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Que ne pas manger avec le diabète
Que ne pas manger avec le diabète

Vidéo: Que ne pas manger avec le diabète

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Vidéo: Je mange quoi quand j'ai... du diabète ? 2024, Mars
Anonim

Avec le diabète, il est important de respecter certaines restrictions alimentaires. Le régime permet de prévenir les complications de la maladie. Par conséquent, vous devez savoir ce que vous ne pouvez pas manger avec le diabète. De plus, la liste des produits interdits est assez longue. L'objectif principal de la thérapie nutritionnelle est d'abaisser la glycémie.

Produits à base de sucre

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Supprimer le sucre de votre alimentation n'est pas un énorme défi de nos jours. Il existe de nombreux édulcorants qui ont tout aussi bon goût:

  • sorbitol;
  • saccharine;
  • fructose;
  • xylitol;
  • fait signe.
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Mais il est important de se rappeler que si l'obésité est observée avec une maladie, il ne devrait y avoir aucun édulcorant au menu.

La saccharine ne contient pas de calories, mais il y a un inconvénient: le composant a un effet irritant sur les reins. Il est ajouté au liquide après refroidissement, car il a un goût désagréable dans l'eau chaude.

Vous ne pouvez pas manger de miel, d'édulcorants obtenus artificiellement. Il est également interdit de consommer du sucre, mais vous devez en acheter un spécial, destiné aux patients diabétiques. Il est considéré comme utile pour une telle maladie.

La liste des produits interdits comprend la confiserie. Lait, chocolat blanc, bonbons contiennent beaucoup de sucre. Les diabétiques peuvent manger du chocolat noir, dans lequel il y a au moins 75 % de poudre de cacao.

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Produits de boulangerie

La liste complète des aliments interdits est assez longue. Ce qui ne peut pas être mangé avec le diabète sucré, ce sont des produits de boulangerie. Le beurre et la pâte feuilletée sont interdits. Il contient beaucoup de glucides simples qui compliquent l'évolution de la maladie. En conséquence, l'obésité se développe.

Mais avec le diabète, vous pouvez manger du pain à base de son, de farine de seigle et de farine de 2e qualité. Les produits de boulangerie spécialement préparés pour les patients atteints de cette maladie endocrinienne conviennent également.

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Légumes frais

Il est permis de manger des légumes, et seuls ceux qui sont riches en glucides facilement digestibles sont interdits. Ceci s'applique à:

  • betteraves;
  • pommes de terre;
  • légumineuses;
  • carottes.

Cet aliment contribue à une forte augmentation de la glycémie, provoquant une détérioration du bien-être. Il est permis de manger des concombres, des tomates, des aubergines, du chou, des courgettes, de la citrouille. Ils contiennent peu de glucides, ce qui signifie qu'ils ne nuisent pas au diabète.

Les oignons verts sont autorisés. L'espèce d'oignon ne peut pas être consommée après traitement thermique, mais il est permis de l'ajouter crue à la salade. Évitez le ketchup et la sauce aux tomates car ils sont riches en sucre et en amidon.

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Des fruits

Pour les diabétiques, les fruits contenant une quantité accrue de glucides facilement digestibles sont considérés comme interdits. Vous devez suivre les portions recommandées par votre médecin. Vous devez être prudent avec ces produits:

  • raisins secs;
  • les raisins;
  • Rendez-vous;
  • figues;
  • fraises;
  • kaki;
  • bananes.
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Les fruits secs préparés par ébullition dans du sirop ne conviennent pas au diabète. Si vous souhaitez déguster des abricots secs ou des pruneaux, alors vous devez d'abord préparer les produits: traiter à l'eau bouillante et rincer abondamment à l'eau.

Ne buvez pas de jus de fruits emballés. Ils sont riches en sucre et en édulcorants artificiels. Il est permis de boire du jus fraîchement pressé, qui doit d'abord être dilué avec de l'eau. Par exemple, 60 gouttes de jus de grenade nécessitent l'ajout de 100 ml d'eau.

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Les produits laitiers

Avec le diabète, il est interdit d'utiliser:

  • lait écrémé et entier;
  • yogourt sucré faible en gras;
  • fromage cottage (pas plus de 1-2 cuillères à soupe sont autorisés à la fois);
  • lait condensé.

Les patients diabétiques doivent éviter de consommer du beurre. La consommation de ces aliments peut nuire à la santé. En outre, le médecin peut donner d'autres prescriptions.

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Des céréales

Les diabétiques doivent exclure du régime:

  • riz;
  • sarrasin;
  • Millet;
  • mon pote.

Il s'avère que tous ces aliments sont riches en sucre. Cela peut être facilement vérifié avec un glucomètre. Par conséquent, il est préférable de ne pas cuisiner de bouillie et d'autres plats à partir de ces céréales.

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Un régime au sarrasin ne soulage pas le diabète comme beaucoup le croient. Au contraire, elle peut entraîner une invalidité et la mort.

Le riz contient de l'amidon, qui est incorporé dans une longue chaîne de molécules de glucose. C'est pourquoi il est déconseillé de l'utiliser. Le corps est capable de décomposer rapidement l'amidon en glucose. Cela se produit dans la bouche en raison d'une enzyme dans la salive. Le glucose pénètre instantanément dans la circulation sanguine et provoque une forte augmentation du taux de sucre.

Cela devrait prendre quelques heures avant que l'état ne revienne à la normale. Pendant cette période, des complications sont observées. Même les pilules et l'insuline n'aident pas. Le riz brun et les pommes de terre ont la même propriété.

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Viande et poisson

Il est important de retirer du régime:

  • canard;
  • viande d'oie;
  • saucisses;
  • produits semi-finis;
  • déchets.

Il y a peu d'avantages de ces produits pour une personne en bonne santé. Dans le diabète, ils ne peuvent que nuire, entraîner des complications et détériorer la santé.

La viande de dinde et de lapin est utile. Le corps reçoit tous les composants nécessaires de variétés faibles en gras. Il est préférable de faire bouillir la viande et le poisson, ainsi que le ragoût, mais pas de faire frire.

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Autres produits

Les patients doivent se rappeler qu'ils ne peuvent pas manger avec le diabète sucré. La liste des aliments interdits est très longue. En plus de ce qui précède, avec cette maladie, il est interdit:

  • saindoux et produits fumés;
  • bouillons gras;
  • sauces, épices;
  • viande, graisses de cuisson;
  • cornichons, conserves alimentaires;
  • Pâtes;
  • Mayonnaise.

Il est interdit de consommer de l'alcool. Toute boisson alcoolisée, même faible, doit être exclue, sinon les complications ne peuvent être évitées.

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Principes nutritionnels pour les maladies endocriniennes

Le diabète sucré se développe avec une carence en insuline. Cela se manifeste par une augmentation du taux de sucre dans le sang. En outre, le métabolisme, le travail du système nerveux et d'autres organes sont perturbés. Afin de prévenir la détérioration de l'état et les complications, vous devez respecter certains principes nutritionnels:

  1. Une nutrition fractionnée est nécessaire. Il doit être consommé 4 à 6 fois par jour en petites portions. Et les pauses entre les repas doivent être réduites.
  2. Il est nécessaire de réduire le niveau de consommation d'aliments glucidiques.
  3. Il est conseillé de tenir un journal qui aidera à construire une alimentation normale.
  4. Le régime doit être riche en protéines. Un tel régime permet de restaurer les tissus endommagés.
  5. Le manque de glucides est compensé à l'aide de légumes autorisés, de fruits non sucrés, de pain. Vous devez choisir des aliments riches en fibres et en fibres alimentaires.
  6. Les médecins conseillent d'exclure les aliments frits et les bouillons de viande forts de l'alimentation.
  7. Quant au régime, il est nécessaire de consulter un médecin qui vous prescrira le régime le plus utile.

Il est important que les patients se souviennent toujours et prennent en compte l'intégralité de la liste des aliments interdits. Il contient tout ce qui ne peut pas être mangé avec le diabète. Le respect des principes de nutrition vous permettra de maintenir votre santé et d'éviter la détérioration du bien-être.

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Résumer

  1. Dans le diabète sucré, de nombreux aliments sont interdits.
  2. Il est important de respecter les restrictions afin de prévenir les complications.
  3. Concernant le régime, il faut se laisser guider par les prescriptions du médecin.
  4. Il est important de suivre un régime spécial.

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