Noix contre les plaques de cholestérol

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Vous aimez les noix ? C'est bon. Les experts de l'American Dietetic Association recommandent de manger des noix tout au long de l'année.

Si vous n'êtes pas allergique, vous devez absolument inclure les noix dans votre alimentation quotidienne, selon Suzanne Farrell, porte-parole de l'association. Le fait est que les noix sont non seulement savoureuses, mais aussi un agent hypocholestérolémiant idéal.

Des scientifiques américains ont mené une étude confirmant l'effet positif des noix sur le taux de cholestérol et le taux de métabolisme des lipides.

Selon les experts, il est utile de grignoter des noix dans la journée et de les ajouter aux plats quotidiens: céréales, yaourts et même soupes.

La revue Diabetes Care a publié les résultats d'une étude portant sur 58 patients atteints de diabète de type 2. Le contingent spécifié de patients a été divisé en groupes. Tous les patients ont suivi un régime restreint en matières grasses comprenant du poisson, des fruits et des légumes. Les patients de l'un des groupes ont mangé 30 grammes supplémentaires de noix (environ 6 noix entières) par jour. Les patients de tous les groupes ont montré des changements positifs dans les indicateurs du métabolisme des lipides. Cependant, ces changements étaient plus importants chez les mangeurs de noix. Tous les patients ont montré une augmentation du cholestérol de haute densité (HDL), mais seules les noix ont entraîné une diminution de 10 % de la concentration sérique de cholestérol de basse densité (mauvais cholestérol - LDL, qui favorise la formation de thrombus).

Selon les experts, il est utile de grignoter des noix dans la journée et de les ajouter aux plats quotidiens: céréales, yaourts et même soupes. Les noix sont une source précieuse de magnésium, de zinc, de cuivre et d'acides gras polyinsaturés, de vitamine B 6, et ont une activité antioxydante. De plus, la consommation de noix réduit les envies de glucides simples. Les noix contiennent également des acides gras oméga-3 connus pour leurs propriétés curatives.

Cependant, il ne faut pas oublier que l'apport recommandé en noix ne dépasse pas 20 à 28 grammes par jour.