L'hybride fraise-ananas sera commercialisé en Grande-Bretagne

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Un produit exotique relativement nouveau a été mis en vente au Royaume-Uni. La baie, qui ressemble à la fraise par sa forme et sa structure, et à l'ananas par son goût et sa couleur, promet d'être le succès culinaire de la saison. Maintenant, les ananas sont activement annoncés dans le supermarché Waitrose.

L'ananas est présenté comme une variété de fraise inhabituelle. Il est apparu en Amérique du Sud comme une sous-espèce du fraisier des bois, même considéré à un moment comme impropre à la consommation humaine. Il a presque disparu au fil du temps si les agriculteurs néerlandais n'avaient pas commencé à le cultiver à une échelle commerciale il y a sept ans.

Contrairement aux fraises ordinaires, cette baie ne devient pas rouge, mais devient blanche, et lorsqu'elle est complètement mûre, ses graines ne deviennent pas jaunes, mais rouges. Les baies sont légèrement plus petites que les fraises ordinaires - 15 à 23 mm de large.

À propos, les fraises ordinaires sont riches en fer, dont la teneur est plus élevée que dans les prunes, les pommes aigres et les ananas. Par conséquent, cette baie est recommandée pour une utilisation en cas d'anémie, de perte de force, d'épuisement. L'acide ascorbique et d'autres vitamines contenues dans la plante aident à prévenir et à traiter l'hypovitaminose, surtout au printemps et en été.

Avril est la saison des ananas, et ils prévoient de vendre un paquet de 125 grammes de baies sucrées pour 4,50 $, et en mai, son prix doublera.

Le premier magasin à vendre la baie inhabituelle au Royaume-Uni était Waitrose. La direction de la chaîne est persuadée que bientôt l'ananas régnera lors des fêtes à la place des fraises.

« Nous proposons à nos clients de diversifier leur alimentation avec de nouvelles baies. De plus, l'ananas peut être une bonne décoration pour les desserts. L'été est à venir et nous ne serons pas surpris si nous découvrons bientôt que nos clients invitent des amis à prendre le thé avec des gâteaux à l'ananas et de la crème fouettée ou à servir des baies avec du yaourt comme alternative hypocalorique. »