Apéritif de courgettes sur la table de fête

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

• Catégorie:

  collations

• Temps de cuisson:

  40 minutes

Ingrédients

• courgette
• farine
• des œufs
• levure chimique
• légumes verts
• épices

Après avoir préparé un apéritif de courgettes léger et délicieux pour une table de fête, vous ravirez à coup sûr vos invités. Vous pouvez choisir n'importe quelle recette étape par étape simple et délicieuse avec une photo qui vous aidera à faire un chef-d'œuvre culinaire.

Rouleau de courgettes farcies aux champignons

Le plat est assez simple à préparer, le goût est tout simplement excellent et le service décorera n'importe quelle table de fête.

Ingrédients:

• courgettes - 2 pièces;
• farine - 4 c. je;
• œufs - 3 pièces;
• poudre à pâte - 1 c.
• persil et aneth (vous pouvez également ajouter des oignons verts);
• sel poivre.

Pour remplissage:

• champignons - 400 g;
• carottes - 2 pièces;
• oignon;
• fromage vieilli - 50 - 60 g;
• crème sure - 1 c. je;
• beurre - 50 g;
• huile végétale pour la friture;
• sel, poivre, un mélange d'herbes.

Préparation:

• Courgettes rincées pour une collation simple et délicieuse à base de jeunes fruits, coupées en gros morceaux, faciles à broyer sur une râpe grossière. Si les courgettes sont déjà avec des graines, nous les enlevons d'abord.
• Saler la masse de courgettes râpées et laisser reposer 10-15 minutes pour laisser couler le jus. Après cela, nous pressons le tout et le mettons dans un récipient dans lequel nous pétrirons la pâte pour la base du rouleau.

• Ajouter les œufs à la masse de courgettes, après les avoir mélangés dans un récipient séparé, pour une répartition plus uniforme dans la pâte.
• Nous ajoutons également de la farine, de la levure chimique, des légumes verts hachés dans le récipient avec les ingrédients de la pâte. Bien pétrir le tout, saler et poivrer toute la masse.

• Déposez la pâte de courgettes préparée sur une grande plaque à pâtisserie, en y mettant au préalable du papier sulfurisé ou un tapis en silicone.
• Nous nivelons le tout et mettons au four, préchauffé à 180 * C pendant 25 à 30 minutes.
• Pendant que la base du rouleau cuit, nous préparons la garniture, pour laquelle nous hachons finement les champignons et les oignons, frottons les carottes sur une râpe grossière.

• Mettez tous les légumes dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, faites-les revenir jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
• Ajouter le beurre, le sel et le poivre à la garniture, bien mélanger le tout et mettre sur une base de courge cuite au four.

Répartir uniformément toute la garniture et saupoudrer généreusement de fromage râpé. Nous retournons le tout avec un rouleau, graissez avec de la crème sure

Saupoudrer le rouleau avec le reste de fromage râpé, le mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 180 * C pendant 7 minutes maximum

Nous servons refroidis à la table de fête, joliment coupés et décorés

Cake aux courgettes

Tout le monde goûtera instantanément un apéritif de courgettes aussi délicieux sur la table de fête !

• courgettes - 2 pièces;
• farine - 1/2 cuillère à soupe;
• œufs - 2 pièces;
• fromage - 50 g;
• tomates - 2 pièces;
• ail - 6 gousses;
• légumes verts;
• mayonnaise - 150 g;
• huile végétale;
• sel poivre.

Cuisiner selon notre recette avec une photo:

1. Lors de la préparation de gâteaux pour une simple collation de pâte de courgettes pour n'importe quelle table de fête, mélangez les jeunes fruits râpés sur une râpe fine (sans presser trop fort) avec des œufs et de la farine.
2. Ajoutez du sel, du poivre, une cuillère à soupe d'huile végétale à la pâte à la consistance de la crème sure, selon une recette simple étape par étape avec une photo. Mélanger toute la masse jusqu'à consistance lisse.
3. Dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, faites cuire deux ou trois gâteaux - des crêpes à base de pâte de courge. Les gâteaux doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Nous préparons la crème pour notre gâteau festif, pour lequel nous mélangeons de la mayonnaise avec des herbes hachées et de l'ail écrasé dans un ail.
5. Saler le tout, contredire, bien mélanger et graisser les gâteaux. Nous récupérons le gâteau en posant les gâteaux graissés les uns sur les autres. Disposez des cercles de tomates prédécoupés entre les gâteaux.
6. Saupoudrer le gâteau de fromage finement râpé, servir.

Courgettes avec une croûte de fromage croustillante

Un apéritif de courgettes aussi facile à préparer, appétissant et très savoureux à la table de fête est toujours très populaire.

Ingrédients:

• courgettes - 2 pièces;
• farine - 3 c. je;
• parmesan ou tout fromage à pâte dure - 30 g;
• sel poivre;
• huile d'olive.

Épices:

• basilic - 1 cuillère à café;
• paprika - 1 cuillère à café;
• ail séché - 1 c.
• flocons de piment - 1/2 c.
• origan - 1/2 cuillère à café

Pour la sauce:

• crème sure - 100 ml;
• ail - 2 gousses;
• poivre, sel.

Recette de cuisine pas à pas:

Courgettes lavées pour les entrées avec une sauce à la crème sure pour toute table de fête, coupées en cercles de 5 à 7 mm d'épaisseur

• Saler les tasses de courgettes pliées dans un récipient et laisser reposer 15 minutes.
• Nous le mettons dans un tamis, laissons l'excès de jus s'égoutter. De plus, nous séchons les courgettes avec des serviettes en papier.
• Versez la farine et toutes les épices préparées dans un grand sac en plastique, mettez-y des tasses de courgettes par parties. Nous secouons soigneusement le sac pour obtenir la formation d'une panure.

• Placez les tasses de courgettes panées sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé huilé avec de l'huile d'olive.
• Saupoudrer les tasses de courgettes de parmesan finement râpé.

Nous cuisons les courgettes à 200 * C pendant 20-25 minutes

Nous déposons magnifiquement les courgettes finies avec une croûte de fromage croustillante sur un plat, saupoudrons d'herbes hachées et servons avec une sauce à la crème sure à la table de fête. Pour le préparer, il suffit de mélanger tous les ingrédients énumérés

Apéritif de courgettes épicées

Vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d'"épice" et de "grains de poivre" à la table de fête, dans cet apéritif à base de courgettes, ils forment un tandem lumineux, coloré et très savoureux. Notre recette avec des photos étape par étape vous aidera à éviter les erreurs et à rendre le plat tout simplement incroyable.

Ingrédients:

• courgettes - 3 pièces;
• légumes verts;
• ail - 8 gousses;
• sucre - 2 c. je;
• sel - au goût;
• vinaigre balsamique - 3 c. je;
• huile d'olive - 5 c. je;
• origan, basilic séché.

Préparation:

Courgettes pour des collations simples et très savoureuses pour toute table de fête, coupées en fils minces avec une râpe spéciale, mises dans un récipient

• Ajoutez toute la masse de courgettes et laissez-la prête.
• Pour la vinaigrette, mélanger l'ail et le poivre finement hachés avec du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive. Ajouter le sucre, le sel et les herbes à la vinaigrette, mélanger le tout.

• Nous pressons les courgettes de l'excès de jus, pas trop, les mettons dans un récipient séparé. Ajouter les légumes verts hachés et la vinaigrette aux courgettes, mélanger le tout.
• Cet apéritif n'a pas besoin de temps supplémentaire pour bien mariner. Grâce au tranchage fin, un apéritif savoureux épicé est prêt immédiatement.

• Nous étalons l'apéritif sur un plat de service, l'enveloppons efficacement sous la forme de nids, décorons de petits morceaux de poivre.
• Nous servons une belle et savoureuse entrée de courgettes pour la table de fête.

Apéritif de courgettes assorties

Un plat de fête très efficace et savoureux, il est très simple à préparer, comme tous les snacks de courgettes.

Ingrédients:

• courgettes (jaunes ou vertes) - 2 pièces;
• tomate - 1 pièce;
• oignons - 2 têtes;
• ail - 3 gousses;
• saucisse fumée (salami ou autre) - 100 g;
• fromage (deux couleurs sont possibles) - 150 g;
• huile d'olive - 4 c. je;
• poivre, sel.

Épices:

basilic, origan - 1/2 c. à thé chacun

Préparation:

1. Pour préparer diverses collations à partir de jeunes courgettes pour n'importe quelle table de fête, nous les lavons, les coupons en cercles de 5-7 mm, sans couper jusqu'au bout.
2. Lubrifiez les courgettes avec un mélange d'huile d'olive avec de l'ail haché, du poivre et du sel pour que la vinaigrette tombe entre les cercles, selon une recette simple étape par étape avec une photo.
3. Nous envoyons les courgettes à cuire au four, préchauffées à 180 * C, après les avoir placées sur une plaque à pâtisserie.
4. Pendant que les courgettes cuisent, préparez les tranches de saucisse, de fromage, d'oignon et de tomate.
5. Nous retirons les courgettes cuites jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et mettons la garniture directement sur la plaque à pâtisserie.
6. Répartir les courgettes entre les cercles par paires, en alternant: une assiette de fromage - un cercle d'oignon, un cercle de saucisse - un cercle de tomate, une tranche de fromage - un cercle de saucisse.
7. Vous pouvez combiner les produits comme vous le souhaitez.
8. Verser les courgettes préparées avec le reste de vinaigrette et cuire au four à 180*C pendant 20 minutes.

Nous mettons efficacement des collations simples prêtes à l'emploi à partir de vos courgettes préférées pour n'importe quelle table de fête sur un plateau de service. Saupoudrer les collations d'herbes hachées ou verser sur la sauce, selon une recette simple étape par étape avec une photo.

Cette sélection contient les recettes les plus populaires pour les entrées de courgettes. En fait, le choix d'un tel plat de collation avec un légume sain et préféré est tout simplement énorme. Sur la table de fête, vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d'une telle délicatesse.