Nous achetons des produits d'épicerie en contournant les "pièges" des magasins

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

"Combien, combien ?!" - vous demander abasourdi à la caisse, en essayant de comprendre ce qui s'est mal passé dans le processus de marchandises. Après tout, tout a été pris en compte: la liste a été établie, les étiquettes de prix ont été vérifiées, les actions « cinq pour le prix de quatre » ont été ignorées… mais le résultat est le même: le panier est plein de produits ci-dessus le plan avec des prix plus élevés que souhaités. Quel est le problème? L'essentiel est dans le professionnalisme des marchandiseurs des supermarchés qui vous manipulent, provoquant des dépenses imprévues. Évaluons un arsenal d'astuces ?

Juste milieu

Commençons par un fait bien connu: ce que le magasin doit vendre en premier sera placé à la hauteur de vos yeux. De plus, contrairement aux idées reçues, il ne s'agira pas nécessairement de biens au prix le plus élevé possible. Les raisons pour lesquelles les produits d'une marque particulière se retrouvent sur les étagères du milieu peuvent être différentes: promotion d'une nouvelle marque, nécessité de vendre un produit expirant, promotions de partenaires, etc. Mais le fait demeure - la hauteur du placement de l'emballage joue un rôle clé: selon les statistiques, le simple déplacement d'un produit du niveau de la poitrine au niveau des yeux augmente le volume de ses ventes de 63%. Donc, si vous voulez faire un choix éclairé, ne soyez pas paresseux pour vous pencher et vous tenir sur la pointe des pieds, à la recherche d'alternatives.

Soit dit en passant, sur une note aux parents, les étagères inférieures ne sont pas toujours une panacée. Si vous allez au supermarché avec des enfants, préparez-vous à des sursauts inattendus d'activité de magasinage pour enfants: les produits qui intéressent les enfants seront situés en dessous, au plus fort de leur croissance. De nombreux « vouloir » et « acheter » augmenteront le montant du chèque de nombreuses fois … pour lequel le calcul.

Effet carie

Mais ne vous précipitez pas pour condamner le fait qu'un enfant cède aux ruses. Vos choix alimentaires intelligents ne sont souvent pas les mêmes. Il existe de nombreuses techniques de présentation de produits qui vous font prêter attention à quelque chose de spécifique. Combien de fois, par exemple, avez-vous pris quelque chose dans les étagères simplement parce que ce n'était pas assez ? Consciemment ou non, vous avez mené une analyse: « les autres marques prennent moins bien, ce qui veut dire que le produit restant dans la quantité minimale est la meilleure offre ». En fait, le déficit a été créé artificiellement. Cette technique est appelée « effet carie »: les produits sont spécialement « éclaircis » afin que vous ayez l'impression que certains produits sont plus populaires que d'autres.

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Et ce n'est pas la seule façon d'attirer votre attention. L'arsenal des moyens d'influence est renouvelé et modernisé chaque année. Les habitudes des acheteurs, les réactions aux stimuli, les caractéristiques psychologiques de certains types d'individus sont prises en compte. En fait, chacun de vos déplacements au magasin est une participation à la prochaine expérience de quelqu'un. Supposons que vous arrêtiez de répondre aux documents PLV et que vous ne preniez plus les marchandises des étagères du milieu… Par exemple, des cartons à moitié déballés contenant un certain produit seront « jetés » au milieu de l'allée, créant une apparence d'excitation: « Wow, ce produit est démonté si rapidement que les employés du magasin n'ont pas le temps de le décomposer. ! En plus ils viennent de rentrer, donc du frais !.. » L'instinct grégaire se déclenche, et vous, satisfait, foncez vers la caissière avec le butin.

Et les étiquettes de prix ? Les étudiez-vous attentivement à chaque fois si vous achetez dans le même supermarché ? Très probablement, vous êtes habitué au fait que les produits à prix réduits ici sont marqués d'une certaine couleur, par exemple le rouge. Et vous remarquerez à peine que cette couleur est utilisée pour certaines étiquettes de prix avec le prix régulier. Pas de tricherie! C'est juste que votre "penchant" pour le rouge est utilisé. Vous continuez à penser que vous faites une bonne affaire alors qu'en fait ce n'est plus le cas.

Plus c'est loin, mieux c'est

Un autre sujet de conversation est le placement des rayons dans certaines parties du magasin. Vous ne trouverez pas un seul supermarché dans lequel les zones clés avec les produits les plus demandés se trouvent à l'entrée. Au contraire, ils seront à la distance maximale de celui-ci. Ceci est fait pour que sur le chemin de l'objectif chéri, l'acheteur se familiarise avec le reste de l'assortiment. En conséquence, il s'avère que même si vous êtes passé pour acheter seulement quelques noms de produits, vous serez certainement encouragé à acheter quelques articles supplémentaires.

Mais supposons que vous ne soyez pas salaud et que vous entendiez malgré tout vous limiter aux seuls rayons dans lesquels se trouvent les produits de votre liste: pain, lait, œufs, viande, etc. Bon, il faut bien vous décevoir, il y a de fortes chances que vous ayez à courir beaucoup: les produits laitiers seront dans une partie du supermarché, le pain dans une autre… à une distance considérable du département précédent. Vous avez compris le principe ? La tâche est toujours la même - ne pas vous laisser vous limiter à ce qui était prévu. Vous devez transporter autant que possible dans votre panier.

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Au fait, à propos des chariots. Ils sont méchants ! Rien n'optimise les dépenses comme ne pas les utiliser. Oui, c'est pratique. Oui, ils s'adaptent beaucoup. Mais c'est le problème. Vous ne vous promènerez pas dans le magasin pendant des heures avec un panier: le poids se fait sentir, le volume est limité. Et le chariot, c'est une autre affaire… et les employés du supermarché l'ont très bien compris. Avez-vous déjà remarqué que le nombre de paniers ordinaires diminue miraculeusement aux heures de pointe ? Mais les analogues avec des roues sont un sou la douzaine.

Eh bien, il est temps de développer l'immunité. Nous inculquons un certain nombre d'habitudes utiles: nous allons au magasin avec une liste, choisissons des produits en tenant compte du « juste milieu », ne nous précipitons pas pour acheter des produits « rares », revérifient les informations sur les étiquettes de prix réduits, abandonnent les paniers au profit de paniers et … n'activez pas le « pilote automatique » du processus d'emballage.

La principale chose à retenir est que nous ne sommes pas trompés, mais uniquement utilisés par nos caractéristiques psychologiques. Pour ne pas être manipulé, il suffit d'observer la vieille règle: "Mesurer sept fois, couper une fois". Ou plus simplement… n'oubliez pas de réfléchir !