Salades intéressantes pour le Nouvel An 2020 dans l'Année du Rat

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-12 17:42

Les salades du Nouvel An 2020 doivent être servies non seulement brillantes et intéressantes, mais également avec l'ajout de fromage, de légumes, que l'animal de l'année aime tant. Cette sélection vous aidera à comprendre ce qu'il faut cuisiner de savoureux et d'intéressant pendant l'Année du Rat afin d'obtenir sa faveur. Toutes ces options contribueront à créer une ambiance festive pour tout le monde à table.

Salade "Bougies de Noël"

Les salades du Nouvel An 2020 devraient être belles et riches, il est donc important de penser à l'avance à quoi cuisiner de nouveau et d'intéressant pour l'Année du Rat. Cet animal aime beaucoup l'attention et sera reconnaissant à ceux qui n'oublieront pas son intérêt pour tout ce qui est intelligent et brillant.

Ingrédients:

• champignons en conserve - 300 g;
• jambon fumé - 200 g;
• Fromage hollandais - 150 g;
• maïs sucré - 1 boîte;
• ail - 1 gousse;
• mayonnaise au goût;
• sel, poivre noir;
• grenade douce - 1 pièce;
• poivron doux - ½ partie;
• verts d'aneth frais.

Préparation:

Mettre la mayonnaise dans un bol séparé et ajouter l'ail passé au presse. Nous mélangeons

Couper le jambon en tranches puis en petits cubes

Frotter grossièrement le fromage. Couper les champignons en quatre parties

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, assaisonner avec de la mayonnaise. Pas de sel, mais légèrement de poivre

Mettez-le sur une assiette de forme ovale. S'il y a un plat de cette forme à la maison, utilisez-le

Détachez les petites brindilles de l'aneth et placez-les sur la salade, la rendant verte

Nous nettoyons la grenade et déposons les grains, créant une guirlande impromptue. Couper le fromage en tranches larges de la taille d'un morceau de pain grillé et rouler dans un tube. Nous le fixons avec un cure-dent et le mettons à l'intérieur de la couronne

Ajoutez des bougies torsadées de la même taille de la même manière. Découpez les "langues de feu" du poivre. Nous mettons à l'intérieur du tube de fromage

Pour donner du réalisme aux bougies, versez-les avec de la mayonnaise en faisant des "gouttes de cire"

Pour parfaire votre décor comestible, vous pouvez demander au commis du supermarché de le découper. Ensuite, les tranches de fromage se révéleront plus fines et plus plastiques que lors de la coupe à la maison.

Salade "Olivier" en forme de Rat

Il est impossible d'imaginer la célébration du Nouvel An 2020 sans votre bien-aimé Olivier. Pour servir la salade d'une manière spéciale, nous la préparerons comme un nouveau plat intéressant de l'année du rat et la diffuserons comme symbole de l'année.

Ingrédients:

• pois en conserve - 1 boîte;
• œufs de poule - 5 pièces;
• pommes de terre bouillies - 4 pièces;
• concombres marinés - 4 pièces;
• saucisse bouillie "Lait" - 300 g;
• mayonnaise - petit paquet;
• olives dénoyautées - 3 pièces;
• Fromage hollandais - 1 couche en tranches.

Préparation:

Mettez tous les petits pois dans un bol

Coupez les saucisses et les concombres en cubes, ainsi que les carottes bouillies et pelées, les œufs et les pommes de terre et ajoutez-les au premier ingrédient. On mélange tout

Ajouter la mayonnaise et mélanger. On étale la salade Olivier sur un plat et on lui donne la forme d'un large triangle aux coins arrondis

Coupez deux couches de saucisse et repliez les bords vers l'intérieur, en faisant des "oreilles"

Coupez la queue du bord de la saucisse et attachez-la à l'arrière. Découpez les cuisses dans les moitiés d'une tasse de saucisse au lait bouilli et placez-les devant et derrière

Nous prenons les olives et remplissons un peu le milieu de mayonnaise pour créer une similitude avec les pupilles. Nous insérons les yeux

En bas on ajoute un nez, mais sans tache blanche au milieu

Couper le fromage en lamelles. Nous faisons un petit trou sous les yeux du rat avec une allumette et insérons une moustache dans les trous. Faites de même avec le reste des tranches de fromage

Ces belles salades pour le Nouvel An 2020 peuvent être préparées et servies comme quelque chose de nouveau et d'intéressant dans l'Année du Rat. De plus, cette conception sera intéressante avec d'autres plats.

Salade "En attendant un conte du nouvel an"

Si vous n'avez pas essayé de combiner des salades avec des apéritifs, essayez de le faire pour le Nouvel An 2020 pour cuisiner quelque chose de nouveau et d'intéressant pour l'Année du Rat.

Ingrédients:

• champignons frais - 300 g;
• œufs de poule - 3 pièces;
• concombres marinés - 2 pièces;
• fromage à pâte dure - 50 g;
• cuisse de poulet - 1 pièce;
• oignon - 1 pièce;
• mayonnaise pour la vinaigrette;
• grenade - ½ partie;
• persil, aneth, plumes d'oignon;
• huile de tournesol raffinée - 2 c. l.

Pour décorer en collation:

• œufs de poule (bouillis) - 3 pièces;
• café instantané - 1 cuillère à soupe;
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe. je.;
• caviar rouge - 1 cuillère à soupe je.;
• eau filtrée - 200 ml.

Préparation:

Nous démontons la grenade en grains. Pelez et hachez l'oignon le plus petit possible. Râpez les champignons en petits morceaux

Chauffer l'huile à feu moyen et mettre les blancs dans la poêle. Frire jusqu'à tendreté. Refroidir complètement à température ambiante

Râpez les plumes d'oignon en fines rondelles

Faire bouillir le poulet, laisser refroidir et retirer la peau. Couper la viande séparée de l'os en petits morceaux

Coupez les concombres en quatre morceaux et hachez-les avec un couteau bien aiguisé

Râper les œufs et le fromage sur une râpe grossière. Placer dans des bols séparés

Placez le moule à gâteau fendu sur un grand plat et commencez à assembler la salade

Nous étalons le poulet dans la première couche et le nivelons. Sel et poivre

A l'aide d'une poche à douille jetable, on fait un filet de mayonnaise. Mettez le rôti de champignons sur la couche suivante et saupoudrez d'oignons verts sur le dessus. Saupoudrer de mayonnaise

Disposez ensuite les concombres et ajoutez les œufs. Appuyez du bout des doigts et faites le plein. Couvrir d'une fine toile de mayonnaise

Saupoudrer de fromage et aplatir. Nous faisons une grille sur le dessus et nivelons la salade avec une cuillère à café. Nous le mettons au réfrigérateur pendant 2 heures

Faire une collation. Faire bouillir les œufs et en retirer les coquilles

Versez de l'eau dans une casserole, réglez l'interrupteur sur feu moyen et laissez bouillir. Coupez le côté émoussé des œufs pour les rendre stables. Nous retirons les jaunes de deux parties de la protéine. Nous faisons cela avec une cuillère à café pour ne pas endommager

Ajouter les chapeaux de champignons à l'eau bouillante et les retourner. Faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 3 minutes. Nous sortons et réfrigérons sur un torchon de cuisine

Pétrir les jaunes avec une cuillère, ajouter la mayonnaise et le caviar. Nous mélangeons

Sortez la salade du réfrigérateur et retirez le plat de cuisson

Nous remplissons la majeure partie du blanc d'œuf avec de la viande hachée avec la garniture et mettons les blancs sur le plat

Décorez le gâteau salé avec des grains de salade, étalez l'inscription "Bonne année"

Placer des capsules de café brunes sur les cuisses d'œufs aux champignons

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Nous complétons la salade avec des brins verts de persil et d'aneth, lui donnant un aspect festif.

Salade de souvenirs russes

Les recettes pour un festin de fruits de mer impliquent une variété de portions. Essayez d'ajouter du poisson aux salades pour le Nouvel An 2020, si vous ne savez pas quoi cuisiner de nouveau et d'intéressant pour l'Année du Rat. Cette option sera indubitable.

Ingrédients:

• poisson salé rouge - 250 g;
• œufs durs - 5 pièces;
• pommes de terre bouillies - 5 pièces;
• mayonnaise - paquet 250 g;
• fromage - 100 g;
• gélatine - 1 cuillère à soupe. je.;
• eau filtrée - 100 ml;
• oignons verts - un tas;
• caviar rouge (pour la décoration);
• aneth frais - 3 branches.

Préparation:

Nous diluons la gélatine dans de l'eau froide et la laissons infuser jusqu'à ce qu'elle gonfle

Mettre au micro-ondes pendant 1 minute et réfrigérer à température ambiante. Pressez la mayonnaise dans un bol séparé et versez-y la solution de gélatine. Nous mélangeons

Répartir les œufs dans les blancs et les jaunes, frotter très finement

Nous frottons le fromage sur une râpe fine. Ajouter 2 cuillères à soupe aux protéines. l. mayonnaise et mélanger. Nous combinons les jaunes et le fromage, 4 c. l. Mayonnaise

Couper le poisson en petits cubes

Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière et coupez les oignons verts en fines rondelles. Couvrir le plat de cuisson d'un film alimentaire

D'abord, nous étendons la couche de jaune et distribuons sur tout le périmètre de la forme avec une cuillère à soupe

Saupoudrer d'oignons verts et presser légèrement avec les mains. Saupoudrer d'un peu de mayonnaise

Nous étendons la couche de protéines sur le dessus et la nivelons

Versez le poisson rouge dessus et répartissez-le uniformément sur tout le moule. Saupoudrer d'un peu de mayonnaise. Nous étalons les pommes de terre. Si le poisson n'est pas très salé, ajoutez-y un peu de sel

Rentrez les bords du film et mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure pour qu'il durcisse

Déballez le film alimentaire et retournez la salade dans une assiette

Retirez le moule et retirez le polyéthylène

Nous répandons l'apparence d'un nid d'oiseau avec des brins d'aneth

Mettez du caviar au milieu de la verdure

Une salade aussi belle et festive est facile à préparer pour le Nouvel An, lorsque vous voulez servir quelque chose de nouveau et d'intéressant. Si vous ne savez pas quoi cuisiner pendant l'année du rat, essayez-le. Lumineux et inhabituel, il attirera l'attention des invités et la base gélatineuse aidera à fixer solidement les couches, mais en même temps, cela ne se fera pas sentir dans la composition.

Salade "Sous un manteau de fourrure" sous forme de fraises

Il y a des salades que vous aimeriez traditionnellement servir sur la table pour le nouvel an. Ils font partie de la liste des plats immuables qui doivent être présents sur la carte. Et si vous ne savez pas quoi cuisiner de nouveau et d'intéressant pendant l'Année du Rat, essayez de servir l'ancien d'une nouvelle manière.

Ingrédients:

• hareng salé moyen - 1 pc.;
• œufs durs - 3 pièces;
• pommes de terre bouillies - 4 pièces;
• grosses betteraves - 2 pièces;
• oignon - une demi-tête;
• graines de sésame.

Préparation:

Nous épluchons les légumes, les œufs de la coquille et les frottons sur une râpe fine. Couper les oignons et les filets de poisson en cubes

Mélanger les betteraves et les pommes de terre dans un bol

Mélanger le hareng, l'oignon et le blanc d'œuf râpé. Ajouter un peu de mayonnaise et mélanger jusqu'à consistance lisse. Nous n'ajoutons pas de sel. Nous collectons la masse de betteraves avec une cuillère à soupe et faisons un petit gâteau

Nous étalons la garniture avec une cuillère à café

Soulevez délicatement les bords et façonnez les fraises

Nous sculptons ainsi toutes les baies. Décorez les fraises de grains en les ramassant avec les doigts mouillés

Insérez une branche de persil au milieu de la baie

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Ce plat surprendra les invités qui seront émerveillés par votre créativité et votre créativité. Il deviendra l'un des plus attrayants sur la table pendant la saison froide.

Salade "Originale" sans mayonnaise

Quand vous ne voulez pas vous encombrer l'estomac, nous préparons des salades pour le nouvel an 2020 sans mayonnaise. Cette salade plaira à ceux qui recherchent quelque chose de nouveau et d'intéressant à cuisiner pendant l'année du rat.

Ingrédients:

• œufs de poule - 3 pièces;
• poitrine de poulet - 1 pièce;
• concombre frais;
• courgettes - ¼ partie;
• oignons - 1 pièce;
• salade verte - 4 feuilles.

Ingrédients pour la vinaigrette:

• huile de tournesol pressée à froid - 3 c. je.;
• sauce soja de haute qualité - 3 c. je.;
• ail frais - 3 gousses;
• mélange sel, poivre.

Préparation:

Battre 1 œuf chacun dans un bol à rebord haut et battre avec un fouet pendant quelques minutes. Ajouter une pincée de sel

Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale à l'aide d'une brosse en silicone. Chauffer à feu moyen. Faites frire une crêpe aux œufs des deux côtés. Faites de même avec le reste des œufs

Couper le poulet en fines tranches ou le démonter en fibres

Couper les concombres en fines lanières

Couper les courgettes en lanières d'environ 5 mm. Divisez la crêpe en 4 à 5 lanières larges et coupez-la en lanières

Verser l'oignon épluché avec de l'eau bouillante et laisser reposer 20 minutes. Égoutter et couper en petits morceaux

Nous déchirons les feuilles de laitue verte en lanières avec nos mains

Mélanger l'huile et la sauce soja, ajouter l'ail passé au presse. Fouettez soigneusement

Ajouter la sauce à la salade et remuer. Laissez infuser pendant une demi-heure et ensuite seulement, mettez-le sur une assiette

Ces salades peuvent être préparées à la maison pour le Nouvel An 2020. Par conséquent, si vous ne savez pas quoi cuisiner de nouveau et d'intéressant pour l'Année du Rat, répétez ces recettes étape par étape et préparez des plats non moins intéressants dans la vidéo ci-dessous.