Un délicieux voyage en Europe : les 5 meilleurs circuits gastronomiques

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Le tourisme gastronomique a acquis une popularité particulière ces jours-ci. Un point culminant culinaire apporte de la variété au voyage vers les lieux que nous connaissons depuis longtemps. Au cours d'une telle visite, vous pouvez non seulement admirer les sites touristiques du pays, mais également vous familiariser avec la cuisine traditionnelle et même suivre quelques cours de maître culinaires.

Les experts conseillent: pour ne pas être déçu par vos préférences culinaires, avant de commencer votre voyage, étudiez minutieusement la cuisine nationale du pays sélectionné. Eh bien, nous vous aiderons à choisir la bonne direction!

Fromage France

Si vous voulez goûter la vraie France, alors c'est - dans un verre de bourgogne pétillant, dans le croquant du croissant français le plus frais, dans un arôme enivrant pâtisserievenant d'une pâtisserie confortable. Dans de telles pâtisseries, il y a certainement quelque chose de savoureux et d'inhabituel.

Un produit traditionnel incontournable en France est du fromage … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental et autres types de fromages peuvent être achetés dans n'importe quel restaurant français.

Une autre gourmandise vous attend dans les rues parisiennes - châtaignes grillées, que les Français recommandent de boire avec du cidre de pomme. Et avant Noël, un merveilleux dessert "glace marron" est préparé ici - des châtaignes au sirop de sucre.

Et les vrais gourmets attendent une visite Restaurant Pierre Gagnaire. Le chef de renommée mondiale de ce restaurant, Pierre Gagnier, sert une cuisine française, indienne et italienne.

Vin Italie

Si vous décidez de faire un tour gastronomique en Italie, alors choisissez sa partie nord. Plus précisément, la région Émilie-Romagne. C'est de là que vient la cuisine italienne: lasagne, spaghetti bolognaise, parmesan, jambon de parme, cotechino … Vous pouvez déguster ces plats nationaux dans des restaurants italiens confortables.

N'oubliez pas de visiter le musée du jambon de Parme. Vous y apprendrez l'histoire de sa création, goûterez au prosciutto (jambon italien) et découvrirez plus de 500 types de saucisses et de jambon.

Au cours de votre voyage culinaire, assurez-vous de goûter certains des fromages italiens gastronomiques.

Si vous voyagez en Toscane, vous pourrez profiter de la célèbre Vins toscans … Il y a 14 routes « des vins » ici, avec des fermes, des caves et des vignobles sur le chemin. Là, il vous sera proposé de déguster le célèbre vin rouge léger "Chianti", le vin de miel blanc "Vernaccia di San Gimignano" et d'autres vins fins.

Et aujourd'hui, environ 400 espèces sont produites en Italie. du fromage … Par conséquent, lors d'un voyage culinaire, assurez-vous d'essayer les fromages italiens exquis tels que le Gorgonzolla, le Parmigiano Reggiano, l'Ubriako, l'Asiago, la Fontina, le Canestrato Pugliese, le Grana et autres.

Chocolat Belgique

Un voyage dans ce pays n'est qu'une aubaine pour tous les amateurs de gourmandises et de chocolat ! Ici, vous apprendrez le secret de la fabrication du chocolat belge, dégusterez le chocolat le plus insolite et préparerez vos propres friandises au chocolat.

V musée du chocolat Choco-story à Bruges, de véritables chefs-d'œuvre du chocolat sont rassemblés. Et les maîtres du commerce sucré vous donneront une master class sur la préparation de délices chocolatés, tels que le cocktail au chocolat le plus correct, les truffes et les pralines.

A Bruges, vous pouvez également visiter divers ateliers et boutiques de chocolat.

Pas moins célèbre ESPACE PLANETE Musée du Chocolat à Bruxelles. Vous découvrirez ici l'origine de ce produit, ses mérites et l'histoire du développement du chocolat. Et vous goûterez également au chocolat le plus insolite de votre vie: du chocolat à la violette, au thym et même au piment !

Espagne passionnée

On pense que la vraie soupe Gaspacho ne se déguste qu'en Andalousie, Paëlla - à Valence, Sangria - à Barcelone, et jamon - en Estrémadure.

Et tout cela parce que la cuisine espagnole est diversifiée et que chaque province a la sienne. Par exemple, la même paella aura un goût complètement différent. Les Espagnols ont même inventé une cérémonie spéciale appelée "ir de tapas", lorsqu'en une nuit vous devez visiter plusieurs restaurants ou bars et déguster des plats et des vins traditionnels dans chacun d'eux.

Si vous souhaitez dîner ici, sachez qu'il faut réserver une table plusieurs mois avant la visite.

Eh bien, et indiscutable le leader des restaurants espagnols - El Bulli, qui est situé dans la ville de Roses sur la côte pittoresque de la Costa Brava. Il a été reconnu à plusieurs reprises comme le meilleur restaurant de l'année par diverses publications mondiales. Porc à la menthe, ragoût de veau, soupe de potiron et pop-corn, la plus délicate purée de carottes, ainsi que de nombreux desserts, c'est ce que Ferran Adria, le chef de cet établissement, vous régalera. Mais si vous voulez dîner ici, gardez à l'esprit: vous devez réserver une table quelques mois avant de vous y rendre.

Bulgarie hospitalière

Sunny Bulgarie est célèbre pour sa générosité et son hospitalité, y compris dans la fête. Dans les cafés et restaurants bulgares, vous serez heureux de trouver d'énormes portions de délicieux plats "faits maison" !

Les célèbres friandises bulgares sont traditionnelles dans les régions montagneuses agneau au four, banitsa paresseux (croûte mince cuite, saupoudrée de fromage sur le dessus), unique salade de magasin … Partir en voyage gastronomique en Bulgarie, n'oubliez pas d'essayer fromage feta, yaourts et saucisses avec un goût vraiment bulgare.

Aussi dans ce pays sont très populaires visites de vignobles, et de sérieux investissements sont faits dans la production de vin. Vous pouvez savourer le goût du vin local dans les salles de dégustation modernes et les caves à vin.