese	Filet de dinde et thé
samedi	Omelette et café	Soupe aux boulettes de viande	Kéfir	Thé, fruits de mer bouillis avec jus de citron
dimanche	Thé, caillé cocotte	Oreille	Gâteaux au fromage au yaourt	Escalopes de filet de poulet, kéfir

Comme vous pouvez le voir sur le tableau, le régime de Dukan au stade « Attaque » offre des options de repas faciles à préparer. Le menu pour différents jours peut être interverti.

Deuxième étape: "Alternance"

La deuxième étape est considérée comme plus douce que la première. En plus des aliments protéinés, les légumes non féculents sont inclus dans la liste des aliments autorisés.

Au deuxième stade, tous les types de légumes sont autorisés, à l'exception des suivants:

• légumineuses (en particulier haricots, pois, soja, lentilles);
• maïs;
• pommes de terre;
• avocat;
• olives et olives.

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La durée de la phase d'alternance dépend du poids que vous souhaitez perdre. Si vous devez vous débarrasser de 5 à 10 kg, les aliments protéinés et les légumes alternatifs doivent être 1/1, jusqu'à 20 kg - 3/3, plus de 20 kg - 5/5 jours.

Chaque jour suivant du régime est autorisé à introduire dans le régime jusqu'à deux nouveaux aliments de la liste autorisée. Mais les portions doivent être petites. Le premier jour - pas plus de deux cuillères à soupe.

Menu de la semaine

Jour	Déjeuner	Dîner	Goûter de l'après-midi	Dîner
Lundi	Café, omelette, légumes	Steak de veau maigre, soupe de bouillon de légumes sans viande	Tisane et syrniki	Salade de légumes frais et viande cuite au four
Mardi	Casserole de fromage cottage 1% de matière grasse, kéfir	Solyanka à base de viande maigre	Café, saumon légèrement salé	Lait 1,5% de matière grasse et pain de viande
Mercredi	Yaourt, omelette	Soupe au bouillon de poulet	Légumes grillés	Salade de légumes frais, escalopes de poulet vapeur
jeudi	Tisane, œufs brouillés, brocoli vapeur	Poisson au four en papillote	Syrniki	Soupe aux boulettes de poulet haché
vendredi	Café, saumon légèrement salé, œufs durs	Salade de chou, viande bouillie	Cassolette de caillé, kéfir 2,5% MG	Tisane, poisson au four avec légumes
samedi	Café, gâteaux au fromage	Oreille	Salade de fruit de mer	Cuit au four avec des épices
dimanche	Filet de poulet bouilli, salade de tomates et radis	Soupe de boulettes de veau	Thé vert, syrniki	Courgettes au four avec poivre noir et kéfir

La troisième étape: « Ancrage »

Cette étape du régime Ducan est la plus longue. Il vise à consolider le résultat obtenu. Il résulte du calcul suivant: 1 kilogramme perdu = 10 jours. Autrement dit, si vous avez perdu 20 kg, vous devrez alors corriger le résultat pendant 200 jours.

La liste des produits agréés sur le « Pinning » est plus étendue par rapport aux étapes précédentes. Les composants de menu suivants sont ajoutés:

• porc et bacon;
• agneau;
• pain de grains entiers, pain croustillant au son - jusqu'à 100 g par jour;
• fruits et baies - 1 pièce ou jusqu'à 100 g par jour;
• fromage à pâte dure avec une teneur en matières grasses inférieure à 40% - jusqu'à 40 g par jour;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Tout d'abord, calculez le nombre total de jours pour la phase d'épinglage. Divisez ensuite le nombre obtenu en deux.

Dans la première moitié de la scène, il est permis d'organiser une "fête du ventre" tous les 7 jours. A cette époque, vous pouvez manger des féculents ou des sucreries. Dans la seconde moitié de l'étape, 2 jours de détente sont autorisés chaque semaine.

Il s'avère que 50 jours c'est la moitié, pendant cette période, il est permis de manger 1 portion d'aliments contenant de l'amidon tous les 7 jours, il est permis de manger du sucré et d'organiser un "festin du ventre".

L'amidon se trouve dans les aliments suivants:

• pommes de terre;
• des céréales;
• pâtes de blé dur;

légumineuses: haricots, pois, lentilles

Dans la phase « Consolidation », il est nécessaire de s'organiser une journée de pure protéine une fois par semaine. Pour constituer le menu, vous pouvez vous baser sur les tableaux relatifs aux deux premières étapes.

Quatrième étape: "Stabilisation"

Le nom de la quatrième étape du régime Ducan parle de lui-même. Dans cette phase, les gens reviennent à leur régime alimentaire et à leur mode de vie habituels. Afin de ne pas reprendre de kilos en trop, vous devez respecter les règles de base:

1. Pas immédiatement, mais introduisez progressivement de nouveaux aliments dans votre alimentation.
2. Continuez à manger du son d'avoine tous les jours.
3. Ayez une journée de protéines chaque semaine.
4. N'oubliez pas de boire 2 eaux propres par jour. Le thé, le café et les autres boissons ne sont pas inclus dans le calcul.

De plus, vous devez respecter les restrictions suivantes:

• un rejet complet du sucre ajouté;
• fruits - pas plus d'une fois par jour;
• féculents - pas plus de 2 fois par semaine.

Le passage précis des 4 étapes du régime Ducan et le respect du menu pour chaque jour permettront à une personne de développer de nouvelles habitudes alimentaires. Ce dernier vous aidera à maintenir une alimentation saine tout au long de votre vie. Cela signifie que le poids sera facile à maintenir au niveau souhaité.