Que ne pas manger avec la goutte

2024 Auteur: James Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:07

Lors du traitement d'une maladie telle que la goutte, ce ne sont pas les médicaments qui jouent un rôle important, mais une bonne nutrition. Le fait est que la maladie se développe en raison du fait que les sels s'accumulent dans le corps, ils se déposent progressivement dans les articulations, perturbant ainsi le travail des membres et provoquant de graves épisodes de douleur.

Les médecins n'ont pas encore trouvé de médicament qui aiderait à guérir complètement la maladie, mais si vous respectez les règles de base de la nutrition, vous pouvez éliminer les symptômes de la goutte et réduire le nombre d'attaques de la maladie. Nous décrirons une liste de ces aliments qui ne doivent pas être consommés avec la goutte, afin que le patient puisse composer indépendamment un menu complet pour son alimentation.

Les symptômes deviennent généralement plus prononcés après que le patient a mangé une grande quantité de nourriture. En outre, des exacerbations se produisent avec l'abus de boissons alcoolisées, d'aliments trop sucrés et salés et d'aliments frits. Il existe une liste de ce qu'il est préférable de ne pas utiliser dans les aliments atteints d'une telle maladie afin d'accélérer le processus d'excrétion des sels et de ne pas provoquer le dépôt de nouveaux sels. En respectant strictement le régime alimentaire, vous pouvez vous débarrasser des crises de goutte aiguës en seulement deux semaines.

Quels aliments nuisent au corps

Il y a toute une liste d'aliments qui devront être exclus de l'alimentation. Nous décrirons ce que vous ne pouvez pas manger avec la goutte de manière aussi détaillée que possible afin que le patient exclue complètement ces aliments de son alimentation.

Produits dont l'utilisation en cuisine est inacceptable, même dans de rares cas:

• types de viande et de poisson fumés (la viande ne peut être utilisée que bouillie);
• sel en n'importe quelle quantité;
• pois et haricots, ainsi que d'autres types de légumineuses (ils contiennent une grande quantité de protéines végétales et sont très riches en purines);
• café et boissons au café;
• fruits de mer contenant des épices et des herbes;
• tous types de champignons;
• soupes avec ajout de viande, ainsi que bouillons de viande raides;
• tout type de chocolat;
• breuvages alcoolisés;
• aliments en conserve;
• caviar de poisson salé;
• exclut complètement le ketchup et la mayonnaise, ainsi que d'autres sauces grasses;
• les aliments qui contiennent une grande quantité de glucides (cela comprend les produits de boulangerie, les glaces et divers desserts);
• tous les types de fromages saturés de graisses ou contenant du sel;
• divers fruits, notamment les kakis et les figues, vous devrez abandonner les raisins et les framboises.

Si le patient présente une exacerbation de la goutte, il doit découvrir plus en détail ce qu'il ne faut pas manger avec la goutte et déterminer également la liste des aliments autorisés. Au cours de la semaine, vous devrez suivre un régime:

• au cours des trois premiers jours, diverses céréales préparées à base d'eau, ainsi que de la purée de pommes de terre à base de légumes bouillis et de fruits frais doivent être inclus dans le régime alimentaire;
• le quatrième jour, du fromage cottage à faible pourcentage de matières grasses, ainsi que du lait écrémé et du kéfir sont introduits dans le menu du patient.

Avec une telle nutrition, les cristaux dans l'urine se dissolvent progressivement, ce qui contribue à améliorer considérablement l'état du patient.

Règles de base de la nutrition diététique

Les personnes souffrant de goutte doivent correctement dresser une liste des aliments autorisés et savoir exactement quoi manger lorsqu'elles sont malades. L'alimentation fait partie intégrante du traitement, ce n'est que si vous excluez tous les aliments nocifs pour le corps que vous pouvez éviter une exacerbation de la maladie.

Les règles de base de la nutrition diététique comprennent:

1. Vous devez manger régulièrement, trop manger et rester affamé, il est préférable de diviser l'apport alimentaire quotidien en six repas.
2. Si le patient est en surpoids, cela affectera le travail des articulations, car la charge sur eux augmente. Pour cette raison, une alimentation diététique est simplement nécessaire pour normaliser le poids du patient. Mais il est nécessaire de suivre le résultat de la perte de poids, en un mois, vous ne pouvez pas perdre plus de deux kilogrammes de poids.
3. Pendant la période de rémission, le patient peut boire environ deux litres d'eau minérale médicinale par jour. En cas d'exacerbation, la quantité de liquide est portée à trois litres. Mais il faut garder à l'esprit que la règle ne peut être observée qu'avec le plein fonctionnement des reins. L'eau minérale est utilisée pour boire, car elle contient des alcalis, qui éliminent l'excès de sels du corps.
4. Le patient doit exclure du régime autant que possible les aliments contenant du sel. De plus, il est recommandé de limiter l'utilisation de produits d'origine animale.
5. Si vous suivez un régime, les médecins recommandent de faire des jours de jeûne, un jour sur sept jours suffira. Organisez une journée de jeûne sur l'un des produits sélectionnés, il peut s'agir de n'importe quel fruit.

Une exacerbation se produit lorsque le patient boit de l'alcool. Même un verre de cette boisson peut provoquer une rechute de la goutte.

Aliments approuvés pour la nutrition des patients

Ces produits ne contiennent pas de purines ni de sels nocifs, ils n'ont donc pas d'effet nocif sur le corps. Le patient devra tenir compte du fait que son menu sera végétarien, puisque la viande devra être complètement exclue. La relaxation est possible, mais seulement dans de rares cas.

Liste des aliments autorisés pouvant être utilisés dans le menu du patient:

• tout type de pain, mais le seigle et avec l'ajout de son est particulièrement utile;
• fromage écrémé;
• produits à base de soja;
• soupes à base de légumes, vous pouvez y ajouter des céréales et des pâtes;
• utilisez de la marmelade et de la guimauve en quantité minimale;
• fruits de mer sains sans sel ni additifs;
• salades de légumes frais assaisonnées d'huile végétale;
• deux fois par semaine, incluez une dinde ou un lapin dans l'alimentation, vous pouvez avoir une petite poitrine de poulet;
• ne mangez pas plus d'un œuf de poule par jour;
• tout type de produits laitiers, lait entier;
• agrumes;
• bouillie sur l'eau, comme le sarrasin et le millet;
• divers types de verdure.

Il va falloir limiter la quantité de pommes vertes, de compotes et de thé au lait. Vous pouvez ajouter un peu d'acide citrique et de cannelle à vos plats. Divers produits de pâtes sont très utiles pour une telle maladie.