Régime contre la constipation et ce qu'il ne faut pas manger

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-18 00:14

Le régime alimentaire pour la constipation devient parfois une nécessité en raison d'un dysfonctionnement des intestins. Divers facteurs y contribuent. Considérons les aspects clés d'un tel régime.

Principes de base de la nutrition pour les problèmes de selles

Les personnes souffrant de constipation se voient attribuer un numéro de tableau 3. Ce régime pour la constipation délimite clairement ce qui est autorisé et ce qui ne l'est pas. Ses principes de base:

1. Incluez dans le menu plus d'aliments riches en fibres végétales et en fibres. Ils normalisent la motilité intestinale, grâce à laquelle les selles sont restaurées.
2. Boire beaucoup de liquides. Il est nécessaire que le volume quotidien d'eau propre soit d'au moins 2 litres. Ce volume ne doit pas inclure les jus, bouillons et autres liquides. Cette approche garantit une selle plus confortable et aucune constipation.
3. Nourriture fractionnée. Les personnes qui mangent moins de 5 fois par jour souffrent rarement de constipation. Avec cette approche, les ingrédients sains des plats sont mieux absorbés. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de consommer de grandes portions, des volumes de 250-350 g pour 1 prise suffiront amplement.
4. Inclusion de produits d'origine naturelle dans le menu. Il faut oublier la restauration rapide, les aliments riches en conservateurs, s'il s'agit de se débarrasser de ce délicat problème.

En plus de la constipation, le développement de la dysbiose s'ajoute au nombre d'effets désagréables. Et cela est lourd de conséquences graves pour le corps.

Régime alimentaire - quelle nourriture est strictement interdite

Comme tout autre régime, ce plan de repas implique un certain nombre d'inhibitions. A exclure du menu:

1. Viandes et poissons gras. Il vaut la peine d'oublier les bouillons forts préparés sur leur base.
2. Produits fumés, conserves.
3. eggsufs au plat ou durs.
4. Navet, rivière, champignons, oignons et autres légumes épicés.
5. Sauces épicées, auxquelles ont ajouté divers composants gras, poivre, moutarde.
6. Café fort et thé.

L'alcool est strictement interdit, ainsi que toutes les boissons qui augmentent la production de gaz.

Les graisses non naturelles telles que la margarine, les crèmes industrielles, divers bonbons n'apporteront aucun bénéfice au corps. A partir des céréales, le riz et la semoule devraient être abandonnés. Les pâtes et les légumineuses peuvent avoir un effet raffermissant. Quant aux baies, les bleuets et le cornouiller sont interdits. Le régime constipation nécessite que la consommation d'œufs soit limitée à 2 œufs par jour.

Recommandations pour les personnes âgées

Chez les personnes âgées, la constipation est observée plusieurs fois plus souvent. Les causes du dysfonctionnement intestinal peuvent être des maladies liées à l'âge, telles que l'athérosclérose, le diabète, les hémorroïdes, etc. Conformément au régime alimentaire, pour la constipation, les patients âgés sont recommandés:

1. Des céréales. Ils sont très utiles pour la normalisation du rectum. Le sarrasin, la farine d'avoine et la bouillie de blé sont particulièrement utiles.
2. Produits laitiers fermentés. L'accent doit être mis sur les yaourts nature, le kéfir, le yaourt. Ils sont riches en bactéries bénéfiques qui restaurent la microflore intestinale.
3. Poisson maigre et volaille.
4. Des légumes. Mieux vaut inclure du frais sur le menu. Les concombres, les courgettes, les betteraves, les carottes et le potiron sont recommandés.
5. Des fruits. Les fibres végétales naturelles se trouvent dans tous les fruits. Mais pour la constipation, les abricots, les pommes, les pêches et les prunes sont particulièrement utiles.
6. Fruits secs. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser des pruneaux, des raisins secs et des abricots secs.

Si vous incluez des bonbons au menu, il devrait s'agir de desserts faits maison: guimauves, marmelade, gelée de fruits, préparés à base d'ingrédients naturels.

Les aliments cuits à la vapeur doivent être consommés sans utilisation de graisses. La quantité de crème sure et de beurre dans les plats, conformément au régime alimentaire contre la constipation, ne doit pas être trop importante. Il est recommandé de cuire la viande en morceau entier au four.

Les céréales pour céréales ne doivent pas être trop cuites, il est préférable qu'elles soient friables. Pour la constipation, les aliments contenant du son sont utiles. De plus, l'utilisation régulière de produits laitiers fermentés vous permettra de normaliser les selles.

Recommandations pour les enfants

Conseils de base pour les parents d'enfants qui souffrent de constipation - ce qui est autorisé et ce qui ne l'est pas:

1. Donnez suffisamment d'eau à votre enfant.
2. Inclure dans le menu des aliments riches en fibres et en bactéries lactiques. C'est du kéfir, du yaourt nature.
3. Les enfants, ainsi que les patients adultes, se voient prescrire un tableau numéro 3. Le taux de liquide bu varie en fonction de l'âge et est, par exemple, dans la période de 1 à 3 ans de 500 ml à 1 litre.
4. Lorsqu'il s'agit d'aliments riches en fibres qui doivent absolument être ajoutés à l'alimentation d'un enfant constipé, on le trouve dans les pois verts, le soja, les amandes, les pains de grains entiers, les raisins secs et les arachides. Il est présent en plus petites quantités dans les lentilles, les légumes verts divers, les carottes, les pommes et le chou.

Le yaourt et le kéfir vendus en magasin ne conviennent pas toujours aux aliments pour bébés. La plupart contiennent des colorants, des antibiotiques et des épaississants. Mais il n'y a pas assez de bactéries vivantes pour que les intestins fonctionnent correctement.

Lorsque vous choisissez des produits laitiers fermentés pour les aliments pour bébés, assurez-vous que leur durée de conservation ne dépasse pas 7 jours. Plus cet indicateur est bas, plus le produit est naturel.

Pour une fonction intestinale normale chez les enfants, le menu doit inclure des viandes maigres et diététiques telles que du bœuf maigre, de la poitrine de poulet, du lapin et de la dinde. Les légumes frais peuvent être utilisés dans les salades et peuvent être cuits et bouillis. Si l'enfant n'a pas d'allergies, on peut lui donner une petite quantité de miel et de confiture. Les œufs doivent être bouillis à la coque.

Pour donner des jus avec pulpe ou non, les parents décident eux-mêmes. D'une part, un tel produit est riche en fibres végétales, mais il contient aussi beaucoup de sucre. Pour cette raison, de nombreux pédiatres recommandent de le remplacer par des fruits frais.

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Produits et repas supplémentaires

Si vous voulez vous débarrasser efficacement de la constipation et prendre en compte ce qui est possible et ce qui ne l'est pas, veillez à n'utiliser que du kéfir frais, de préférence avant le coucher. Le sirop de fruits de baies de sorbier rouge, préparé avec de l'alcool, a également un bon effet.

Pour assurer une fonction intestinale normale, les experts recommandent de manger des raisins secs. Mais peu de gens savent que sa décoction est encore plus efficace. Même le jus de raisin fraîchement pressé peut être bénéfique, surtout si vous en buvez 150 ml avant le déjeuner.

Essayez d'ajouter 150 grammes de choucroute à votre menu quotidien. C'est un produit polyvalent pour les problèmes intestinaux. Il contient des fibres végétales et des bactéries lactiques, normalise le péristaltisme, lutte contre les manifestations de la dysbiose.

Si vous souffrez de constipation et que le problème doit être résolu rapidement, vous devriez essayer le jus de betterave fraîchement pressé. Il suffit à un adulte de prendre de 3 à 5 cuillères à soupe.

L'alimentation est-elle différente pour les hommes et les femmes ?

En essayant de comprendre ce qui peut et ne peut pas être fait avec des problèmes de selles, les gens recherchent souvent des régimes pour les représentants d'un sexe particulier. Il n'y a pas de différences nutritionnelles entre les femmes et les hommes souffrant de constipation.

Si nous parlons d'une forme spastique, quel que soit le sexe du patient, il est conseillé d'utiliser des purées de fruits et de légumes, des céréales additionnées de beurre, de kéfir, de yaourts, de crème.

Avec la constipation atonique chez les femmes et les hommes, des compotes de fruits secs, y compris des pruneaux, et du jus de carotte sont nécessaires. Le fromage cottage est également très utile - à la fois frais et dans le cadre de plats. Les nutritionnistes recommandent de préparer une salade de pommes en y ajoutant des légumes verts et des feuilles d'iceberg. L'œuf dur haché peut être ajouté aux légumes bouillis.

Même après avoir éliminé la constipation, vous devez suivre un menu équilibré afin d'éviter les rechutes.

Lors de la planification des repas pour éliminer la constipation, le tableau des aliments autorisés et interdits vous aidera à naviguer:

Produits autorisés	Produits à jeter (en tout ou en partie)
Porridge: flocons d'avoine, sarrasin et orge	Bouillie de riz, orge perlé et semoule
Son et pain avec leur contenu	Soupes à la crème
Choucroute	Pain blanc frais
Un poisson	Purée, en particulier de pommes de terre
Fruit de mer	Beaucoup d'œufs, en particulier des œufs au plat
Légumes crus	Chocolat au lait
Huiles végétales, en particulier d'olive	Kissel
Fruits frais	Pâtisserie

Exemple de menu du jour

Faire un menu vous aidera à prendre en compte ce que vous pouvez et ne pouvez pas des produits. Une liste approximative des repas pour la journée peut être la suivante.

1. Petit déjeuner: bouillie de potiron avec raisins secs et lait, un petit morceau de beurre. Vous pouvez boire une telle bouillie avec de la compote de fruits secs ou du thé à base de plantes médicinales.
2. Deuxième petit déjeuner: kéfir ou yaourt. Vous pouvez également manger un sandwich au pain de grains entiers avec du fromage cottage faible en gras.
3. Déjeuner: soupe de purée de courge, assaisonnée d'un peu de crème sure et d'une pincée d'herbes. Pour le second, vous pouvez servir du poisson sous la marinade. Pour ce faire, prenez par exemple un filet de cabillaud qui a été mijoté avec des oignons, des carottes et de la purée de tomates. Vous pouvez remplir un tel plat avec du jus de citron. Les boissons pour le déjeuner peuvent être du thé ou de la compote. La marmelade maison convient au dessert.
4. Collation de l'après-midi: pommes au four, fromage blanc aux fruits secs.
5. Dîner: cocotte de viande avec carottes râpées. Alternativement, la viande peut être cuite au four et servie avec de la bouillie de sarrasin friable. Le plat principal peut être complété par une salade à base de betteraves râpées ou d'autres légumes additionnés d'huile végétale.

Résultats

1. Le menu pour la constipation doit nécessairement être riche en plats à base de fibres, de produits laitiers fermentés.
2. Pour éviter les problèmes de selles, il est important de consommer au moins 2,5 litres d'eau propre par jour.
3. Pour le fonctionnement normal des intestins, des repas fractionnés sont nécessaires au moins 5 fois par jour.