Quand les cafés et restaurants ouvriront-ils à Moscou après la quarantaine

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Il est encore difficile de faire des prédictions sur la date d'expiration de la quarantaine à Moscou, prolongée par Sergueï Sobianine jusqu'au 31 mai 2020. Rospotrebnadzor a publié des recommandations pour une reprise progressive de l'effondrement après la pandémie. Ils répondent en partie à la question de savoir quand les cafés et restaurants ouvriront.

Comment ça se passe en restauration

Il y a un mois, un sondage d'opinion a été réalisé à partir d'une sélection aléatoire de numéros de téléphone de restaurateurs et de propriétaires de petits commerces. Même alors, en mode anonyme, les personnes interrogées ont sonné l'information que si la quarantaine s'éternise pendant un mois, un tiers des propriétaires d'établissements de restauration qui ne travaillent pas avec la vente à emporter et la livraison à domicile de produits seront contraints de fermer leur entreprise..

Un quart d'entre eux étaient tristement convaincus qu'après la prolongation du régime de restrictions sévères jusqu'à l'été, ils n'avaient aucune chance de reprendre leurs activités, même dans un format restreint.

Le sort des cafés et restaurants de Moscou est désormais largement couvert par les médias:

1. L'écrasante majorité des auteurs de publications sont convaincus que le sort de la restauration dans la capitale est imprévisible - on ne peut même pas répondre grossièrement lorsque même de petits points sont ouverts, tandis que le mode d'alerte élevé est étendu et que des mesures supplémentaires pour lutter contre l'infection sont introduites.
2. V. Zuev, chef du département de l'Institut Gamaleya, répondant aux questions persistantes des journalistes, a de nouveau rapporté des informations déjà connues. La communauté médicale mondiale dispose encore de peu d'informations pour tirer des conclusions avec une certaine certitude.
3. Une enquête statistique a montré que le sort de près de la moitié des cafés et restaurants exploités auparavant avec succès, mais qui n'ont pas établi de plats à emporter et de livraison à domicile, dépend de la réponse lorsque les restaurants, préférés des Moscovites, sont ouverts après la quarantaine. Il y a beaucoup de concurrence dans ce domaine, principalement ceux qui ont travaillé dans un format similaire avant de survivre. De plus, de nombreuses personnes ne travaillent pas et n'ont pas particulièrement les moyens de commander de la nourriture dans les cafés et restaurants.
4. Rospotrebnadzor, avec ses recommandations étape par étape, peut donner des réponses approximatives sur les cafés et restaurants dans les régions où les autorités locales, à leur discrétion, ont déjà lancé des entreprises de base et certains domaines du secteur des services: lave-autos et services automobiles, salons rouges et coiffeurs. Mais ni Rospotrebnadzor ni le quartier général opérationnel de contrôle des infections ne peuvent rien dire sur la situation à Moscou. La Russie a une triste primauté en Europe en termes de nombre de personnes infectées par le coronavirus. En premier lieu dans la Fédération de Russie est sa capitale.

Lors de la discussion du plan publié pour sortir progressivement l'économie de l'effondrement, l'opinion est invariablement exprimée que la suppression de l'isolement et l'absence de mesures préventives antérieures peuvent aggraver la situation, augmenter le nombre déjà important de patients atteints de COVID-19. S. Sobianine a utilisé le droit, accordé par le Président aux organes de l'autonomie locale, de prendre des décisions indépendantes.

Les conditions stipulées concernaient le droit à l'assouplissement des mesures restrictives en cas de situation favorable. Mais compte tenu de l'évolution des événements à Moscou, le maire a décidé de ne pas affaiblir, mais de renforcer les restrictions dans l'espoir d'arrêter la propagation de la maladie.

Que peut-on supposer

Dans de nombreuses régions russes, l'introduction progressive de mesures élaborées par le gouvernement, les médecins et Rospotrebnadzor a déjà commencé à s'affaiblir et à sortir progressivement du régime d'alerte élevée. Dans un premier temps, il est prévu d'ouvrir de petits établissements de restauration, dans lesquels la surface utilisable ne dépasse pas 50 m². m.

La principale condition de travail est le respect du nombre de sièges prescrit (pas plus de 10 personnes ne peuvent être servies en même temps). Les autorités de surveillance vérifieront la distanciation sociale requise pour prévenir une infection potentielle.

À Moscou, la quarantaine a été prolongée jusqu'au 31 mai et les prochaines ordonnances du maire sont encore inconnues. Il est sûr de dire que la date d'ouverture des petits cafés et restaurants viendra immédiatement après l'annulation du régime d'isolement strict, le début de la première étape d'assouplissement progressif et de sortie d'une situation défavorable. Mais la date exacte n'a pas encore été annoncée.

En résumé

1. Il y a un grand nombre de personnes infectées par le coronavirus dans la capitale, donc aucune dérogation n'a encore été introduite.
2. La durée du régime d'alerte élevée est le 31 mai.
3. La décision sera prise en tenant compte de l'avis des épidémiologistes.
4. Dès le début de la première étape de la sortie progressive de la quarantaine, les petits établissements de restauration ouvriront.
5. Ils seront autorisés à travailler, mais à condition qu'ils remplissent les conditions requises.