Citrouille: règles de culture et d'entretien

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

La citrouille est le plus gros légume du jardin. Par conséquent, quelques buissons de cette culture suffisent à fournir à toute la famille des nutriments utiles pour tout l'hiver. Les recettes de citrouille peuvent être trouvées dans les livres de cuisine anciens et modernes.

Le fruit est utilisé avec succès dans les aliments diététiques et pour bébés. La citrouille est utilisée depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. Les jardiniers aiment cette plante pour sa beauté et sa simplicité.

Préparation du sol

Il est nécessaire de commencer à préparer le sol à l'automne immédiatement après la récolte des légumes. Creusez le sol jusqu'à la profondeur d'une baïonnette pleine de la pelle, en ajoutant de l'engrais pendant que vous creusez. Le sol pour la citrouille doit être léger et respirant. Dans un sol lourd, les racines ne reçoivent pas assez d'oxygène, ce qui affecte la croissance et le développement de la plante.

En plus de la longue racine principale, la citrouille a un grand nombre de petites racines, situées à faible profondeur.

C'est donc d'en haut que le sol doit être bien fertilisé. Ce n'est que sur de telles terres que l'on peut obtenir de gros fruits. L'acidité excessive du sol doit être compensée en y ajoutant de la cendre ou de la chaux. Le lit de plantation de citrouilles a besoin de suffisamment de lumière tout au long de la journée et doit être protégé du vent.

Préparation des semences

Il est préférable de former du matériel de plantation à partir de graines déposées depuis plusieurs années. Avant la plantation, les graines doivent être triées en ne choisissant que les plus grosses. Vous pouvez les désinfecter de deux manières: les réchauffer un moment sous les rayons du soleil ou les traiter avec une solution de manganèse. Ensuite, les graines doivent être trempées pendant plusieurs heures dans de l'eau, maintenues dans un stimulateur de croissance et maintenues au chaud sur un chiffon humide jusqu'à leur éclosion.

Cela accélérera considérablement le processus de germination dans le sol. Les graines doivent être durcies en les amenant périodiquement dans une pièce à température plus basse pendant plusieurs heures.

Cultiver des semis

Les graines préparées et écloses doivent être placées dans des godets spéciaux avec de la terre à une profondeur ne dépassant pas trois centimètres. Ensuite, les semis peuvent être soigneusement transférés dans le sol sans endommager le coma de terre, car la citrouille ne supporte pas le repiquage. Les coupelles de semis, recouvertes de plastique, doivent être conservées dans un endroit chaud et sombre pendant une semaine.

Après l'apparition des feuilles des cotylédons, le film doit être retiré et les plantules doivent être bien éclairées. Avec un manque de lumière, il s'étirera et tombera.

Planter une citrouille

Un endroit bien adapté pour planter là où ils poussaient auparavant:

1. Betterave.
2. Carotte.
3. Poivre.
4. Tomates.
5. Choux.

Il ne doit pas être placé après des cultures apparentées:

• concombres;
• écraser;
• courgette.

Dans un sol suffisamment préparé, les graines peuvent être plantées sur une surface plane du jardin, en gardant une distance d'un demi-mètre.

Cette distance est nécessaire pour l'espace et la ramification libre de la citrouille. Avec la méthode de croissance des semis, les semis ne doivent être plantés en pleine terre que pendant une période où il n'y a pas de légères gelées le matin. Les semis, qui ont trois vraies feuilles, sont placés dans des trous remplis d'eau tiède.

Soins de la citrouille

La citrouille doit être régulièrement arrosée et desserrée jusqu'à ce que les feuilles couvrent tout son espace. Dix jours après le repiquage, les plants peuvent être nourris avec des engrais. La citrouille tolère avec succès un temps sec et un arrosage excessif peut provoquer la pourriture de la plante et le développement de maladies fongiques. Lorsque le fruit mûrit, vous devez moins arroser la citrouille, sinon son goût sera aqueux.

Après avoir mis plusieurs fruits, la tige principale et les pousses sont pincées, après quoi toute la nutrition ira au développement de l'ovaire existant. Il empêche également la prolifération de la citrouille dans les zones adjacentes.

Nettoyage et stockage

Vous pouvez déterminer la maturité de la citrouille par la tige sèche et l'écorce dure. Le potiron est récolté en même temps en septembre, et les fruits non mûrs atteignent leur maturité pendant le stockage. Il n'est pas nécessaire de retirer la tige d'une citrouille soumise à un stockage à long terme.

Avant de pondre les fruits pour le stockage, ils doivent être séchés au soleil. La citrouille peut être conservée jusqu'à six mois dans un endroit sombre, frais et aéré.

Il y a plusieurs points problématiques:

1. Les graines ne germent pas. Se produit lors de l'atterrissage dans le sol. Les semis n'apparaissent pas non plus car ils sont percés dans le sol, simplement pourris. Ou ils sont paresseux à cause de la basse température. Par conséquent, il est important de semer les graines dans un sol chaud. Ou utilisez une astuce. Lors du semis, placez un chiffon dense au fond du trou et mettez des graines dessus. Et alors enterrez-le.
2. Les graines ont germé, mais les pousses sont faibles. Donnez-leur un coup de pied magique sous forme de solution de nitrate d'ammonium ou de fientes d'oiseaux. Si l'infirmité rampe pendant plusieurs saisons d'affilée, élevez les graines sur un piédestal, en faisant des monticules de pommes de terre et de compost lors de la plantation.
3. Après avoir planté les semis, les racines ont pourri. La citrouille ne tolère pas bien la transplantation. Par conséquent, il doit être planté soit directement dans le sol, soit dans des pots de tourbe qui se dissolvent. Il était probablement trop tôt pour la fertilisation azotée. Les germes étaient froids, ils ne pouvaient pas se nourrir et, ensemble, ils ont commencé à pourrir. La température optimale du sol pour l'alimentation est de 12-13 ° C. Si les racines des plants pourrissent, il n'est pas nécessaire d'arracher les pousses faibles, ce qui endommagerait en cours de route les voisins. Coupez délicatement la tige et c'est tout.
4. Peu d'ovaires et pourrissent à nouveau. Cela signifie que la pollinisation ne se produit pas. Le temps humide et pluvieux est souvent à blâmer. Quand il fait sec, vous devez effectuer une pollinisation artificielle. Manque d'ovaires. Généralement.
5. Trop d'engrais. Un excès de nutrition est bon pour la croissance, mauvais pour la reproduction. Les pousses sont longues, les feuilles sont grandes, mais il n'y a pas de fruits. La prochaine fois, plantez une citrouille dans une zone qui a été fertilisée il y a quelques années.
6. Ovaires en excès. En outre, la forme irrégulière. Pas mûr, sec. Pincer pour aider. Comme déjà mentionné, la récolte doit être formée. Après la floraison, laissez 1-2 cils avec le même nombre d'ovaires.
7. Les fruits mûrissent lentement. Il y a probablement peu de soleil. Retirez les feuilles gênantes. Probablement pauvre en nutriments. Saupoudrer l'ovaire de terre. Ensuite, il s'enracinera davantage.
8. Les fruits se cassent et pourrissent. La pourriture suit la citrouille tout au long de son développement. Pour conserver les fruits, il faut aussi les soulever sur un piédestal - mettre une assiette. Accrochez les suspendus dans un filet sur un poteau de support.

La culture de la citrouille est un processus laborieux et délicat. Ce qui ne sera pas difficile, c'est la récolte. Vous pouvez déterminer que la citrouille est mûre par la peau durcie, la couleur riche, la tige dure et les cils secs. Coupez avec la tige, laissez-le bronzer pendant 2 semaines, et peut être conservé tout l'hiver.

Régalez-vous sur un plateau

La citrouille est source de toutes sortes de joies. Au début, le processus de croissance s'accompagne d'intérêt. Par exemple, vous pouvez vous fixer pour objectif de faire grandir un géant, rivaliser avec les habitants de la ville allemande de Ludwigsburg. Là, lors de la fête annuelle de la citrouille dans le cadre du concours "Qui a plus", on a vu des citrouilles pesant 600 kg.

À l'automne, sculptez les sourires tordus des épouvantails moqueurs sur des fruits mûrs et amusez-vous à célébrer Old Irish Samhain ou American Halloween. Ou effrayez les voisins en plaçant des lanternes effrayantes dans le jardin et organisez une fête des récoltes. Et rôtir des tranches de citrouille sur un feu, comme le faisaient les Indiens mayas.

L'hiver aura une douce saveur de citrouille et un arôme de cuisine maison, car vous pouvez faire de la tarte, de la soupe, de la purée de pommes de terre, de la gelée, des biscuits, de la confiture, presser le jus de la pulpe. Même faire du champagne pour le nouvel an. La citrouille a non seulement des graines comestibles, mais même des fleurs.

Une fin de saison parfaite pour le jardinier assidu - assis dans le "carrosse de Cendrillon", buvant du jus de citrouille dans son bloc sur les chansons "Smashing Pumpkins".