Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants et les adultes

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Le régime pour la dermatite atopique vise à normaliser le bien-être du patient, à l'exclusion de la prise de produits allergènes. Nous étudierons les recommandations pour faire un menu pour les enfants et les adultes ayant ce problème.

Recommandations pour les enfants par âge

Quel que soit l'âge, il est nécessaire de prendre en compte la présence d'allergies à certains composants du menu et, sur cette base, d'ajuster le régime alimentaire. Il existe certaines recommandations selon l'âge de l'enfant.

Si une dermatite atopique est détectée chez un nourrisson ou un nouveau-né, il est alors nécessaire d'ajuster la nutrition de la mère (lorsque le bébé est allaité), de changer le mélange (si artificiel).

Si une mère qui allaite suit toutes les recommandations et adhère à un régime, mais que ces mesures n'ont aucun effet, le pédiatre peut soulever la question du transfert de l'enfant vers des formules hypoallergéniques.

S'il est temps d'introduire des aliments complémentaires, cela doit être fait progressivement et correctement. Quelles règles le régime alimentaire nécessite-t-il pour la dermatite atopique chez un nourrisson ou un nourrisson atteint d'hépatite B:

1. Un nouveau produit ne doit être introduit que lorsque l'enfant est en parfaite santé.
2. Il ne sert à rien de proposer des aliments de complément à un bébé s'il a moins de 6 mois.
3. L'introduction d'aliments complémentaires doit commencer par n'importe quel composant, par exemple de la bouillie ou de la purée de légumes.
4. Les aliments complémentaires, selon les principes d'un régime visant à éliminer les symptômes de la dermatite atopique chez les nourrissons, ne doivent pas contenir de sucre, gluten, bouillon, lait, conservateurs et arômes.
5. Les purées de viande doivent être introduites à partir de 6 mois en l'absence d'allergies.
6. Les fruits ne doivent être proposés qu'à partir de 7 mois et uniquement après traitement thermique.
7. Le jaune de poulet doit être donné en petites quantités, offrant à la place du blanc bouilli.
8. Le poisson se donne à partir de 7 mois sous forme de purée de purée.

S'il s'avère que le bébé a tendance à la dermatite atopique, l'introduction des fruits doit être reportée à 1 an et les œufs de poisson et de poule doivent être totalement exclus. Il est également obligatoire d'être suivi par un allergologue.

1 à 3 ans

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les jeunes enfants de 1 à 3 ans a ses propres caractéristiques. La période de temps indiquée se réfère à la période d'extension du menu. Cela signifie la nécessité de réduire l'effet antigénique sur le corps, ce qui permettra d'obtenir une rémission de la maladie. En aucun cas, vous ne devez emmener votre enfant dans des établissements où l'on vend de la restauration rapide, et vous ne devez pas non plus lui offrir des bonbons, du chocolat et autres sucreries nocives.

La base de la nutrition d'un enfant à cet âge est le régime n ° 5. Il nécessite que les produits soient traités au minimum thermiquement et mécaniquement. Les condiments ne sont pas autorisés. Vous ne pouvez ajouter qu'un peu de sel au plat. Le pétrole devrait également être limité.

Malgré les restrictions, tous les repas, selon le régime, doivent être complets, nutritifs, afin que l'enfant ne soit pas tenté de les remplacer par quelque chose de nocif, comme des biscuits et des bonbons.

Si, pour une raison quelconque, il n'est pas possible de compléter le menu de manière adéquate, vous pouvez temporairement recourir à une nutrition thérapeutique spéciale, ainsi que surveiller les aliments bien tolérés et les donner à votre enfant de manière continue.

Le régime pour la dermatite atopique chez les enfants de 1, 2 ans et jusqu'à 3 ans permet d'introduire au menu des casseroles de fromage cottage, des yaourts nature, des boulettes de viande cuites à la vapeur, des soupes dans des bouillons secondaires, de la purée de légumes, des compotes de fruits secs. À partir de produits laitiers, vous pouvez également donner du lait cuit au four fermenté et du kéfir.

Ce qui peut être utilisé par les adolescents et les adultes

Pour les enfants plus âgés et les adultes, le menu de traitement est approximativement le même. Les principes sont toujours les mêmes: exclure les aliments qui pourraient potentiellement déclencher une exacerbation des symptômes. Si vous voulez connaître exactement les ingrédients les plus dangereux d'un plat, vous pouvez passer un test spécial.

Liste des produits approuvés

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les adolescents et les adultes comprend la liste suivante d'aliments autorisés:

1. Bouillie de céréales.
2. Viande faible en gras, qui comprend la poitrine de poulet, la dinde ou le lapin.
3. Filet de poisson de rivière (merlu, goberge, sandre).
4. Pain de blé entier.
5. Légumes verts et fruits.
6. Produits laitiers fermentés de composition sûre ou fabriqués à la maison. Il peut s'agir de fromage cottage, de kéfir et de yaourt.
7. Huile végétale en quantité limitée.
8. Feuilles de persil ou d'aneth.

Vous pouvez utiliser diverses boissons riches en vitamines, telles que la groseille, la compote de fruits secs et de groseilles, le jus de baies, le thé.

Si nous parlons d'un adulte, il est alors permis de recourir à des jours de jeûne, mais cela ne fait toujours pas de mal de les coordonner avec le médecin traitant. Lors d'une exacerbation, il est particulièrement important de boire beaucoup de liquides. Une condition préalable est la présence d'une grande quantité de vitamines et de minéraux dans le menu. La dermatite atopique peut être plus difficile à résoudre si la personne manque de ces composés importants.

Quoi d'autre doit certainement être présent dans l'alimentation:

1. Pain de grains entiers et beurre, qui peuvent être une source de vitamines B et de vitamine E.
2. Les aliments riches en acides gras oméga-3 tels que les huiles végétales, l'huile de poisson.
3. Sources de folate comme la citrouille et les carottes. Il est nécessaire de les utiliser uniquement lorsque les réactions allergiques à ces produits n'ont pas été diagnostiquées.

Liste des produits interdits

Sur une base obligatoire, le chocolat, les bonbons, les gâteaux et les pâtisseries devraient être exclus du menu. Le miel peut également être une source de problèmes pour la dermatite atopique. Seuls les bouillons secondaires doivent être pris. Les soupes saturées de viande et de champignons sont exclues.

Les viandes fumées, les saucisses et les saucisses sont dangereuses avec une telle maladie. Soyez prudent avec les noix, les œufs de poule et le lait entier. Vous devriez abandonner les conserves, les épices, les assaisonnements chauds et le café fort. Naturellement, vous devriez limiter l'alcool et les sodas.

Les produits tels que les tomates, les aubergines, le chou, les bananes, le poisson lors d'une exacerbation sont exclus du régime, car tout ce qui précède contient de grandes quantités d'histamine. C'est lui qui provoque les allergies. Cette règle ne s'applique pas seulement aux adultes. Le régime alimentaire de la dermatite atopique chez les enfants de 1 an repose sur les mêmes principes.

Nous faisons un menu pour la semaine

Le menu ci-dessous convient aux adolescents et aux adultes s'ils ont une maladie simple avec une tolérance alimentaire relativement bonne. Vous trouverez ci-dessous un régime quotidien approximatif.

Lundi

Pour le petit-déjeuner, des flocons d'avoine aux fruits secs sont servis, cuits dans de l'eau avec un ajout minimal de sucre ou en utilisant des succédanés du sucre. Le thé non sucré peut être bu à partir de boissons.

Pour le déjeuner, vous pouvez manger du filet de lapin bouilli, de la dinde ou de la poitrine de poulet. Le riz bouilli convient comme plat d'accompagnement. Lavez avec un verre de bouillon de rose musquée.

Pour le dîner, vous pouvez servir un ragoût de légumes avec des morceaux de bœuf ou de poulet bouillis, du thé non sucré.

Mardi

Pour le petit-déjeuner, une casserole de fromage cottage avec un pourcentage minimum de matière grasse est préparée. Vous pouvez ajouter une poire non sucrée, coupée en morceaux, à la cocotte. Vous pouvez boire de la chicorée à la place du café si vous la tolérez bien.

Pour le déjeuner, vous pouvez cuisiner de la langue de bœuf, du sarrasin bouilli est servi en accompagnement. Buvez un verre de bouillon de rose musquée.

La dinde est servie pour le dîner avec un accompagnement de riz. Le thé non sucré est préparé sous forme de boisson.

Mercredi

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger un gâteau avec de la confiture de pommes et laver le tout avec du thé non sucré.

Une soupe de purée de légumes est servie pour le déjeuner.

Pour le dîner, des boulettes de viande à base de viande diététique sont préparées et du chou-fleur cuit au bain-marie est servi avec elles. Boissons - bouillon de rose musquée ou thé non sucré.

jeudi

La farine d'avoine avec des légumes ou des fruits hypoallergéniques, ainsi que du café faible ou de la chicorée, est idéale pour le petit-déjeuner.

Pour le déjeuner, des boulettes de viande de bœuf maigre ou de dinde sont servies, la bouillie de sarrasin joue le rôle d'accompagnement.

Pour le dîner, une salade de légumes à base de légumes hypoallergéniques, un peu de pruneaux et une boisson à la chicorée conviennent.

vendredi

Des pruneaux avec des biscuits sont servis pour le petit-déjeuner et il est préférable de prendre des biscuits et d'autres variétés diététiques, ainsi que du thé.

A l'heure du déjeuner, vous pouvez vous offrir une saucisse avec un pot-au-feu de légumes et du café. Lors de l'achat de saucisses, faites attention à la composition du produit. Il doit s'agir de variétés diététiques ou de variétés spécialement conçues pour les aliments pour bébés. Ce sont les plus sûrs.

Pour le dîner, vous pouvez mijoter du chou et l'utiliser comme plat d'accompagnement pour la langue de bœuf bouillie.

samedi

Le petit-déjeuner comprend des cornflakes avec du kéfir faible en gras.

Pour le déjeuner, vous pouvez cuisiner des boulettes de viande cuites à la vapeur à partir de viandes faibles en gras ou de poisson de rivière, les laver avec une décoction de rose musquée.

Pour le dîner, un lapin mijoté à feu doux avec un accompagnement de riz convient.

dimanche

Le matin, vous pouvez avoir une tartine de blé entier avec du fromage doux. Quant aux boissons, vous pouvez vous permettre une boisson avec de la chicorée, du café faible, du thé non sucré.

Pour le déjeuner, une soupe de légumes est préparée à partir de composants hypoallergéniques; comme deuxième plat, vous pouvez préparer des escalopes à la vapeur à partir de viande maigre avec de la bouillie de sarrasin.

Une soupe diététique (soupe de betteraves rouges) et une compote de choux sont servies pour le dîner.

Il s'agit d'un menu approximatif, qui peut varier en fonction de l'âge, du sexe, de l'activité physique et de la présence d'une sensibilité à l'un des composants.

Résultats

1. Le menu pour la dermatite atopique chez les enfants et les adultes peut différer, mais dans tous les cas, il implique le rejet des aliments allergènes généralement reconnus.
2. Pour comprendre quel ingrédient est sensible, un examen spécial aidera.
3. En adhérant à un régime alimentaire correct, vous pouvez réussir votre rétablissement et assurer une rémission pendant de nombreuses années.