Les Russes choisissent le champagne - données d'enquête
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Vidéo: Les Russes choisissent le champagne - données d'enquête

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Vidéo: Champagne français en Russie : un coup dur pour la filière 2024, Avril
Anonim
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Les principaux symboles du bonheur du Nouvel An sont les mandarines, la salade Olivier et le champagne. Ils apparaîtront sur des tables de fête à la veille du Nouvel An pour la grande majorité des citoyens russes. C'est ce qu'atteste une enquête menée par Bashkirova & Partners.

78,9% des personnes interrogées ne peuvent imaginer des vacances sans mandarines, 76,3% - sans champagne et 75,2% - sans salade. Le symbole inaperçu de la nouvelle année respire dans le dos de ce hit gastronomique: le saucisson cru fumé (il a été cité par 63,2% des personnes interrogées). Le hareng sous un manteau de fourrure est légèrement moins aimé - 58%.

Le champagne évoque le plus d'associations avec le Nouvel An: 66% des personnes interrogées admettent n'en boire que quelques fois par an, voire moins souvent et uniquement lors d'occasions spéciales. Seuls 6% des personnes interrogées boivent du champagne plusieurs fois par mois.

Les Russes vont également boire de la vodka (59,7%) et 56,3% ont déclaré avoir choisi le vin.

Seuls 35,4% des personnes interrogées mangeront du caviar. La salade de mimosa, qui était populaire à l'époque de l'URSS, est encore moins souvent rappelée - 33, 7%. Seuls 1,2% des Russes ont déclaré qu'ils ne mangeraient pas de mandarines ou d'Olivier le soir du Nouvel An et ne voulaient pas de champagne, de vodka ou de vin.

En comparant les données de la recherche d'aujourd'hui avec les résultats d'une enquête d'il y a 10 ans, les sociologues ont conclu que le bien-être des citoyens augmente. Pendant ce temps, presque tous les produits ont augmenté de 4 à 15 %.

Les médecins ont rappelé à plusieurs reprises qu'un menu russe aussi traditionnel n'a pas le meilleur effet sur la santé. Mais, hélas, il est de coutume de célébrer le Nouvel An à une table abondante. Pour atténuer les effets des friandises des fêtes, il est recommandé de cuisiner les salades en petites quantités et de ne pas les assaisonner avec beaucoup de mayonnaise. Et vous ne devriez pas les manger avec de l'alcool sucré, du champagne, des boissons froides gazeuses. N'oubliez pas que pendant les vacances, il est utile de bouger davantage: danse, danses rondes, luge et patin à glace.

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